Vsebina
Kaki ni samo čudovit, zdrav sadež, ampak tudi zelo okusna sorta paradižnika. Njeni plodovi so navzven zelo podobni dobro znanemu proizvodu z istim imenom: njihova površina je sijajna, svetlo oranžna in okrogla. Meso paradižnika Persimmon je nežno, sočno in sladko. "Persimmon" gojijo številni kmetje v različnih regijah države na odprtih površinah zemlje in pod pokrovom. Popoln opis sorte in glavne značilnosti paradižnika "Persimmon" najdete v nadaljevanju članka. Morda bo po seznanitvi s to čudovito sorto še več oboževalcev njenega okusa.
Opis sorte
Številne sorte različnih poljščin niso bile pridobljene v specializiranem laboratoriju, temveč na navadni vrtni postelji. V takih življenjskih razmerah se je pojavila sorta paradižnika "Persimmon". Vzgojili so jo ruski amaterski vrtnarji in leta 2009 registrirali kot novo sorto. Od takrat so semena kakija široko dostopna za gojenje vrtnarjem po vsem svetu.
Podrobnosti o obratu
Paradižnik Persimmon tvori srednje velik, precej močan grm. Njegova višina v nezaščitenih razmerah je 70-90 cm, v ugodnih rastlinjakih pa lahko grm te sorte zraste do 1,5 m, rastlina je močno listnata in zahteva pravočasno stiskanje in odstranjevanje velikih listov.
Listi paradižnika Persimmon so srednje veliki, svetlo zelene barve, socvetja pa enostavna. Prve jajčnike paradižnika opazimo nad 7. listom na grmu. Vsak rodni grozd rodi približno 5-6 paradižnikov.
Značilnosti sadja
Paradižnik "Persimmon" po okusu in kakovosti ni slabši od svojih rdečih kolegov, v nekaterih primerih pa jih celo prekaša. Zelenjava je zelo sočna in sladka. Njihova pulpa izžareva prijetno svežo aromo. Lupina paradižnika je tanka in nežna, kljub temu, da je videti zelo trpežna. V razdelku lahko vidite 6-8 notranjih majhnih komor. Vsebujejo majhno količino proste tekočine in semena. Skoraj popolna odsotnost prostega soka omogoča doseganje visoke vsebnosti suhe snovi v sadju na ravni 5-7%. To lastnost zelenjave si lahko ogledate na spodnji fotografiji:
Ko dosežejo zrelost, persimmon paradižnik pridobi svetlo oranžno barvo in največjo sladkost. Če paradižnika ne odstranite pravočasno iz grma, postanejo nekoliko bolj kisli. Oblika paradižnika je okrogla, rahlo sploščena. Po videzu resnično spominja na istoimensko znano sadje. Sorta paradižnika "Persimmon" je velikoplodna. Vsaka zelenjava tehta 300-400 g, v ugodnih razmerah z zadostno količino vlage in hranilnih snovi pa lahko teža vsakega paradižnika preseže 500 g.
Paradižnik "Persimmon" ni le zelo okusen, ampak tudi zdrav.Vsebujejo ogromno karotena, likopena in skoraj popolnoma nimajo organske kisline. Ta zdrava in presenetljivo okusna zelenjava se uporablja predvsem za pripravo solat in omak. Neverjeten izviren okus paradižnika kuharjem omogoča tudi nova odkritja v svetu kuhanja.
Še podrobnejši opis in značilnosti sorte paradižnika "Persimmon" najdete v videu:
Izkušeni kmet v videu bo dal praktične nasvete in priporočila za gojenje paradižnika.
Produktivnost
Za paradižnike sorte "Persimmon" je značilna povprečna dolžina zorenja plodov. Tako od dneva, ko se pojavijo poganjki, do dneva množičnega zorenja pridelka preteče približno 110 dni. V tem primeru boste lahko okusili prve plodove "Persimmon" približno 2 tedna pred rokom.
