Vsebina
Obstajajo sorte jablan, ki se v Rusiji gojijo že dolgo. Več kot ena generacija se spominja okusa svojih jabolk. Ena najboljših je jablana Beli naliv. Njegova debela jabolka tako rekoč prva odprejo sezono. Sorta je dosežek ljudske selekcije.Prvič je bila opisana v knjigi praktičnega vrtnarja Krasnoglazova "Pravila sadjarstva", ki je izšla leta 1848. Toda v delih Bolotova, posvečenih sadnim pridelkom, ta sorta ni omenjena. Posledično se je ta sorta jablan začela aktivno širiti v prvi polovici 19. stoletja. Eden njegovih najbolj podrobnih opisov je podan v Atlasu sadja A.S. Gribnicki
I. V. Michurin jo je štel za najbolj trdoživo lokalno rusko sorto in na njeni podlagi razvil znameniti kitajski Golden Early. Še vedno pa potekajo razprave o izvoru sorte jabolk beli naliv.
Izvor sorte
Mnogi verjamejo, da se je bela nadeva prvič pojavila v baltskih državah, najverjetneje pa je ta sorta ruska in prihaja iz regije Volga, kjer jo najdemo že dolgo. Njena druga imena so Bel, Dolgostebelka, Pudovshchina. Toda sorta papirovka, ki je zelo podobna belemu nalivu, je pravzaprav prišla k nam z baltske obale v drugi polovici 19. stoletja.To dokazuje njegovo ime, ki je iz poljščine prevedeno kot "papirnato jabolko".
V zadnjem času avtoritativne referenčne knjige ne razlikujejo med temi sortami jablan, vendar so bile v 30. letih prejšnjega stoletja opisane ločeno.
Če pogledate natančno, lahko najdete veliko razlik med njimi. Poglejmo, v čem se razlikujeta jablana beli nadev in jablana papirovka. Da bi to naredili, bomo sestavili podrobno opis sorte jablane Bela plomba, primerjajte s Papirovko, poglejte fotografijo in preberite ocene.
Opis sorte jablane Beli nadev
Sorta je zelo trpežna, obstajajo drevesa, ki živijo več kot 70 let in še naprej obrodijo sadje, čeprav ne zelo velika jabolka. Jablana dobro uspeva v srednjem pasu in severneje, ne da bi zmrznila tudi v zmrznjenih zimah.
Zanj niso primerni le pogoji Vzhodne Sibirije, Severnega Urala in Daljnega vzhoda. Toda tudi tam se lahko gojijo v zastareli obliki.
Jablana sorte Beli nadev je srednje velika, zraste do višine 5 m, ima zaobljeno krošnjo. Lubje drevesa je svetlo sivo. Listi so ovalni, zeleni, spodaj bolj puhasti. Njihovi peclji so daljši kot pri drugih sortah jablan, od tod tudi eno od imen sorte - Longstem.
Jablana Bela polnitev cveti v srednji dobi. Cvetovi so beli, precej veliki, v obliki krožnika, včasih imajo cvetni listi rahlo rožnat odtenek.
Da bi ta sorta jabolk dobro obrodila, potrebuje opraševalce, ki bodo cveteli istočasno z njo. Praviloma so tudi te zgodnje sorte: Lungwort, Zgodnja aloja, sladkarije, cipresa, zlata kitajska, zgodnja gruševka in moskovska gruševka, melba.
Primerne so tudi pozno poletne in jesenske sorte: Striefel, Slava zmagovalcem, Zhigulevskoe. Bela nadeva se dobro oprašuje tudi z antonovko, klasično rusko zimsko sorto jabolk, ki je posajena v bližini.
Glavna prednost jablane so njeni plodovi. Bela plomba ni izjema. Ta okusna jabolka so všeč vsem, ki so jih poskusili. Visoka degustacijska ocena 4,7 točke je potrditev odličnega okusa. Oblika jabolk je okroglo-stožčasta.
