Vsebina
Paradižnik "Dar Zavolzhye" je že več kot dvajset let še posebej priljubljen med pridelovalci zelenjave zaradi odličnega okusa plodov, visokega pridelka in enostavnosti gojenja. Leta 1992 je bila ta sorta vključena v državni register in je namenjena gojenju na odprtem terenu v regijah Srednje Črne Zemlje, Severnega Kavkaza in Spodnje Volge. Kasneje pa je bila sorta uspešno conirana in zdaj se ti paradižniki gojijo skoraj po vsej Rusiji.
Značilnosti sorte
Paradižnik "Dar Zavolzhye" glede na značilnosti in opis sorte spada med toploljubne in svetlobne rastline. Zato ga najpogosteje gojimo na območjih, kjer so poletja dolga in je dovolj sončne svetlobe, da paradižnik popolnoma dozori.
Paradižnik lahko gojimo v rastlinjakih, rastlinjakih in odprtem terenu. Vendar pa je priporočljivo gojiti paradižnik na gredicah le v osrednjih in južnih regijah.
"Dar Zavolzhya" je označen kot determinanta, to je, da paradižniki ne rastejo višje od 70-80 cm, imajo močan koreninski sistem. Listi so po obliki in barvi podobni drugim sortam paradižnika - srednje velikosti, svetlo zelene barve. Vrhov paradižnika ni treba stiskati. Steblo je debelo, močno, s srednje velikim listjem.
Glede na čas zorenja spada paradižnik med srednje zgodnje sorte, prvo letino lahko poberemo v 100-110 dneh po kalitvi semena. Oblikovanje plodov poteka v grozdih 6-8 srednje velikih paradižnikov. Prva krtača se oblikuje nad 6-7 listom, naslednje - po 1-2 listih.
Sorto odlikuje visok donos pri determinantnih, srednje zgodnjih paradižnikih - do 5-7 kg na 1 m². Če pa upoštevate pravila kmetijske tehnologije, lahko z grma zberete do 5 kg.
Kratek opis plodov paradižnika "Darilo Volge" je naslednji:
- Povprečna teža sadja je 80-150 gramov;
- Paradižnik ima okroglo obliko, rahlo sploščen, z rahlim rebrom na peclju;
- Barva se lahko razlikuje od roza do temno roza;
- Koža je mehka, tanka;
- Celuloza je precej mesnata, sočna in gosta;
- Vsebnost suhe snovi - do 5,2%
- Sladki okus prevladuje nad kislim.
Paradižnik se lahko prevaža na dolge in kratke razdalje, ne da bi pri tem izgubili letino. Predstavitev in okus paradižnika se med prevozom popolnoma ohranita. Zahvaljujoč temu lahko gojite paradižnik te sorte tako na osebni parceli kot na kmetijah.
Tisti pridelovalci zelenjave, ki so že gojili paradižnik "Darilo Volge", ugotavljajo, da so rezultati v skladu z značilnostmi, navedenimi v opisu. Mnenja o tej sorti so zelo pozitivna.
Prednosti in slabosti
Več kot četrt stoletja so številni vrtnarji že uspeli oceniti prednosti paradižnika "Darilo Zavolzhye", njihove značilnosti, opise in pustiti svoje ocene. Glavne prednosti vključujejo:
- Visoka kalivost semen - do 99,6%;
- Z lahkoto prenašajo nabiranje in presajanje v tla;
- Pri gojenju niso potrebne posebne veščine ali sposobnosti;
- Harmonično cvetenje in nastajanje plodov, sočasno zorenje grozdov plodov;
- Z zmernim zalivanjem paradižnik med zorenjem ne razpoka;
- Visoki donosi;
- Odličen okus;
- Dolg rok trajanja;
- Odlična predstavitev;
- Odpornost na številne bolezni in škodljivce;
- Širok spekter uporabe.
Pridelovalci zelenjave, ki so imeli čas za oceno sorte paradižnika "Dar Zavolzhya", ugotavljajo, da z visoko vlažnostjo in prekomernim zalivanjem v obdobju zorenja paradižnik pridobi preveč kisel okus. In druga pomanjkljivost te sorte je nizka odpornost rastlin na pogoste in dolgotrajne spremembe temperature okolja. Paradižnik se ostro odziva tudi na sunkovit veter in prepih.
Značilnosti gojenja
Za sadike lahko semena paradižnika "Dar Zavolzhye" sejemo sredi do konca marca. Da bi preprečili gnilobe in glivične bolezni, je treba zemljo kalcinirati v pečici ali razkužiti z raztopino kalijevega permanganata. Če se odločite za mešanico zemlje, kupljeno v trgovini, dezinfekcija ni potrebna.
Samostojno pridelana semena zahtevajo dezinfekcijo. Namočite jih v svetlo rožnato raztopino kalijevega permanganata 3-4 ure. Kupljeni semenski material ne zahteva tega postopka.
