Vsebina
V začetku leta 2000 so avstralski in ameriški amaterski rejci začeli razvijati nove sorte paradižnika. Projekt se je imenoval Dwart, kar pomeni »škrat«. V desetletju in pol so se jim pridružili amaterji iz različnih držav. Tudi ruski rejci niso stali ob strani.
Pri razvoju novih sort paradižnika iz serije Gnome so bile zastavljene naslednje naloge:
- Sposobnost gojenja paradižnika v omejenih pogojih, zlasti kadar ni dovolj prostega prostora.
- Visoki donosi.
- Odpornost na različne bolezni, značilne za družino nightshade.
Vsi cilji so bili doseženi. Poleg tega je bilo v procesu žlahtnjenja v desetletju in pol ustvarjenih več kot dva ducata novih sort paradižnika. Celotna serija je dobila nenavadno ime "Gnome". Delo na razvoju novih sort se v tem trenutku ne ustavi.
Splošne značilnosti serije
Kljub zanimivemu imenu rastline serije paradižnika "Gnome" sploh niso nizke rasti.Povprečna višina predstavnikov različnih sort se giblje od 45 cm do 130-140 cm, teža ploda pa je od 50 do 180 gramov.
Vse sorte paradižnika v seriji Dwart imajo svoje značilnosti, vendar jih združuje več značilnosti, zaradi katerih jih je mogoče zlahka razlikovati od drugih sortnih rastlin:
- Paradižnika ni treba stiskati;
- Rastline so kompaktne in zasedajo majhno površino, kar je velik plus za poletne prebivalce z majhnimi parcelami;
- Zgodnja zrelost. Plodovi dozorijo že sredi julija;
- Ima eno, zelo redko dve, rahlo razvejani debli. Paradižnikovi grmi so pretežno standardni;
- Listje je nagubano in smaragdno zeleno;
- Stebla so močna in debela;
- Vse sorte "Gnomes" dobro rastejo tudi v gostih zasaditvah in dajejo odlično letino;
- Vse sorte lahko gojimo v kadeh, na balkonu ali loži;
- Paradižnik se odlikuje po visokem donosu in stabilni odpornosti na skoraj vse bolezni;
- Skoraj vse pritlikave sorte spadajo v skupino debeloplodnih.
Vsaka podvrsta se razlikuje ne le po masi plodov, ampak tudi po obliki in, kar je najpomembneje, barvi. Barvna paleta paradižnikov iz serije "Gnome" je zelo raznolika: od klasične rdeče in roza do nenavadne bele, rjave, zelene in vijolične. Obstajajo tudi običajni odtenki rumene in oranžne, obstajajo pa tudi tako edinstveni, kot so črtasti "gnomi".
Okus sadja si zasluži največjo pohvalo. Imajo tako široko paleto okusov - od sladkega do pikantnega z rahlim pikantnim priokusom - da obstaja želja po rasti in cenitvi vsake sorte.
Razvrstitev pritlikavih serij
Serija paradižnika Dwart vključuje več kot 20 različnih sort, ki jih je zelo težko prvič ugotoviti. Zato se je pojavila potreba po klasifikaciji sort. Vsaka skupina je vključevala rastline, katerih plodovi se razlikujejo po barvi:
- Aronija;
- Zelenoplodna;
- Rožnato sadje;
- Beloplodna;
- rumeno sadje;
- Dvobarvni (to je dvobarvni);
- Oranžno sadje.
Široka paleta paradižnikov iz serije Gnome dokazuje, da za prave amaterske rejce ni nič nemogoče. Mukotrpno delo za razvoj novih sort se nadaljuje do danes in v prihodnjih letih se bodo na trgu pojavili novi predstavniki projekta "Škrat".
Kratke značilnosti nekaterih sort
Raznolikost paradižnikov Gnome je preprosto neverjetna. V tej seriji lahko najdete rastline z velikimi in majhnimi plodovi, z zgodnjim in srednje zgodnjim zorenjem, vendar imajo eno skupno stvar - enostavnost oskrbe. Paradižnik raste na majhnih površinah, shema sajenja pa vključuje sajenje 6-7 rastlin na 1 m².
Po opisu in značilnostih "Gnomes" ne potrebujejo pripenjanja ali podvezovanja. Vendar pa je med sadjenjem še vedno vredno biti pozoren na grmovje in, če je plodov v izobilju, jih je priporočljivo vezati. Rastline pod težo plodov pogosto padejo na eno stran.
