Vsebina
Široka paleta sort in hibridov paradižnika povzroča določene težave vrtnarju pri izbiri pravega semenskega materiala. Na pisani embalaži najdete veliko reklamnih informacij o tem, kako okusni, veliki, sladki so paradižniki in še marsikaj. Vendar pa poleg definicij, ki so razumljive vsem, obstajajo izrazi, ki so za mnoge pridelovalce zelenjave težki. Vzemimo za primer oznako "determinantne in nedoločene sorte paradižnika", ki jo najdemo na vsakem pakiranju semen. Poskušali bomo ugotoviti, kaj je to in kako se te kulture razlikujejo.
Kaj so nedoločeni paradižniki?
Koncept nedoločenih sort paradižnika kaže predvsem na to, da je pridelek visok. V prevodu ta beseda pomeni "brez omejitev". Jasno je, da grm ne more rasti v nedogled. Običajno steblo rastline zraste od 1,5 do 2 m v višino. Izjema so lahko drevesa paradižnika, ki dosežejo višino 6 m, presenetljiv primer je sorta "hobotnica". Kultura ima močno razvejanost in razvit koreninski sistem. Takšni paradižniki lahko dajejo velikodušne pridelke v rastlinjaku in na vrtu, vendar jih zaradi velike velikosti redko gojijo doma. Najpogosteje se daje prednost nedoločenim posevkom do 2 m višine.
Zelo donosno nedoločen paradižnik rastejo v rastlinjaku. V teh pogojih traja rastna doba pridelka vsaj eno leto, včasih pa tudi več. Nekatere priljubljene sorte za rastlinjake so paradižniki "Bull's Heart" in "De Barao". Ko ste se odločili za nakup nedoločenih paradižnikov, morate biti pripravljeni na gradnjo rešetk. Dolga stebla bo zagotovo treba privezati. Druga skrb bo odstranjevanje poganjkov, to je stiskanje. Če ščipanja zanemarite, bo iz glavnega stebla zraslo veliko nepotrebnih vej. Ustvarili bodo le sijaj za grm in jajčnikov bo malo.
Indeterminantni paradižnik lahko glede na sorto proizvede do 45 grozdov z velikim številom paradižnikov v vsakem. Najpogosteje se visoki grmi oblikujejo z enim steblom, vendar sta dovoljeni dve. Druga metoda oblikovanja je bolj sprejemljiva za gojenje v rastlinjaku na dobro oplojenih tleh.
Gojenje nedoločenih paradižnikov v rastlinjaku je upravičeno z ekonomskimi koristmi. Z uporabo minimalne površine lahko dobite velik pridelek. Rastline so posajene s hitrostjo najmanj 30 cm2 postelje za 1 grm.
Kaj so determinirani paradižniki?
Značilno determinantni paradižnik - To je nizka rast grmovja. Običajno rastlina ne zraste višje od 70 cm, grm tvori do 5 grozdov, prvi pa se veže po rasti celih 6 listov.Vsa naslednja socvetja so položena skozi 2 lista. Po plodišču zadnjih 5 grozdov rastlina preneha rasti. Vrtnarji najbolj povprašujejo po determinantnih paradižnikih, ki jih je mogoče gojiti v skoraj vseh pogojih.
Gojenje determinantnih paradižnikov v rastlinjakih je značilno za hladna območja. Včasih sadijo kratek pridelke v rastlinjakih na jugu, vendar zelo malo in to le zaradi lastnega interesa. Večina determinantnih sort je brez stiskanja, obstajajo pa paradižniki, ki morajo odstraniti odvečne poganjke. Kar zadeva podvezovanje, relativno nizko rastoče grmovje ne zahteva tega postopka. Če pa je rastlina zrasla do 70 cm v višino, bo zagotovo padla na tla pod težo plodov. Zaradi skrbnega gojenja in v izogib gnitju paradižnikov je bolje grm privezati na lesen klin.
Sorte determinantnih sort
Tako smo se ukvarjali z determinantnimi sortami, zdaj je čas, da se seznanimo z njihovimi sortami. Dejstvo je, da so nizko rastoči paradižniki razdeljeni na več podvrst:
- Poldeterminalni paradižnik Po višini rastline pogosto zamenjujemo z nedoločenimi posevki, saj lahko grmi zrastejo do 1,5 m v višino. Kultura pa je ohranila determinantne in nedoločljive lastnosti in je srednji člen. Na poldeterminalni rastlini se prvo socvetje oblikuje po izraščanju 7. lista. Vsi naslednji se pojavijo po 2 ali 3 listih. Grm je sposoben oblikovati do 11 ščetk.
