Vsebina
Na živilskem trgu lahko najdete različne sorte bele čebule. Vsaka vrsta ima številne prednosti in slabosti. Pri izbiri določene sorte bodite pozorni na značilnosti zelenjave, ki je znana po enostavni negi in nežnem okusu.
Opis bele čebule
Sorta spada v rod Amaryllidaceae, ki vključuje več kot 1000 različnih rastlin. Navzven je čebulica bela, okrogle oblike, velika.
Okus celuloze je nežen, praktično ni grenak, zato se pridelek pogosto goji za dodajanje solatam. Po sestavi se praktično ne razlikuje od navadnih sort. Vendar je treba upoštevati, da ima izdelek blažji okus in manj ostro aromo.
Solate, ki jim je dodana bela čebula, je priporočljivo zaužiti takoj, da ne izgubijo hranilnih snovi zelenjave.
Sorte bele čebule s fotografijami in opisi
Kultura ni tako razširjena po svetu kot rumene in rdeče sorte čebule, vendar je rejcem uspelo pridobiti primerke z dostojnimi lastnostmi. Za odločitev o izbiri sorte je priporočljivo preučiti njen opis.Načela sajenja in nege čebule so podobna.
Alba
Pridelek je visoko donosen, srednje sezone, odporen proti vijačenju. Glava je okrogla, bele barve, gosta, s sočno kašo brez grenkobe. Teža vsake repe doseže 180-200 g.
Za sorto Alba je značilen stabilen pridelek in dobra obstojnost do šest mesecev
Če nameravate belo čebulo gojiti kot enoletnico, je treba sadike pridelati marca. Za gojenje dvoletne rastline se semena v začetku maja dajo neposredno v tla.
Nevada
Zgodnja sorta z lepimi zaobljenimi čebulicami. Teža vsakega doseže 75-90 g, glave so pokrite s suhimi belimi luskami na vrhu, vrat je enobrsten in tanek. Okus sadja je pol oster. Produktivnost sorte Nevada je 186-388 c/ha. Pred obiranjem je stopnja zorenja 92%.
Sorta Nevada je bila vključena v državni register Ruske federacije za regijo Severnega Kavkaza
Komet F1
Kultura se je razvila na Nizozemskem. Leta 2003 je bil vpisan v državni register. Po priporočilih lahko belo čebulo gojimo v vseh regijah.
Zelenjava je okrogle oblike, kompaktne velikosti: teža vsakega se giblje od 50 do 70 g.Zgornje luske čebulic so čisto bele, notranja kaša je enake barve, rahlo ostrega okusa. Za hibrid je značilna do 8,2 % vsebnost sladkorja in do 10 % suhe snovi.
Pridelek ima povprečno obdobje zorenja: repo lahko izkopljemo 115-125 dni po kalitvi.
Produktivnost hibrida Comet je do 186 c/ha
Snežna kepa
Sorta s snežno belo okusno kašo. Lupina je na vrhu svetle barve. Zaradi nizke vsebnosti pikantnosti je čebulo bolje kombinirati z zelenjavo in mesom.
Povprečna teža posamezne repe je 100-140 g, oblika zelenjave je sferična, izravnana, enobrstna.
Sorta Snowball je srednje zgodnja: čebulice lahko izkopljete 105-110 dni po sajenju. Rastlina ima dobro transportnost in rok uporabnosti: komercialne lastnosti in okus se ohranijo šest mesecev.
Pridelek bele čebule Snowball je 3,2-4,7 kg na 1 m2.
Zvezdni prah
Rastlina je močna, s pokončnimi listi in debelim vratom. Perje je temno zeleno, z "voskastim" premazom. Čebulice so različnih oblik: od okroglih do rombastih in sploščenih. Luske na vrhu so bele s srebrno barvo. Teža posameznega sadja se giblje od 40-60 g.
Hybrid Stardust je sorta zgodnjega zorenja. Zelenjavo lahko jeste 68-85 dni po kalitvi. Upoštevati je treba podnebne značilnosti regije, kjer se rastlina goji: na nekaterih območjih se proces zorenja čebule poveča na 90-100 dni. To je posledica dejstva, da hibrid ne mara nenadnih sprememb temperature in hladnega vremena.
Pridelek sorte Stardust se giblje od 4 do 6 kg/m2
Beli Jumbo
Kultura je znana po svoji velikosti. Ob pravilni negi primerki tehtajo 100-130 g, premer čebulice doseže 9-10 cm, po okusu so rahlo začinjeni in pikantni. Vrh zelenjave je prekrit z belimi luskami, 3-4 kosi na vsaki.
Sorta je namenjena sveži porabi. Da bi dobili repo največje velikosti, morate sadike posejati v začetku marca. Pridelek lahko gojite neposredno na odprtem terenu, vendar morate upoštevati podnebne značilnosti regije.
Sorto White Jumbo lahko pobiramo 100-105 dni po sajenju, zelenje pa porežemo v 3-4 tednih po kalitvi.
