Obstajata dve glavni vrsti pasem krav, ki se razlikujeta po produktivnosti - goveja in mlečna. Vendar pa se na kmetijah šteje za najbolj dragoceno visoko produktivno kombinirano ali mešano vrsto. To so krave molznice in goveje meso. Predstavnika takšne posebne pasme goveda lahko imenujemo kostromska krava.
Vzrejali so ga na kmetiji Karavaevo in poskušali pridobiti pasmo z določenimi lastnostmi. Načrtovano je bilo pridobiti trdožive krave z mešano vrsto produktivnosti. Delo za izboljšanje prvotnih izbranih rodov se je nadaljevalo od leta 1911 do 1940 samo v regiji Kostroma. In šele takrat so se mlečne in mesne krave pasme Kostroma začele pojavljati v drugih regijah.
Kostromska pasma krav je edinstvena pasma goveda, ki ima odlične rezultate tako pri proizvodnji mleka kot mesa. Živali imajo različne barve od temno rjave do najsvetlejšega odtenka. Obstajajo posamezniki rjave in sivkaste barve. Glavna značilnost, zaradi katere je cenjena kostromska krava, je njena produktivnost. To je redka kakovost, ko krave proizvedejo enako visoko količino mleka in mesa. Burenki izstopajo tudi po opazni moči, kar je dobro vidno na fotografiji:
Opis in prednosti
Opis njegovih glavnih značilnih prednosti vam bo pomagal bolje spoznati slavno pasmo. Če z nekaj besedami opišemo videz, je treba opozoriti na precej dolgo dolžino telesa, širok hrbet in majhno čelo živali. Prsni koš je dobro razvit, noge so srednje dolge. Pri odraslih samicah je vime skodelice, široko in voluminozno. Teža odraslih bikov doseže 1 tono in več, samice pa pridobijo do 800 kg. Kljub veliki velikosti in teži so posamezniki zelo odporni na bolezni in podnebne spremembe. Druga pomembna prednost je njegova nezahtevnost pri prehrani in negi.
V gospodinjstvih sta velikost in teža znane pasme goveda nekoliko nižji. Burenki tehtajo približno 550 kg, teža bikov telet pa doseže 850 kg. Odraslo govedo in mladiče odlikuje zavidljiva vzdržljivost. Mlada teleta hitro rastejo in dobro pridobivajo na teži.
Glavne prednosti kostromskih krav so:
- Produktivnost - mlečni izdelki in meso. Donos mesa od žive teže je 65%, kazalniki mleka pa se gibljejo od 4000-5000 kg na leto na kravo. Vsebnost maščobe v mleku je približno 4%. Na kmetijah rekorderji letno proizvedejo do 9.000 kg kakovostnega mleka.
- Kakovost usnja. Poleg mesa in mleka je kostromsko govedo cenjeno zaradi gostote in trdnosti usnja, ki se uporablja pri strojenju.
- Življenjska doba. Dolgoživost kostromskih krav velja za pomemben pokazatelj. Sposobni so ohraniti mlečnost do 20. leta starosti in v tem obdobju ostati vzdržljivi in zdravi.
- Nezahtevnost. Kostromske krave zlahka prenašajo spremembo prehrane in se dobro odzivajo na pašo.Veliko bolje pridobivajo na teži, če jih hranijo z vlakninami, kot če jih hranijo s koncentrirano hrano.
- Prilagajanje vremenskim spremembam. Kostroma se nahaja v osrednji Rusiji in krave kostromske pasme dobro prenašajo ostra podnebna nihanja.
- Odstotek preživetja Teleta so visoka in telitev je enostavna.
- Zgodnja zrelost pasme. 15 mesecev po rojstvu so posamezniki kostromske pasme pripravljeni na razmnoževanje. Edini pogoj je ustrezna prehrana.
Pomembne točke nege
Proces vzreje kostromskih krav je potekal v težkih letih. Zato sta bili poleg kazalnikov produktivnosti za rejce pomembne značilnosti vzdržljivost in nezahtevnost živine do življenjskih razmer. Še vedno pa obstajajo posebne lastnosti nege za rekordno pasmo.
Pozimi potrebujejo krave kostromske trdožive pasme notranji hlev s čisto, toplo steljo in brez prepiha.
Poleti je treba živini zagotoviti dobro organizirano pašo.
Za tele so minimalni življenjski pogoji organizirani v neogrevanem prostoru. To se naredi za oblikovanje naravne imunosti in povečanje odpornosti posameznikov na neugodne zunanje dejavnike okolja. Teletom je zagotovljena kompetentna oskrba in stalen nadzor. Posebna pozornost je namenjena oblikovanju prehrane, tako da se oblikovanje mladega telesa v prvih mesecih življenja odvija harmonično. Za zatiranje patogene mikroflore in normalizacijo delovanja črevesja se krmi za teleta dodajo antibiotiki.Če kakovost materinega mleka ne izpolnjuje vseh potrebnih zahtev, se kakovost hrane kompenzira s posebno hranilno raztopino. Čeprav je to zelo redko, saj je kakovost mleka kostromskih krav vedno odlična.
Prehrana odraslih živali je sestavljena iz različnih krmil - sočnih, grobih in koncentriranih. Največ naj bo prvih dveh vrst. V nasprotnem primeru se pridelek kravjega mleka zmanjša. Za krave molznice se izbere individualno hranjenje, pri čemer se upoštevajo značilnosti in potrebe vsake krave.
