Vsebina
V zadnjih letih so se prašičerejci začeli zanimati za pasme slanine. Z ustrezno nego in hranjenjem lahko dobite velik donos mesnih izdelkov. Meso prašičev s slanino ni preveč mastno in okusno. Seveda obstajajo nekatere posebnosti vzreje živali.
Med pasme, ki se odkupujejo za pitanje za meso – prašiči pasme landrace. Medtem ko prašičerejci z bogatimi izkušnjami vedo, kako skrbeti za živali in vzrejati mlade živali, imajo začetniki pogosto težave. Poskušali bomo odgovoriti na vprašanja, ki jih imajo prašičerejci začetniki o značilnostih pitanja prašičev Landrace.
Opis
Pasma prašičev Landrace ni nova. Po naravi je hibrid, ki so ga vzgojili danski rejci pred več kot 100 leti. Starša sta bila danski prašič in angleški beli prašič. Od svojih prednikov je prašič Landrace prevzel dobro zunanjost in produktivne lastnosti.
Izkušeni rejci prašičev lahko ob pogledu na žival ali njeno fotografijo takoj ugotovijo, da je pred njimi Landrace. Nikoli jih ne bodo zamenjali, saj dobro poznajo opise živali.
Značilnosti pasme Landrace:
- Na dolgem telesu, podobnem torpedu ali hlodu, je majhna glava. Ušesa so srednje velika in viseča. Na posnetku in fotografiji je jasno razvidno, da zapirata oči.
- Vrat je dolg, mesnat, prsni koš se ne razlikuje po širini.
- Telo prašiča je močno, dobro zgrajeno, odlikuje ga raven hrbet in mesnate šunke.
- Noge so kratke, a močne.
- Volna je redka in bela. Rožnata tanka koža sije skozi njo.
Po opisu so Landrasi nekoliko podobni pasmi Duroc. Ti ameriški prašiči imajo tudi močno telo in majhno glavo. Toda njihov kožuh je rdeče-bronaste barve in gost.
Značilnosti
Landrace je pasma mesnih prašičev, za katero je značilna visoka produktivnost. V mnogih državah gojijo rodovniške živali. Prašiči so priljubljeni zaradi mesa z majhno količino maščobe. Glede na preglede prašičerejcev mlade živali zelo hitro pridobijo težo, povprečno povečanje teže do 0,7 kg na dan.
Katere druge prednosti imajo prašiči sorte Landrace? Velik donos mesnih izdelkov v kratkem času je ena od pomembnih prednosti:
- odrasel merjasec je dolg 1 m 85 cm, svinje so 20 centimetrov nižje;
- obseg prsnega koša za merjasca je do 165 cm, za prašiča - 150;
- Teža trimesečnih pujskov je približno 100 kg, merjasca je približno 310 kg, kraljica je 230 kg. Poglejte fotografijo, kako izgleda odrasel merjasec pasme Landrace;
- pri zakolu je donos čistega mesa najmanj 70%;
- Svinje so plodne, v enem leglu je lahko do 15 pujskov. Imajo dobro stopnjo preživetja. Svinja pasme Duroc nima več kot 9 legel. Prašiče pasme landrace in duroc so dobre matere, kar je razvidno iz fotografije.
Ne bomo molčali o pomanjkljivostih pasme, nanašajo se predvsem na posebne pogoje vzdrževanja in izbiro krme. Toda na splošno, če pogledate značilnosti prašičev Landrace, jih je donosno hraniti za pitanje.
Značilnosti vzreje
Vzreja prašiča Landrace ni težka, če poznate pogoje, v katerih se lahko hrani, in prehrano. Dejstvo je, da so živali precej muhaste. Če ne upoštevate pravil za gojenje pasme Landrace, ste lahko razočarani.
Soba
Kot ugotavljajo izkušeni rejci prašičev v svojih pregledih, je treba zagotoviti udobno namestitev za živali te pasme:
- Hlev, v katerem so prašiči, mora imeti stabilno temperaturo najmanj + 20 stopinj. Prepihi niso dovoljeni.
- Steljo je treba nenehno menjati, da ne postane vlažna. Svinjik morate očistiti vsaj vsak drugi dan.
- Mladi in odrasli prašiči slabo preživijo v visoki zračni vlagi. Če je svinjica hladna, boste morali namestiti grelec.
- Prostor za prašiče Landrace mora biti prostoren, saj težke živali potrebujejo veliko prostora.
- Če ni dovolj naravne svetlobe, boste morali poskrbeti za osvetlitev, zlasti pozimi.
