Vsebina
Relativno nedavno so kovačnik začeli gojiti na zasebnih parcelah. Obstaja veliko njegovih sort. Za pridobivanje jagod je bolje izbrati sorte samooplodnih kovačnikov. Dobro oprašujejo, pridelek bogato dozori.
Ali kovačnik potrebuje opraševalca?
Socvetja kovačnika so dvospolna in zahtevajo navzkrižno opraševanje. Cvetni prah prenašajo žuželke. Pomembno je, da se različne sorte te poljščine med seboj navzkrižno oprašujejo. To bo povečalo donos in okus jagod.
Za vrt je bolje kupiti ne 2, ampak 4 grmovnice z različnimi sortnimi lastnostmi
Vsak od njih ima svojega najboljšega opraševalca. Večja kot je raznolikost vrst kovačnika na vrtu, večja je letina modrih jagod.
Kako se oprašuje kovačnik?
Vse vrste sadnih rastlin niso samosterilne. Za pridobitev pridelka posadimo več opraševalnih grmov.V rastni sezoni dozorijo dvospolni parni cvetovi. Vsak od njih cveti 1 dan. Žuželka lahko opraši celo en cvet, plodovi pa zorijo v parih.
Kovačnik je navzkrižno oprašena rastlina. Cvetni prah prenašajo žuželke, veter in ptice. Grm potrebuje 2-3 sortne opraševalce. Na vrtu so posajene na kratki razdalji drug od drugega.
Na kakšni razdalji se opraši kovačnik?
Ta pridelek raste počasi. Odrasel grm lahko doseže impresivne velikosti. Pri sajenju je razdalja med sadikami vsaj 2,5 m, kar bo omogočilo rast drevesa v prihodnosti in ne bo težav z opraševanjem sosednjih grmov.
Ko so posajene bližje skupaj, se različne vrste določenega pridelka združijo v en grm. V tem primeru je opraševanje oteženo. Morda sploh ne boste čakali na žetev jagod.
Kako izbrati opraševalca za kovačnike
Pred nakupom sadik preučite značilnosti vsake od njih. Mlado drevo mora imeti dober donos, cveteti istočasno s partnerjem in ustrezati podnebnim razmeram v regiji. V opisu sadike žlahtnitelji navedejo, katere sorte samooplodnih kovačnikov so najbolje kombinirane.
Koliko grmov kovačnika je treba posaditi za opraševanje?
Opisani pridelek je draga rastlina, ki je ni mogoče samostojno razmnoževati s plastenjem ali potaknjenci. Vrtnarji morajo kupiti grmičevje. Če želite prihraniti denar, posadite nekaj grmov v bližini. Idealno bi bilo, če bi jih bilo 4. Tako se kovačnik najbolje navzkrižno opraši in daje visok pridelek.
Samoprašne sorte kovačnika
Za mešanje (navzkrižno opraševanje) različnih sort kovačnika je pomembno, da jih pravilno izberete. Sadijo jih v parih, nedaleč drug od drugega.
Samooplodna sorta Nymph
Grm je cenjen zaradi visokega okusa sadja. Je tudi zelo odporen proti zmrzali. Poganjki prenesejo temperature do -50°C. Pridelek je namenjen gojenju v regijah z dolgimi in hladnimi zimami.
Plodovi te kovačnika so užitni, vendar grm potrebuje opraševalce za proizvodnjo jajčnikov. Sorta je razvrščena kot pridelek s povprečnim časom zorenja plodov. Višina grma ne presega 2,5 m, listi so podolgovati, ovalni, temno zeleni.
Jagode so podolgovate, vretenaste, neravne, grudaste
Teža enega sadja ne presega 0,9 g.Jagode so sladke in aromatične, ocena okusa je 4,7 točke od 5 možnih.
Samooplodna sorta amfora
To je nizko rastoča rastlina, katere višina je približno 1,5 m, krona je kompaktna in okrogla. Dekorativne lastnosti tega grma omogočajo, da se uporablja kot živa meja ali vrtni okras.
Cvetenje te okrasne in sadne rastline je obilno, cvetni listi so ozki, sprva bledo rožnati, kasneje čisto beli.
Plodovi sorte Amfora so veliki, do 2 cm v dolžino, teža lahko doseže 3 g. Njihova oblika je podolgovata, površina je gladka, barva je modrikasto modra z rahlim dimljenim premazom. Okus je sladek in kisel, z rahlo grenkobo, ocena okusa - 4,5 točke.
Samooplodna sorta Blue Bird
Gre za zgodnjo poljščino, ki jo lahko gojimo tudi na območjih, ki spadajo med rizična kmetijska območja. To je srednje velika, samooplodna sorta, vzgojena v prejšnjem stoletju.
