Vsebina
Vsak vrtnar goji ribez na svoji parceli, vendar se je začetniku težko odločiti o izbiri sorte, saj jih je več kot dvesto. V devetdesetih letih prejšnjega stoletja so rejci razvili sorto ribeza Black Pearl, ki je prejela naziv "Mojstrovina ruske selekcije". Oglejmo si njegovo fotografijo, opis in ocene.
Izvor
Avtorji sorte Black Pearl so rejci T. S. Zvyagina in K. D. Sergeeva. Sorta ribeza je bila pridobljena na Vseruskem raziskovalnem inštitutu po imenu I. V. Michurin s križanjem dveh sort jagodičja: Minai Shmyrev in Bredtorp.
Leta 1992 je bil v državni register dodan hibrid ribeza Black Pearl in pojavila se je priložnost gojijo ga v naslednjih regijah: osrednja črnozemska regija, zahodna in vzhodna Sibirija, srednja Volga, Ural in severni Kavkaz.
Opis
Črni biseri z lastnostmi in opisom izgleda kot kosmulja in je tudi predstavnik zlate vrste ribeza. Podobnost se kaže v navzdol nagnjenih vejah in listih. Nekateri vrtnarji tudi ugotavljajo, da videz plodov ribeza spominja na borovnice.
Grmovje
Grm te sorte ribeza ima povprečno višino, v povprečju od 1 do 1,3 m, njene veje se širijo. Mladi poganjki se odlikujejo po svetlo zeleni barvi in ukrivljeni obliki. Sčasoma postanejo lignificirani in spremenijo barvo v sivo z rumenkastim odtenkom.
Podolgovati brsti rastejo na kratkih pecljih in so rožnate barve. Cvetovi ribeza so steklene oblike, čašni listi pa so rdečkaste barve. Rastlina se pojavi v grozdih s 6-8 jagodami, ki se nahajajo na močnih pecljih.
Listi ribeza imajo svetlo zeleno barvo in ostro kotno rezilo s 5 režnji. Njegova površina je gladka in matirana, robovi pa so rahlo upognjeni. Zobje so nazobčani in veliki, z belimi konicami. Na fotografiji lahko vidite, da je na grmovju ribeza Black Pearl malo listja.
Jagode
Sorta ribeza Črni biser ima povprečen čas zorenja. Povprečna teža jagod se lahko giblje od 1,2 do 1,5 g. Še posebej veliki lahko dosežejo 3 g. Zanje je značilna okrogla oblika in enaka velikost. Jagode imajo prijeten sladko-kisel okus. Vrtnarji ga ocenjujejo s 4,2 točke od 5. Plodovi ribeza so črne barve, ki se lesketajo na soncu in spominjajo na bisere. Debela lupina ovije celulozo z velikimi semeni.
Sestava jagodičja Black Pearl se od drugih vrst razlikuje po visoki vsebnosti vitamina C - 133,3 mg%, pektina - 1,6% in organskih kislin - 3,6%. Vsebuje tudi različne sladkorje – 9% in približno 18% suhe snovi.
Zreli plodovi se tesno držijo peclja in dolgo ne odpadejo. Rez ribeza je suh, kar omogoča enostaven transport. Močni peclji, na katerih se držijo krtače, omogočajo mehanizacijo nabiranja ribeza Black Pearl.
Sortne značilnosti
Kot rezultat križanja je bila pridobljena sorta, ki se je dobro izkazala med poletnimi prebivalci. Podedoval je najboljše lastnosti svojih predhodnikov.
Produktivnost
Ta sorta črnega ribeza daje dobro in redno letino. Po sajenju sadike v zemljo Črni biseri bodo začeli obroditi v 1-2 letih. Če posadite mlad grm jeseni, lahko poleti poberete prvo, čeprav majhno letino (1,5-2 kg). Pred tem pa mora rastlina prezimiti, se ukoreniniti in pridobiti moč. Cvetenje se pojavi maja, jagode pa zorijo julija.
Najvišja pristojbina se prejme za 5-6 let, se lahko odstrani iz enega grma do 5 kg aromatičnih jagod. Povprečni pridelek je 3-4 kg. To so pomembni kazalniki, vendar obstajajo sorte, pri katerih so višji.