Njihova velikost je odvisna od starosti drevesa: starejše kot je, manjši so plodovi. Mlade jablane vas bodo razveselile z jabolki, težkimi do 200 g. Odraslo drevo ima povprečno težo plodov približno 100 g Barva jabolk se spreminja z dozorevanjem: najprej so zelenkasta, nato postanejo bela in ko se malo povesijo, so napolnjena s sokom in na svetlobi praktično prosojna. . Jabolka sorte beli nadev zorijo od zadnje desetine julija do druge desetine avgusta, odvisno od pridelovalne regije. Zorenje jabolk je neenakomerno, kar omogoča postopno obiranje. In to je zelo dobro, saj jim tanka lupina in občutljiva kaša ne omogočata shranjevanja več kot en teden, ob najmanjši poškodbi pa bodo v 3 dneh postali neuporabni.
Okus jabolk je v veliki meri odvisen od stopnje zrelosti. V rahlo nezrelih sadežih je sladko-kislo, vsebnost sladkorja postopoma narašča, okus pa postane sladicast, s komaj zaznavno kislostjo. Jabolka polnjena s sokom so zelo okusna. Pri rezanju sok celo izteka iz semenske komore.
Pridelek jabolk z zrelih dreves je precej velik in lahko doseže 80 kg, ob dobri negi pa do 200 kg; prva jabolka je mogoče zbrati že 4 leta po sajenju 2-letnega drevesa na vrtu. S starostjo postane plodnost jablane periodična.
Te sorte jablan ne moremo imenovati komercialne, je popolnoma neprimerna za prevoz, vendar je za družinski vrt ena najboljših. Jablana White Fill ima samo eno resno pomanjkljivost - hudo krastavost, zlasti v deževnih poletjih. Zato je ne smemo saditi v nižine ali tam, kjer večino dneva ni sonca. Zelo dobro je, če je krošnja drevesa prezračena - manj bo vlage.
Zdaj pa primerjajmo to sorto s Papirovko. Za udobje povzemamo glavne kazalnike v tabeli.
Primerjalna tabela sort Beli nadev in Papirovka
| Bela polnitev | Oblazinjenje |
Odpornost proti zmrzali in odpornost na sončne opekline | Odpornost proti zmrzali je visoka, rahlo jo prizadenejo sončne opekline | Odpornost proti zmrzali je povprečna, močno prizadeta zaradi sončnih opeklin |
Moč rasti | Povprečje | Povprečje |
Oblika krone | Okrogla | Najprej piramidasto, nato zaobljeno |
Teža in oblika ploda | Povprečna teža: 80-100g, pri mladih jablanah do 200, okroglo stožčaste oblike | Povprečna teža 80-100 g, okroglo stožčaste oblike, pogosto stožčasto rebrast z jasno vidnim vzdolžnim šivom |
Čas zorenja v srednjem pasu | 10.–25. avgust | 5.–12. avgusta |
Nagnjenost k padcu | Odpadejo le plodovi, ki jih je prizadel troskovec | V sušnih letih plodovi precej močno odpadajo |
Odpornost na bolezni | Krasta je močno prizadeta | Krasta prizadene zmerno, prizadene črnega raka |
Tabela kaže, da imajo te sorte jablan razlike. Vendar tukaj ni vse tako preprosto.Sortne lastnosti jablane so močno odvisne od lege in rastnih razmer. Zato imajo številne sorte lokalne klone z lastnostmi, ki se razlikujejo od prvotne sorte. Zaradi velike rastne površine jablane White Fill je pojav različnih odstopanj od sortnih lastnosti zelo verjeten, še posebej, če so določeni v več generacijah, razmnoženih vegetativno. Najverjetneje je vsa pestrost oblik in klonov, ki se skrivajo pod skupnimi imeni Beli nadev in Papirovka, posledica prav teh razlogov.
Kemična sestava in koristi
Ta sorta jabolk je bogata s pektinskimi snovmi - do 10% teže jabolk. Uravnotežena sestava sladkorjev, katerih delež je 9 %, in kislin, ki jih je le 0,9 %, ustvarja nepozaben okus jabolk Beli nadev. A največje bogastvo teh sadežev je zelo visoka vsebnost vitamina C - 21,8 mg na vsakih 100 g pulpe. Dovolj je, da pojeste samo 3 jabolka, da zagotovite dnevno potrebo po askorbinski kislini. Škoda, da je čas sveže porabe teh jabolk zelo kratek. Delajo pa odlične kompote in dišečo marmelado jantarne barve. Odsotnost svetlih barvnih pigmentov omogoča uporabo tega sadja v prehrani majhnih otrok, saj nanje ni alergij.
