Vsebina
Nekatere hibridne sorte paradižnika so že dolgo preizkušene in so še vedno priljubljene med pridelovalci zelenjave. Sem spada paradižnik Budenovka. Opis sorte in ocene kažejo na njene odlične lastnosti.
Vsak vrtnar, ki je vsaj enkrat posadil paradižnik Budenovka na svoji parceli, je bil očaran z njegovimi odličnimi agrotehničnimi in prehranskimi lastnostmi.
Opis sorte
Po okusu in videzu paradižnik Budenovka spominja na znano sorto volovsko srce. Njihovi grmi niso standardni, imajo močan koreninski sistem s premerom približno 0,5 m in za njih je značilna odsotnost rastnih točk - pod ugodnimi pogoji in brez omejitev lahko stebla paradižnika Budenovka zrastejo do 3- 4 m Zato je treba njihove vrhove stisniti.
Posebnosti hibridne sorte Budenovka so:
- tanko visoko steblo do 1-1,5 m, ki zahteva podvezico;
- majhno število listov paradižnika in značilna temno zelena barva;
- zgodnje zorenje sadja - približno 110 dni;
- visoka odpornost na pogoste patologije paradižnika;
- odvisno od podnebnih razmer v regiji se lahko paradižnik Budenovka goji na odprtem terenu ali v rastlinjakih;
- sorta je nezahtevna za rastne razmere in daje visoke donose tudi v deževnih obdobjih;
- Pridelek iz 1 grma paradižnika je lahko v povprečju približno 5-7 kg.
Značilnosti sadja
Plodovi sorte Budenovka po zorenju pridobijo okusno rožnato-rdečo barvo. Na odprtem terenu začnejo zoreti do konca julija, pobrati pa jih je treba že v fazi zrelosti, saj so v tem času paradižniki v notranjosti popolnoma zreli. Njihova oblika je srčasta, okrogla, s podolgovatim nosom, ki spominja na znamenito pokrivalo vojakov Rdeče armade, od koder izvira ime sorte Budenovka.
Plodovi so veliki, njihov premer doseže 15 cm, njihova teža je v povprečju 300 g, včasih pa tudi več. Kljub veliki velikosti paradižniki ne razpokajo, med prevozom dobro ohranijo obliko in imajo dober rok uporabnosti:
Paradižnik Budenovka, kot dokazujejo značilnosti in opis sorte, je univerzalen v uporabi - nepogrešljiv je za sveže poletne solate, za zimske pripravke in za sveže zamrzovanje. Opazen je njegov odličen okus - sladka sočna kaša z rahlo kislostjo. Zaradi bogate mineralne sestave je sorta Budenovka bistvena sestavina dietne prehrane. Z rednim uživanjem paradižnika:
- raven holesterola v krvi se zmanjša;
- krvni tlak se normalizira;
- izboljša se delovanje prebavnega sistema.
Pridobivanje semen iz vašega vrta
Za gojenje sorte paradižnika Budenovka je priporočljivo, da sami naberete semena. Za pridobitev kakovostnih semen potrebujete:
- ne da bi ga odstranili iz grma, prinesite največje in najbolj zdravo sadje paradižnika do popolnega zorenja;
- odstranite celulozo s semeni in jo napolnite z vodo v stekleni posodi;
- po enem tednu, ko se mešanica na toplem skisa, bodo semena paradižnika priplavala na površje;
- jih je treba oprati, položiti na čist prtiček in posušiti na suhem, prezračevanem mestu;
- Za shranjevanje semen je najbolj primerna steklena posoda, ki jo je mogoče hermetično zapreti - napolniti jo je treba do polovice.
Sejanje semen za sadike
Setev semen paradižnika Budenovka za sadike se izvaja marca-aprila, odvisno od lokalnih podnebnih razmer. Toda sadike paradižnika lahko presadimo v odprto zemljo šele po 1,5-2 mesecih, potem ko nočne zmrzali izginejo. Sadike je treba najprej postopoma utrjevati.
Pred setvijo je potrebno seme izločiti, najprej vizualno. Nato jih vlijemo v 1,5-odstotno raztopino kuhinjske soli. Semena slabe kakovosti plavajo, zdrava pa se usedejo na dno. Operemo in razkužimo v šibki raztopini kalijevega permanganata. Priporočljivo je tudi, da semena paradižnika namakate v stimulatorju rasti. Po tem ga lahko posadite v predhodno segreto in razkuženo zemljo in jo poglobite za približno 2 cm.
