Vsebina
Malo vrtnarjev ali celo samo lastnik osebne parcele bo zavrnilo gojenje paradižnika na svojem vrtu. Dejansko se s sodobno raznolikostjo sort z neverjetnimi lastnostmi in včasih nenavadnim videzom ni enostavno omejiti na uživanje samo tistih paradižnikov, ki jih ponujajo na tržnicah in v trgovinah. In če ga gojite sami, potem se odpre tako velika izbira, da je preprosto vrtoglavo. In gojenje paradižnika se spreminja v svojevrsten hobi, ki je podoben zbirateljstvu. Samo v tem primeru morate zbrati sorte paradižnika, vtisi, povezani z njimi, pa ostanejo v najboljšem primeru na fotografiji ali videu. In okus se, žal, hitro pozabi. In to ni odvisno le od sorte, ampak tudi od rastnih razmer in vremena.
Seveda se glede na ogromno paleto sort paradižnika rejci zelo trudijo, da bi pritegnili pozornost potrošnikov na svoj novi izdelek. Sortam pogosto dajejo imena, za katera, ko jih slišiš, ne moreš kaj, da ne postaneš zainteresirana in preprosto greš mimo. Paradižnik Puzata Khata je zanimiv že po imenu.Toda poleg imena je njegov videz tako nenavaden, da bo vsak vrtnar zagotovo postal zainteresiran in ga bo želel posaditi na svoji parceli.
Katere druge lastnosti odlikujejo to sorto paradižnika poleg zanimivega imena in enako nenavadnega videza? V članku lahko poleg opisa sorte paradižnika Puzata Khata in njene fotografije najdete tudi številne ocene vrtnarjev, ki so to sorto že poskušali posaditi na svojih parcelah.
Zgodovina in opis sorte
Paradižnik Puzata Khata je dokaj nova sorta ruske selekcije. Pojavila se je leta 2012 kot rezultat dela skupine rejskih znanstvenikov pod vodstvom Vladimirja Kachainika. Vpisana je bila v državni register leta 2013, originator je bila družba "Aelita", pod blagovno znamko katere se zdaj večinoma proizvajajo semena te sorte.
Sorta paradižnika Puzata Khata spada med indeterminantne sorte, torej ima teoretično neomejeno rast.
Ker so njegova stebla precej tanka, samih grmov pa ne moremo imenovati močne, lahko teža sadja povzroči, da se rastline polegejo, zato paradižnik zahteva obvezno podvezovanje na rešetko in oblikovanje grmovja. Grmi imajo povprečno stopnjo olistanosti in se tudi razvejajo na povprečni ravni.
Listi so srednje veliki, temno zelene barve. Socvetje je vmesnega tipa. Pecelj nima členka. Ena krtača običajno tvori do 5 plodov.
Kljub dejstvu, da je sorta paradižnika Puzata Khata conirana po vsej Rusiji, je v večini regij priporočljivo, da jo gojite v rastlinjakih ali vsaj z uporabo filmskih pokrovov.Na odprtem terenu v srednjem pasu, glede na ocene vrtnarjev, paradižnik Puzata Khata morda ne bo imel časa za popolno zorenje ali pa bo majhen. Toda na jugu ga je mogoče varno posaditi na odprtem terenu - tam je edina težava pri negi lahko pravočasno in redno zalivanje.
Čeprav je v opisu sorte v državnem registru paradižnik Puzata Khata razvrščen kot zgodnje zorenje, to je, da bi po tej lastnosti moral dozoreti približno 100 dni po kalitvi semena, se mnogi vrtnarji pritožujejo, da se pordelost plodov pojavi zelo počasi in z veliko zamudo. Očitno je ta sorta še vedno zelo občutljiva na količino pozitivnih temperatur in količino sončne svetlobe, kar morda ne bo dovolj za pravočasno zorenje v srednjih zemljepisnih širinah.
Produktivnost je ena od prednosti sorte Puzata Khata, z enega kvadratnega metra sajenja lahko poberete približno 9-11 kg paradižnika.
Uradni opis sorte ne omenja občutljivosti na glavne bolezni paradižnika, vendar je po ocenah paradižnik Puzata Khata precej odporen na pozno plesnijo, druge bolezni pa ga običajno obidejo, če se sprejmejo minimalni preventivni ukrepi.
Je pa precej občutljiva na sestavo tal, na katerih raste – nujno je, da je uravnotežena v vsebnosti vseh osnovnih hranil.
Značilnosti sadja
Redko katera sorta paradižnika se lahko pohvali s tako nenavadno obliko plodov kot Puzata Khata.Ne samo, da je močno rebrast, tudi sama oblika je hruškasta, zato sadež močno spominja na na vrhu nabrano mošnjo, s katero so gospodinje hodile na tržnico.
Barva nezrelih sadežev je svetlo zelena, na dnu pa ni madežev. Ko paradižnik dozori, se barva obarva rdeče, vendar s pridihom oranžne barve. V paradižniku je od 4 do 6 semenskih gnezd.
Plodovi so veliki - v povprečju tehtajo 250-300 gramov, vendar obstajajo primerki, ki dosežejo težo 700-800 gramov. Kot se pogosto zgodi, so največji plodovi na grmu največji, nato pa postopoma postanejo paradižniki manjši.
Lupina sadeža je dovolj debela, da prenese veliko težo paradižnika, ne da bi počil. Toda med jedjo tega ne čutite. Meso je precej sočno, vendar ima paradižnik pogosto praznine, zaradi česar ni primeren za konzerviranje.
