Vsebina
Paradižnik Zapunyaka je nov izdelek, ki bi lahko prijetno presenetil ne le začetnike, ampak tudi izkušene vrtnarje. Sorta je primerna za zasebno in industrijsko gojenje, saj zahteva minimalno nego. Hkrati je sposoben pokazati visoko produktivnost v kateri koli regiji države, kot trdi avtor.
Paradižnik Zapunyaka je bližnji sorodnik sorte Barnaul Canning
Zgodovina izbora
Sorto so vzgojili rejci kmetijskega podjetja Seeds of Altai. Namen njegovega nastanka je bil pridobiti novo vrsto paradižnika, ki bi obrodila dobro letino tudi v neugodnih vremenskih razmerah. In ustvarjalcem je uspelo.
Med vzrejo je območje z zasajenimi paradižniki Zupanyaka v začetku junija prizadela huda zmrzal, zaradi česar so nadzemni deli grmov zmrznili. Kasneje pa so sadike hitro porasle iz korenin in že sredi avgusta dale dober pridelek zrelih paradižnikov.To je potrdilo sposobnost nove sorte, da se hitro prilagodi vsakemu podnebju. Paradižnik Zapunyaka še ni vpisan v državni register.
Opis paradižnika Zapunyak
Ta sorta spada v kategorijo poldeterminantnih rastlinskih vrst. Višina standardnih grmov paradižnika Zapunyak doseže 45 cm, ni ga treba vezati na oporo, po mnenju ustvarjalcev pa se sorta lahko goji kot plazeča oblika. Listi paradižnika so standardne oblike, z rahlo nagubano površino in srednje velikosti. Na ploščah so jasno vidne žile.
Zapunyakijeva socvetja so zapletena, steblo ima členek. Prvi plod se oblikuje nad 4-5 listom, nato pa še po dveh. So nepravilne oblike in vsaka vsebuje od 12 do 17 jajčnikov.
Plodovi sorte Zapunyaka so v obliki slive in majhni. Povprečna teža paradižnika je 90 g.Popolnoma zreli paradižniki postanejo svetlo rdeče barve, vendar na peclju ostane majhna svetla lisa.
Koža paradižnika je tanka, a gosta, zato tudi pod vplivom neposredne sončne svetlobe ne razpoka. Okus paradižnika sorte Zapunyaka je sladkast, brez kislosti. Vsak plod ima dve semenski komori. Pri rezanju paradižnika sok ne izteka. Vsebnost suhe snovi v paradižnikih doseže 3,5-3,8%.
Donos tržnega sadja je več kot 95%
Značilnosti sorte paradižnika Zapunyaka
Za primerjavo produktivnosti novega paradižnika z drugimi vrstami pridelkov je treba podrobneje preučiti njegove značilnosti. Tako boste tudi razumeli, za katere regije je bolj primeren.
Zorenje in plod
Zapunyaka je zgodnja sorta paradižnika. Prvi plodovi na grmovju zorijo 89-93 dni po pojavu prijaznih poganjkov v južnih in osrednjih regijah. V severnih regijah države se začetek plodov pojavi 7-10 dni kasneje.
Produktivnost paradižnika Zapunyak
Produktivnost Zapunyaki je precej visoka, kot pri kateri koli pol-determinirani vrsti pridelka. Je 4-5,5 kg na grm. Visoka stopnja produktivnosti je dosežena zaradi dolgega plodovanja, ki se začne konec junija in traja do druge polovice septembra.
Posebnost sorte Zapunyaka je tudi sposobnost zorenja plodov. Zato je za dolgotrajno skladiščenje sveže pridelanih pridelkov priporočljivo, da jih odstranite iz grma v fazi tehnične zrelosti in jih hranite v temnem prostoru pri temperaturi + 5-7 ° C. V takih razmerah pridelek Zapunyaki ohrani svoje potrošniške lastnosti do dva meseca.
Odpornost na škodljive dejavnike
Za sorto paradižnika Zapunyaka je značilna povečana odpornost na temperaturne spremembe. Njeni grmi se lahko hitro obnovijo, ko zamrznejo. Tudi ta sorta ni zelo dovzetna za kratkotrajno sušo, vendar se ne odziva dobro na stagnacijo vlage pri koreninah.
Zapunyaka ima povečano odpornost na običajne bolezni pridelkov, vendar jo lahko prizadene pozna plesen v hladnih in deževnih poletnih razmerah. Zato za pridobitev dobre letine ni priporočljivo prezreti preventivnih obdelav grmovja s fungicidi.
Na sorto lahko vplivajo listne uši, pa tudi bele muhe v rastlinjakih in rastlinjakih. Zato potrebuje zaščito pred škodljivci.
Sorto Zapunyaka odlikuje prijazno dozorevanje plodov v grozdu
Rastoče regije
Po navedbah originatorja se sorta paradižnika Zapunyaka lahko goji v vseh regijah države. Toda najbolje se pokaže v osrednjih regijah.
Na jugu države se gojenje Zapunyaki priporoča le v industrijskem obsegu, saj sorta ne zahteva odstranjevanja pastorkov in vezave na oporo. Toda za zasebne kmetije njegova uporaba ni vedno priporočljiva, saj je glede donosa in okusa bistveno slabša od toplotno ljubečih vrst pridelkov.