Okusne lastnosti paradižnika so tako raznolike kot paleta pritlikavih sort. Tukaj je le nekaj najsvetlejših in najbolj priljubljenih sort serije paradižnika Dwarf.
Rožnata strast
Ta visoko donosna sorta paradižnika iz serije Gnome je razvrščena kot determinanta. V rastlinjakih in rastlinjakih grmi zrastejo do 1 metra v višino, pri gojenju na prostem pa do 50-60 cm.Rastline imajo standardno debelo steblo in jih ni treba oblikovati. Listi so veliki, nagubani, podobni krompirju.
Ne potrebujejo stiskanja in so odporne na pozno plesnijo in druge bolezni nočnega senčka. Sorta je srednje zgodnja, plodovi dozorijo 100 – 110 dni po kalitvi.
Plodovi paradižnika "Gnome Pink Passion" so veliki, tehtajo do 200-220 g, tvorijo grozde na grmu, s 3 - 5 plodovi na vsakem. Paradižnik je okrogel, srčaste oblike in svetlo rožnato rdeče barve, ki spominja na jagode. Celuloza je sočna in mesnata, z majhnim številom semen, ima bogat sladek okus z rahlo kislostjo in prijetno aromo. Sadje vsebuje veliko količino vitaminov in mineralov, vključno z železom.
Ti paradižniki so vsestransko uporabni. Lahko jih jemo sveže, uporabljamo za peko in pripravo drugih jedi, vložene in soljene. Plodovi dobro prenašajo skladiščenje in prevoz, ohranjajo svoj videz in okus.
"Pink Passion" ima vse prednosti paradižnika serije "Gnome": kompaktnost rastline, visok donos, odličen okus sadja in odpornost na bolezni paradižnika.
Tako kot drugi visoko donosni paradižniki je "Gnome Pink Passion" zahteven glede rodovitnosti tal. Ob intenzivnem plodovanju potrebuje redno zalivanje. Dobro reagira na uporabo mineralnih gnojil. Dobra nega in pravočasno hranjenje zagotavljata pridelek do 7-8 kg na 1 m².
Zlato srce
Sorto paradižnika "Gnome Golden Heart" lahko opišemo kot pritlikavo - rastline dosežejo le 50 - 80 cm višine.Determinanta. Primeren za gojenje tako v tleh kot pod filmom ali v rastlinjakih.
Grmi so kompaktni, malo razvejani, s srednje velikimi nagubanimi listi. Potrebujejo oblikovanje le v začetni fazi rasti. Zaradi svoje majhnosti jih je mogoče gojiti ne le v gredah in rastlinjakih, ampak tudi v cvetličnih lončkih. Paradižnik "Golden Heart" odlikuje visok donos in gladko zorenje plodov. Rastline imajo močno standardno steblo, vendar jih bo morda treba privezati na oporo, če je plodov veliko.
Ta sorta paradižnika iz serije "Gnome" je zgodnje zorenje. Plodovi so okroglasto srčaste oblike, težki 100 - 180 g, povezani v grozde po 3 - 6 kosov, dozorijo približno 90 - 95 dni po kalitvi. Zrelo sadje ima bogato zlato rumeno barvo in tanko sijočo kožo, sočno gosto kašo in majhno število semen. Niso nagnjeni k razpokam in dolgo časa ohranjajo odlično predstavitev.
Paradižnik ima osvežujoč sladko-kisli okus in nežno aromo. Popolnoma primeren za svežo porabo, uporabo na vseh področjih kuhanja, pa tudi za zamrzovanje in konzerviranje. Vsebuje veliko vitamina C in betakarotena. Plodovi dobro prenašajo skladiščenje in transport. Če jih poberemo zelene, dobro dozorijo v zaprtih prostorih.
Slabosti paradižnika "Gnome Golden Heart" vključujejo občutljivost na sestavo tal, veliko potrebo po rednem zalivanju in uporabi mineralnih gnojil.Vendar pa je to v celoti kompenzirano z obilno žetvijo: s pravilno nego rastlin lahko z 1 m² poberete do 6-7 kg sadja.
Tangice
To je srednjeletni paradižnik v smislu vegetacije, precej visok, kljub imenu "Gnome". Višina grma lahko doseže 140 cm, priporočljivo je za gojenje na odprtem terenu.
