Vsebina
Purane že od nekdaj gojijo prebivalci starega sveta. Zato je ptica simbolizirana z ZDA in Kanado. Ko so purani začeli svoje »potovanje« po svetu, se je njihov videz zelo spremenil. Številne pasme so vzgojili rejci iz različnih držav.
Vzreja purana v Rusiji izvajajo že dolgo časa. Toda rejci perutnine niso vedno dobili želenega rezultata. Najpogosteje je bila ptica premajhna ali poginila zaradi različnih bolezni. Vzreditelji so si vedno prizadevali pridobiti pasmo, ki bi bila v vseh pogledih najboljša.
Zgodovina vzreje
Po križanju smo dobili novo vejo puranov. Več let smo jih gojili in opazovali hibride. Severnokavkaška pasma je bila registrirana leta 1964.
Nastale ptice so postale priljubljene med ljubitelji živali zaradi svoje nezahtevnosti, tako glede življenjskih pogojev kot glede hranjenja.
Prednosti severnokavkaške pasme
Naštejmo najpomembnejše prednosti:
- Vsako leto ena samica odloži od 100 do 120 jajc: čreda puranov se lahko dopolni v enem letu.
- Samice imajo razvit materinski instinkt.Nikoli ne bodo zapustili gnezda s sklopkami in so sposobni inkubirati jajca katerega koli predstavnika ptičje farme.
- Kavkaški imajo širok prsni koš, zato je belo meso v trupu približno 25% teže.
- Severnokavkaški purani tehtajo v povprečju od 12 do 15 kilogramov. Teža purana je nekoliko nižja - od 8 do 10 kilogramov. Mlade živali s pravilnim hranjenjem pri 3-3,5 tednih lahko tehtajo približno 4 kilograme.
Razviti sta bili dve novi pasmi puranov, od katerih ima vsaka številne značilnosti:
- severnokavkaški bron;
- Severnokavkaško srebro.
Severnokavkaška bronasta pasma
Nova pasma bronastega purana je bila vzrejena leta 1946 v regiji Stavropol. Samica lokalne pasme je bila križana in širokoprsni bron puran. Ptice nove pasme, ki so jih pridobili znanstveniki iz Pjatigorska, so začeli gojiti v južnih regijah Rusije, na severu Kavkaza. Turčija je postala razširjena med rejci perutnine v srednjeazijskih republikah. Prebivalci Nemčije in Bolgarije so imeli radi bronaste purane. V te države so izvažali odrasle in purane.
Opis
Ime je bilo odobreno deset let pozneje. Bronasti purani imajo rahlo podolgovato telo, globoke prsi in močne dolge noge. Čeprav so ptice majhne velikosti, samci tehtajo do 15 kg, samice pa ne več kot 8 kg. Purani lahko običajno tehtajo približno 4 kg pri starosti treh tednov.
Perje ptic je bronasto, z zelenkastim in zlatim odtenkom na svetlobi. Brona je največ v repu, na križu in hrbtu. Puranov rep je čudovit: na mat črnem ozadju so temno rjave črte. Puran je manjši od samca in se razlikuje po izrastkih pod kljunom.Na njenem vratu je veliko perja, s pričesko pa je imela smolo, perja skorajda ni. Tudi puranje prsi so sivkaste, ker so robovi perja belo obrobljeni.
Funkcije preživetja
Severnokavkaški bronasti purani so prilagojeni na pašno hranjenje. Dobro se obnesejo v različnih podnebnih razmerah.
Purani znesejo jajca, težka do 80 gramov. Najmanj 80 kosov na leto. Proizvodnja jajc se začne pri starosti 9 mesecev. Jajca so svetlo rjava, z rjavimi pegami. Oplojenih je 90 odstotkov.Od jajc, odloženih pod purane, je tržni donos puranov vsaj 70 %.
Poleg tega se lokalne pasme ptic spreminjajo z uporabo puranov.
Če govorimo o pomanjkljivostih, se nanaša na modrikasto vijolično barvo trupa mladih živali. Zaradi tega ni priporočljivo zaklati mladih ptic.
Severnokavkaški srebrni purani
Pri vzreji puranov je bil vedno glavni poudarek na pridobivanju velike količine mesa in zanimivih barv perja. Temu standardu ustrezajo severnokavkaški srebrni purani.
Kdo so starši pasme
Kot taki so imeli rejci genetski material. Zdaj je bilo treba izbrati potrebne kopije, tako da v celoti izpolnjujejo naslednje zahteve:
- Imeli so visoko produktivnost.
- Lahko bi preživeli v vseh, tudi omejenih prostorih.
- Imajo okrasne barve perja, ki se razlikujejo od drugih pasem.
- Imeti veliko drugih prednosti, ki jih drugi konkurenti nimajo.
Toda glavna stvar je prenesti pozitivne lastnosti na več generacij puranov. Z eno besedo, značilnosti pasme morajo biti prevladujoče.
Opis pasme
Purani, ki pripadajo severnokavkaški srebrni pasmi, se odlikujejo po širokem, štrlečem prsnem košu in širokem, nagnjenem hrbtu. Krila so dobro razvita. Koralne noge puranov so močne in močne.
Rep je razkošen in precej dolg. Ko je razprt, lahko občudujemo srebrno belo perje s čudovitimi črnimi in rjavimi črtami. Glava je majhna in čedna, toda puran ni imel sreče s pričesko: pernati pokrov je nepomemben.
Živa teža puranov:
- Puran pri 4 mesecih - 3,5-5,2 kg.
- Odrasli purani do 7 kg.
- Purani do 16 kg.
Odraslost nastopi pri 40 tednih. Samica začne odlagati jajčeca. Ptica je plodna, tako da lahko od enega posameznika dobite do 120 jajc na leto, ki tehtajo 80-100 gramov.
Razmnoževanje
Jajca so bela, rjava s pegami. Stopnja oploditve jajc je odlična - do 95%. Praviloma se jih izleže 75 %.
Odstotek proizvedenih potomcev puranov je skoraj enak.
Purani severnokavkaške srebrne pasme so odlične matere. Lahko izležejo ne le svoja jajca, ampak tudi kokošja, račja in gosja jajca. S posebno skrbjo skrbijo za morebitne potomce.
Prednosti
- Pasma ni cenjena le zaradi velikih jajc, ampak tudi zaradi dragocenega mesa. Donos je običajno 44,5-58%. Največ je iz belega mesa – prsi.
- Starši lahko osem generacij prenašajo dominantne lastnosti na svoje potomce: genetska koda je stabilna in zanesljiva.
- Odpornost ptic je zavidljiva.
Zaključek
Ko so rejci na Severnem Kavkazu začeli razvijati nove pasme puranov, so upoštevali potrebe posameznih kmetij. Danes se takšne ptice gojijo v industrijskem obsegu in Rusom zagotavljajo zdravo in okusno meso.