Sierra Blanca F1
Za hibrid je značilen pol oster, nežen okus, zato ga je najbolje uživati svežega. Luske zelenjave so bele, v notranjosti je sočna kaša istega odtenka. Ni priporočljivo gojiti repe za dolgotrajno skladiščenje in nadaljnjo prodajo.
Za pridobitev zelenjave največje velikosti je priporočljivo uporabiti metodo gojenja sadik. Ob pravilni negi bo velikost vsake čebulice dosegla 700-800 g.
Hibrid ima raje dobro osvetljena območja, kjer ni stoječe vlage. Za največji pridelek potrebujete rodovitno zemljo, gnojenje in zalivanje.
Sorta Sierra Blanca F1 ni namenjena dolgoročnemu skladiščenju: čebulica začne gniti 2-3 mesece po izkopu
Orizaba F1
Hibrid se je pojavil zahvaljujoč rejcem iz Nizozemske. Priporočljivo je, da se goji v Ukrajini in Moldaviji. Povprečni čas zorenja zelenjave je 118 dni.
Rastlina z močnim koreninskim sistemom, čebulica je bela, okrogle oblike, tehta 45-80 g, celuloza ima visok okus. Bela čebula je odporna na sušo in podnebne spremembe. Edina pomanjkljivost kulture je nezmožnost dolgoročnega skladiščenja in prevoza.
Za hibrid je značilen močan imunski sistem: odporen je na fuzarij in rožnato gnilobo.
Pridelek sorte Orizaba F1 je 2,4-3,5 kg/m2
Konzerviranje
Sorta spada med pridelke zgodnjega zorenja.Žetev se lahko opravi 65-85 dni po pojavu perja. Priporočljivo je, da zelenjavo gojite kot letno spomladi in poleti iz semen.
Čebulice so okrogle ploščate, poravnane, prekrite s suhimi snežno belimi luskami. Teža vsakega doseže 40-60 g, zelenjava je gosta na dotik in rahlo pikantnega okusa. Zelenjavo lahko uporabite tudi v hrani.
Za sorto je značilno nizko vzdrževanje in močna imuniteta.
Čebulice sorte Canning so idealne za konzerviranje celega sadja
Ala
Sorta spada med pridelke srednje sezone. Od pojava prvih poganjkov do popolnega polaganja listov mine 95-110 dni. Belo čebulo je priporočljivo gojiti kot enoletno rastlino iz nizov. Dovoljeno je gojenje sorte kot prezimne sorte.
Čebulica je ploščato okrogla, gosta na dotik, tehta do 110 g, zunaj je prekrita z belimi luskami. Okus zelenjave je sladek, z rahlo pikantnostjo. Uporablja se lahko sveže ali gojeno za nadaljnje skladiščenje.
Pridelek sorte Ala je 4-5 kg/m2
Barletta
Bela čebula zgodaj zori: repo lahko izkopljete 65-90 dni po vzniku. Priporočljivo je, da sorto gojite kot enoletnico iz semen.
Zrela zelenjava je okrogla, enakomerne oblike, tehta 40-60 g Zunanjost je zaščitena pred zunanjimi dejavniki z belimi gostimi luskami. Notranjost čebule je enake barve, srednje gostote, nežnega okusa in srednje pikantnosti.
Glavna vrednost sorte je sposobnost oblikovanja polne repe v eni sezoni. Vse čebulice skupaj dozorijo, pero lahko uporabimo za zelenje.
Zelenjava je namenjena dodajanju solatam, majhni primerki pa so priporočljivi za konzerviranje celega sadja.
Beli kralj
Univerzalni posevek, prilagojen najrazličnejšim rastnim razmeram.Bela čebula je odporna proti zmrzali in ima visoke donose.
Če zelenjavo gojite s setvijo semen, potem lahko ob koncu sezone izkopljete veliko repo ovalne oblike. Teža vsakega od njih bo dosegla 100-150 g.
Rastlina je močna, z močnim koreninskim sistemom. Čebulice so pokrite z belimi luskami, goste na dotik, za katere je značilna dobra transportnost in ohranitev kakovosti. Okus je pol oster.
Zgodnje zorenje čebule White King: obiranje lahko traja 65-90 dni
Srebrni princ
Pridelek je srednje pozen, vendar visoko donosen. Okrogla čebula, srednje velikosti. Teža vsakega primerka lahko doseže 50 g, suhe luske zelenjave so srebrno bele, sočne pa bele. Okus je pol oster.
Rastlino lahko posadite ne samo za gojenje repe, ampak tudi za pridelavo zelenice. Zelenjava je bogata s hranili, lahko jo uživamo svežo, jo dodamo jedem ali jo posušimo, da podaljšamo rok trajanja.
Za pridobitev pridelka čebule Silver Prince je potrebna ustrezna nega: zalivanje, gnojenje in pletje
Zaključek
Vse sorte bele čebule imajo vrsto prednosti in slabosti. Glavna pomanjkljivost kulture je nizka transportnost in kakovost ohranjanja v primerjavi z drugimi predstavniki čebule. Med prednostmi so visok okus, produktivnost, močna imuniteta. Sajenje in nega čebule je standardna, tako da lahko vsak vrtnar zagotovi pogoje za gojenje rastline.
