Vsebina
Obstaja veliko sort grozdja, tako namiznega in vinskega grozdja, kot tudi univerzalnih. V našem članku bomo govorili o sorti, iz katere se pridobiva okusno belo vino - grozdje Citron Magaracha. Čeprav same jagode niso nič manj okusne.
Grozdje Citron Magaracha (opis sorte, fotografije, ocene vrtnarjev so predstavljeni spodaj) je v zadnjih letih pritegnilo vinogradnike iz različnih regij Rusije. Marsikoga zanima, ali je možno gojiti vinsko trto na rizičnih kmetijskih območjih. Poskusimo rešiti to težavo.
Zgodovinski podatki
Citron Magaracha grozdje ruskega izvora. Vrtnarji se morajo zahvaliti Krimskemu inštitutu za vino in grozdje Magarach. V 70. letih prejšnjega stoletja so znanstveniki križali dve sorti - Madeleine Angevin, tehnično vzrejno obliko Magarach 124-66-26 in novoukrainsko zgodnje namizno grozdje.
Za dosego rezultata je bilo potrebno dolgo časa, opravljeno je bilo titansko delo, vendar učinek ni zadovoljil samo ustvarjalcev, ampak tudi vrtnarje. Nova sorta Citron Magaracha po opisu popolnoma drži. Obseg njegovega gojenja se še danes povečuje.
Odkar je Krim v devetdesetih letih prejšnjega stoletja postal del Ukrajine, je bil postopek registracije izveden v novi državi. Sorta je odobrena za industrijsko gojenje v Ukrajini od leta 2002.
Lastnosti sorte
Citron Magaracha je sorta grozdja za tehnične namene. Iz njega pripravljajo bela aromatična vina najvišje kakovosti.
Krasnodarska regija, Rostovska regija, Stavropolska regija in Severni Kavkaz so regije, kjer se grozdje Citron goji v industrijskem obsegu in na zasebnih parcelah.
Zdaj pa preidimo na opis sorte in fotografija bo potrdila naše besede.
Značilnosti grma
Praviloma so grmi srednje ali močni. Listi so srednje veliki, okrogli. Prihajajo s tremi ali petimi rezili. Zgornja površina listne plošče je gladka, na spodnji strani pa ni dlak.
Cvetovi so dvospolni, grozdja za opraševanje ni treba saditi. Plod je skoraj 100-odstoten, zato se grah ne pojavi.
Grozdi in jagode
Stožčasti ali cilindrično konični grozdi imajo srednjo gostoto. Teža od 300 do 400 gramov. Jagode so srednje velike, bolj okrogle, tehtajo od 5 do 7 gramov. Plodovi so rumeni ali rumeno zeleni z belkasto prevleko.
Koža je gosta, vendar ne debela. Same jagode so sočne s harmoničnim, izrazitim okusom muškatnega oreščka in citrona. Obstajajo ovalna semena, vendar jih ni veliko, le 3 ali 4 kosi.
Prednosti sorte
Priljubljenost grozdja dajejo naslednje značilnosti sorte:
- Stabilen pridelek: pri gojenju v industrijskem obsegu do 200 centnerjev na hektar. In iz enega grma se zbere približno 9 kg.
- Dovzetnost za bolezni, kot so plesen, oidij, siva gniloba, je nizka. V zvezi s filoksero je odpornost povprečna.
- Sorta je zimsko odporna, dobro se počuti pri -25 stopinjah, zato je gojenje grozdja Citron Magaracha v moskovski regiji povsem možno, glavna stvar je pravilno pokriti grmovje za zimo.
- Citron dozori v 120-130 dneh.
- Jagode so sladke, sladkor se giblje okoli 23 g/cm3, kislost pa okoli 8 g/l.
Sorta Citron na zasebni parceli:
Uporaba
Iz te sorte izdelujejo tudi šampanjec. To so jantarne note, ki jih igra vino na spodnji fotografiji.
Kishmish sorta Citron
Obstaja še eno grozdje s podobnim imenom - Kishmish Citron. Zori prej kot Magarach, tehnična zrelost nastopi v 110-115 dneh.
Grozdje Kishmish Citron ima dvospolne cvetove. Grozdi so praktično brez graha, cilindrično-stožčasti, srednje gostote.
Beli plodovi so ovalni ali ovalno-jajčasti. Niso preveliki, do 4 grame, vendar jih je v šopku veliko, tako da doseže težo 1 kg 200 gramov. V jagodah ni semen, lahko pa se pojavijo mehki zametki. Poglejte spodnjo fotografijo, ena jagoda je velika kot kovanec za pet kopeck.
Značilno
Grozdje Citron Kishmish je tudi odlična surovina za izdelavo desertnih in namiznih vin, nič manj okusno pa ni, če ga uživamo sveže.
Grmi so močni, sposobni korenin. Obrezovanje mora biti povprečno na 8 popkov.Odpornost na bolezni, kot sta plesen in oidij, je ocenjena na 3 - 3,5 točke. Sorta je odporna proti zmrzali in prenaša temperature do -21 stopinj.
Značilnosti sajenja in nege
- Da bi dobili dobre pridelke grozdja Magaracha Citron, morate razmišljati o pravilnem sajenju. Mesto naj bo sončno in zaščiteno pred mrzlim severnim vetrom. Najbolje je posaditi grmovje na zasebni parceli na južni ali jugovzhodni strani stavb.
- Sorta Magaracha Citron zahteva rodovitno, dobro odcedno zemljo. Zalivanje mora biti obilno, vendar voda ne sme stagnirati, sicer bodo korenine začele gniti.
- Pred sajenjem v ilovnato zemljo dodamo apno ali lesni pepel. Ponovljeno hranjenje se izvede po enem letu.Sadilna jama mora biti obsežna, globoka najmanj 60 cm, tako da imajo korenine prostor. Pri sajenju morate biti pozorni na koreninski vrat, zakopati ga je treba 5 cm, nasade pa obilno zalivati. Korak med sadikami je približno 2 metra.
- Spomladi nahranijo grozdne grme in dodajo gnili gnoj. Preden cvetovi cvetijo, jih morate zaliti. Med cvetenjem in ko se grozdje napolni zalivanje ni priporočljivo: grmi odvržejo cvetove in jagode pokajo.
- Sorte grozdja Citron Magaracha ni treba preobremeniti z dodatnimi vejami, zahteva pravočasno obrezovanje. Praviloma se grmičevje oblikuje v obliki štirikrake pahljače, sami rokavi pa se obrežejo na 8-10 popkov. Za obilno sadje na grmu ne pustite več kot 30 očes. Vsa dela se izvajajo jeseni, potem ko se listje odvrže in trte dozorijo. Obrezujejo se poganjki, ki rodijo, in tisti, ki so usmerjeni proti sredini grma.
- Nima smisla se zanašati na dejstvo, da je po opisu in lastnostih sorta Magaracha Citronny odporna na bolezni grozdja. Še posebej, če rastejo tudi grmi drugih sort. Preventivno zdravljenje je treba opraviti večkrat v rastni sezoni.
- Poleg bolezni grozdje Magaracha Citron in Kishmish Citron ogrožajo ose in ptice. Zelo radi imajo sladke jagode. Priporočljivo je, da nasade prekrijete z mrežo ali posamezen šopek skrijete v vrečko, kot na spodnji sliki.
- In še zadnja stvar. Po obdelavi, gnojenju in rezi vinsko trto ob znižanju temperatur (-5 - -10 stopinj) prezimimo.
