Vsebina
Ascocorine meatus ali corine je vrsta iz družine Helociaceae, katere predstavniki so številni in za katere so značilni večinoma majhni ali mikroskopski organizmi. V mikologiji je gliva znana kot Ascocoryne ali Coryne, sarcoides, Bolgarija ali Chlorospleniella ali Sarcodea sarcoides, Helvella purpurea ali sarcoides.
Poleg teh imen obstajajo tudi druge, manj običajne definicije mesa corine v latinščini: Ombrophila, ali Lichen, ali Octospora, ali Tremella sarcoides, Peziza porphyria, ali tremelloidea, ali sarcoides.
Številne askomicete ali vrečaste glive iz družine, kot je ta vrsta, se hranijo z mrtvim lesom.
Navzven so kolonije Ascocorina meatus svetle, čeprav majhne izrastke na mrtvem lesu
Kje raste meso askokorina?
Drevesne vrečarje te vrste najpogosteje najdemo zbrane v šopkih, kjer je eno plodišče tesno stisnjeno k drugemu in je zato deformirano. Kolonije ascocorine meatus vedno najdemo na starem gnilem lesu listavcev, zlasti na brezi:
- na gnilih hlodih;
- podrta debla;
- štori.
Naselja so lahko velika. Njihovo velikost je razloženo z načinom razmnoževanja s pomočjo konidijev, izrastkov iz plodnega telesa, ki so nepremične trose zaradi posredne delitve celic. Posamezne gobe so zelo redke. Mesne kolonije ascocorine se oblikujejo od poznega poletja do zgodnje zime. V regijah z milimi zimami se plodišča vrste razvijajo skozi hladno obdobje in jih najdemo tudi konec februarja. Meso Korine je razširjeno v zmernih območjih po vsej Evraziji, pa tudi v Severni Ameriki.
Kako izgleda askokorin?
Eno plodno telo se razvije iz reženjske ali kroglaste začetne oblike v tvorbe, podobne ravni skledi ali lijaku. Miniaturne velikosti:
- premer do 10 mm;
- višina od 6 do 12 mm.
Plodno telo mesne vrste nima pokrova kot takega. Goba se nahaja na kratkem lažnem peclju, ki se hrani iz podlage. Barva lupine in pulpe je rožnato-vijolična ali lahko rdečkasta ali sivo-vijolična, podobna mletemu mesu. Zunanja površina plodnega telesa je rahlo kosnata. Notranjost je gladka ali rahlo zavihana. Barva je na obeh straneh enaka.
Meso askokorina gre skozi dve fazi razvoja. Prvič, na plodišču lahko nastanejo jezičasti konidiji, veliki največ 1 cm, ki pri askomicetah služijo nespolnemu brstenju.Sčasoma se v ugodnih razmerah iz konidijev ustvarijo nova glivna telesa in tako nastanejo srednje velike mesnate kolonije.
Na drugi stopnji razvoja se gobe spremenijo v gobe v obliki krožnika - do 3 cm, vidni grozdi pa so lahko precej veliki. Celuloza je gelasta, brez vonja. S starostjo postane kolonija bolj difuzna in želatinasta. Izgubijo se obrisi robov posameznih gob, ki se zlijejo med seboj in se spremenijo v brezoblično maso, hkrati pa ohranijo rožnato-vijolični odtenek. Masa trosov je bela.
Ker plodiči v grozdih lezejo drug na drugega, se deformirajo in postanejo možgansko ploščata tvorba rožnato-rdečega odtenka.
Ali je mogoče jesti meso ascocorine?
Goba velja za neužitno tako zaradi izredno majhnega obsega sadnih teles kot zaradi nezadostno raziskanih lastnosti kaše. Poleg tega imajo kopičenja na starem lesu, pobarvanem lila-roza, neprijetno konsistenco in neprivlačen videz. Rezultati nedavnih študij so pokazali, da v mesu Ascocoryne ni strupenih snovi, kot tudi v plodnih telesih njenega dvojnika - Ascocoryne cylichnium. Te drevesne glive so si zelo podobne in jih lahko strokovnjaki razlikujejo le na mikroskopski ravni.
Ascocorina cilichnium ali pehar je enaka majhna tvorba na gnilem lesu
Obstajajo informacije iz nekaterih virov, da so pri preučevanju mesa corine pred približno 10 leti ugotovili zanimiva dejstva o lastnostih vrste:
- v pulpi nastajajo hlapne snovi, ki se imenujejo "mikodizel", saj je vsebnost oktanov, ogljikovih alkoholov in ketonov podobna avtomobilskemu gorivu;
- o odkritju antibiotika v pulpi, ki deluje supresivno na gram-pozitivne bakterije.
Zaključek
Ascocorine meatus je precej redka lesna goba zmernega podnebnega pasu. Majhna, svetlo obarvana plodna telesa te vrste niso kulinarično zanimiva, čeprav niso strupena.