Profesionalni degustatorji so okus ocenili s "4", večina vrtnarjev ga prepozna kot dobrega, a daleč od odličnega. Paradižniki te sorte vsebujejo veliko sladkorja in skoraj nič kisline, zato so še posebej primerni za dietno in otroško hrano. Iz plodov te sorte paradižnika so odlične solate, pa tudi dobri pireji in drugi pripravki, kjer paradižnik zdrobimo in ne uporabimo celega.
Očitna prednost sorte paradižnika Puzata Khata je dobro ohranjanje sadja.Obiramo jih lahko še zelene, na okenski polici pa z lahkoto in hitro dozorijo in jih lahko po tem dolgo hranimo, ne da bi spremenili svoje okusne lastnosti.
Zahvaljujoč tej lastnosti se paradižnik sorte Puzata Khata enostavno prevaža na dolge razdalje, zato je lahko donosen za komercialno gojenje. Res je, da zaradi svoje nenavadne oblike paradižnik zavzame več prostora v standardni posodi.
Prednosti in slabosti sorte
Če povzamemo vse zgoraj navedeno, je treba opozoriti, da ima sorta paradižnika Puzata Khata številne prednosti, ki jo ločujejo od svojih vrstnikov:
- Visok donos, glede na ocene, včasih celo presega številke, navedene v uradnem opisu sorte;
- Plodovi vsebujejo veliko sladkorja in drugih koristnih elementov;
- visoka ohranjenost sadja;
- Velika velikost in nenavadna oblika paradižnika;
- Primerjalna odpornost paradižnika na glavne bolezni.
Seveda ima sorta tudi nekaj slabosti, ki vključujejo predvsem naslednje:
- Potreba po oblikovanju in podvezovanju zaradi določene krhkosti grma;
- Zahteve paradižnika Puzata Khata glede rodovitnosti tal.
Gojenje in nega
Na splošno se paradižnik sorte Puzata Khata prideluje po standardni tehnologiji za paradižnik, vendar še vedno obstajajo nekatere posebnosti.
Obdobje sadike
Ker je paradižnik Puzata Hata sorta in ne hibrid, lahko za setev uporabite tako kupljena semena kot tista, ki ste jih pridobili iz lastnih ali prijateljevih rastlin.
Semena je treba posejati v posode za sadike približno 60-65 dni pred sajenjem grmovja na stalno mesto.
Kalčke je priporočljivo takoj po kalitvi postaviti pod najmočnejšo svetlobo, ki jo lahko najdete zanje. V tem primeru je treba temperaturo, nasprotno, zmanjšati za 5-10 stopinj. Tako lahko dosežete dober razvoj koreninskega sistema in hkrati povečate odpornost rastlin paradižnika.
Ko se na sadikah paradižnika pojavijo prvi pravi listi paradižnika, je treba grmovje posaditi v ločene lončke. Teden dni po pobiranju je priporočljivo sadike hraniti. Ker so sadike te sorte lahko videti šibkejše v primerjavi z drugimi paradižniki, jih je priporočljivo hraniti z majhnimi odmerki gnojila enkrat na teden. Najbolje je uporabiti humate z mikroelementi ali mikrobiološka gnojila, kot so Siyanie, Baikal in drugi.
Sajenje v tla in nadaljnja nega
Ker paradižniki te sorte zahtevajo obvezno podvezico, je lažje na začetku posaditi sadike v bližini rešetke. V tem primeru je obrezovanje in nadaljnje vezanje stebel opazno poenostavljeno. Na 1 kvadratni meter postelje ne posadimo več kot 3 grme paradižnika sorte Puzata Khata.
Paradižnike te sorte je priporočljivo oblikovati na 1 ali 2 stebla.Če želite oblikovati grme z 2 stebli, pustite enega pastorka, ki raste pod prvim cvetnim grozdom. Vse druge pastorke in spodnje liste postopoma odstranimo. Za oblikovanje v 1 steblo postopoma in sistematično odstranimo vse pastorke, da ne zrastejo več kot 10 cm v dolžino.
Da bi dobili velike paradižnike, je priporočljivo oblikovati grmovje v eno deblo. Če imate malo prostora na gredici ali v rastlinjaku in morate pogosteje saditi grmovje, bo v tem primeru edina možna tehnologija gojenja oblikovanje rastlin v eno deblo.
Rastline te sorte so precej zahtevne glede rodovitnosti tal, zato potrebujejo nekaj več hranjenja po sajenju v tla. Prav tako redno zalivajte grmovje z nehladno vodo, še posebej, če je vreme vroče in suho.
Paradižnik lahko dozori neenakomerno, zato vnaprej poskrbite za dodatno zavetje grmovja v primeru zgodnjega hladnega vremena.
Mnenja vrtnarjev
Ocene poletnih prebivalcev in vrtnarjev o sorti paradižnika Puzata Khata, katere opis in fotografijo ste lahko videli zgoraj, so zelo raznolike in včasih protislovne. Morda je to posledica različnih vremenskih razmer pri gojenju paradižnika ali pa je prišlo do napačnega razvrščanja semen.
Zaključek
Kljub dejstvu, da se je sorta Puzata Khata pojavila relativno nedavno, je že uspela najti tako svoje oboževalce kot tiste, ki so bili nad njo razočarani. V takih primerih obstaja le en način, da pridete resnici do dna - kupite semena in sami gojite paradižnik te sorte.
Koča Puzata iz Aelite, posajena na odprtem terenu, severno od Saratovske regije, so se počutili bolje kot kdorkoli, niso razpokali, niso zboleli. Toda masa je daleč od 300 g. Od 500 do 1200g jih gojimo za sok in pasto, leta 2020 je bil paradižnik presladek, hranili smo ga z veliko pepela (zeliščnega)
To sorto sem posadil prvič. Zelo zadovoljen! Roden in okusen paradižnik. Poskušal bom zbrati semena za nadaljnjo gojenje.