Donos sorte je v veliki meri odvisen od rastnih pogojev:
- V rastlinjakih so opaženi visoki pridelki 6 kg/grm.
- Na odprtih površinah pridelek ne presega 4 kg/grm.
Omeniti velja, da ocene mnogih vrtnarjev trdijo, da je v rastlinjakih z ustrezno nego mogoče pobrati do 9 kg zrelih, sočnih paradižnikov "Persimmon" na vsak 1 m.2 prst.
Dober kazalnik donosa paradižnika "Persimmon" odpira nove priložnosti za kmeta: plodove je mogoče dolgo časa hraniti brez izgube zunanjih in okusnih lastnosti ter jih prevažati na dolge razdalje, ne da bi pri tem poškodovali.
Odpornost na bolezni
Paradižnik "Persimmon" ima genetsko zaščito pred različnimi boleznimi povprečne učinkovitosti.Tako pogosto paradižnik prizadene fitosporoza, v boju proti kateri je priporočljivo odstraniti prizadeta območja listja in obdelati s posebnimi snovmi. Na splošno lahko le preventivno zdravljenje reši rastline pred drugimi glivičnimi in nalezljivimi boleznimi.
Žuželke, kot so žičniki, polži in bele mušice, lahko posegajo po grmih paradižnika Persimmon. V boju proti tem in drugim insektom je priporočljivo uporabljati tradicionalne metode zaščite ali posebne kemikalije.
Prednosti in slabosti sorte
Ko smo preučili podroben opis in značilnosti sorte paradižnika "Persimmon", lahko povzamemo in damo jasno formulacijo njegovih glavnih prednosti in slabosti. Tako prednosti sorte "Persimmon" nedvomno vključujejo:
- Edinstven okus zelenjave, njena aroma in sočnost.
- Visoki donosi.
- Možnost gojenja paradižnika na odprtih območjih tal.
- Možnost dolgoročnega skladiščenja in uspešnega transporta.
- Visoka hranilna vrednost zelenjave.
V ozadju številnih prednosti je morda treba omeniti le eno pomembno pomanjkljivost, to je ranljivost rastlin za različne bolezni in škodljivce.
Značilnosti gojenja
Semena paradižnika "Persimmon" imajo odlično stopnjo kalivosti 90%. Pred setvijo jih je priporočljivo dodatno obdelati z razkužili in stimulansi rasti. Optimalna temperatura za kalitev semena je +23-+260C. Tla za gojenje sadik morajo biti dobro odcedna in hranljiva.Semena za sadike je treba posejati marca, mlade rastline pa posaditi v zemljo konec maja. V času sajenja mora imeti paradižnik sorte "Persimmon" več kot 6 pravih listov in višino več kot 15 cm.
Grmovje sorte "Persimmon" ne sme biti debelejše od 3-4 kosov / m.2. Ne smemo pozabiti, da čim gostejše so rastline posajene, večja je verjetnost razvoja različnih bolezni. Ko paradižniki rastejo, jih je treba hraniti s kalijevimi, fosforjevimi in dušikovimi gnojili. Kot gnojilo lahko uporabite tudi organsko snov in lesni pepel. Priporočljivo je tudi preventivno zdravljenje rastlin 2-3 krat v celotnem rastnem obdobju. Mesec dni pred koncem poletne sezone paradižniku persimmon priščipnite vrh in cvetove. To bo prispevalo k hitremu zorenju obstoječih plodov.
Gojenje paradižnika na vašem vrtu sploh ni težko, če poznate nekatera posebna pravila kmetijske tehnologije in značilnosti sorte. Paradižnik "Persimmon", gojen z lastnimi rokami, resnično preseneča potrošnike s svojim edinstvenim okusom. Njihova mezga je tako sočna in aromatična, da spremeni vse predstave o klasičnih paradižnikih. Uživanje takšnih paradižnikov je užitek, ki ga lahko cenite le, če poskusite edinstveno sorto paradižnika "Persimmon".
