Mnogi vrtnarji že vrsto let gojijo paradižnik in uspeli so ustvariti lastno zbirko najljubših sort, ki jih v nobeni situaciji ne bodo pustile na cedilu. Drugi šele začenjajo svoje vrtno življenje in skušajo na podlagi izkušenj drugih oceniti, kako primerna je ta ali ona sorta paradižnika zanje.
Paradižnik Kibitz lahko zanima tako prve kot druge, saj ima številne privlačne lastnosti in značilnosti, začetnike v vrtnarjenju pa bodo še posebej veseli njegove stabilnosti in nezahtevnosti pri gojenju.
Opis sorte
Zgodovina izvora te sorte paradižnika ni natančno znana. Ker ni vključen v Državni register žlahtniteljskih dosežkov Rusije in semena prihajajo v Rusijo predvsem iz Ukrajine, to nakazuje, da so to sorto paradižnika vzgojili ukrajinski ali evropski (poljski) rejci. Obstaja tudi veliko različic imena sorte - imenujejo jo Kibits, Kibis in celo Chibis. Dejstvo, da se vsa ta imena nanašajo na isto sorto, posredno potrjuje dejstvo, da v prevodu iz nemščine beseda Kiebtzer pomeni lapwing ali pujski rep.
V Rusiji je semena paradižnika sorte Kibits mogoče kupiti predvsem prek zbirateljev. Te sorte paradižnika ni v sortimentu semenskih podjetij.
Paradižnik Kibitz spada v determinantni tip, grmi so precej močni z debelimi, močnimi stebli, čeprav ne zrastejo več kot 50-60 cm v višino. V srednjem pasu ga lahko gojite v 3-4 steblih. Na jugu grmovje paradižnika Kibits ne potrebuje stiskanja, obrezovanja ali oblikovanja. Zelo priporočljivo pa je, da jih privežemo na opore, saj zaradi obilne letine veje s paradižniki razpadejo in v najboljšem primeru tvegajo, da bodo končale na tleh, v najslabšem pa se lahko celo zlomijo in ostanete sploh brez žetve. Včasih pa celotno površino pod grmovjem pokrijemo s kartonom in slamo ter pustimo, da paradižniki leže na slami dozorijo.
Paradižnik Kibitz se počuti enako dobro tako v odprtih tleh kot pod katerim koli zavetjem, njegov pridelek pa praktično ni odvisen od kraja gojenja.
Glede na čas zorenja lahko to sorto uvrstimo med ultra zgodnje, saj lahko prvi plodovi dozorijo dobesedno 85-90 dni po kalitvi. Toda običajno je njegovo obdobje plodov zelo podaljšano in paradižniki lahko še naprej zorijo še dva meseca po pojavu prvega sadja v fazi tehnične zrelosti.
Kljub zgodnjemu obdobju zorenja se paradižnik Kibitz odlikuje po visokem donosu. Iz enega grma v celotni sezoni lahko poberete od 3 do 5 kg paradižnikov.
Paradižnik dobro prenaša neugodne vremenske razmere, predvsem dež in mraz, nadpovprečno pa je odporen proti plesni. Kažejo tudi visoko odpornost na končno gnilobo cvetov in druge bolezni. V vročem in suhem vremenu se lahko paradižnik skrči in postane manj sočen, zato je redno (po možnosti kapljično) zalivanje ključnega pomena pri gojenju paradižnika Kibitz v vročih in suhih območjih.
Značilnosti paradižnika
Nekateri ljudje imenujejo plodove te sorte paradižnika v obliki popra skupino, nekatere do paradižnika, vendar pa lahko njene splošne značilnosti opišemo takole:
- Oblika paradižnika je podolgovata z značilnim izrastkom na konici ploda.
- Velikost plodov je povprečna, v dolžino dosežejo 10-12 cm, povprečna teža enega ploda je 60-80 gramov.
- V fazi tehnične zrelosti so paradižniki zeleni, nato porjavijo in pridobijo oranžen odtenek, ko so popolnoma zreli, pa so svetlo rdeči. V bližini stebla ni temne lise.
- Plodovi imajo 2-3 semenske kamrice.
- Celuloza paradižnika Kibitz je gosta, mesnata, na prelomu celo sladka. Koža je gladka, precej gosta in trpežna.
