Vsebina
Hrastov pajčevec je neužitni predstavnik družine pajčevink. Raste v velikih skupinah v listnatih gozdovih. Sadje skozi celotno toplo obdobje. Ker se vrsta ne uporablja pri kuhanju, se je treba seznaniti z zunanjimi značilnostmi, si ogledati fotografije in videoposnetke.
Kako izgleda hrastova pajkova mreža?
Hrastova pajkova mreža je lamelna goba. Z njim se morate začeti seznanjati z opisom kapice in nog.
Pri mladih vrstah je spodnja plast prekrita s tanko mrežo
Opis kapice
Klobuk mladih primerkov je polkrogle oblike, ko raste, se poravna, postane polkonveksen in doseže 13 cm, površina je prekrita s svilnato kožo, ki je v deževnem dnevu prekrita s sluzjo.Mlado plodno telo je obarvano svetlo vijolično, s starostjo se barva spremeni v rdeče-čokoladno, z izrazitim lila odtenkom.
Belkasta ali svetlo vijolična pulpa ima neprijeten vonj in blag okus. Ob stiku z alkalijami se barva spremeni v svetlo rumeno. Spodnjo plast tvorijo majhne, delno sprijete ploščice svetlo vijolične barve. Ko se plošče starajo, spremenijo barvo v barvo kave. Razmnoževanje poteka s podolgovatimi sporami, ki se nahajajo v temnem prahu.
Polkrogla kapa se sčasoma delno poravna
Opis noge
Hrastova pajkova mreža ima gosto valjasto nogo višine 6-10 cm, površina je svetlo vijolične ali rjave barve, včasih lahko na njej vidite kosmiče iz raztrganega pregrinjala.
Podolgovata noga se proti dnu odebeli
Kje in kako raste
Hrastov nasad raje raste med širokolistnatimi drevesi v velikih družinah. Pogosto najdemo v moskovski regiji, Krasnodarskem in Primorskem ozemlju. Plodovi od julija do prve zmrzali.
Ali je goba užitna ali ne?
Hrastov pajčevec je neužitna vrsta. Zaradi neprijetnega vonja in neokusnega okusa se goba ne uporablja v kulinariki. Če pa se ta gozdni prebivalec nekako znajde na mizi, telesu ne bo povzročil veliko škode, saj v kaši ni strupenih ali strupenih snovi. Zastrupitev se lahko pojavi le pri ljudeh z oslabljenim imunskim sistemom v obliki slabosti, bruhanja in driske.
Dvojnice in njihove razlike
Hrastov gaj ima, tako kot vsak gozdni prebivalec, podobne dvojnike, kot so:
- modrikasto trakov - neužitni predstavnik, ki raste v listnatih gozdovih od avgusta do oktobra. Prepoznamo ga po sivkasto rjavem klobuku in sluzastem peclju. Celuloza je brez okusa in vonja. Ker se ta vrsta ne uživa kot hrana, je bolje, da greste mimo, če jo opazite.
- Odlično ali veličastno - pogojno užitni gozdni prebivalec. Goba ima majhno, polkroglo površino, čokoladno vijolične barve. Celuloza je gosta, prijetnega okusa in arome, ob stiku z alkalijami pridobi rjavo barvo. Po dolgem vrenju lahko pridelek gob ocvremo, dušimo ali konzerviramo.
- V obliki pastorka – strupena goba, ki ob uživanju povzroči hudo zastrupitev s hrano. Vrsto prepoznamo po zvonastem klobuku, velikem do 7 cm, površina je žametna, bakreno oranžne barve. Plast trosov tvorijo sprijete čokoladne plošče z belkasto nazobčanimi robovi. Bela pulpa, brez okusa in vonja. Ker lahko goba povzroči nepopravljivo škodo zdravju, je bolje, da greste mimo, ko jo srečate.
Zaključek
Hrastov pajčolan je pogosta vrsta. Vse poletje raje raste v listnatih gozdovih. Ker se vrsta ne uživa kot hrana, je pomembno poznati zunanje značilnosti in si ogledati fotografijo.
