Vsi imajo radi paradižnik. Raznolikost sort in hibridov vam omogoča, da izberete tisto, ki vam je najbolj všeč. Obstajajo sorte, posebej zasnovane za konzerviranje. Toda danes bomo govorili o solatni zelenjavi z zgovornim imenom: Med. Ta paradižnik je za tiste, ki imate raje od vseh pripravkov okusne poletne solate, v katerih naj bo paradižnik sladek. In če skrb za rastlino ni posebej težka, potem je bila sorta paradižnika pravilno izbrana. Da bi se prepričali o tem, dajmo značilnost in opis paradižnika sorte Honey, katerega ocene niso samo pozitivne, ampak včasih celo navdušene, in si oglejte fotografijo te lepote.
Značilnosti in opis
Ta sorta paradižnika je bila leta 2007 vključena v državni register žlahtniteljskih dosežkov. Njegov začetnik je sibirsko kmetijsko podjetje "Demetra", ki se nahaja v Barnaulu. Sorta paradižnika je bila ustvarjena, kot pravijo, "zase". Zato je popolnoma prilagojen za težke sibirske razmere. Še bolje se bo počutil v milejšem podnebju. Proizvajalci verjamejo, da se lahko goji v vseh regijah naše države. Na jugu dobro uspeva na odprtem terenu, na severu pa je medeni paradižnik bolje posaditi v rastlinjaku. Tam bo njegov pridelek ustrezal deklariranemu, plodovi pa bodo zrasli veliki, kot na fotografiji.
Številna semenarska podjetja se ukvarjajo s pridelavo semena paradižnika sorte Honey.V prodaji najdete semena SEDEk, Search, Aelita. Glavne sortne značilnosti vseh proizvajalcev so enake.
Kaj je dobro pri paradižniku sorte Honey:
- Kar zadeva zorenje, je sredi sezone. Prvo letino lahko poberemo po 105 dneh, v hladnih poletjih pa po 110.
- Paradižnik sorte Honey uvrščamo med indeterminantne paradižnike. Sami ne morejo omejiti svoje rasti. Zato bo moral vrtnar oblikovati grmovje.
- Po višini je paradižnik Honey srednje velika sorta. Udobno se bo počutil v nizkem rastlinjaku za paradižnik, ki ga ima skoraj vsak vrtnar.
- Težki plodovi lahko odlomijo poganjke rastline, zato je za to potrebna podveza. Ob dobri negi lahko zrastejo vsi paradižniki na šopku, privezati pa bo treba ne samo stebla, tudi vsak šopek.
- Sorta paradižnika Honey se običajno goji v dveh steblih, za to pustimo enega pastorka pod prvim cvetnim grozdom, vse ostale odstranimo. V regijah s kratkimi poletji je bolje gojiti ta paradižnik v enem steblu, tako da imajo vsi grozdi, ki so se začeli, čas za oblikovanje.
- Plodovi sorte paradižnika Honey so izjemni. Imajo lepo okroglo, rahlo sploščeno obliko, bogato rožnato-malinovo barvo in veliko težo - do 400 g, na površini so jasno vidna opazna rebra. Plodovi prvega grozda so vedno večji od naslednjih.
- Namen sadja je solata. To ne pomeni, da teh paradižnikov ni mogoče vložiti - velik sadež preprosto ne bo prišel v kozarec, vendar so ti paradižniki dobri v vlaganju, čeprav se zaradi velikosti dolgo solijo. Nastanejo odlične solate, tako poletne kot za ozimnico, dišeč gost sok pa je neverjetnega okusa.Okus paradižnika sorte Honey je priznan kot odličen, kar ni presenetljivo - njihova vsebnost sladkorja doseže 5%.
- Medeni sortni paradižnik se dobro skladišči in lahko dozori, če ga poberemo nezrelega. Lahko jih prevažajo, saj gosta, a ne groba koža ne dopušča gubanja plodov.
- Različni proizvajalci navajajo različne donose. Večina meni, da je mogoče iz ene rastline pobrati do 3,5 kg okusnih paradižnikov.
Opis in značilnosti paradižnika sorte Honey ne bodo popolni, ne da bi opazili njegovo odpornost na glavne bolezni, ki prizadenejo paradižnik.
Če želite uživati v letini, kot je ta na fotografiji, morate rastlinam zagotoviti dobro nego.
Kako vzgojiti sadike
Čas sajenja sadik paradižnika v vsaki regiji bo drugačen. Od njih je namreč odvisen čas setve semena za sadike. Za srednje območje je to zgodaj do sredine marca. V drugih regijah bo treba roke prilagoditi.
Pravila za gojenje sadik medenega paradižnika:
- Pred setvijo je treba vsa semena, tako kupljena kot samostojno zbrana, obdelati z razkužilom in stimulatorjem rasti. Prvi je potreben za uničenje patogenov, ki se nahajajo na površini semen, drugi pa ne samo poveča energijo kalitve, ampak tudi okrepi imuniteto bodočih rastlin. Najlažji način za to je uporaba soka aloje. Spopadel se bo z obema nalogama hkrati. Za namakanje svežih semen sok razredčimo z vodo na polovico, za stara semena je bolje, da ga ne razredčimo. Čas zadrževanja semen v soku ni več kot 18 ur.