Prednosti in slabosti
Sorta ribeza Black Pearl ima številne prednosti:
- ima zimsko trdnost, rastlina ne zmrzne pri temperaturah do -350Z;
- odporen na antraknozo in invazije ledvičnih pršic;
- sposoben prenašati neugodne okoljske razmere, kot so nenadne spremembe temperature zraka, suhost;
- zgodnje pridelovanje in stabilna žetev;
- dobro ohranja med prevozom in zamrzovanjem.
Zimska trdnost in odpornost rastline je razložena z dejstvom, da je selekcija ribeza potekala v sibirskih zemljepisnih širinah.
Slabosti vključujejo občutljivost črnega bisera na pepelasto plesen. Pa tudi šibka aroma in kisel okus, ki ne bo vsem všeč. Sorta velja za zastarelo, saj je bilo vzrejenih že veliko izboljšanih vrst. Toda zaradi številnih prednosti je sorta Black Pearl še vedno priljubljena med vrtnarji.
Aplikacija
Jagode sorte Black Pearl se uživajo sveže in predelane. Tudi po predelavi črni ribez ohrani večino svojih koristnih snovi.
Široko se uporablja v kulinariki, dodajajo ga tortam, pitam in sladicam. Zaradi visoke vsebnosti pektina v sadju se iz njih pripravljajo želeji, marmelade, marmelade, konzerve in marshmallows. Uporablja se za proizvodnjo vina in tinkture.
Listi ribeza dodajo konzervirani zelenjavi bogat okus in jo tudi zaščitijo pred kvarjenjem. Kuhajo čaj, ki deluje antipiretično in protivnetno. In za zdravljenje otroške diateze se pripravijo čajne obloge.
Kmetijska tehnika
Kljub nezahtevnosti sorte ribeza Black Pearl se morate držati nekaterih pravil kmetijske tehnologije in upoštevati njene značilnosti. Od tega je odvisna moč, produktivnost in odpornost rastline na bolezni.
Datumi pristanka
Jagodičevje lahko sadite skozi celotno rastno dobo.
Za jesen je to konec septembra ali prvi dnevi oktobra. Da bi ribez imel čas, da se ukorenini in pridobi moč pred nastopom zmrzali, temperatura zraka med sajenjem ne sme pasti pod +100C. Nato bo v juliju mogoče pobrati prvo manjšo letino.
Spomladi je priporočljivo posaditi grm, preden nabreknejo popki. V prvem letu bo rasel in se krepil. Prve plodove ribeza lahko okusimo šele v drugem letu. V tem primeru lahko iz ene rastline odstranite največ 2 kg jagod.
Izbira in priprava mesta
Da bi se grm Black Pearl počutil udobno in se hitro razvijal, mu morate dodeliti primerno mesto:
- Moralo bi biti sončno in odprto, vendar stran od močnih vetrov. Ribez ne mara sence in utesnjenosti, zato morajo veje grmovja prosto rasti.
- Posevek najbolje uspeva v hranljivih, rahlih in rahlo kislih tleh.
- Za rastlino je primerno rahlo vlažno območje. Ne smemo dovoliti stagnacije vode in suše.
Če ribez raste v senci in prejme premalo vode, bodo njegovi plodovi postali zelo kisli in opazno manjši.
Nekaj mesecev pred sajenjem sadike je treba območje, izbrano za to, očistiti trava in korenine. Zemljo je treba prekopati do globine 50 cm, tako da je rahla in zlahka prepušča vodo in zrak. Če je zemlja slaba, je priporočljivo dodati 1 vedro humusa ali komposta pod vsako korenino. Nekateri vrtnarji dodajajo tudi kalijeva gnojila in superfosfat. Če je sajenje načrtovano spomladi, je treba vsa dela opraviti jeseni.
Pravila pristanka
Če je koren sadike ribeza nekoliko suh, ga je treba nekaj ur namočiti v vodi, da jo vpije. Dodate mu lahko tudi stimulator rasti, ki bo rastlini pomagal okrepiti koreninski sistem.
