Vsebina
Anžujska hruška je ena izmed nizko rastočih sort univerzalne uporabe. Plodovi sorte se uporabljajo kot dodatek k desertnim sirom in solatam, uporabljajo se tudi za pripravo marmelade, kompotov in se uživajo sveže. Na ozemlju Rusije je hruška Anjou conirana za gojenje v regiji Severnega Kavkaza.
Opis sorte hruške Anjou
Obstajata 2 različici sorte - zelena in rdeča hruška Anjou. Pri prvi podvrsti je lupina sadeža bledo zelene barve, ki med zorenjem ostane nespremenjena. hruške, razen komaj opazne rumenosti na delu pridelka.
Zrelost te sorte je težko določiti s prostim očesom, vendar obstaja majhen trik, ki vam omogoča, da ugotovite, ali je hruška zrela. Če želite to narediti, morate z dvema prstoma nežno stisniti ozek del sadeža, tik pri peclju. Če hruška popusti pritisku, pomeni, da je zrela.
Rdeča sorta anžujske hruške je nastala po naključju. Praktično se ne razlikuje od svojega predhodnika, z izjemo rumenkasto rdečega odtenka sadja.
Višina odraslega drevesa doseže 3,5 m, obstajajo pa tudi primerki okoli 4 m, nabiranje je enostavno, zlasti z mladih dreves.
Poleg svojega glavnega namena se hruška Anjou uporablja kot okrasni element za vrt. Cvetenje te vrste je obilno in zelo lepo - majhni cvetovi s cvetnimi listi nežnih kremnih tonov pokrivajo drevo z gosto plastjo že aprila.
Poleg anžujskih hrušk je priporočljivo saditi druge sorte, ki jih bodo opraševale:
- Sekel;
- Bartlett;
- Starking;
- Bere Bosk.
Značilnosti sadja
Anžujska hruška je debeloplodna sorta, kljub temu, da je nizko drevo. Povprečna teža sadja je 250-300 g, hruške zrastejo do 8-9 cm v dolžino, njihov premer pa lahko doseže 8,5 cm.
Oblika ploda je jajčasta. Spodnji del je precej širok, a od sredine hruške se plod začne zožiti. Zgornji del je ozek, a na koncu zaobljen.
Barva kože je svetlo zelena. Ko hruška zori, lahko njeni plodovi rahlo porumenijo, na splošno pa se njihova barva ne spremeni, česar ne moremo reči za rdečo anžujsko sorto. V vseh pogledih je podobna zeleni sorti, vendar zreli plodovi te hruške pridobijo rumeno-rdečo barvo.
Okus anžujske hruške je sladek, harmoničen, ne presladek, a ne preveč kisel. Celuloza je gosta.
Prednosti in slabosti hruške Anjou
Prednosti sorte Anzhu vključujejo naslednje značilnosti:
- dolg rok uporabnosti pridelka - od 5 do 7 mesecev;
- prijeten okus sadja;
- dekorativnost lesa;
- nizka vsebnost kalorij v sadju, zaradi česar jih je mogoče vključiti v dietne jedi;
- vsestranskost uporabe - lahko ga gojite tako zase kot za prodajo;
- majhna velikost drevesa, ki poenostavlja žetev;
- veliko sadje;
- bogata aroma z notami limete.
Kot slabost anžujske hruške vrtnarji izpostavljajo nujnost sajenja drugih opraševalnih sort.
Optimalni rastni pogoji
Pri izbiri mesta za sajenje anžujske hruške je treba upoštevati dejstvo, da je to toploljubna sorta, ki potrebuje veliko svetlobe. Bolje je, da nasadov ne zgostimo, čeprav se drevesa dobro razvijajo v razmerah zmerne sence.
