Vsebina
Nezmožnost razlikovanja sadik različnih rastlin je dokaj pogosta težava ne le začetnikov, ampak tudi izkušenih vrtnarjev. To še posebej velja za sadike rastlin, ki pripadajo isti družini. Oznake za pristajanje so v veliki meri pripomogle k izogibanju tej neprijetni situaciji, a tudi te lahko spodletijo: izgubijo se ali jih veter odnese. Zato poznavanje očitnih razlik med sadikami pogosto zamenjenih rastlin ne bo odveč. V tem članku si bomo ogledali najbolj podobna člana družine Cucurbitaceae: bučo in bučo.
Prednosti bučk in buč
Glede koristi med njima ni posebnih razlik. Obe zelenjavi sta neverjetno zdravi. Imajo zelo bogato sestavo, ki vključuje bistvene vitamine in minerale:
- vitamini A in C;
- vitamini skupine B in P;
- kalij;
- fosfor;
- kalcij;
- baker;
- železo in drugi.
Obe kulturi imata močan pozitiven učinek na telo. Zaradi naravnega polisaharida, ki ga vsebujejo – pektina, delujejo preventivno in terapevtsko na prebavila.
Od vse zelenjave, ki jo najpogosteje gojimo na gredicah, so te poljščine najmanj kalorične in najbolj zdrave. Poleg tega so odobreni za uporabo v prehrani otrok od enega leta.
Edina razlika med njimi je način kuhanja. Bučke najpogosteje uporabljamo za pripravo jedi in pripravkov. Buča se najbolje obnese v sladicah in sladkih kosmičih.
Razlike med bučo in bučko
Kljub temu, da obe kulturi pripadata isti družini bučnic in imata kar nekaj skupnih lastnosti, so med njima tudi razlike.
Posebnosti buče:
- rastline proizvajajo močne in dolge trepalnice. Za razliko od rastlin bučk zahtevajo obvezno tvorbo;
- buča ima najpogosteje okroglo obliko. Čeprav so bile vzgojene tudi sorte buč, ki imajo podolgovato obliko, ki zelo spominja na bučke;
- Barva kože in celuloze zrele buče je oranžna, manj pogosto siva;
- začnejo zoreti bližje sredini avgusta, vendar je vrhunec njihovega zorenja v jesenskih mesecih;
- plodovi buče imajo pod lupino trdo plast, ki jo lahko tudi uživamo;
- plodovi bučk imajo slajši okus in močnejšo aromo kot plodovi bučk.
Posebnosti bučk:
- rastline imajo obliko grma in le včasih pošiljajo trepalnice, katerih velikost bo manjša od velikosti bučnih rastlin;
- imajo podolgovato ovalno obliko, vendar imajo plodovi nekaterih sort bučno okroglo obliko;
- njihova barva je za razliko od buč bolj raznolika: lahko so rumene, zelene in celo črtaste;
- grmi obrodijo vse poletje do prvih jesenskih zmrzali;
- Celuloza je homogena, ima svež okus brez izrazitega vonja.
Razlike med semeni bučk in bučnimi semeni
Obstajajo primeri, ko se semena te zelenjave, kupljene v specializiranih prodajalnah, med skladiščenjem razpršijo in pomešajo med seboj. Ali pa je vrtnar samostojno pripravil semena teh poljščin in jih ni podpisal. Seveda lahko semena posadite naključno, a če jih posadite skupaj, se lahko bučke in buče med seboj zaprašijo in obrodijo slabo letino. Kdor še nikoli ni posadil bučk in bučk v svoji poletni koči, bo predlagal preprosto razvrščanje semen. Toda izkušeni vrtnarji dobro vedo, da semen teh poljščin ni tako enostavno razlikovati - po videzu so skoraj enaki drug drugemu, čeprav imajo številne značilnosti.
Značilnosti semen bučk:
- njihova semena imajo bolj podolgovato ovalno obliko;
- lupina semena je tanka in se zlahka poškoduje;
- semena so mlečno bele barve brez rumenega odtenka;
- Seme buče se razlomi na dve polovici, ko ga stisnemo med blazinice prstov.
V primerjavi s semeni bučk so bučna semena:
- imajo bolj zaobljeno obliko;
- njihova koža je bolj groba in gostejša, semena so pobarvana v mehko rumeno barvo;Pomembno! Obstaja nekaj sort buč, katerih semena se po barvi ne razlikujejo od semen bučk.
