Vsebina
Črni ribez Skazka je sorta ukrajinske selekcije, ki se je razširila v Rusijo in sosednje države. Med prednostmi vrtnarji poudarjajo odličen pridelek, dober okus in privlačno predstavitev jagod. Grmičevje se lahko goji v osrednji Rusiji tudi brez zavetja za zimo.
Zgodovina izbora
Črni ribez Skazka je malo znana sorta, pridobljena s križanjem sort Sanyuta in Odzhebin. Pri delu je sodeloval Kopan V.P. in Kopan K.M. (IS, UANN, Ukrajina). Sorta ima več imen (v ruskem in ukrajinskem jeziku):
- Kazka;
- Kazkova;
- Čudovito.
Pridelek ni vključen v register žlahtniteljskih dosežkov Ruske federacije. Obstajajo dokazi, da je bil prvotno registriran leta 2006. Od leta 2020 ribez Skazka ni vpisan v register.
Kultura je bila vzgojena posebej za podnebne razmere gozdne stepe in gozda. Zato ga je mogoče gojiti v Ukrajini, Belorusiji, pa tudi v osrednji Rusiji, v Črni zemlji in južnih regijah. V stepskem območju grmovje potrebuje dodatno zalivanje in namakanje krošnje.
Opis sorte ribeza Skazka
Opis legla pravi, da pridelek daje močne (150–160 cm) grmovje s precej razširjeno in gosto krošnjo. Grozdi so kratki, gosti. Glavne značilnosti ribezovih jagod sorte Skazka:
- velika - povprečna teža od 1,8 do 2,3 g, včasih do 3,0 g;
- okrogla oblika;
- klasična črna barva;
- površina je sijajna, s sijajem;
- enodimenzionalni;
- koža je močna in ne predebela;
- suho ločevanje;
- pulpa je normalne rjavkaste barve, sočna;
- okus je sladek in kisel, uravnotežen (8 točk od 10).
Na podlagi rezultatov analize je bila ugotovljena naslednja sestava pulpe:
- suha snov - do 13,5%;
- pektini - 1,0%
- skupni sladkor - 8,5%;
- kisline - 2,4%;
- fenoli - več kot 320 mg na 100 g;
- vitamin C - do 200 mg na 100 g.
Značilnosti
Sorta črnega ribeza Skazka se dobro prilagaja podnebnim razmeram srednjega pasu - gozdne stepe in stepe. Ima normalno zimsko trdnost in odpornost, zato se pridelek lahko goji v različnih regijah.
Odpornost na sušo, zimska odpornost
Črni ribez Skazka je srednje zimsko odporen
V srednjem pasu lahko zreli grmi prezimijo brez zavetja. Mlade sadike je bolje mulčiti. Pri gojenju v drugih regijah (Severozahod, Ural, Sibirija) je potrebno zavetje. Odpornost na sušo je povprečna - v sušnem obdobju ribez potrebuje tedensko zalivanje (1-2 vedra na grm). V nasprotnem primeru se lahko jagode spečejo na soncu ali postanejo manjše.
Opraševanje, obdobje cvetenja in čas zorenja
Na območju poleg ribeza Skazka je priporočljivo saditi tudi druge sorte, pa tudi rože za privabljanje čebel in drugih opraševalcev. Sorta spada med srednje pozne sorte. Cvetenje traja od konca junija do prvih deset dni julija. Glavni plod se pojavi v prvi polovici avgusta.
Zato jih lahko več tednov hranimo v hladilniku in prevažamo na daljše razdalje.
Produktivnost in plodnost
Produktivnost črnega ribeza Skazka je 5–6 kg na grm. Med industrijsko pridelavo se z 1 hektarja zbere do 18 ton, kar je dokaj dober pokazatelj. Plodovi se pojavljajo skupaj, v enem valu. Ločevanje jagod od pecljev je suho, zato je pridelek priročno pobirati ročno ali strojno.
Odpornost na bolezni in škodljivce
Opis sorte črnega ribeza Skazka kaže, da je sorta precej odporna na glivične bolezni. Ni pa podatkov o odpornosti na pršice in druge škodljivce. Zato je spomladi priporočljivo izvesti 1-2 preventivna zdravljenja s fungicidi:
- mešanica Bordeaux;
- "Maksim";
- "Tattu";
- "Ordan";
- "Škor";
- "Fitosporin".