Ima široke liste in okrogle, rahlo sploščene plodove. Zanimivo je opazovati zorenje plodov paradižnika Thong. Sprva je njihova barva temno olivna z vijoličnim odtenkom, ko pa dozorijo, paradižnik pridobi rožnato-vijolično-olivno barvo.
Povprečna teža paradižnika doseže 280-300 g. Paradižnikova pulpa je temno češnjeve barve, sladka, sočna in mesnata.
Paradižnik Gnome Thong ne potrebuje ščipanja in je odporen na številne bolezni. Rastline mirno prenašajo manjša znižanja ali zvišanja temperature, se ne bojijo vročine in prepiha in se odlikujejo po obilni letini. Kar se tiče ohranjanja kakovosti in transporta, je tudi tukaj kakovost paradižnika odlična.
Paradižnik iz serije "Gnome" se lahko uporablja tako svež (solate, sokovi) kot za konzerviranje.
Črtasti Anto
Paradižnik "Gnome Striped Anto" je čokat grm z višino od 60 do 100 cm. Spada med srednje zgodnje sorte, namenjene za gojenje na odprtem terenu.
Kar zadeva sadeže, predvsem njihovo barvo, je veliko za oko. Neverjetno lepo sadje ima paleto barv: rumeno, vijolično, olivno, roza. Ko so plodovi popolnoma zreli, postanejo opečnato rdeče barve s črnimi črtami. Oblika paradižnika je okrogla.
Teža enega paradižnika se giblje od 70 do 150 gramov. Na grozdu dozori 5-7 plodov hkrati. Okus je odličen: sočen, mesnat, sladek, z bogatim okusom paradižnika. Meso je na rezu rdeče.
Paradižnik "Gnome Striped Anto" je najboljši v celotni seriji. V oskrbi ni izbirčen, ni dovzeten za bolezni, prilagaja se vsem vremenskim razmeram, ne potrebuje stiskanja in ga odlikuje visoka produktivnost. Če upoštevate pravila kmetijske tehnologije, lahko z enega grma poberete do 3-5 kg paradižnika.
Paradižnik lahko dolgo časa hranimo brez izgube okusa in videza. Z lahkoto prenaša transport.
Področje uporabe je široko: dobra je sveža, odlična za konzerviranje celih sadežev in tudi kot sestavina za ozimnice. Paradižnik "Thong" lahko zamrznete in posušite.
Vijolično srce
Prvotno ime te sorte paradižnika je Dwarf Purple Heart. Rastlina je determinantna rastlina srednje sezone. Zasnovan za gojenje v tleh ali pod filmskimi pokrovi.
Standardni grm zraste do 0,5-0,8 metra v višino in ne zahteva rednega stiskanja.
Plodovi paradižnika "Gnome Purple Heart" so v obliki srca, v fazi popolnega zorenja so vijolično-čokoladne barve, povprečna teža 100-200 g, so mesnati in vsebujejo malo semen.
Pridelek paradižnika doseže 2-3 kg na grm, ob upoštevanju pravil kmetijske tehnologije.
Med prednostmi bi rad omenil, da kljub precej nizki rasti daje precej velike plodove.
Semena za sadike posejemo 2 meseca pred predvidenim sajenjem v tla. Pri presaditvi na stalno mesto lahko posadite do 6 rastlin na 1 m².
Plodovi imajo bogat okus, podoben paradižniku, meso pa gosto. Primeren za svežo porabo in za pripravo sokov, pirejev, past in kečapov.
Boj s senco
Paradižnik "Gnome Shadowboxing" je sredi sezone, pol determiniran. Rastline te sorte je priporočljivo gojiti na odprtem terenu ali pod filmom. Odporen je na glavne bolezni paradižnika. Zorenje plodov se začne 110-120 dni po vzniku.
Višina grma je 0,8-1 m, paradižnik zahteva podvezico, zlasti v obdobju pridelka. Pastorek le po potrebi. Morate oblikovati grm z 2-3 stebli.
Karpalno sadje. V enem grozdu hkrati dozori do 4-6 plodov zlato-oranžne barve s svetlimi škrlatnimi utripi. V bližini peclja je majhna modra ali vijolična lisa. Krema ima podolgovato obliko. Meso melone.
Semena se posejejo 2 meseca pred sajenjem v tla. Pri presajanju lahko posadite do 5-6 rastlin na 1 m². Če upoštevate pravila kmetijske tehnologije, lahko paradižniki z 1 m² dajejo pridelek do 15-18 kg.