- Superdeterminirani paradižniki so bili vzgojeni za zelo zgodnje pridelke. Plodovi dozorijo v približno 50–60 dneh, po tem pa se nov jajčnik ne oblikuje. Socvetja se pojavijo na rastlini vsakih 2 listov. Kultura tvori 4 krtače, po katerih se njena rast ustavi.
- Naslednjo podskupino predstavljajo super-superdeterminirani paradižniki. To vključuje super zgodnje paradižnike in super pritlikave rastline. Prvo socvetje se oblikuje po rasti polnopravnega 5. lista. Vsa naslednja socvetja se pojavijo skozi list. Dva čopiča sta oblikovana drug poleg drugega pod enim listom. Rast stebla se ustavi po oblikovanju štirih socvetij.
- Standardne paradižnike opredeljuje močna struktura glavnega stebla z razvitim grmom. Močna, nizko rastoča rastlina, ki lahko podpira celotno žetev, ne da bi bila vezana na količke.
Vse te podvrste spadajo med determinirane paradižnike in neizkušeni osebi jih je precej težko razlikovati.
Iskanje razlike med determinantnimi in indeterminantnimi paradižniki
Tako smo se ukvarjali z osnovnimi definicijami, zdaj pa je treba podrobneje ugotoviti, kakšna je razlika med določenimi paradižniki in nedoločenimi analogi. Za vizualno orientacijo lahko na fotografiji na levi vidite determinantni pridelek, na desni pa je indeterminantni paradižnik. Katerega izbrati za vašo parcelo, je odvisno od namena prihodnje letine.
Glavna značilnost nedoločenih posevkov je dolgo obdobje plodov. Paradižnik neenakomerno dozoreva in pridelek je mogoče dobiti skozi celotno sezono. Ena rastlina lahko obrodi 10 kg sadja ali več na sezono. Vendar pa se boste morali z visokimi rastlinami potruditi.Obrezovanje in trganje spodnjih listov je treba izvajati skozi celotno rastno dobo.
Določeni paradižniki s povprečno višino grma obrodijo prej. Plodovi zorijo skupaj. Rastlina je običajno oblikovana z dvema stebloma in privezana le enkrat. Namesto rešetke v tla le zabijte lesen količek. Pri gojenju v rastlinjakih rastlina ne ustvarja obilnih grmov in lahko proizvede do 10 kg sadja. Prva letina iz standardni paradižnik na voljo junija. Takšne rastline lahko gojimo celo v cvetličnih lončkih. Vendar vam ni treba računati na velike letine. Standardni pridelek obrodi samo enkrat.
Ugotovimo, kaj je glavna razlika med tema dvema vrstama paradižnika in po katerih znakih lahko rastline ločimo od prvih dni življenja:
- Pridelki se začnejo razlikovati po strukturi že 4 dni po pojavu kalčkov. Razlike določa klični list. V kalčku determinantnega paradižnika je koleno dolgo od 1 do 3 cm, dolžina kolena nedoločenega paradižnika pa je od 3 do 5 cm, vendar se lahko pri šibki svetlobi kalček raztegne in bo težko določiti njegovo pripadnost skupini.
- Na gojenih sadikah lahko določite identiteto po lokaciji socvetja. Pri determinantni kulturi se socvetje pojavi pod 6. ali 7. listom, pri indeterminantnem paradižniku pa se prvo socvetje pojavi pod 9.–12.
- Ko se pojavi več grozdov, je težko ugotoviti, ali odrasla rastlina pripada določeni skupini. To je posledica različnih rastnih pogojev. Najnatančnejši način ugotavljanja je štetje števila listov med grozdi: indeterminantna sorta - 3 listi, determinantna sorta - manj kot 3 listi.
Indeterminantno odraslo rastlino ločimo tudi po poganjku, ki se ne konča takoj za grozdom. Ta struktura z omejenimi poganjki po grozdu je značilna za determinantne paradižnike. Če pa ste pastorka stisnili po krtači visokega paradižnika, potem lahko tukaj naredite napako. Zaradi varnosti je še vedno bolje prešteti liste.
Video prikazuje determinante in indeterminantne paradižnike:
Zaključek
To so v bistvu vse razlike med determinantnimi in indeterminantnimi paradižniki. Katerega od njih izbrati za gojenje na vaši parceli, naj se odloči pridelovalec zelenjave ob upoštevanju podnebnih razmer v svoji regiji, izbire mesta sajenja, namena pridelka in drugih dejavnikov.