Kako uporabiti
Paradižnik Zapunyaka odlikuje vsestranska uporabnost. Zaradi prijetnega sladkastega okusa zrelih sadežev se lahko uporabljajo za svežo porabo in za pripravo poletnih solat. Sorta je primerna tudi za konzerviranje celih plodov, sušenje in pripravo ozimnice v kombinaciji z drugo zelenjavo. Med toplotno obdelavo meso paradižnika Zapunyaki ohrani svojo konsistenco.
Prednosti in slabosti
Sorta ima številne prednosti, ki jo bistveno razlikujejo od drugih vrst pridelkov. Toda paradižnik Zapunyak ima tudi nekaj pomanjkljivosti, ki jih je treba upoštevati pri izbiri.
Sorta ima visok življenjski potencial
Glavne prednosti:
- dobre potrošniške lastnosti;
- visok stabilen donos;
- ne zahteva stiskanja ali privezovanja na oporo;
- dolgo sadje;
- odpornost na neugodne vremenske razmere;
- odpornost na večino kulturnih bolezni.
Napake:
- potrebuje zaščito pred škodljivci;
- redko najdemo v prodaji;
- slabo reagira na stagnacijo vlage pri koreninah.
Značilnosti sajenja in nege
Originator priporoča gojenje te sorte paradižnika v sadikah za pospešitev plodnosti.Za določitev časa setve morate upoštevati, da morajo biti sadike do sajenja na stalno mesto stare 60-65 dni. Zato se šteje, da je optimalno obdobje od začetka do sredine marca, odvisno od nadaljnjih rastnih pogojev.
Za sajenje je potrebno uporabiti široke posode višine 10-15 cm z drenažnimi luknjami. Napolniti jih je treba s hranljivo ohlapno mešanico tal, sestavljeno iz trate, peska, humusa in listne zemlje v razmerju 2: 1: 1: 1. Optimalna globina setve za paradižnik Zapunyak je 0,5-1 cm, po sajenju zemljo dobro navlažite in posode pokrijte s filmom ali steklom, nato pa jih prenesite na toplo, svetlo mesto s temperaturo + 22-23 ° C.
Če so izpolnjeni vsi pogoji, se 4-7 dni pojavijo prijazni poganjki. Po tem je treba posodo premakniti na svetlo okensko polico in sadike zvečer osvetliti s svetilko. V tem obdobju je priporočljivo znižati vzdrževalni režim na +15-16 °C, kar spodbuja razvoj koreninskega sistema in upočasnjuje prekomerno rast nadzemnega dela.
Po enem tednu je treba temperaturo dvigniti na +22 °C
V fazi pojava dveh pravih listov je treba sadike paradižnika Zapunyak pobirati. Prvič jih je treba oploditi 10 dni po tem postopku s Kemira Lux.
Sadike Zapunyaka lahko posadite v rastlinjaku v zadnjih desetih dneh aprila, v odprtem terenu pa v drugi polovici maja ali v začetku junija. V tem primeru je pomembno, da se zemlja segreje na +15 °C do globine 20 cm.
Priporočena shema sajenja sorte paradižnika Zapunyaka je 3-4 grmi na 1 kvadratni meter. m
Pri sajenju na stalno mesto je priporočljivo sadike zakopati do prvega para listov, kar pomaga zgraditi močan koreninski sistem.
Priporočljivo je, da paradižnik zalivate 2-3 krat na teden, tako da zemljo namočite do globine 20 cm, med namakanjem pa nalijte vodo v koreninski krog. V sušnih obdobjih je treba na dno paradižnika položiti šotno zastirko v plasti do 3 cm, da preprečimo izsušitev korenin.
Zapunyaka se dobro odziva na gnojenje, kar zagotavlja njegovo visoko produktivnost. Priporočljivo je, da grmovje prvič pognojite 10 dni po presaditvi na stalno mesto. V tem obdobju je treba uporabiti piščančji gnoj 1:15, mullein 1:15 ali nitroamofosko 30 g na rastlino. V prihodnosti je priporočljivo hraniti grmovje Zapunyaki vsaka dva tedna z uporabo fosforjevih in kalijevih mineralnih gnojil.
Zatiranje škodljivcev in bolezni
Skozi celotno rastno sezono je priporočljivo občasno zdraviti paradižnik Zapunyaka s fungicidi, da preprečimo pozno plesnijo. Če želite to narediti, lahko uporabite zdravila, kot so Ridomil Gold, Cuprozan, Quadris, Shavit, Tattu. Priporočena pogostost postopka je vsakih 10-14 dni. Pri naslednjih škropljenjih je treba zaščitno opremo zamenjati.
Tudi paradižnik Zapunyaka lahko trpi zaradi škodljivcev. Zato je vredno občasno pregledati grmovje in v primeru poškodb uporabiti insekticide. Za boj proti listnim ušem in belim muham lahko uporabite zdravilo Teppeki.
Če se upoštevajo pravila oskrbe, Zapunyaka redko zboli in je ne poškodujejo škodljivci
Zaključek
Paradižnik Zapunyaka ima vse možnosti, da tekmuje z drugimi podobnimi vrstami pridelkov. In čeprav še ni vpisan v državni register, o njem že obstajajo pozitivne ocene vrtnarjev.Večina jih ugotavlja nezahtevnost sorte in visoke, stabilne donose tudi v regijah s tveganim kmetovanjem.
Mnenja vrtnarjev o paradižniku Zapunyaka