Rad bi dodal, da so eksotični paradižniki sorte "Gnome Shadow Fight" v obdobju zorenja videti zelo nenavadno. Grmovje izgleda kot svetlo novoletno drevo, obešeno s pisanimi igračami.
Po ocenah poletnih prebivalcev so paradižniki "Gnome Shadow Fight" zelo okusni in sladki, s komaj opazno kislostjo. Plodove lahko uživamo sveže, pa tudi za konzerviranje.
Kratek opis sorte in opis plodov paradižnika "Shadow Boxing" sta predstavljena v videu
Vesel palček
Paradižnik "Cheerful Gnome" je determinantna, srednje zgodnja, visoko donosna sorta. Zasnovan za gojenje na odprtem terenu.Grmovje je nizko, ne presega 0,4-0,5 m višine, zahteva privezovanje na oporo in ne potrebuje stiskanja.
Plodovi so podolgovati, z "izlivom", gladki in gosti, lupina je debela, v popolni zrelosti imajo bogato svetlo rdečo barvo. Teža plodov je 70-90 gramov, med zorenjem ne razpokajo. Imajo odličen okus in so kot nalašč za:
- ohranjanje;
- sveža poraba;
- priprava vseh vrst pripravkov kot sestavina.
Semena za sadike sejemo 55-65 dni pred presaditvijo v odprto zemljo. Priporočena shema sajenja je 5-6 rastlin na 1 m².
Velik škrat
Paradižnik "Big Dwarf" je nova sorta, ki so jo rejci vzgojili pred kratkim. Zato je o njem malo mnenj. Značilnosti sorte in fotografije paradižnika so predstavljene le s skromnim opisom.
"Big Dwarf" je srednje zgodnja, pol determinantna, produktivna sorta. Paradižnik lahko gojimo v rastlinjakih, rastlinjakih in odprtem terenu. Kot vsi predstavniki serije paradižnikov "Gnome" je rastlina nizka, visoka do 1 m in ne potrebuje posebne nege ali stiskanja. V obdobju nastajanja jajčnikov je priporočljivo grm privezati na oporo.
Sorta je zelo odporna na bolezni, značilne za paradižnik. Zaradi zgodnjega obdobja zorenja ni dovzeten za ožig.
Plodovi so ploščato okrogli, barva paradižnika v fazi polnega zorenja je rdeče-roza, tehta 250-300 g, celuloza je sočna, gosta, mesnata. Vsebnost semena je majhna.
Področja uporabe paradižnika "Big Dwarf":
- sveža poraba
- konzerviranje
- zamrzovanje in sušenje.
Priporočljivo je, da semena posadite 55-60 dni pred sajenjem v tla, shema sajenja - 4 paradižniki na 1 m².
Divji Fred
Sorta paradižnika "Gnome Wild Fred" je srednje zrela, produktivna, determinirana posevka. Grmovje je nizko - do 60 cm, rastlina ne potrebuje posebne nege in ne potrebuje stiskanja.
Plodovi "Wild Fred" so ploščato okrogli in rjavi z vijoličastim odtenkom. Teža paradižnika 100-300 gr. Plodovi so zelo aromatični in imajo bogat okus. Področje uporabe: sveže, za pripravo poletnih solat, sokov, kečapov, omak.
Semena je treba posaditi 2 meseca pred sajenjem v tla, priporočena shema sajenja je 4-5 rastlin na 1 m².
Ferokovkai
Paradižnik "Gnome Ferokovkai" je determinanta in spada med sorte srednje sezone z visokim donosom. Pri gojenju v rastlinjakih višina grmovja doseže 1,2-1,4 m, na odprtem terenu - 0,6-0,8 m, nastajanje sadja je grozd. V vsaki roki se oblikuje 3-6 plodov.
Paradižnik ima ravno okroglo obliko. Spadajo med dvobarvne, v fazi polnega zorenja so najrazličnejših barv: roza, rumena, oranžna, rdeča. Vsi odtenki se prepletajo tako zunaj kot znotraj ploda.
Povprečna teža paradižnika doseže 250-350 gramov. Sočni, mesnati plodovi prezreli ne razpokajo. Okus paradižnika je klasičen sladko-kisel.
