Vsebina
Če imate lastno parcelo, se pogosto uporablja kot zelenjavni vrt. In če površina parcele dopušča, potem ne morete samo saditi različnih vrst zelenjave, jagodičja in sadja, temveč tudi diverzificirati določene vrste s sajenjem različnih sort. Na primer, paradižnik je na voljo v številnih sortah, od katerih so nekatere idealne za celotno konzerviranje, druge pa za svežo porabo. Ko izberete sorto za konzerviranje, lahko posadite tudi velikoplodne paradižnike. Med debeloplodne sorte sodi paradižnik rumeni velikan. Njeni plodovi niso le veliki, ampak tudi precej sladkega okusa.
Podroben opis sorte
Sorto paradižnika rumeni velikan je vzgojila skupina rejcev kmetijskega podjetja Sedek. Rastlina je nedoločena, višina njenih grmov lahko doseže do 1,7 m, trta se ne konča v cvetnem socvetju in lahko raste naprej. Grmovje je gosto in zahteva ščipanje in pravočasno vezanje na oporo. Listi so veliki, temno zeleni, tipa krompirja. Grm lahko tvori 2 stebla in proizvede do 10 socvetij. Na eni krtači se lahko oblikuje do 6 plodov.
Opis sadja
Impresivna velikost plodov sorte rumeni velikan bistveno razlikuje od drugih sort paradižnika. Spada v solatni tip.Plodovi tega paradižnika so veliki, v povprečju dosežejo do 400 g, največji primerki pa so bili zabeleženi pri gojenju paradižnikov Claude Brown's Yellow Giant, ki tehtajo od 700 g do 1 kg.
Barva plodov je rumeno-oranžna, oblika je neenakomerna, rebrasta in ploščato okrogla. Celuloza je mesnata in precej sočna. Na vodoravnem prerezu opazimo veliko število majhnih semenskih komor, ki so napolnjene s tekočino in praktično nimajo semen.
Okus paradižnika je bogat, sladek, z rahlo kislostjo. Lupina je tanka, zlahka rezana. Konzistenca pulpe je prijetna.
Ker je paradižnik rumeni velikan solatne vrste, ga priporočamo za uživanje svežega, za rezanje v zelenjavne solate ali za pripravo različnih jedi.
Značilnosti sorte
Sorta paradižnika Yellow Giant je namenjena sajenju v odprto zemljo, vendar se dobro ukorenini tudi v rastlinjaku. Edina razlika med gojenjem sorte rumenega velikana v rastlinjaku je, da je grm lahko višji, plodovi pa bodo začeli zoreti nekoliko prej.
Paradižnik Rumeni velikan je sorta srednje sezone, od trenutka, ko poženejo kalčki, do zorenja prvega vala žetve mine 110-120 dni. Plodnost je dolga - do 45 dni, stabilna, ni odvisna od podnebnih razmer. Paradižnik se ukorenini v skoraj vseh regijah, razen na skrajnem severu. Največji donos je opazen v regijah s toplim in sončnim podnebjem.
Približen povprečni pridelek na odprtem terenu na grm je približno 5,5 kg, od 1 m2 pa donos. m do 15 kg.
Odpornost na bolezni je povprečna, brez zaščitnih in preventivnih obdelav so lahko grmi in posevki dovzetni za naslednje vrste bolezni:
- tobačni mozaik;
- pozno blato;
- alternarija;
- peronosporoza;
- kladosporioza.
Med škodljivci lahko izpostavimo koloradskega hrošča, ki predstavlja posebno nevarnost za sadike paradižnika sorte rumeni velikan. Toda v rastlinjakih so rastline občutljive na listne uši, bele mušice in tripse.
Prednosti in slabosti
Kot vse vrtne rastline ima tudi paradižnik rumeni velikan svoje slabosti in prednosti.
Pozitivne lastnosti vključujejo:
- visoka in dolgotrajna produktivnost;
- nezahtevnost pri gojenju;
- plodovi so veliki, lepe barve in bogatega sladkega okusa;
- prisotnost velikega števila mikroelementov v sadju; sorta paradižnika Yellow Giant je še posebej cenjena zaradi prisotnosti niacina, karotena in likopena v njej;
- Ti plodovi so popolnoma varni, zato jih je dovoljeno uporabljati kot hrano za alergije in kot otroško hrano;
- rumena barva paradižnika kaže na nižjo stopnjo kisline, pa tudi na nizko vsebnost kalorij;
- Uživanje svežih rumenih paradižnikov pomaga pospešiti presnovo v človeškem telesu;
- pokanje plodov je v primerjavi z drugimi sortami z velikimi plodovi minimalno.
Kljub velikemu številu pozitivnih lastnosti sorte Yellow Giant ima tudi slabosti:
- zaradi velikosti paradižnika niso primerni za konzerviranje v celoti;
- visok in gost grm zavzame veliko prostora, zato je za sajenje potrebno nameniti precejšnjo površino;
- sadje ni namenjeno dolgoročnemu svežemu skladiščenju in ne prenaša dolgotrajnega prevoza;
- slaba odpornost proti boleznim in škodljivcem.
