Ob široki paleti sort krompirja pogosto izberejo tiste, ki jih prodajajo na najbližji spontani tržnici ali celo iz avtomobilov v vrečah ali vedrih. Kakovost takšnega sadilnega materiala je lahko popolnoma nepredvidljiva. Običajno se vrtnarji začetniki po več poskusih pridelave bolj ali manj dostojne žetve obrnejo na bolj izkušene ljudi za nasvet. In seveda jim svetujemo, da najprej poskusijo pridobiti gomolje več starih preverjenih sort različnih obdobij zorenja in, ko pridobijo izkušnje, izberejo najprimernejši krompir za gojenje.
Krompir Ilyinsky lahko dobro služi kot ena od teh sort, s pridelavo katere se lahko vrtnar začetnik začne seznanjati s krompirjem. Ima dokaj povprečne lastnosti, vendar je njen okus marsikomu všeč. Zato ga z veseljem gojijo v mnogih regijah Rusije.
Opis sorte
Opis sorte krompirja Ilyinsky se tradicionalno začne z zgodovino izvora. Ta krompir je v Rusiji konec prejšnjega stoletja vzgojila skupina rejcev iz moskovske regije s pomočjo več kmetij, na katerih so bili izvedeni dodatni testi sorte. Originator je Zvezna državna proračunska ustanova Vseruski raziskovalni inštitut za pridelavo krompirja po imenu A.G. Lorja.Sorta je bila leta 1999 registrirana v državnem registru Rusije s priporočili za uporabo v regijah Srednje Volge in Srednje Črne Zemlje v Rusiji.
Iljinski grmi krompirja so srednje visoki in imajo dobro listje. Stebla ponavadi razpadejo od središča, tako kot večina sort krompirja, zato je kurjenje potrebno in vam omogoča, da povečate pridelek z oblikovanjem dodatnih gomoljev na območju kurjenja. Listi so srednje veliki, skoraj brez valovitih robov. Socvetja so zelo majhna, z vijolično rdečim vencem.
Značilnosti sorte
Za sorto krompirja Ilyinsky je značilno zgodnje zorenje. To pomeni, da ima razmeroma kratko rastno dobo, krompir pa lahko pobiramo 70-90 dni po sajenju.
Pridelek sorte je precej povprečen in se giblje od 200 do 300 centov na hektar. Največji pridelek v ugodnih razmerah lahko doseže 360 centnerjev na hektar. Če govorimo o običajnih hektarih vrta, lahko rečemo, da lahko iz enega kvadratnega metra sajenja dobite do 5 kg krompirja.
Kakovost skladiščenja sorte Ilyinsky je precej dobra, zlasti za srednje zgodnje sorte, ki so običajno namenjene tekoči poletni porabi in niso shranjene posebej dolgo. Kljub temu je takšna značilnost, kot je rok uporabnosti, 93%.
Sorta ima dobro odpornost na krompirjev rak, škrlup in nekatere virusne bolezni. Je pa precej dovzetna za krompirjevo ogorčico in pozno plesnijo v nadzemnem delu grma. Gomolji so veliko bolj odporni proti ožigu.
Krompir Ilyinsky precej dobro prenaša vroče vremenske razmere in je relativno odporen na sušo.
Značilnosti gomoljev
Krompirjevi gomolji Ilyinsky imajo naslednje značilnosti:
- Oblika je precej okrogla, včasih pa okroglo-podolgovata in neenakomerna.
- Masa gomoljev je majhna, v povprečju od 60 do 150 gramov.
- Barva kože je rdeče-rožnata, precej izrazita.
- Celuloza je bela.
- Oči so rdeče, majhne velikosti, srednje globoke.
- Vsebnost škroba je povprečna, od 15,8 do 18%. Dovolj je, da rahlo vre, vendar po toplotni obdelavi na splošno ohrani svojo obliko.
- Krompir Ilyinsky ima odličen okus. Ta sorta se uporablja za pripravo hrustljavega krompirja.
V primerjavi z drugimi sortami krompirja najbolj izstopa visoka tržnost. Razlikuje se od 88 do 99 %. Ta kazalnik pomeni število gomoljev, primernih za prodajo ali prehrano, glede na celoten izkopani pridelek.
Mnenja vrtnarjev
Opis sorte krompirja Ilyinsky bo nepopoln, če ne vključite pregledov s fotografijami.
Zaključek
Številni vrtnarji cenijo krompir Ilyinsky zaradi visoke tržnosti gomoljev in odličnega okusa.