- Okusne lastnosti so ocenjene s trdno štirico. Nekateri menijo, da je okus zelo dober, zlasti za zgodnje zorenje paradižnikov. Drugi za pripravo uporabljajo izključno paradižnik Kibitz. Vsaj paradižnika ne moremo imenovati kislega, saj vsebuje zadostno količino sladkorja.
- Uporaba paradižnika je univerzalna. In čeprav večina gospodinj meni, da je ta sorta idealna za konzerviranje celega sadja, druge uporabljajo izključno paradižnik Kibitz. za sušenje in sušenje. Ker imajo sadeži visoko vsebnost suhe snovi, odvečna vlaga iz njih zelo enostavno izhlapi.
- Paradižnik te sorte odlikuje tudi možnost dolgoročnega skladiščenja. V primernih hladnih pogojih jih je mogoče hraniti brez izgube videza približno en mesec. Paradižnik Kibitz tudi nima težav s transportom.
Značilnosti gojenja
Semena paradižnika te sorte lahko sejemo za sadike ves marec.Točen čas se določi glede na to, kdaj lahko sadike posadite na stalno mesto. Za sajenje se običajno uporabljajo 60 dni stare sadike. Na podlagi tega in dodajanja še približno 5-6 dni za kalitev semen, boste dobili približen čas za setev semen za sadike.
Za kalitev semena potrebujejo temperaturo približno +22 ° C, vendar je po pojavu prvih poganjkov priporočljivo, da bodoče paradižnike premaknete na hladnejše, a hkrati dobro osvetljeno mesto.
Temperatura ne sme preseči +17°C-+18°C, ponoči pa je lahko tudi nižja.
Ko se pojavi prvi par pravih listov, sadike paradižnika Kibitz posadimo v ločene posode z vdolbino do prvih listov. Po tednu ali dveh lahko mlade paradižnike nahranite s katerim koli rastnim stimulansom ali kompleksnim tekočim gnojilom.
Pri sajenju na stalno mesto lahko na en kvadratni meter postavite do pet grmov paradižnika Kibitz. V sadilne jame je priporočljivo dodati mešanico humusa in lesnega pepela.
Nekaj dni po sajenju je paradižnik priporočljivo privezati na opore, da se cvetni grozdi in nato plodovi ne upognejo pod lastno težo.
Da bi zagotovili dostojen pridelek, paradižnik vsekakor potrebuje redno gnojenje in zalivanje. Teden dni po sajenju sadik na stalno mesto je priporočljivo uporabiti kompleksno gnojilo. V prihodnosti se uporabljajo predvsem kalijevo-fosforjeva gnojila z mikroelementi - pred cvetenjem, po cvetenju in med polnjenjem sadja.
Mnenja vrtnarjev
Vrtnarji so se pozitivno odzvali na paradižnik Kibitz in, sodeč po ocenah, se mnogim, ki so ga enkrat poskusili, ne mudi ločiti od njega.
Inna, 42 let, regija Ryazan
Moja semena paradižnika Kibitz prihajajo iz dveh virov, vendar je samo eden zrasel s podobno sorto po opisu. Sadike so mi bile zelo všeč, bile so tako čokate, močne in se niso iztegnile. Pri sajenju sem na stebre privezal samo osrednje steblo, vse ostalo je zraslo samo. Pastorkov praktično nisem odstranil, odstranil sem le najnižje liste skupaj s poganjki. Posledično sem ga posejal 7. marca, posadil 11. aprila in v začetku maja pod loke s pokrivnim materialom. Paradižnik se odlično postavi, na enem grmu sem preštel 35 plodov, na drugem - približno 42. Med pomanjkljivostmi je mogoče opozoriti, da zreli plodovi zlahka odpadejo z vej z rahlim dotikom. Res je, da so paradižniki gosti, zato tudi odpadanje zanje ni zelo strašljivo. Okus ni nič posebnega, vse je bilo uporabljeno za pripravo. Pozna plesen je bila manj prizadeta kot druge sorte, drugih bolezni ni bilo opaziti, do konca poletja so porumeneli le spodnji listi, vendar to nikakor ni vplivalo na letino.
Zaključek
Če ste začetnik v gojenju zelenjave in iščete zgodnje, produktivne in nezahtevne paradižnike, potem vsekakor poskusite paradižnike Kibitz; najverjetneje vas ne bodo razočarali.