Insekticidi bodo pomagali pri nadzoru žuželk:
- "Decis";
- "Confidor";
- "Aktara";
- "Zeleno milo";
- "Ujemanje";
- "Fufanon" in drugi.
Namesto s kemikalijami lahko grmovje črnega ribeza Skazka zdravimo tudi z ljudskimi zdravili - raztopino gorčice, decokcijo cvetov ognjiča, infuzijo lesnega pepela z milom za pranje perila, čebulne lupine, amoniaka in drugih.
Prednosti in slabosti
Črni ribez Skazka ima prijeten okus in visok donos. Sorta ima druge prednosti, zaradi katerih je postala priljubljena v Rusiji in sosednjih državah.
Črni ribez Skazka daje velike, sladke, tržne jagode
Prednosti:
- dosledno visoka produktivnost;
- prijeten okus;
- dobra transportnost;
- dolg rok trajanja;
- prisotnost imunosti na glivične bolezni;
- prilagodljivost podnebju srednjega pasu;
- prijateljsko zorenje;
- suha solza;
- krošnja je zmerno razprta.
Minuse:
- lahko poškodujejo žuželke;
- ni primeren za gojenje na Uralu in v Sibiriji;
- datumi zorenja so pozni;
- ni zelo odporen na sušo.
Značilnosti sajenja in nege
Sajenje črnega ribeza Skazka je predvideno v začetku oktobra. Če so bile sadike kupljene spomladi, jih lahko sadimo od aprila do maja. Prostor naj bo odprt, dobro osvetljen, zaščiten pred vetrom in suh (ne v nižini). Optimalna vrsta tal je lahka ilovica. Če je zemlja izčrpana, ji nekaj mesecev pred sajenjem dodamo kompost ali humus v 2 m2 velikem vedru.
Črni ribez Skazka se odziva na redno zalivanje in gnojenje (2-3 krat na sezono)
Pred sajenjem se območje očisti in na razdalji 1,5 m označi več lukenj globine 50–60 cm, zaporedje dejanj je naslednje:
- Sadike črnega ribeza Skazka nekaj ur potopimo v raztopino stimulatorja rasti (Epin, Heteroauxin, Cirkon).
- Posajene v luknje poševno, pod kotom 45 stopinj.
- Potresemo z rodovitno zemljo, pomešano s šoto in kompostom (2:1:1).
- Malo potlačite in izdatno zalijte.
- Po 2-3 tednih dodamo še zemljo. V tem primeru mora koreninski vrat rastline ostati na globini 5–7 cm.
- Za zimo obvezno zalijte, nato položite plast mulča (slama, seno, žagovina, šota ali drug material).
Da bi gojili lep in zdrav ribezov grm Skazka (na sliki), je v opisu sorte navedeno, da je treba upoštevati standardna pravila kmetijske tehnologije:
- Zagotovite redno zalivanje dvakrat na mesec.Med sušo navlažite tedensko (1-2 vedra tople, ustaljene vode, odvisno od starosti grma).
- Od druge sezone po sajenju uporabite gnojilo 3-krat na leto. Aprila se uporabi amonijev nitrat (40 g na 10 l), sredi junija - kompleksno gnojilo (na primer azofosfat) v enaki količini, konec septembra pa ščepec lesnega pepela. Tudi za zimo lahko sajenje črnega ribeza Skazka mulčimo z gnilim gnojem.
- Občasno je treba tla odstraniti in odstraniti plevel. Po zalivanju ali močnem dežju je treba zemljo zrahljati, da se prepreči nastanek goste skorje.
- V srednjem pasu ni potrebno izolirati grmovja za zimo. V regijah z mrzlimi zimami je ribez pokrit z vrečo, ki je pritrjena na dnu grma.
- Obrezovanje se izvaja po potrebi: sanitarno vsako pomlad, oblikovanje aprila ali jeseni (v prvih 3-4 letih življenja).
Zaključek
Črni ribez Skazka je zanimiva, čeprav premalo poznana sorta črnega ribeza. Priporočljivo za gojenje tako izkušenih vrtnarjev kot začetnikov. Daje stabilen pridelek tudi z minimalno nego.
Ocene