- njihovih semen ni tako enostavno razdeliti na 2 polovici, če jih stisnete med konicami prstov;
- bučna semena so večja od bučnih semen;
- imajo hitrejšo kalitev v primerjavi s semeni bučk.
Vsi ti znaki vam bodo pomagali razvrstiti mešana semena, vendar ne bodo dali absolutnega jamstva. Zato, če je nemogoče izbrati nekaj semen od drugih, je priporočljivo saditi bučke in buče v sadike. To se naredi, da se prepreči bližina teh pridelkov v isti postelji.
Kako vzgojiti sadike bučk in buč
Pred sajenjem bučk in bučnih semen za sadike jih je treba predelati. Večina vrtnarjev se drži standardne sheme:
- Izbor semen, primernih za setev.
- Namočite.
- Ogreti se
- Utrjevanje.
Takšna semena se posadijo neposredno v zemljo, brez kakršnih koli postopkov.
Oba pridelka sta zelo občutljiva na kislost substrata, zato mora biti zemlja za sadike rahlo alkalna ali nevtralna. Najpogosteje se za sadike uporablja šota, razredčena s humusom, travnato zemljo in žagovino. Pred sajenjem semen je treba pripravljeno zemljo razkužiti z vrelo vodo ali šibko raztopino kalijevega permanganata.
Za sajenje teh pridelkov ne smete uporabljati velikih posod. Najbolje je, da vzamemo ločene lončke ali skodelice in vanje posadimo 1 do 3 semena. Nato je treba odstraniti najšibkejše poganjke in pustiti samo enega močnega. Semena so zakopana 2 centimetra v tla in morajo biti postavljena strogo vodoravno. Posajena semena pokrijemo s polietilenom ali steklom in postavimo na toplo mesto pri temperaturi od 20 do 22 stopinj.
Tako utrjene sadike se ne bodo raztegnile niti ob nezadostni osvetlitvi.
Zalivanje sadik teh pridelkov se izvaja z ustaljeno toplo vodo, ko se zgornja plast zemlje posuši. Gnojilo mladih sadik pred sajenjem na stalno mesto se izvede le 2-krat:
- Po 7-10 dneh po vzniku se mlade rastline gnojijo z mulleinom ali sečnino in superfosfatom. Na lonec ne smete uporabiti več kot pol kozarca gnojila.
- Po 7 dneh od prvega hranjenja mlade rastline gnojimo z nitrofosko. V tem času mora v skodelicah ostati le najmočnejši kalček, zato bo stopnja porabe gnojila ena skodelica na lonec.
Pripravljene sadike posadimo na stalno mesto rasti ne prej kot mesec dni od kalitve semen. Če so posajene na odprtem terenu, je treba sajenje opraviti šele po koncu zmrzali, in sicer konec maja - v začetku junija.
Video o tem, kako posaditi te pridelke za sadike:
Razlike med sadikami bučk in buč
Tako kot pri semenih tudi ta metoda razlikovanja med bučami in bučami ni 100-odstotno zagotovljena. Toda v večini primerov lahko tako razvrstite eno sadiko od druge.
Znaki sadik bučk:
- pri bučah imajo klični listi bolj podolgovato daljšo obliko kot pri sadike bučk;
- prvi pravi list njihovih mladih rastlin je zelo tanek z izrezljano površino;
- Steblo sadike je precej dolgo in obarvano bledo zeleno.
Znaki sadik buč:
- Mlade rastline buče imajo debelo in kratko steblo;
- tako steblo kot listi sadik so pobarvani v bogato temno zeleno barvo;
- Listi buče so večji v primerjavi z listi bučk. Poleg tega je njihova tekstura zelo groba in gosta.
Te razlike v semenih in sadikah teh poljščin imajo skupne značilnosti.Odvisno od sorte se lahko spremenijo značilne lastnosti rastlin, na primer, buča bo rasla kot grm in bo imela nežno zeleno barvo sadik ali pa se bodo bučke plazile po gredici in imele hrapave liste. Zato je najzanesljivejši način, da bučke ločimo od buč, tako da jih naberemo – jasno bo, kje točno so plodovi.