Višina grma doseže 2 m, krošnja je široka, razširjena, odebeljena, v obliki krogle ali elipse.
Dolžina jagod ni večja od 2 cm, teža je 1 g, so podolgovate, debele in sodčaste oblike.
Lupina jagod je tanka, nežna, temno modra, skoraj črna, prekrita z modrikasto prevleko, ki se zlahka izbriše. Okus in aroma sadja je sladko-kisla, spominja na borovnice. Degustacijska ocena - 4,5 točke.
Najboljši opraševalci kovačnika
Vsaka samooplodna sortna rastlina potrebuje istega opraševalca. Nekateri od njih so univerzalni, primerni za skoraj vse vrste kovačnika.
Samooplodna sorta Blue Spindle
Ta pridelek se uporablja kot opraševalec za vse vrste kovačnika. To je univerzalna, nezahtevna sorta, ki jo sadimo le skupaj z drugimi.
Samooplodni grm ne zraste več kot 1,5 m, ima zaobljeno in kompaktno krono. Ko so izpostavljeni soncu, se njeni poganjki obarvajo temno rdeče ali vijolično.
Oblika jagod spominja na vreteno: širi se proti sredini in zoži na robovih
Površina ploda je neenakomerna, gomoljasta. Dolžina jagodičja lahko doseže do 2,7 cm, teža - do 1 g Barva je svetlo modra, obstaja modrikast premaz. Okus sadja je sladek in kisel, vendar je zaradi grenkega okusa njegova ocena okusa le 3,7 točke.
Ta samooplodna rastlina se uporablja kot opraševalec za druge desertne sorte: Blue Bird, Amphora, Nymph. Sadje praktično ne uživamo sveže, predelamo ga v kompote in marmelade.
Samooplodna sorta kamčadalka
To je nizko rastoči grm, katerega višina ne presega 1,5 m, krona je kompaktna, gosta, zožena in spredaj stožčaste oblike.
Listi samooplodne kamčadalke so ovalni, podolgovati, bledo zeleni, grm ni gosto prekrit z njimi
Jagode so srednje velikosti, njihova dolžina ne presega 2 cm, teža pa je 1 g, oblika je podolgovata, ovalna, vrh je koničast.
Meso sadja ima sladko-kisel okus, vendar je njegova konsistenca vlaknata.Okusne lastnosti so ocenjene na 3,8 točke.
Ta samooplodna rastlina je primerna za opraševanje naslednjih predstavnikov vrst: Berel, Pepelka, Modro vreteno.
Samooplodna sorta Berel
Višina grma presega 2 m, krona se širi, poganjki so veliki, močni in ravni. Listi so podolgovati, ovalni, njihov spodnji del je rahlo pubescenten. Sorta je razvrščena kot zgodnje zorenje.
Jagode so hruškaste ali stožčaste, njihova barva je modro-črna z vijoličnim odtenkom.
Površina je neravna, grbinasta. Belkasta obloga se skoraj nikoli ne pojavi. V sezoni lahko z enega samooplodnega grma zberemo do 4 kg sadja. Njihov okus je sladek in kisel, prisotna pa je tudi grenkoba. Degustacijska ocena - 4,1 točke.
Samooplodna sorta Cinderella
Ta kovačnik ni zelo ploden, vendar so njegove jagode sladke in imajo prijeten okus po jagodi.
Samooplodna sorta Cinderella je nizko rastoč grm, katerega višina je le 0,8 m, krošnja pa je razprostrta in gosta. Poganjki so tanki, ukrivljeni, rahlo pubescentni.
Jagode so velike, njihova teža lahko doseže do 1,5 g, njihova dolžina pa je lahko do 2 cm, oblika je podolgovata, vretenasta.
Lupina ploda je tanka, nežna, temno modra ali vijolična. Na površini je modrikast premaz.
Okus jagod je dober: sladek, z rahlo grenkobo, ki je praktično ni opazna. Degustacijska ocena je odvisna od podnebnih razmer, v katerih se goji grm, znaša od 4,8 do 5 točk.
Pepelka je primerna za vse naštete sorte kovačnika, ki se med seboj oprašujejo.
Zaključek
Skoraj vse sorte samooplodnih kovačnikov so primerne za medsebojno opraševanje. Izberete lahko nekaj produktivnih grmov z jagodami visokega okusa.Poleg njih je posajeno kompaktno drevo kovačnika, ki je primerno za opraševanje vsakega predstavnika vrste. Modro vreteno velja za tako univerzalno sorto.
