Jajčevec Balu je sorta, ki je prilagojena gojenju v težkih podnebnih razmerah. Dobro raste in obrodi tudi na odprtem terenu v sibirski regiji, kar dokazujejo ocene lokalnih vrtnarjev.
Značilnosti sorte jajčevca Balu
Balu spada med srednje zgodnje sorte. Tri mesece po pojavu sadik je že mogoče pobrati polno letino.
sadje
Sorto Balu je enostavno prepoznati po plodovih. Imajo hruškasto obliko, ki ni povsem običajna za jajčevce, in svetlo vijolično barvo s škrlatnim odtenkom. Balu je idealen za pripravo kaviarja - pulpa je skoraj brez semen, bela, lupina je tanka in nežna. Zaradi teh lastnosti ta sorta uživa zasluženo priljubljenost med gospodinjami. Ko zelenjava zori, pridobi do 160-200 g teže. Hkrati pa lupina ne postane hrapava, kot druge sorte, kar kuharjem prihrani potrebo po lupljenju. Celuloza je brez grenkobe in ne zahteva predhodnega namakanja.
Rastlina
Ob pravilni negi zraste močna, razgaljena rastlina do višine 60 cm, priporočljivo je, da sorto sadite v dolge gredice, na razdalji 50-70 cm, saj je jajčevce med rastjo strogo prepovedano redčiti z rezanje stranskih poganjkov. Najboljši predhodniki za to poljščino so stročnice, zelena, pesa in korenje.Nekatere skrivnosti gojenja jajčevcev na odprtem terenu lahko podrobneje izveste iz videoposnetka:
Gojenje in nega
Balu je močna in trpežna sorta jajčevca. Lahko prenese nizke temperature in pomanjkanje neposredne sončne svetlobe, kar je značilno za severne regije.
Tla in mesto za sajenje
Sorta Balu ne prenaša suše, zato je potrebno nenehno spremljati vlago v tleh. Tla morajo biti ohlapna in rodovitna. Pred sajenjem in pred plodom te sorte jajčevca je potrebno uporabiti organska in mineralna gnojila. Tla, bogata z gnojili, spodbujajo obilno rast trava, ki jih je treba redno odlagati. Jajčevec je rastlina, ki potrebuje prostor za popolno rast. To velja tako za same rastline kot za korenine.
Sorta Balu je namenjena za gojenje na odprtem terenu. Rastlina je odporna na mraz. Pregledi nekaterih vrtnarjev kažejo, da se pri gojenju v rastlinjakih odstotek pridelka nekoliko zmanjša, čeprav to ne vpliva na videz rastlin.
Preprečevanje bolezni
Sorta Balu je odporna na bolezni, vendar je za preprečevanje priporočljivo občasno zdraviti pozno plesnijo. To je glivična bolezen. Sprva se na listih oblikujejo rjave lise in če se ukrepi ne sprejmejo pravočasno, se bo bolezen razširila na steblo in plodove, kar bo povzročilo smrt rastline. Zdravljenje je sestavljeno iz škropljenja rastlin z raztopinami, ki vsebujejo baker (bordojska mešanica, bakrov sulfat). Prva obdelava rastlin se izvede s tvorbo 4-6 listov, nato pa se postopki ponovijo vsakih 8-10 dni. Škropljenje prenehamo 18-20 dni pred obiranjem sadja.
Pomembno! Med rastjo je treba rastline pregledati in pravočasno odstraniti porumenele in odpadle liste. Gredica, kjer rastejo jajčevci, mora biti stalno čista, brez listja in plevela. Ko se pojavijo škodljivci, lahko rastline poškropite z raztopino mila ali tobaka.
Ocene
Antonina, 37 let Barnaul
Na svoji parceli vedno sadim jajčevce. Letos sem se odločil poskusiti novo sorto zase - Balu. Vprašal sem sosede, poslušal njihove ocene in kupil semena. Na embalaži je fotografija zelo lepe sorte jajčevcev. Zelenjava na sliki je debela in mesnata. Seme sem posejal v škatlo pod filmom, vzklila so hitro in prijateljsko - po treh dneh je že bila zelena čistina majhnih rastlin. Pred setvijo jajčevca sem v zemljo dodala šotno zemljo iz trgovine. Po 20 dneh so bila stebla rastline že močna in stabilna, vsako s 4-5 okroglimi listi. Vnaprej sem pripravil posteljo za to sorto in izbral najbolj sončno mesto. Na novem mestu se je Balu dobro ukoreninil - od 30 posajenih kalčkov jajčevcev se jih ni ukoreninilo le 5. Zelo mi je bil všeč okus jajčevcev - tanka koža, skoraj brez semen v notranjosti. Popoln za kaviar. Naslednje leto sem se odločil, da bom zagotovo posadil še eno gredo. Zdaj pripravljam prostor za rastline - očistil sem posteljo, kjer je raslo korenje (pravijo, da jajčevci dobro rastejo po njem), nalil kompost in ga do pomladi pokril s filmom.
Victor, 42 let, Mezhdurechensk
Sorta balu je nekako takoj postala najljubša v naši družini. Solate iz tega jajčevca se izkažejo za zelo okusne, za kaviar pa kašo pretlačimo skozi mlinček za meso - skoraj ni semen, kaša pa je po mojem mnenju precej gosta. Kar zadeva gojenje baluja, s to sorto nismo imeli večjih težav.Spremljamo vlago, odstranjujemo plevel in občasno gnojimo. En grm je lani v povprečju obrodil 1,5-2 kg plodov. Sama rastlina izgleda zelo slikovito - svetli listi, veliki vijolični cvetovi, pomešani z enakimi plodovi.
Peter, 46 let, Ulan-Ude
Soseda na podeželju me je pogostila z jajčevci iz njenega vrta. Sorta se imenuje Balu. Videz in okus lepih, mesnatih sadežev sta mi bila takoj všeč. Odločil sem se, da ga pridelam sam. Sosedo sem jeseni izprosila za seme in takoj pripravila gredo. Odločil sem se, da bom zemljo za sadike pripravil vnaprej. Listni kompost, šota, humus - vse je bilo pomešano z zemljo in prekrito s filmom. Sadike so močne, kalitev semen me je zadovoljila. Pri presaditvi v tla rastline malo poškodujejo, vendar to ni kritično. Jajčevec je sam po sebi muhast pridelek. Prebral sem ocene o gojenju jajčevcev, nekdo je svetoval, da zraven posadim posteljo s tobakom. Pravijo, da dobro odganja škodljivce. Tobak sem posadil na razdalji približno par metrov od gredice z jajčevci. Listnih uši ni bilo, je pa bil večkrat nabran koloradski hrošč. Plevel sem skoraj vsak dan – moja zemlja je bila bogata in vlažna, plevel pa je pogosto rasel. Iz vsakega grma smo v sezoni pobrali skoraj 2 kg jajčevcev. Zaprli so jajca in naredili solate za zimo – vse z lastnega vrta.