Škrat
Paradižnik "Gnome" je zgodnje zorenje (90-110 dni od kalitve do začetka zorenja), nizko rastoče, malo vzdrževanje, namenjeno za gojenje v odprtem terenu, rastlinjakih in pod filmom. Paradižnik te sorte lahko gojite v lončkih (s prostornino najmanj 8-10 litrov), kadi in vedrih.
Grmovje je nizko - le 50-60 cm, srednje listnato, slabo razvejano, ne potrebuje stiskanja.
Plodovi so okrogli, v fazi zrelosti imajo svetlo rdečo barvo, povprečna teža plodov je 35-60 gramov, ko dozorijo, ne razpokajo in se dobro ohranijo.
Paradižnik Gnome je univerzalni pridelek, saj je področje uporabe precej široko. Uživanje svežih, konzerviranje, za pripravo drugih jedi in slanih peciv (kot sestavni del), za ozimnico, zamrzovanje, sušenje - te paradižnike lahko uporabite skoraj povsod.
Pridelek paradižnika Gnome lahko doseže do 5,5-7 kg na 1 m², ob upoštevanju priporočil za sajenje in nego. Priporočljivo je, da semena za sadike posejete 1,5-2 meseca pred sajenjem rastlin v tla. Optimalna shema sajenja je 5-6 rastlin na 1 m².
Pravila za sajenje in gojenje pritlikave serije
Kmetijska tehnologija za gojenje sort paradižnika serije Gnome se skoraj ne razlikuje od gojenja običajnih paradižnikov.
Paradižnik lahko gojimo brez semen le v južnih regijah. V regijah z ostrejšim podnebjem je priporočljivo gojiti paradižnik v rastlinjakih ali rastlinjakih, sicer plodovi ne bodo imeli časa za zorenje. Pri sajenju je pomembno upoštevati priporočeno shemo sajenja. Vsaka sorta ima svoje standarde sajenja.
Semena je treba posaditi za sadike 2-2,5 meseca pred presajanjem rastlin v tla. V začetni fazi rasti je pomembno, da paradižnikom zagotovite pravočasno zalivanje, dobro osvetlitev in gnojenje s kompleksnimi gnojili. V fazi dobro oblikovanih 2-3 listov je potrebno sadike pikirati.
Če boste gojili paradižnik Gnome v lončkih, je treba posode pripraviti vnaprej, 1,5-2 tedna pred presajanjem.Potreben je drenažni sloj 1,5-2 cm. Tla morajo biti rodovitna in ohlapna - to je glavni pogoj za pridobitev obilne letine.
Kljub dejstvu, da so skoraj vsi paradižniki iz serije "Dwarf" odporni na mraz, je treba paradižnik utrditi, preden posode z rastlinami odnesete zunaj ali preden jih presadite v tla. Za to se posode ali škatle s sadikami vzamejo zunaj za uro in pol. Čas "sprehoda" je treba postopoma povečevati. Po 7-10 dneh lahko paradižnik ponovno posadite.
Večina pritlikavih paradižnikov ne zahteva zagozdenja, saj imajo precej debela in močna stebla. Toda nekatere sorte odlikujejo visok donos in velikost plodov. V tem primeru, da bi pomagali rastlini v obdobju plodov, jih je vredno vezati na oporo.
Vse sorte, vključene v serijo "Gnome", odlikujejo odsotnost tvorbe velikega števila pastorkov. Zato paradižnika ni treba stiskati. Izjema so tiste rastline, katerih grmovje je treba v obdobju aktivne rasti oblikovati v 2-3 stebla.
Vsi paradižniki iz serije "Gnome" so vlagoljubni. Vendar ne smemo pozabiti, da lahko presežek vlage povzroči bolezni. Da se to ne bi zgodilo, je treba odstraniti spodnje liste nizko rastočih grmov.
Po presaditvi zagotovite "Gnomom" najpreprostejše pogoje: zalivanje, pletje, rahljanje in gnojenje. Skladnost s temi preprostimi pravili je ključ do prihodnje obilne letine.
Zaključek
Projekt Škratov paradižnik ni star več let.In v tem obdobju je bilo vzgojenih in registriranih več kot dvajset novih sort paradižnika, ki navdušene vrtnarje navdušujejo ne le z bogato barvno paleto plodov, temveč tudi z visokimi donosi in odličnim bogatim okusom. Za vsakega poletnega prebivalca je serija paradižnikov "Gnome" neskončna priložnost za nenehno eksperimentiranje.