Zahteve glede sestave tal so skromne – drevo lahko sadimo v skoraj vse vrste tal. Za to so najbolj primerna rodovitna, dobro odcedna tla. Sajenje na težkih glinenih območjih ni priporočljivo, vendar so ilovnata tla povsem sprejemljiva. Po potrebi lahko tla prilagodite z dodajanjem 
Sajenje in nega hruške Anjou
Kmetijska tehnologija za sajenje hrušk Anjou je preprosta in ne povzroča težav. Skrb za sorto je enostavna tudi zaradi nizke rasti. Odpornost na nizke temperature odpravlja potrebo po pokrivanju drevesa v regijah z blagimi zimami.
Pravila pristanka
Algoritem sajenja hrušk Anjou izgleda takole:
- Na dan sajenja sadilni material namočimo v posodo s toplo vodo. Za boljše preživetje sadike mu lahko dodate malo stimulansa rasti. Sadike hranimo v vodi 4-5 ur, ne več.
- Na izbranem območju izkopljemo približno 70-90 cm globoko luknjo, ki jo previdno položimo ob luknjo.
- Dno sadilne jame je napolnjeno z mešanico rodovitne zemlje. Izdelan je neodvisno. Sestava mešanice: zgornja plast zemlje z vrta, kompost in šotni mah, vzeti v razmerju 2: 2: 1.
- Korenine sadike položimo na mešanico zemlje in jih enakomerno porazdelimo po dnu sadilne jame.
- Koreninski sistem rastline je posut z zemljo in krog debla je rahlo stisnjen.
- Za boljše zadrževanje vlage po zalivanju je treba sadilno jamo zakopati.
Včasih se zemlja po zalivanju nekoliko povesi. Če se to zgodi, krog drevesnega debla potresemo z majhno količino zemlje in jo izravnamo na nivo tal.
Sorte opraševalke sadimo na razdalji 4-4,5 m od nasadov. To je najbolj optimalno obdobje za prenos cvetnega prahu z vetrom in žuželkami. Če drevesa posadite bližje, obstaja nevarnost, da bodo zrele hruške motile druga drugo. Če jih postavite dlje, se lahko pojavijo težave z opraševanjem.
Zalivanje in gnojenje
Anžujska hruška ne prenaša stagnacije vlage v tleh, zato drevo redko zalivamo - dovolj je 1 zalivanje na 2 tedna. Pogostost se poveča samo v primeru dolgotrajne suše ali nenormalne vročine.
Še posebej pomembno je zagotoviti, da novembra krog debla drevesa ni poplavljen z vodo, sicer bo odvečna vlaga v tleh pozimi poškodovala drevo.
Da bi dobili obilno letino hrušk, je priporočljivo, da nasade redno gnojite. Spomladi se za boljši nabor zelene mase hruška hrani z dušikom, ki ga v velikih količinah vsebujejo organska gnojila. V obdobju aktivnega pridelka preidejo na gnojenje s kalijem in fosforjem. Dodajanje vodotopnih gnojil v tla izboljša imunski sistem hruške.
Pogostost gnojenja je odvisna od starosti drevesa.Mlade hruške ne potrebujejo hranjenja, zlasti če gojijo na rodovitnih tleh in dodajajo hranljivo mešanico zemlje v sadilno jamo. Res je, če se rast drevesa nenadoma upočasni, ga lahko nahranite.
To se naredi po odprtju brstov, vendar je pomembno, da to storite pred koncem julija.
Pomanjkanje hranil se kaže s pojavom rjavkastih ali rumenih madežev na listih drevesa. Sčasoma se listna plošča hruške začne zvijati.
Obrezovanje
Odrasle rastline je treba občasno obrezati, da oblikujejo krono. To se naredi spomladi, pri čemer se odstranijo oslabljene ali poškodovane poganjke. Izrežemo tudi predolge veje ali veje, ki so v napoto. Poleg tega je priporočljivo odstraniti poganjke, ki rastejo navpično in proti sredini drevesa. To obrezovanje je namenjeno preprečevanju zgostitve krošnje. Za normalen razvoj hruške mora svetloba prosto segati do notranjih vej, saj lahko prekomerno senčenje povzroči visoko vlažnost, kar je idealno okolje za razvoj številnih bolezni.
Anžujske hruške poleti in jeseni ni treba obrezovati.
