Vsebina
Rdeče-olivna pajčevina spada v družino pajčevink. V navadnem jeziku se običajno imenuje dišeča ali dišeča pajčevina. Latinsko ime je Cortinarius rufoolivaceus.
Opis rdeče-oljčne mreže
Goba ima relativno majhno velikost in tanek pecelj z značilnostjo: pajčevinastim pokrovom. Pokrovček plodnega telesa je sluzast.
Opis kapice
Klobuk gobe doseže premer 7 cm, ko raste, se spreminja: v mladih rdeče-oljčnih pajkovih mrežah je polkrogla, nato pa postopoma postane konveksna. Odrasla plodna telesa imajo ravno kapico.Njena barvna paleta je raznolika, z rastjo prehaja iz vijolične v rdečo, medtem ko ohranja enak odtenek. V sredini je kapica lila-vijolične ali rdečkaste barve z različno intenzivnostjo.
Stari primerki imajo rožnate kapice ob robovih zaradi bledenja
Trosovnice rdeče-oljčne pajčevine so v obliki plošč, ki imajo padajočo ali nazobčano naraslo obliko. V mladih plodiščih so olivne ali vijolične, z dozorevanjem postanejo rjave.
Spore so temno rdečkaste, ovalne oblike, majhne velikosti z bradavičasto površino. Dimenzije se gibljejo med 12-14*7 mikronov.
Opis noge
Največje dimenzije noge pri odraslih osebkih so 11 * 1,8 cm, ima cilindrično obliko, dno je razširjeno in ima rdečkast odtenek. Preostala dolžina noge je vijolična. Njegova površina je gladka.
Dolžina noge pri tej vrsti doseže 5-7 cm
Kje in kako raste
Ta vrsta je razširjena v Evropi in ima raje nasade mešanih ali širokolistnih gozdov.
Zaradi sposobnosti tvorjenja mikoriz z drevesi se v naravi pojavlja v velikih skupinah. Najpogosteje raste pod hrasti, bukvami ali gabri.
V Rusiji rdečeoljčno pajčevino zbirajo v regijah Belgorod in Penza, raste tudi v Tatarstanu in Krasnodarju. Primerke najdemo tudi na mestih z apnenčasto prstjo in zmerno toplim podnebjem.
Ali je goba užitna ali ne?
Prehranske lastnosti vrste praktično niso bile raziskane, vendar spada v kategorijo pogojno užitnih. Celuloza je grenka, olivno zelenkasta ali bledo vijolična. Gobe nimajo posebne arome.Priporočljivo za ocvrto hrano.
Dvojnice in njihove razlike
Plodna telesa so navzven podobna pajčevini icterus: pokrovček slednjega je rjav z rožnatim ali oranžnim odtenkom. Toda dvojnik ima vijolične plošče in noge, meso pa je grenko.
Dvojnik je pogojno užiten, a zaradi nizkega okusa nima hranilne vrednosti
Zaključek
Rdeča oljčna pajčevina je goba, navedena v Rdeči knjigi. Je pogojno užitna, vendar se praktično ne uporablja kot hrana, saj je njena pulpa grenka. Najdemo ga v iglasto-listavnih gozdovih od sredine poletja do oktobra.