Za hitrejšo kalitev semen se nekateri vrtnarji zatečejo k majhnemu triku - semena paradižnika za nekaj dni položijo v vlažno krpo. Obstaja še en način za pospešitev razvoja semen - jih po setvi in zalivanju nekaj dni pokrijemo s stekleno ali plastično folijo. Takoj, ko se sadike izležejo, morate film odstraniti.
Sajenje in zalivanje
Ko se na sadikah pojavi prvi barvni grozd, lahko paradižnik presadimo v ločene luknje. Sorta paradižnika Budenovka ljubi rodovitna tla, zato jo je bolje saditi v gredice, kjer so prej rasle bučke, peteršilj in korenje. V vsako luknjo morate dodati majhno pest humusa. Prednostni vzorec sajenja je šahovnica. Sadike paradižnika lahko posadite na razdalji 30-35 cm drug od drugega, med vrstami pa lahko pustite več kot 0,5 m razmika.
Optimalni režim zalivanja je 2-krat na teden do cvetenja in nastanka jajčnikov. Kasneje se zalivanje paradižnika Budenovka zmanjša na enkrat na teden. Po zalivanju morate zrahljati zemljo okoli grmovja in odtrgati odvečne spodnje liste.
Metode za povečanje pridelka
Obstaja več načinov, s katerimi lahko povečate pridelek paradižnika Budenovka. Pregledi vrtnarjev kažejo na takšne tehnike, kot so:
- pravočasno odstranjevanje pastorkov iz listnih pazduh, ki vzamejo pomemben delež hranil iz rastline;
- stiskanje glavne korenine pri sajenju sadik, da se spodbudi nastanek stranskih korenin, ki lahko grmu zagotovijo zadostno količino hranil;
- obrezovanje stranskih korenin prispeva k oblikovanju močnejšega koreninskega sistema in izboljšanju prehrane zgornjega dela paradižnika;
- stiskanje vrha osrednjega stebla spodbuja rast stranskih vej in povečanje števila rodnih poganjkov;
- pravočasno odstranjevanje odvečnih listov, ki senčijo grmovje zaradi premajhne razdalje med njimi, pomaga povečati stopnjo osvetlitve in učinkovitost procesa fotosinteze;
- trkanje stebla paradižnika med cvetenjem pomaga dokončati opraševanje in nastanek jajčnikov;
- Do konca sezone odstranitev cvetov s stebla, ki še niso oblikovali jajčnikov, zmanjša porabo hrane na njih.
Tehnologija oskrbe
Značilnosti in ocene kažejo, da je glavna pomanjkljivost paradižnika Budenovka pretanek stebel. Pod težo sadja se zlahka zlomijo. Zato je potrebno podvezovanje grmovja. V nasprotnem primeru je tehnologija za nego paradižnika Budenovka precej preprosta:
- prvo gnojenje se izvede v času cvetenja rastlin;
- naslednje hranjenje je treba opraviti med nastajanjem jajčnikov, da se paradižniku zagotovi prehrana, potrebna za plod;
- Priporočljivo je gnojiti paradižnik sorte Budenovka z infuzijami zelišč z lesnim pepelom, humusom, kalijevimi in fosforjevimi solmi;
- Zalivati jih je treba pri koreninah, pri čemer se izogibajte vstopu vode na listje;
- z mulčenjem paradižnika s kompostom lahko vzdržujete zadostno raven vlage pod grmovjem; da omogočite dostop kisika do korenin, občasno zrahljajte zemljo pod paradižnikom in jo očistite trava;
- Približno enkrat na teden izvedite preventivno škropljenje paradižnika Budenovka z infuzijami česna ali drugimi razkužili.
Obstajajo tudi druge sorte paradižnika, ki se odlikujejo po enostavni negi, odličnem okusu in zgodnjem zorenju, na primer, sorta paradižnika Sevruga. Razlika med paradižnikom Budenovka in Sevrugo je v tem, da slednja ni hibridna sorta, njeni plodovi pa lahko dosežejo 1 kg.
Ocene
Pravzaprav sorta Budenovka nima negativnih ocen. Vsi poletni prebivalci govorijo o njej kot o univerzalni sorti, ki združuje veliko pozitivnih lastnosti.
Zaključek
Ni zaman, da je sorta paradižnika Budenovka tako priljubljena, njena semena pa se delijo med poletnimi prebivalci. Popolnoma ustreza njegovemu opisu in ocenam vrtnarjev.