Pravila za sajenje in nego
Na podlagi pregledov vrtnarjev in fotografij žetve lahko vidite, da paradižnik Yellow Giant nima posebnih pravil za sajenje in nego. Edina stvar, ki jo je treba upoštevati pri sajenju sadik, je, da so grmi precej visoki in imajo gosto listje.
Gojenje sadik
Kot mnoge sorte paradižnika je rumeni velikan priporočljivo saditi na odprtem terenu v sadikih. Sadike lahko kupite ali vzgojite sami. Če nameravate sami gojiti sadike, je treba semena paradižnika Yellow Giant vzeti samo od zaupanja vrednega proizvajalca ali pa jih pripravite iz prejšnje letine. Zbirajo se samo iz največjih plodov, ki so popolnoma zreli, ko so še na grmu.
Semena za sadike je treba posejati 2 meseca pred predvidenim datumom sajenja v odprto zemljo. Pred sajenjem semena jih je treba namočiti v šibki raztopini mangana z dodatkom stimulatorja rasti. Po namakanju se semena posušijo in za 1-2 dni postavijo v hladilnik za strjevanje.
Tla za semena morajo biti sestavljena iz šotne zemlje, humusa (gnili gnoj) in trate. V tem primeru morate na vsakih 10 kg dodati 1 žličko. kalijev sulfat, superfosfat in sečnina. Tla morajo biti dobro premešana, da se komponente enakomerno porazdelijo.
Pred setvijo se tla navlažijo in na njeni površini naredijo brazde do 1 cm globoko.Med brazdami je treba narediti razdaljo najmanj 6 cm, med semeni pa 2-2,5 cm.Semena posejemo in rahlo potresemo z zemljo; zalivanje ni potrebno.
Za kalitev semen paradižnika Yellow Giant velja, da je ugodna temperatura 22-25 stopinj.Ko so kalčki vzklili, jih je po približno 10-15 dneh potrebno posaditi v bolj rodovitna tla, v ločene lončke.
Presajanje sadik
Tla bodoče postelje za paradižnik Rumeni velikan je treba pripraviti jeseni. Tla je treba prekopati in pognojiti. Tla jeseni pognojite s humusom (gnilim gnojem) na 1 kvadratni meter. m 4 kg.
Spomladi je potrebno tudi izkopati zemljo in ponovno dodati humus - 4 kg na 1 m². m, vendar z dodatkom 1 žlice. l. superfosfat in kalijev klorid.
Sajenje sadik v odprto zemljo je treba opraviti od sredine do konca maja. V tem času naj bi bile sadike že stare približno 50-55 dni. Toda v rastlinjakih lahko sadite sadike od konca aprila.
Sajenje poteka v vzporednih vrstah ali v šahovnici. Razdalja v vrsti med sadikami naj bo 20-25 cm, med vrstami pa 60 cm, pri šahovnici naj bo razdalja med sadikami do 40 cm, razdalja med vrstami pa 50 cm.
Po sajenju je potrebno opraviti preventivno škropljenje z raztopino bakrovega oksiklorida (1 žlica na 1 liter vode).
Naknadna nega
Za pravilno oblikovanje je treba grmovje stisniti. Da bi zagotovili popoln pridelek, je treba oblikovati grm z 2 stebli.
Zalivanje je treba opraviti, ko se zemlja suši, nato pa jo je priporočljivo zrahljati, da se tla nasičijo s kisikom.
Hranjenje je treba opraviti vsaj 3-krat v celotni rastni in rastni sezoni:
- Prvo hranjenje se izvede 2 tedna po sajenju sadik v odprto tla. Krmimo z raztopino 1 kg gnoja z 10 litri vode.
- Drugo hranjenje je potrebno po tem, ko na drugem grozdu nastanejo plodovi. Izvaja se izključno v korenu z mešanico 1 kg gnoja, 3 g bakrovega sulfata in 3 g mangana na 10 litrov vode.
- Tretje hranjenje se izvede z isto raztopino kot drugo v obdobju zorenja prvega vala plodov.
Po vsakem hranjenju je priporočljivo mulčenje z mešanico zemlje z žagovino, drobno slamo ali borovimi iglicami.
Zaključek
Paradižnik rumeni velikan je idealen za sajenje, če nameravate pridelek uporabiti svež. Kljub temu so se številne gospodinje naučile ohraniti paradižnik te sorte, iz njih pripravljajo pekoče omake, paradižnikove sokove in različne zimske solate.
To vrsto paradižnika sem prvič posadil lani. Dejansko je to vrsta solate, zelo okusna sveža, pa tudi v obliki paradižnikove paste in začimb. Sladek in sočen, glavno je, da ga zaužijemo, ko plodovi dosežejo polno zrelost. In kar je najpomembnejše - odlična produktivnost! Paradižniki so veliki, na grmovju jih je veliko. Edino opozorilo je, da so v polikarbonatnem rastlinjaku vsi grmi te sorte razvili rjavo pego. Res je, to ni vplivalo na rezultat. Plodovi so imeli čas za zorenje, del pridelka je dozorel v škatlah.