Če želite pozimi uživati v teh okusnih pripravkih, morate drevesa ustrezno negovati. Jablane bele polne sadimo tako jeseni kot spomladi. Sadike naj bodo v času sajenja v mirovanju. Pri jesenskem sajenju bo sadika jablane potrebovala en mesec, da se ukorenini pred nastopom zmrzali in zmrzovanjem tal. Na podlagi tega določite datume sajenja.
Priprava sadilne jame
Ta sorta jablan je zelo vztrajna in bo rasla skoraj povsod, vendar je dobro letino velikih plodov mogoče dobiti le, če so izpolnjeni naslednji pogoji:
- na mestu ne sme biti visoke ravni podzemne vode;
- tla morajo biti mehansko lahka, zelo hranljiva, po možnosti ilovnata ali peščena ilovica;
- voda na mestu ne sme stagnirati, zato ni vredno saditi belega polnila v nižinah;
- jablana mora biti dobro osvetljena s soncem;
- Ta sorta ne prenaša suše, zato mora biti v tleh dovolj vlage.
Sadilno jamo globine 0,8 m in enakega premera izkopljemo vnaprej, vsaj mesec dni pred sajenjem. Če se izvaja jeseni, je dovolj, da luknjo napolnimo s humusom, pomešanim z zgornjo plastjo zemlje v razmerju 1: 1. Tam je dobro dodati 0,5 litra pepela.
Pozor! Gnojilo - 150 g kalijeve soli in superfosfata, po sajenju potresemo zemljo v krogu drevesnega debla.
Pri spomladanskem sajenju dodamo gnojila v zadnji del zemlje, s katero potresemo sadiko. V sadilno jamo zataknemo količek, s katerim privežemo posajeno mlado drevo.
Sajenje jablan
Mlado jablano z odprtim koreninskim sistemom pripravimo za sajenje: korenine pregledamo in odrežemo poškodovane, reze obdelamo z zdrobljenim premogom in 24 ur namočimo v vodi, da je sadika nasičena z vlago.
V luknjo vlijemo pripravljeno zemljo, da oblikujemo kupček, nalijemo 10 litrov vode, postavimo jablano in skrbno poravnamo korenine. Napolnite preostalo zemljo, včasih sadiko malo potresite, da odstranite zračne mehurčke iz zemlje. Dodamo zemljo, pomešano z gnojili, in nalijemo še 10 litrov vode.
Tla v krogu drevesnega debla so stisnjena in mulčena.
Skrb za mlade jablane
Sprva, dokler se korenine ne ukoreninijo, mlado drevo potrebuje zalivanje vsak teden - vsaj vedro na sadiko. V prihodnosti se zalivanje izvaja po potrebi, da se prepreči izsušitev tal.
Takoj po sajenju enoletni sadiki jablane skrajšamo osrednji poganjek za 1/3, dveletni pa stranske veje. V prihodnosti bo potrebno letno obrezovanje. Ne pozabite na obroke pridelka. Če želite to narediti, iztrgajte nekaj cvetov, sicer bodo jabolka majhna.
Hranjenje je treba opraviti večkrat v rastni sezoni, tako da jablane ne bodo imele prehranskih pomanjkljivosti. Spomladi in do sredine julija je treba jablano 2-3 krat gnojiti s popolnim kompleksnim gnojilom, po možnosti v topni obliki, ki se uporablja pri zalivanju. Jeseni se morate omejiti le na kalijeva in fosforjeva gnojila, vendar dodatno mulčite krog drevesnega debla s humusom. Mlada drevesa potrebujejo zaščito pred zajci, za to so debla jablan ovita v kateri koli razpoložljiv material, ki omogoča prehajanje zraka.
Jablana Bela nadeva zahteva obvezno zdravljenje proti krastam. Preden začnejo brsti cveteti, se uporabljajo pripravki, ki vsebujejo baker, in fungicidi. Med cvetenjem je bolje uporabiti sirotko.
Jeseni se izvaja preventivno zdravljenje jablan s pripravki, ki vsebujejo baker, ali fungicidi, vendar šele po koncu padca listov. To je treba storiti pri pozitivnih temperaturah.
Če upoštevate vsa pravila za nego dreves, vam je zagotovljena velika letina okusnih in zdravih jabolk.
Ocene