Če je semena že pripravil proizvajalec, jih ni treba predelati. - Če ste prepričani, da bodo semena vzklila, jih lahko posejete takoj po namakanju. Če ste v dvomih, je bolje, da semena kalite.To naredimo v mokrih diskih, ki jih položimo v plastično vrečko pri temperaturi približno 25 stopinj. Semena hranite, dokler ne ugriznejo.
Da se semena ne zadušijo, jih je treba nekajkrat na dan prezračiti, tako da vrečko odstranite za pol ure. - Za setev lahko kupite že pripravljeno zemljo za gojenje pridelkov nočne senke. Mnogi vrtnarji pripravijo zemljo za sadike na lastnem vrtu. Če je bila pozimi dobro pomrznjena in ni bila pretekla sezona vzeta iz gredic, kjer so že rasle nočne slamnarice, je povsem primerna za setev. Da posajene sadike ne bi ustavile rasti, zemlja na gredici ne sme biti nič slabša od zemlje za sadike.
- Semena posejte v toplo mešanico zemlje na globino približno 1 cm z razdaljo 1-2 cm med njimi.
Ne morete sejati pogosteje - pri nabiranju se lahko poškodujejo korenine. - Posodo s semeni medenega paradižnika hranite na toplem in nanjo položite vrečko.
- Takoj ko nekatere rastline vzklijejo, jih postavimo na svetlo okensko polico in rahlo znižamo temperaturo zraka. To bo preprečilo raztezanje sadik. V hladnih razmerah bolje rastejo korenine kot nadzemni del.
- Po 4-5 dneh se temperatura dvigne in vzdržuje približno 18 stopinj ponoči in 22 stopinj podnevi.
- Sadike redno zalivamo s toplo vodo, vendar brez prelivanja.
- Pred obiranjem ga ni treba hraniti, kar naredimo, ko se pojavi par pravih listov.
- Sadike posadimo v ločene skodelice, pri čemer izberemo najbolj razvite rastline. Več dni je zasenčeno pred močnim soncem.
- V prihodnosti bodo rastline potrebovale 2 hranjenja. Izvajajo se s šibko raztopino kompleksnega mineralnega gnojila.
- Če se sadike raztegnejo, nimajo dovolj svetlobe, jih bo treba osvetliti s fitolampami.
Oskrba po izkrcanju
Za paradižnik sorte Honey je priporočena sadilna shema: 40x60 cm.Kaj potrebuje za uspešen razvoj v rastlinjaku:
- Dovolj svetlobe. Rastlinjak mora biti osvetljen ves dan.
- Stabilna temperatura zraka: ponoči ni nižja od 18 stopinj, podnevi - ne višja od 22-24. V vročem vremenu potrebujete prezračevanje, da preprečite pregrevanje rastlin. Pri temperaturah pod 14 stopinj paradižnik preneha rasti. Če preseže 30 stopinj, cvetni prah postane sterilen in ne pride do oprašitve cvetov.
- Zadostno, vendar ne pretirano zalivanje. Pred plodom rastline enkrat tedensko zalijemo s toliko vode, da je koreninska plast popolnoma navlažena. Z začetkom plodov se količina zalivanja podvoji. Medeni paradižnik zalivajte samo s segreto vodo. Ne sme biti hladnejši od zraka v rastlinjaku.
Zalivanje je treba izvajati tako, da je dovolj časa za dobro prezračevanje rastlinjaka. V njem ne morete pustiti vlažnega zraka čez noč. - Mulčenje tal. Mulch je neprecenljiv pomočnik vrtnarju. Pod njim se zemlja in korenine rastlin ne pregrevajo, vlaga se ohranja veliko bolje kot brez nje. Tla ne bo treba zrahljati, kar pomeni, da korenine paradižnika, ki se nahajajo površinsko, ne bodo motene. Ne bodo rasle v rastlinjaku in plevel. Za mulčenje so primerni paradižnik sorte Honey, pokošena in posušena trava, slama in suho seno. Plast mulča ne sme biti tanjša od 10 cm, občasno jo je treba dodajati.
- Hranjenje. Paradižnik obožuje hrano. Foliarno hranjenje te rastline se izvaja le v skrajnem primeru - ni priporočljivo močiti listov paradižnika. Koreninsko hranjenje se začne, ko se sadike ukoreninijo. Izdelujejo se enkrat na desetletje z uporabo kompleksnega topnega gnojila z mikroelementi, od katerih paradižnik potrebuje zlasti bor, magnezij in kalcij.
- Nastanek.Posebnosti nastajanja paradižnika sorte Honey so bile že opisane zgoraj. Dodate lahko, da je treba pastorke na rastlinah vsak teden odstraniti, tako da rastlina porabi energijo za rast plodov in ne vegetativne mase. Obrezovanje ne sme sovpadati z zalivanjem. V začetku avgusta morate stisniti vrhove in odstraniti odvečna socvetja - ne bodo imeli časa za popolno žetev. V regijah s toplimi jeseni se ta datum lahko prestavi na konec avgusta. Grm bo treba tudi osvetliti: takoj ko plodovi v grozdu popolnoma dosežejo želeno velikost, odstranimo vse spodnje liste. To naredijo v več korakih.
Če upoštevate vsa pravila kmetijske tehnologije in izvajate preventivne tretmaje proti plesni, bo pridelek okusnih velikih sadežev zadovoljil vsakega vrtnarja.
Več informacij o medenem paradižniku si lahko ogledate v videu:
