Težava s številnimi resnično priljubljenimi in okusnimi paradižniki je v tem, da jih preveč ljudi želi gojiti in pogosto pride do zmede in napačnega razvrščanja njihovih semen. Brezvestni proizvajalci so pripravljeni prodati nekaj povsem drugega od tistega, kar vrtnarji želijo gojiti pod logotipom super priljubljene sorte paradižnika. In včasih pride do zmede ne le s semeni, ampak tudi z imeni sort.
Tako se na primer paradižnik Sevruga, katerega opis sorte in značilnosti so predstavljeni v tem članku, pogosto imenuje tudi Pudovik. Vendar se je paradižnik Pudovik pojavil nekoliko prej kot Sevryuga in je bil leta 2007 registriran v državnem registru Rusije. Medtem ko je sorta paradižnika Sevryuga v državnem registru popolnoma odsotna. Toda natančni vrtnarji so obe sorti že večkrat preizkusili, gojili eno poleg druge na isti gredici, in prišli do zaključka, da sta si po vseh lastnostih tako podobni, da sta enaki sorti.
Nekateri menijo, da je Sevruga enaka Pudoviku, le bolj prilagojena severnim in ostrim sibirskim razmeram. Tu se je pojavilo mnenje, da gre za eno in isto sorto, ki ima dve različni imeni: eno je bolj uradno - Pudovik, drugo je bolj priljubljeno - Sevryuga.
Kakor koli že, članek bo preučil značilnosti paradižnikov, ki se gojijo pod obema imenoma, in ocene vrtnarjev, ki se lahko razlikujejo v opisu paradižnikov, vendar so si enotni v eni stvari - ti paradižniki si zaslužijo uvrstitev na njihovo mesto. plot.
Opis sorte
Torej, paradižnik Pudovik, ki je brat dvojček paradižnika Sevryuga, sta leta 2005 vzgojila znana ruska rejca Vladimir Dederko in Olga Postnikova. Od leta 2007 se je pojavil v državnem registru in začel raziskovati prostranstva Rusije, včasih pod svojim imenom, včasih pod imenom Sevryuga.
Razglašena je za indeterminantno sorto, čeprav se glede tega med vrtnarji že pojavljajo razhajanja.
Zato morate biti pri pastorku previdni. Bolje je vedno pustiti v rezervi enega najmočnejših pastorkov, ki lahko nadaljuje razvoj grma. V nasprotnem primeru bo pridelek lahko minimalen.
Proizvajalci prav tako ne povedo ničesar o višini grma, vendar so mnenja tudi tukaj zelo različna. Nekateri grmi vrtnarjev so pri gojenju na odprtem terenu dosegli le 80 cm. Za mnoge druge je bila povprečna višina grma 120-140 cm, tudi če so bili posajeni v rastlinjaku. Končno nekateri ugotavljajo, da so njihovi grmi paradižnika Sevruga dosegli 250 cm višine. In to ob enaki velikosti, obliki, barvi in drugih značilnostih sadeža.
Na splošno vsi ugotavljajo, da se grmi paradižnika Sevruga zlahka razvejajo in s šibkimi in razmeroma tankimi stebli ležijo pod lastno težo.Zato v vsakem primeru paradižniki te sorte potrebujejo podvezico.
Socvetje je preprosto grozdje, pecelj ima členek.
Paradižnik Sevruga zori v tradicionalnem časovnem okviru za večino paradižnikov - konec julija - avgusta. To pomeni, da je sorta srednja sezona, saj od pojava sadik do žetve preteče skupno 110-115 dni.
Naveden povprečni pridelek je povsem spodoben - z enega kvadratnega metra lahko s skrbno nego poberete 15 kg paradižnika ali celo več. Tako pridelek enega paradižnikovega grma znaša približno 5 kg sadja.
Toda kljub temu je za doseganje največjega pridelka bolje zagotoviti paradižnikom dobre pogoje in skrbno nego.
Paradižnik Sevruga ima tudi dobro odpornost na standardne bolezni paradižnika. Zato ga lahko poskusijo gojiti tudi vrtnarji začetniki.
Značilnosti sadja
Plodovi so glavni vir ponosa te sorte, saj tudi če ste nad njimi v fazi gojenja sadik nekoliko razočarani, boste po dozorevanju paradižnika v celoti nagrajeni. Paradižnik ima naslednje lastnosti:
- Oblika paradižnika je lahko srčasta ali ravno okrogla. Lahko je gladek ali rebrast, najpogosteje pa je videti, kot da so na površini sadeža majhne vdolbine.