Čeprav pasma prašičev Landrace ljubi toploto, so se danes živinorejci naučili gojiti v regijah z ostrim podnebjem. Hleve ogrevajo le pri zelo nizkih temperaturah. Poleg tega mora imeti svinjica globoko suho steljo.
Kako pripraviti globoko steljo:
Kljub navidezni počasnosti in veliki masi se predstavniki pasme odlikujejo po mobilnosti. Tudi odrasli prašiči niso nenaklonjeni norčevanju.
Če te zahteve niso izpolnjene, lahko živali zbolijo. Ob prvih znakih neugodja morate poiskati pomoč veterinarja.
Hranjenje
Landrasi so muhasti prašiči, glede hrane so zelo izbirčni. S čim hraniti živali? Prehrana živali mora vsebovati suho, sočno krmo in mešano krmo. Krma je raznolika s senom, pogačami, bučami, različno zelenjavo in silažo. Samo uravnotežena prehrana vam omogoča, da dobite okusno pusto meso.
Prašiči pasme Landrace in Duroc se pogosto redijo v prosti reji. Pašništvo spomladi in jeseni zagotavlja živalim svežo travo, koprive in deteljo.
Za prašiče je treba krmo posebej pripraviti. Uporabite lahko kuhinjske ostanke, vendar jih morate prekuhati, da uničite patogene. Odrasle živali se hranijo dvakrat na dan, potrebujejo do 2,5 vedra hrane na dan. Kar zadeva prehrano mladih živali, se prve tri mesece hrana daje trikrat na dan.
Prašiči pasme Landrace so čiste živali, ne smejo biti v umazanem svinjaku, treba jih je okopati. Če ni mogoče ustvariti "bazena", jih morate v vročini zaliti iz zalivalke.
Pridobivanje potomcev
Prašičerejci redijo prašiče pasme Landrace za proizvodnjo pustega in okusnega mesa. Rodovniški pujski so dragi, vsakič nakup mladih prašičev je nerentabilen. Zato vzrejajo svinje, da ustvarijo potomce doma. Da ne izgubimo kakovosti pasme, morata oba starša ustrezati značilnostim. Na velikih kmetijah prašiče Landrace pogosto križajo z mesno pasmo Duroc. Mestizi so močni in vzdržljivi. Podedujejo najboljše lastnosti svojih staršev.
Da bi dobili zdrave, preživetje sposobne potomce, je treba brejo svinjo hraniti ločeno od drugih živali. Njena hrana mora biti hranljiva, bogata s sočno hrano.
Brejost prašičev traja 114 dni.
Landrase so velike živali, maternica pa se med porodom pogosto zaplete in potrebuje pomoč. A to še ni vse. Pujski morajo prerezati popkovino in jo obrisati s suho krpo. Teža pujskov ob rojstvu je 600-800 gramov.
Vsakega pujska je treba najkasneje v 45 minutah po rojstvu pripeljati do svinjinih bradavic in ga nahraniti s kolostrumom. To je obvezen postopek, ki ga je treba izvesti, tudi če niso bili rojeni vsi potomci. Ko dojenček sesa mleko, ne le prejme potrebne mikroelemente iz materinega mleka, ampak tudi zmanjša bolečino popadkov pri materi. Novorojene pujske Landrace je treba postaviti pod grelno svetilko.
Če so v leglu šibki pujski, jih vsakič položimo na bradavice ali prenesemo na umetno hranjenje. Toda to je treba storiti za omejen čas, sicer bodo težave z rednim hranjenjem.
Svinje pasem Landrace in Duroc skrbijo za svoje potomce. Vedno imajo dovolj mleka za krmo pujskov.
Navsezadnje ima svinja precej veliko telesno maso in lahko po nesreči zaduši mlade. Pujske nemudoma premestimo v ločen boks in po 2-3 urah, ko se matica umiri, spustimo na hranjenje.
V tem stanju lahko poje svoje potomce.
28 dni prašič hrani pujske s svojim mlekom. Če je mleka premalo, mlade živali postopoma prevedemo v redno pitanje. Prehrana mora vsebovati mlečne izdelke, otrobe in zelenjavo. Pri 4 mesecih je teža pujskov več kot 100 kg.
Ocene rejcev prašičev
Zaključek
Živinorejci kljub nekaterim težavam pri vzreji raje gojijo prašiče sorte Landrace. Meso slanine je odličnega okusa in je zelo cenjeno med gurmani. Vsebuje veliko beljakovin in malo maščob. Prašiči hitro rastejo, donos končnih izdelkov je več kot 70 odstotkov. Kot ugotavljajo rejci prašičev, je ohranjanje slanine Landraces za pitanje donosno.