Vsebina
Ena nezasluženo pozabljenih domačih pasem goveda, ki se številčno zmanjšuje, je Krasnogorbatovskaja krava. Ta pasma je bila razvita v 19. stoletju v provinci Nižni Novgorod s križanjem lokalne živine z uvoženim tirolskim govedom, ki se je odlikovalo po visoki vsebnosti maščob v mleku. To je bil glavni cilj vzreje Krasnogorbatovske pasme krav: pridobiti živali, ki dajejo mleko z visokim odstotkom maščobe.
Lokalna živina je imela zelo nizke proizvodne lastnosti. Teža krav iz Nižnega Novgoroda ni bila večja od 300 kg. Klavni izkoristek je dosegel komaj 50 %. Tirolski biki, s katerimi so križali krave iz Nižnega Novgoroda, so svojim potomcem prenesli visoko mlečnost in dober klavni donos mesa.
Pri vzreji živali so bile izbrane ne le zaradi proizvodnih lastnosti, ampak tudi zaradi barve. Za pleme so ostale le krave rdeče barve. Vzrejna skupina je bila registrirana kot pasma leta 1926.
Opis Krasnogorbatovskaya pasme krav
Krasnogorbatovska pasma krav bi po vseh svojih značilnostih, vključno z velikostjo in nezahtevnostjo, lahko nadomestila vse bolj priljubljeno in zelo drago pasmo krav v ruskem podnebju. Jersey krava. Razen obleke.
Vse krave te pasme so rdeče barve, od rjave do češnjevo rjave. Višina Krasnogorbatovskega goveda je 120 - 125 cm, dolžina telesa je 145 - 155 cm, indeks raztezka je 121.
Zunanjost na splošno ustreza videzu pasme mlečnega goveda. Krasnogorbatovskie so živali močne konstitucije. Glava je lahka in kratka. Nosni planum je svetel. Rogovi so svetlo sivi, konice so temne.
Vrat je kratek, srednje širok. Prsni koš je globok in širok. Obseg 181 cm Zgornja linija je skoraj ravna, podobna zgornji liniji najboljših mlečnih pasem. Toda še vedno ima razlike v območju vihra in sakralne regije. Širok hrbet in spodnji del hrbta. Križnica je rahlo dvignjena in pravilne oblike. Noge so kratke. Barva je rjava, tradicionalno imenovana rdeča.
Zunanje pomanjkljivosti
Med pogostimi pomanjkljivostmi pasme Red Gorbatov so:
- povešeni križ;
- komplet sablje;
- povešeni hrbet;
- slabo razviti zadnji del vimena.
Poleg tega krave molznice niso primerne za prejemanje mesa od njih, saj imajo slabo razvite mišice.
Proizvodne značilnosti pasme
Pri vzreji pasme so poskušali izboljšati ne le proizvodnjo mleka, ampak tudi mesno produktivnost. Zato se biki rdeče gorbatovske pasme odlikujejo po relativno veliki teži glede na velikost telesa in razvitih mišicah.
Pri 4 letih mora plemenski bik tehtati najmanj 900 kg. Do starosti 2 let teleta pridobijo težo približno 700 kg.Hkrati teža odrasle krave ne presega 650 kg, od 400 za najmanj kakovostne predstavnike Krasnogorbatovske do 650 v plemenskih kmetijah, ki se ukvarjajo z vzrejo tega goveda. Zaradi selekcije smo klavni izkoristek mesa iz trupov bikov dvignili na 60 %.
Pri kravi se vsa hranila, ki jih zaužije, porabijo za proizvodnjo mleka, zato krave skoraj nimajo mišične mase.
Mlečna produktivnost Red Gorbatovskaya: letna mlečnost je 2,7-4 tone mleka z vsebnostjo maščobe najmanj 4,1-4,5%. Posamezni rekorderji v vzrejnih farmah lahko proizvedejo do 8 ton na leto. Vsebnost maščobe v mleku lahko doseže tudi 6%.
Prednosti in slabosti rdeče Gorbatovske
Lastnosti, zaradi katerih zasebni lastniki cenijo to pasmo, so dobra prilagoditev različnim podnebnim razmeram, slaba dovzetnost za bolezni in nezahtevnost do krme. Govedo Krasnogorbatov redko zboli za »tradicionalnimi boleznimi, kot so bruceloza, tuberkuloza ali levkemija. Krave imajo dokaj miren značaj.
Ne da bi se poskušala boriti z osebo, žival preprosto naredi, kar se ji zdi primerno.
Slabosti se nanašajo na industrijsko proizvodnjo mleka. Pogosto vime krasnogorbatovskih krav ni primerno za uporabo strojnega molznega stroja. Tudi to govedo kaže nizko mlečnost v primerjavi s sodobnimi pasmami, vzrejenimi izključno za proizvodnjo mleka.
Zaradi razvoja industrijske proizvodnje se število krasnogorbatovskega goveda v Rusiji zmanjšuje. Ta pasma je še vedno priljubljena na območju svojega izvora - v regiji Nižni Novgorod.Določeno število tega goveda se vzreja po vsej osrednji Rusiji in Ukrajini.
Ocene lastnikov krav Krasnogorbatovsky
Zaključek
Krasnogorbatovsko govedo zaradi nizke mlečne produktivnosti in nizke kakovosti vimena ni primerno za vzrejo na industrijskih mlečnih farmah. Toda za zasebnega lastnika je ta krava ena najprimernejših možnosti zaradi svoje nezahtevnosti in visoke vsebnosti maščob v mleku. Nezmožnost te pasme za strojno molžo ne igra nobene vloge pri ohranjanju ene ali dveh živali na osebni parceli.
