Vsebina
Neverjetno priljubljena sorta jabolk Red Delicious se je pojavila po naključju: na drevesu z zelenimi sadeži je eden od poganjkov nenadoma začel proizvajati plodove bogate rdeče barve. To naključno mutacijo so ovrednotili rejci in razvili v ločeno sorto, Red Delicious, kar v angleščini pomeni "rdeče" in "slastno". Sorta jabolk je bila izbrana v Ameriki, kjer je Red Delicios najbolj razširjena in povpraševana do danes, v Rusiji pa so ta jabolka ljubljena in pogosto gojijo.
Opis sorte jabolk Red Delicious, fotografije in ocene o njem najdete v tem članku. Tukaj bomo govorili o vseh prednostih in slabostih ameriških jablan, pa tudi o tem, kako jih je treba gojiti v srednjem pasu.
Značilnosti sorte
Sprva je veljalo, da Red Delicious lahko normalno raste le v južnem podnebju. To so vrtnarji spoznali šele leta kasneje najpomembnejša značilnost sorte je njena nezahtevnost: tej jablani praktično ni vseeno, na kateri zemlji je posajeno in kakšno vreme prevladuje v regiji
Podroben opis sorte Red Delicious:
- jablana z zimskim zorenjem - plodovi se obirajo od konca septembra do konca oktobra;
- drevesa so srednje velika, lahko dosežejo največ pet metrov in pol v višino (na pritlikavi podlagi - 4 metre);
- krona mlade jablane je ovalna, starejša drevesa postanejo sploščena in kroglasta;
- Red Delicious cveti zelo lepo, na poganjkih je vedno veliko socvetij, so velike, pobarvane v rožnatem odtenku;
- veje so srednje debele, poganjkov je veliko, vsi so dobro razvejani - krošnja jablane je gosta;
- listi na jablanah so veliki, temno zeleni, njihovi robovi so nazobčani;
- Ko so plodovi zreli, so temno rdeči;
- velikost jabolk od srednje do velike - 100-300 gramov;
- lahko se pojavijo zelenkasta jabolka z izrazitim rdečilom maline;
- okus plodov sorte Red Delicious je sladek in kisel;
- meso je svetlo zeleno, sočno, zelo aromatično, hrustljavo;
- Lupina jabolk je groba, zato so dobro shranjena in jih je mogoče prevažati na dolge razdalje;
- okusne lastnosti sorte Red Delicious so zelo visoke, to je razlog za tako široko porazdelitev jabolk;
- Odpornost na bolezni pri Delicious je šibka: mlade jablane pogosto prizadenejo škrlup, jedro ploda lahko gnije, pulpa pa se lahko okuži s steklastostjo;
- jablane so imune na ožig in pepelasto plesen;
- Roditi začne v petem ali šestem letu po sajenju (na pritlikavi podlagi leto prej);
- odpornost proti zmrzali je povprečna;
- donos je zelo visok - približno 150 kg iz desetletnega drevesa;
- Delicious potrebuje opraševalce, za sorto Red so primerni: zlati, Idared, Fuji, Gloucester, Everest, Gala in druge sorte s primernimi časi cvetenja;
- Okusna jabolka so primerna za svežo porabo, lahko pa jih tudi predelamo, konzerviramo ali sušimo.
Vrtnarji iz različnih regij lahko opazijo nekaj razlik v okusu sadja Red Delicious. Dejstvo je, da jabolka, pridelana na suhih tleh v toplem podnebju, vsebujejo več sladkorja kot kisline, njihov okus pa degustatorji ocenjujejo kot sladko-kisel. V hladnejših in bolj vlažnih podnebjih sadje postane sladko in kislo.
Prednosti in slabosti
Jablana Red Delicious je pogost obiskovalec domačih parcel in dač Rusov. Pred nekaj desetletji so to sorto gojili v industrijskem obsegu, hektarji sadovnjakov so bili zasajeni z drevesi. Danes se je povpraševanje po sadikih znatno zmanjšalo, vendar zasebni vrtnarji ne spreminjajo sorte Red Delicious, ki jo še vedno razlikuje od ostalih.
Razlog za to priljubljenost se šteje za prednosti sorte:
- predstavitev jabolk;
- možnost dolgoročnega skladiščenja sadja;
- odpornost jabolk na mehanske poškodbe;
- visoka produktivnost Delicious;
- primernost za gojenje v težkih podnebjih;
- nezahtevnost glede sestave tal;
- odličen okus;
- povprečna odpornost proti zmrzali;
- odpornost na nekatere nevarne bolezni.