Tla za gojenje sadik paradižnika morajo biti dovolj ohlapna, rodovitna in nizko kisla.
V pripravljeno, segreto zemljo naredite brazde globine 1,5-2 cm, optimalna razdalja med semeni je 2 cm.Semena, postavljena v utore, so prekrita z zemljo debeline največ 2-2,5 cm, priporočljivo je, da zasaditve zalijete s toplo, ustaljeno vodo.
Seme paradižnika vzkali zelo hitro, 8-10 dni po sajenju. V fazi pojava 2-3 pravih listov je treba sadike pikirati. Pri presajanju sadik v druge posode morate upoštevati več priporočil:
- Sestava tal za potapljanje mora biti čim bližje zemlji, v kateri so bile gojene sadike;
- Pri ponovnem sajenju rastlin morate nositi tanke rokavice iz blaga. Nežne kalčke pobiramo samo z listi ali koreninami. Sadike paradižnika ni priporočljivo pikirati za steblo – poškodovanega roba stebla ni mogoče obnoviti.
- Sadike je treba zakopati do prvega, kličnega para listov;
- Šotne skodelice za enkratno uporabo ali posode iz stisnjenega papirja zasluženo veljajo za idealno možnost za potapljanje. V tem primeru bodo pri presajanju paradižnika v zemljo korenine ostale nedotaknjene in rastline bodo začele rasti hitreje.
- Po pobiranju je bolje, da škatle ali posode s presajenimi sadikami za nekaj dni postavite v delno senco. Šele ko se paradižnik ustali, bo mogoče preurediti nasade na okensko polico;
- Nasade je treba zalivati 2-3 krat na teden, ko se zgornja plast zemlje posuši;
- Posode s sadikami je treba vsak dan zavrteti za 180˚C okoli svoje osi. Vse rastline bodo enakomerno obsijane s soncem in sadike bodo enakomerno rasle.
- 7-10 dni pred presajanjem rastlin v tla je treba sadike utrditi.
Gojene paradižnike lahko ponovno posadite v tla, ko so odčitki termometra čez dan stabilni + 22˚С +24˚С, zemlja pa se segreje na +16˚С +18˚С. Optimalna shema sajenja vključuje sajenje 4 rastlin na 1 m².
V nekaj dneh po presaditvi je treba rastline zasenčiti, da čim hitreje vzletijo in začnejo rasti. Sadike zalivajte samo s toplo vodo. Zalivanje s hladno vodo negativno vpliva na rast – paradižnik preneha rasti in si dolgo opomore od stresa.
Nadaljnja skrb za "Darila Volge" vključuje naslednje dejavnosti:
- Pravočasno zalivanje, pletje, rahljanje;
- Paradižnik ne potrebuje gnojenja pogosteje kot enkrat na 3-4 tedne;
- V obdobju aktivnega cvetenja lahko iz vsakega grozda odstranimo 2-3 cvetove, potem bodo paradižniki večji;
Kljub dejstvu, da je paradižnik "Dar Zavolzhya" po svojih značilnostih zelo odporen na pogoste bolezni in večino škodljivcev, je treba pravočasno škropiti v preventivne namene.
Področje uporabe
Področje uporabe paradižnika "Dar Zavolzhye" je po ocenah številnih gospodinj precej široko. Plodove lahko zaradi odličnega okusa uporabljamo pri pripravi vseh jedi in pripravkov, ki kot sestavino vsebujejo paradižnik in njegove derivate.
Prvo letino lahko uživamo svežo, rožnati paradižniki so kot nalašč za rezanje poletnih zelenjavnih solat in prve omlete s paradižniki. Ljubitelji piknikov in žara bodo našli tudi "Daram".
Drugi in naslednji val zrelih paradižnikov lahko uporabite za zimsko obiranje.Iz sladkih, gostih, sočnih paradižnikov lahko pripravite poljubne solate, omake, paste in kečape. Vendar pa so zaradi prevelike gostote paradižnikov sokovi iz "Darila Volge" pregosti in nimajo svetlo rdeče, bogate barve.
"Darila" bodo videti popolna v kozarcih kot celoti. Mnoge gospodinje ugotavljajo, da pri konzerviranju celega sadja koža paradižnika ne poči.
Vsaka pridna gospodinja bo našla, kam bo pridelek uporabila.
Avtor videoposnetka bo pokazal, kako izgledajo paradižniki "Dar Zavolzhye" v posteljah in v prerezu
Zaključek
Pravi poznavalci paradižnika že dolgo cenijo prednosti paradižnika "Darilo Volge". Bogat, bogat okus je že dolgo našel svoje občudovalce, zato ta sorta ni več gost na številnih vrtovih. Vabimo vas, da te paradižnike pridelate tudi vi. Morda jih boste dodali na seznam sort, ki jih morate posaditi vsako leto.