- Ko so plodovi Sevruga nezreli, imajo zelen odtenek, ko dozorijo, postanejo rožnato škrlatni z rahlim rdečim odtenkom. Ni svetlo, ampak zelo bogato.
- Meso paradižnika je zmerno mehko in zelo sočno, semenske komore so vsaj štiri.Koža je srednje debela. Ime sorte sevruga je najverjetneje dobil paradižnik, ker njegovi plodovi v prerezu spominjajo na meso te okusne ribe. Če so grmi paradižnika preveč zalivani, zlasti po dolgotrajni suši, so lahko plodovi Sevruge nagnjeni k razpokanju.
- Paradižnik sorte Sevruga je velik in zelo velik. V povprečju je njihova teža 270-350 gramov, vendar pogosto najdemo primerke, ki tehtajo do 1200-1500 g.Ni zaman, da se ta sorta imenuje tudi Pudovik.
- Plodove te sorte odlikujejo odlične lastnosti okusa in v zvezi s tem so vsi vrtnarji, ki gojijo sorto Sevruga, enotni - ti paradižniki so zelo okusni in aromatični. Prav tako so univerzalni po namenu - in niso preveč primerni, razen za konzerviranje celih sadežev, saj jih bomo težko polnili v kozarce. Toda solate in sok iz njih so preprosto čudoviti.
- Kot mnogi okusni paradižniki imajo nekaj težav s prevozom in ne zdržijo dolgo. Bolje jih je pojesti in predelati v dveh do treh tednih po nabiranju z grma.
Značilnosti gojenja
Tako kot pri gojenju mnogih paradižnikov v srednji sezoni je priporočljivo, da semena te sorte za sadike sejemo nekje ves mesec marec, 60 - 65 dni pred predvideno sajenjem na stalno mesto. Ker imajo semena lahko neenakomerno kalitev, je bolje, da jih vnaprej namočite v rastnih stimulansih za en dan: Epin, Cirkon, Imunocitofit, HB-101 in drugi.
Sadike paradižnika Sevruga niso močne in ponavadi rastejo bolj v višino kot v debelino.
Zato ne skrbite za njegov videz, zagotovite mu največjo osvetlitev, po možnosti sončno svetlobo, in ga hranite v relativno hladnih razmerah, da se ne raztegne preveč in se koreninski sistem bolje razvije.
Če želite gojiti grmovje paradižnika Sevruga z minimalnim stiskanjem, pri čemer pustite dve ali celo tri stebla, potem grmovje posadite čim redkeje, ne pozabite, da lahko postanejo zelo debeli. V tem primeru ne posadite več kot 2-3 rastline na kvadratni meter. Če pa želite, nasprotno, obdržati grmovje v enem steblu, potem lahko na en kvadratni meter postavite do štiri grme paradižnika.
V nasprotnem primeru se skrb za paradižnik Sevruga malo razlikuje od drugih sort paradižnika. Samo poskusite tega paradižnika ne prehranjevati z gnojili, zlasti mineralnimi. Zavedajte se njegove nagnjenosti k pokanju. Namesto obilnega in rednega zalivanja je bolje uporabiti mulčenje s slamo ali žagovino - prihranili boste trud in videz paradižnika. Paradižnik Sevruga odlikuje več valov plodov, tako da boste imeli možnost nabiranja paradižnika vse do nastopa hladnega vremena.
Mnenja vrtnarjev
Med ocenami ljudi, ki gojijo to sorto paradižnika, skoraj ni negativnih. Nekatere pripombe so povezane z napačnim razvrščanjem semen in okusom nezrelih plodov.
Zaključek
Paradižnik Sevruga zasluženo uživa ljubezen in priljubljenost med vrtnarji zaradi številnih lastnosti: odličnega okusa, produktivnosti, velikosti plodov in nezahtevnosti do rastnih razmer.
Sorto Sevruga gojim že tretje leto. Res zelo okusni, dokaj veliki paradižniki. So pa med prvimi, ki dobijo rjavo pegavost, kot da se širi iz njih. Grmi so neenakomerni, nekateri so manjši: tako listi kot plodovi.