Vsebina
Lucerna kot medovita rastlina ni posebej priljubljena poljščina. Veliko bolj priljubljen je kot zeleno gnojilo ali krma za živino. Toda čebelarji bi morali to vsekakor pozorneje pogledati: lucerna ima dobro produktivnost, okus medu je izviren in zelo prijeten.
Opis in vrste
Lucerna je zelnata trajnica ali podgrm iz družine metuljnic. Višina rastline se giblje med 0,4-1 m, je precej bujen grm z razmeroma tankimi stebli, ki se intenzivno razvejajo od samega dna, gosto posejani z majhnimi listi. Medonosno rastlino odlikujejo tudi močne, razvite korenine, ki pogosto segajo 4-10 m v zemljo.
Lastnosti medovite rastline lucerne zagotavljajo njeno cvetenje. Je obilen in dolgotrajen. Rože svetlo rumene ali vijolične barve so zbrane v sferičnih ali panikulatih socvetjih po 12-13 kosov. Oddajajo jasno opazno sladkasto aromo, po kateri čebele nezmotljivo prepoznajo lucerno kot medonosno rastlino.
Nedvomna prednost kulture je njena vzdržljivost in odpornost na stres. Lucerna uspešno preživi zmrzali.Spomladi njegova semena kalijo že pri temperaturi tal 3-5 ºС, kar mu omogoča, da prehiti plevel. Lastnosti ne trpijo glede na kakovost tal.
Lucerna je v kmetijstvu zelo povpraševanje: je hkrati krmna rastlina, zeleno gnojilo in medovita rastlina.
Lucerna kot medovita rastlina
Odtenek številnih cvetov lucerne se spreminja od pastelno lila do bogate lila-vijolične. Nektar medonosnih rastlin se zaradi svoje specifične oblike nahaja precej globoko, vendar dolgi rilec južnih čebel omogoča njegovo uspešno črpanje. Da je prišlo do opraševanja, nakazujejo cvetni listi, ki odpadejo 2-3 ure po napadu žuželk.
Ta medovita rastlina se goji predvsem v južnih regijah in osrednji Rusiji. V primerjavi s sorodnicami lucerna bolje prenaša sušo. Vendar to ne pomeni, da lahko zavrnete zalivanje. S stalnim pomanjkanjem vlage lastnosti medovite rastline močno trpijo, saj se proizvodnja nektarja močno zmanjša.
Od sort lucerne, ki jih poznajo botaniki, se samo dve gojita kot medoviti rastlini.
Lucerna rumena
Ime srpasto rumena lucerna je posledica odtenka cvetnih listov in posebne oblike listnih plošč in cvetov. Nektar v cvetovih je plitvo, čebele zlahka predelajo to medonosno rastlino.
Vendar pa brez predhodnega usposabljanja ne kažejo velikega zanimanja za rumeno lucerno. Da jo žuželke prepoznajo kot medonosno rastlino, čebele še v panju hranijo s sladkornim sirupom, prepojenim z lucerno.
Čebele oprašujejo rumeno lucerno dvakrat na sezono – junija in sredi poletja. Ob tem divje žuželke jemljejo sladkorni sok iz vsakega drugega cveta medonosne rastline, čebelarji pa le iz štiridesetega. Vendar pa so slednji tisti, ki zbirajo nektar, prvi imajo raje cvetni prah.
Rumena lucerna je najbolj produktivna kot medovita rastlina pri temperaturi zraka 26-30 ºС in stalni zmerni vlažnosti tal.
Medonosnost lucerne
Produktivnost medovitih rastlin je zelo različna. Za semensko lucerno je 20-100, za rumeni polmesec - 30-300 kg na hektar. Za oprašitev takšne površine, posejane z medovitimi rastlinami, je potrebna skupna moč 10-12 močnih čebeljih družin.
Da bi lahko delovale bolj aktivno, jih hkrati hranimo s sladkornim sirupom, prepojenim z lucerno. Drugo znanje čebelarjev je, da z rednimi ukrepi poskrbijo, da bo v nasadih lucerne čim manj konkurenčnih medovitih rastlin.
Prinos medu je odvisen od tega, ali je trava pokošena, pa tudi od vlažnosti tal in rednosti zalivanja.
Obdobje cvetenja
Obe sorti lucerne, ki se uporabljata kot medovite rastline, začneta cveteti v drugi polovici junija. Vendar se pri rumenem polmesecu obdobje cvetenja razteza skoraj do sredine jeseni, pri setvenem pa se ustavi po približno enem mesecu.
Lastnosti lucerninega medu
Glavna značilnost lucerninega medu je, da hitro sladkorji. Po tem se odtenek spremeni iz naravnega v belkast, konsistenca medu je zdaj podobna nemastni kisli smetani.
Alfalfa je v povpraševanju kot medovita rastlina, tudi zaradi zdravilnih lastnosti končnega izdelka. Zagotavlja jih bogata kemična sestava:
- Naravni sladkorji;
- aminokisline in organske kisline);
- vitamini;
- makro- in mikroelementi.
Obe sorti medovite rastline dajeta med, ki je po lastnostih in okusu skoraj enak.
Indikacije in kontraindikacije za uporabo
Izdelek, pridobljen iz medovite lucerne, je priporočljivo vključiti v prehrano v naslednjih primerih:
- vzdrževanje splošnega tonusa telesa, krepitev imunskega sistema;
- potreba po hitrem okrevanju po hudi bolezni ali operaciji;
- sezonski prehladi in virusne bolezni (gripa, ARVI);
- dermatološke bolezni, opekline, odrgnine, druge mehanske poškodbe kože;
- bolezni prebavnega sistema, njihovo preprečevanje;
- težave s srcem in krvnimi žilami;
- patologije jeter in žolčnika.
Prednosti medu pri prehladu priznava tako tradicionalna kot uradna medicina.
Vendar pa boste v nekaterih primerih morali opustiti uporabo lucerninega medu:
- individualna nestrpnost;
- diabetes;
- diagnoza debelosti ali preprosto prekomerne teže;
- hipotenzijo.
Simptomi in resnost alergije na med se lahko zelo razlikujejo.
Zaključek
Lucerna kot medovita rastlina je le ena od možnosti uporabe rastline, ki je zelo priljubljena v kmetijskem sektorju.Čebelarji ga cenijo zaradi kombinacije dokaj visoke produktivnosti in zelo dobrega okusa medu s splošno vzdržljivostjo in enostavnostjo gojenja. Kljub nedvomnim zdravstvenim koristim pa ima med iz lucerne kontraindikacije za uporabo, ki jih je treba upoštevati.
Mnenja o lucerni kot medoviti rastlini