Beljenje
Anžujske hruške je treba beliti spomladi in jeseni. Ta postopek vam omogoča zaščito drevesa ne le pred nizkimi temperaturami pozimi, temveč tudi pred sončnimi opeklinami v spomladanskih mesecih. Poleg tega beljenje odganja škodljivce in preprečuje širjenje nekaterih bolezni.
Kot belilo se uporablja kombinacija apna, lepila in bakrovega sulfata. Algoritem za pripravo raztopine:
- 1 kg apna razredčimo v 7-8 litrih vode.
- 200 g bakrovega sulfata zmešamo s 100 g PVA lepila.
- Vse skupaj vlijemo v apneno malto in dobro premešamo.
- Ko postane dovolj viskozen, lahko hruško pobelite.
Namesto PVA lepila lahko uporabite glino. Dovolj je 200 g.Da bi to naredili, ga namočimo v vodi, dokler se ne zmehča v gosto pasto, po kateri lahko raztopini dodamo glino.
Druga možnost za mešanico je zdrobljena kreda in apno, razredčeno v barvi na vodni osnovi.
Beljenje hrušk se izvaja v smeri od spodaj navzgor. Torej bo presežek beline, ki teče navzdol, zapolnil manjkajoče vdolbine in vrzeli.
Priprave na zimo
Sorta hrušk Anjou je precej odporna na nizke temperature, zato odraslih rastlin pozimi ne pokrivamo. Priporočljivo je, da mlada drevesa potresemo z debelo plastjo zastirke, do višine 30-35 cm. Šota se običajno uporablja kot material za mulčenje. Takšna zaščita bo zaščitila koreninski sistem hruške pred hudimi zmrzali.
Po potrebi lahko šoto nadomestimo z žagovino, ki pokriva zemljo v bližini drevesnega debla s plastjo približno 20 cm.
Pred mulčenjem nasadov lahko dodatno debla premažemo z belilom. Raztopino lahko naredite sami ali kupite že pripravljeno mešanico v kateri koli vrtnarski trgovini.
V regijah z ostrimi zimami so za boljšo zaščito sadike prekrite z izolacijskim materialom, na katerega so položene smrekove veje. Nazadnje hruško zaščitimo tudi s snegom, tako da ga zgrabimo bližje deblu in prekrijemo drevo do ogrodnih vej.
Produktivnost
Donos sorte Anzhu je povprečen.Pridelek obiramo konec septembra, vendar plodovi dokončno dozorijo v zaprtih prostorih, pri sobni temperaturi. Čas zorenja je 3-5 dni.
Bolezni in škodljivci
Na splošno je sorta Anjou precej odporna na večino bolezni, ki prizadenejo hruške. Po drugi strani pa je bolje izvesti nekaj preventivnih ukrepov, kot pa nato zdraviti drevesa zaradi neke vrste okužbe, ki lahko uniči vse nasade.
Glavne grožnje sorti Anjou so:
- krasta;
- rja;
- listni valjar.
Zdravilo "Skor" ali raztopina mešanice Bordeaux bo pomagalo pri obvladovanju rje. Proti krastam pomaga škropljenje s sečnino, ki deluje tudi kot gnojilo, ter kemična pripravka "Ardent" in "Merpan".
Kot dodatne preventivne ukrepe je priporočljivo zažgati padlo listje in ne saditi dreves v bližini brina - to je nosilec rje.
Proti listnemu zavijaču ne moremo uporabljati kemikalij, saj napade drevesa, ko so na njih že oblikovani plodovi. Bolje je škropiti nasade z biološkimi pripravki, na primer Fitoverm.
Več o tem, kako ravnati s hruškovimi škodljivci, lahko izveste iz spodnjega videa.
Zaključek
Anjou hruška je kot nalašč za gojenje v Rusiji. Sorta varno prenaša dokaj nizke temperature pozimi, dobro obrodi tudi v neugodnih letih in je zelo vsestranska. Plodove lahko gojite ne samo zase, ampak tudi za prodajo.