Za sajenje ribeza Black Pearl potrebujete:
- Na pripravljenem območju izkopljemo luknjo globine in širine 0,5 metra.
- Če med kopanjem niste dodali gnojila, ga dodajte in zmešajte z zemljo. To je lahko humus, pesek, kompost in različna kalijeva gnojila.
- Zalijte luknjo, da bo zemlja vlažna.
- Poravnajte korenine in spustite sadiko v luknjo, tako da jo rahlo nagnete na stran. V tem primeru mora biti kot med steblom in tlemi 45 stopinj.
- Pokrijte ga z zemljo, korenine rahlo potresite, da med njimi ne ostanejo praznine. Da se tvori več novih poganjkov in korenin, mora biti nivo tal 5-7 cm višji od koreninskega vratu.
- Tla okrog ribeza stisnite in zalijte z vedrom ustaljene vode.
- Poganjke obrežite 10-15 cm od tal, na njih pustite 5-6 zelenih popkov.
- Na zemljo položite plast šote, vej ali trave. Pred zmrzaljo je treba grm pokriti s suho zemljo in mulčiti.
Ribez te sorte je treba saditi, ko temperatura zraka še ni padla pod 80C. Potem bo imel čas, da se ukorenini in zlahka preživi zimo.
Skrb
Črni biserni ribez bo dal stabilno in kakovostno letino, če mu zagotovite ustrezno nego:
- Med cvetenjem in plodom je priporočljivo rastlino obilno zalivati, 2-3 vedra vode na korenino. Med pripravo na zimo mora grm prejeti zadostno količino vlage.
- Ko se okrog ribeza pojavi trava, jo je treba takoj odstraniti. Za nasičenje tal s kisikom lahko ta postopek kombiniramo z rahljanjem, vendar je pomembno, da ne poškodujemo korenin.
- Če je bilo gnojilo že dodano v tla med sajenjem, lahko začnete hraniti rastlino po 3-4 letih. Spomladi - sečnina, jeseni pa kalij in fosfor.
- Ribezov grm potrebuje občasno obrezovanje. Prvi se izvede med sajenjem, na poganjkih naj ostane 5-6 popkov.V prihodnosti se zlomljene, obolele in odvečne bazalne veje odrežejo, nove pa se skrajšajo.
Vsako leto odstranimo poganjke, starejše od 3 let. Oblikovanje grma se konča v 4-5 letih. Na njem naj ostanejo veje različnih starosti.
Škodljivci in bolezni
Ribez sorte Black Pearl lahko prizadene pepelasta plesen. To je glivična bolezen, ki običajno prizadene mlade grmovje. Poganjki, listi in sadne veje so pokriti z belo prevleko, ki sčasoma spremeni barvo v rjavo. Zelenje odpade, ribez pa se zvije. Če ukrepov ne sprejmete pravočasno, bo rastlina umrla.
Bakrov sulfat se uporablja za boj proti pepelasti plesni. Vrtnarji zdravijo grmičevje Black Pearl pred cvetenjem ali po žetvi. Med nekemičnimi zdravili je priljubljena infuzija mulleina ali senenega prahu. Mešanico razredčimo z vodo v razmerju 1 proti 3. Pustimo tri dni in dodamo enako količino vode. Nastalo infuzijo filtriramo in ribez poškropimo z razpršilno steklenico. Ponovite čez 15 dni in sredi junija.
Običajno jagode Black Pearl redko napadejo škodljivci. Če pa zanj ne skrbite pravilno, se lahko na njegovem grmu naselijo pršice, listne uši ali žagice. Lahko se jih znebite s posebnimi pripravki, na primer "Fitoferm" ali "Dichlorvos".
Negovan in močan ribez redko napadejo škodljivci, ima dobro odpornost proti boleznim.
Mnenja vrtnarjev
Zaključek
Sorta ribeza Black Pearl je že zastarela, saj se je pojavilo veliko novih in izboljšanih vrst, ki se lahko kosajo z njo in jo celo prekašajo. Toda nekateri vrtnarji ga imajo raje, ker je časovno preizkušen.