Red Delicious ima tudi slabosti, kot so:
- slaba odpornost proti krastam, gnilobi in steklenosti;
- nizke prilagoditvene sposobnosti, kar otežuje gojenje sorte Delicious;
- ni zelo odporen proti zmrzali - v hladnih regijah je priporočljivo pokriti drevesa za zimo.
Pravilna kmetijska tehnologija
Pregledi vrtnarjev kažejo, da so kazalniki pridelka sorte Delicious močno odvisni od rastnih pogojev jablan. Rdeče zimska jabolka bo okusno in veliko, če bodo upoštevana vsa pravila za sajenje sadik in bodo pozneje drevesa pravilno negovana.
Kako posaditi drevo
Vrtnar mora upoštevati nizko odpornost proti zmrzali Delicious, zato je za sajenje jablane bolje izbrati mesto, zaščiteno pred hladnim vetrom, ki se nahaja na majhnem hribu. Sorta ne mara visoke vlažnosti, zato podzemna voda ne sme ležati bližje kot dva metra od površine.
Tla na izbranem območju vnaprej izkopljemo z lopato, dodamo približno pet kilogramov humusa ali gnilega kravjega gnoja, dodamo pol kilograma lesnega pepela in žlico nitroamofoske.
Sadilna jama mora ustrezati velikosti koreninskega sistema sadik. Običajno se za jablane Red Delicious pripravijo luknje globine približno 80 cm in širine 70 cm, na dno jame pa se vlije drenaža (lomljena opeka, ekspandirana glina, kamenčki ali kaj podobnega). Nato pride hranilna plast, ki jo sestavljajo šota, rečni pesek in humus.
Sajenje sadik poteka kot običajno:
- V pripravljeno luknjo se postavi sadika.
- Poravnajte korenine jablane.
- Koreninski sistem potresemo s suho zemljo.
- Sadiko večkrat narahlo potresemo, da med koreninami ni praznin.
- Po sajenju mora biti koreninski vrat jablane nekaj centimetrov nad nivojem tal.
- Vsako sadiko zalijemo z dvema ali tremi vedri vode.
- Tla okoli jablane so mulčena z nekaj centimetri šote ali humusa.
Kako skrbeti za drevo
Dobra nega je ključ do odlične letine. To vedo vsi vrtnarji, zato si ne prihranijo časa in truda z dovolj pozornosti svojemu sadovnjaku. Tukaj je opisano, kako skrbeti za jablano Red Delicious:
- Zemljo zrahljajte ali mulčite z organskim materialom, da preprečite izsušitev tal in povzročitev trava. Ko se drevo okrepi (3-5 let po sajenju), lahko travo ali zelenico okoli debla enostavno pokosimo.
- Jablano Delicious morate zaliti 5-6 krat na sezono, tako da pod vsako drevo nalijete 2-3 vedra vode. Zalivanje je še posebej pomembno v sušnih obdobjih in spomladi, ko jablana aktivno raste poganjke in tvori jajčnike.
- Gnojenje je zelo pomembno za to sorto. Jablano je treba hraniti večkrat na sezono z mineralnimi gnojili: spomladi - žlico nitroamofoske v korenu, med cvetenjem - 300 gramov pepela v drevesnem deblu, ko plodovi začnejo zoreti - kalij. sol in superfosfat, razredčen v vodi za namakanje. Jeseni lahko vrtnar doda organske snovi.
- Jablane redno obrezujemo. Pri Red Delicious se od četrtega leta življenja odstranijo poganjki, ki rastejo globoko, krošnja se redči, suhe in obolele veje pa se izrežejo.
- Preventivno zdravljenje jablan proti škrlupu, gnilobi in drugim boleznim, značilnim za sorto, je obvezno. Škropljenje je treba opraviti, preden jablane zacvetijo.
- Mlade jablane je treba pred začetkom zime izolirati. V severnih regijah je priporočljivo visoko cepljenje sadik na prezimno odporne podlage lokalnih sort.
Obiranje jabolk se začne sredi septembra. Z nabiranjem vam ni treba hiteti, saj so plodovi Delicious dobro ohranjeni na vejah. Pridelek je treba hraniti v hladnem in temnem prostoru s stalno temperaturo in nizko vlažnostjo.
Pregled sorte
Zaključek
Sajenje in nega jablane American Delicious se ne razlikujeta od navadnih, lokalnih sort. Za raznolikost lahko to sorto posadite na svojem vrtu, vendar ne smete pozabiti skrbeti za drevo: vodo, hranjenje, izolacijo.
Vrtnar se mora zavedati, da je jablana Delicious delno samooplodna: njen cvetni prah je le 20 % učinkovit, zato drevo vsekakor potrebuje opraševalce.
