Vsebina
Krompir Giant je obetavna produktivna sorta, ki lahko proizvede velike, enakomerne in čiste gomolje. So univerzalni in primerni za osebno uporabo, prodajo ali industrijsko predelavo. Opis in vse značilnosti te sorte, njene značilnosti, prednosti in slabosti, kmetijska tehnologija za gojenje in nego bodo opisani v tem članku.
Zgodba o izvoru
Sorto Giant so pridobili domači rejci. Od leta 2013 je v državnem registru Ruske federacije. Originator je Vseslovenski raziskovalni inštitut za pridelavo krompirja po imenu. A. G. Lorkha, ki se nahaja v moskovski regiji. Krompir velikan je odobren za gojenje v 3 ruskih regijah: Srednja Črna zemlja, Centralna in Volga-Vyatka. Lahko se goji tako na zasebnih gospodinjskih parcelah kot na kmečkih parcelah in velikih industrijskih poljih. Sorta je srednje zrela, gomolji so za namizno uporabo.
Opis in značilnosti
Krompirjev velikan tvori visoke, napol pokončne grme z dobro razvitimi koreninami. Nima preveč razprostrtih stebel in zmerno olistanosti. List je velik, temno zelene barve, mat, z rahlim valom vzdolž robov. Krompir cveti z majhnimi ali srednje velikimi rdeče-vijoličnimi cvetovi, zbranimi v kompaktnih socvetjih.Cvetenje je kratkotrajno.
Gomolji sorte Velikan so ovalno-okrogli, veliki, enotne velikosti, dosežejo težo 100-140 g. Imajo gladko, sijočo, zmerno tanko kožo svetlo bež barve. Oči je malo, so majhne in srednje velike, rdečkaste barve in plitvo nameščene. Krompirjevo meso je kremaste barve in odličnega okusa. Koncentracija škroba v tem krompirju je visoka in doseže 16-19%.
Sorta Giant kaže odlično odpornost na številne nevarne bolezni tega pridelka, kot so rak, zvijanje listov, navadna krasta, naguban in črtast mozaik ter rizoktonija. Krompirjev velikan je srednje odporen proti plesni na listih in gomoljih, vendar ga lahko prizadene krompirjeva ogorčica.
Prednosti in slabosti
Številne pridelovalce zelenjave krompir velikan pritegne z gladkimi velikimi gomolji odlične tržne kakovosti in okusa. Pri čiščenju ne spremenijo barve, ne potemnijo, po kuhanju pa ne postanejo razkuhani, temveč pridobijo nežen okus in aromo. Krompir velikan lahko uporabite za pripravo najrazličnejših jedi, ki vsebujejo krompir: v vsaki od njih izgleda odlično, okrasi in naredi okus bolj harmoničen. Zaradi visoke koncentracije škroba se ta krompir uporablja za izdelavo škroba in za pripravo suhega krompirjevega pireja.
Poleg te nedvomne prednosti sorta krompirja Giant dokazuje:
- odpornost semenskih gomoljev na degeneracijo;
- dobra toleranca na sušo in visoke temperature;
- tržnost pobranih gomoljev je 87-98%;
- visok donos (z 1 m2 postelje, namenjene temu krompirju, lahko zberete 2,9-4,2 kg gomoljev, kar je 0,6-1 kg več od donosa sort, kot sta Petersburg in Chaika, priznana kot standardna).
- odlična kakovost ohranjanja pridelka (97% gomoljev lahko zdrži do konca skladiščenja).
Pri krompirju te domače sorte ni bilo ugotovljenih bistvenih pomanjkljivosti. Njegove značilnosti vključujejo nestrpnost do stagnacije vlage v tleh in nekatere zahteve glede vrste tal: na težkih ilovicah raste slabo.
Pristanek
Za dobro žetev krompirja velikana je treba zemljo pripraviti vnaprej: izkopati in pognojiti jeseni ali spomladi. Med jesensko pripravo se mesto globoko prekoplje in nanese na vsak kvadratni meter. m, 1-1,5 vedra humusa in 0,5 kg pepela ter pustite zemljo v plasteh do pomladi in jih spomladi poravnajte. Kisla tla apnemo, da dosežemo nevtralno reakcijo. Če pride do priprave tal za velikanski krompir spomladi, jo izkopljemo in pognojimo vsaj 2 tedna pred sajenjem gomoljev. Kot gnojila se uporabljajo mešanice mineralnega izvora.
To sorto krompirja lahko sadimo na 3 različne načine: pod lopato, v grede ali rove. Katera je najbolj primerna v vsakem posameznem primeru, je odvisno od vrste tal na mestu. Na lahkih peskih in peščenih ilovicah je bolje saditi v jarkih, na ilovicah - v grebenih. Toda ne glede na to, katero metodo izberete, je bolje uporabiti sorto Velikan, obdelano s fungicidi, rastnimi stimulansi in kaljenimi gomolji: tako bo krompir hitreje vzklil in pridelek je mogoče dobiti prej. Rezanje krompirja na koščke ni priporočljivo.
Sajenje pod lopato je tradicionalen način, ki je primeren za obdelovalne površine z rodovitno prstjo, kjer zelenjavo pridelujemo že vrsto let. Mesto za krompir mora biti ravno, brez stoječe vode, dobro osvetljeno in ogreto s soncem.Sajenje krompirja orjaka na ta način je preprosto: z lopato izkopljemo jamo, vanjo stresemo gnojilo in gomolj ter prekrijemo z zemljo.
Če je zemlja na rastišču ohlapna, slabo zadržuje vlago ali je podnebje na območju vroče in suho, potem je najboljši način sajenja sajenje v jarke. Zakopavanje v zemljo bo gomolje zaščitilo pred pregrevanjem in izsušitvijo. Ta način sajenja ni primeren za gosta in vlažna tla, ki nimajo dobre izmenjave zraka in kjer vlaga zastaja.
Za takšna tla je primerna sajenje v grede. Njegova posebnost je predhodno rezanje grebenov višine približno 20 cm, vanje položimo gomolje sorte velikan, nato pa jih pokrijemo z zemljo.
Povedati je treba, da to metodo pogosto izberejo tisti vrtnarji, ki imajo na svoji kmetiji hodni traktor ali hodni kultivator. Z njihovo pomočjo lahko vsa dela opravite hitro in učinkovito, z minimalnim fizičnim naporom.
Skrb
Krompirjev velikan ne potrebuje posebne nege. Vse, kar potrebuje, je redko, a obilno zalivanje, rahljanje, hribovje in gnojenje. Vodni krompir te sorte 3-krat na sezono:
- pred prvim hribovanjem;
- pred cvetenjem;
- po njem.
Pod vsak velikanski grm krompirja vlijemo toliko vode, da je zemlja mokra do globine, na kateri se nahaja celoten koreninski sistem. Ko se malo posuši, ga previdno zrahljamo, pri čemer se poskušamo ne dotikati korenin, stebel in razvijajočih se gomoljev. Če je v času povečane rasti gomoljev vreme vroče, bo treba krompir pogosteje zalivati, če pa ob načrtovanem zalivanju dežuje, potem zalivanje ni potrebno.
Hranjenje in hranjenje
Prvo kopanje krompirja Giant se izvede, ko višina vrhov mladih grmov doseže višino 20 cm, tla se na njih ročno grabijo z motiko ali gredo hodni traktor s preprostim ali diskastim vrtalnikom. vzdolž vrstic. Grebene med rastno sezono rastlin večkrat obrežemo, jih dvignemo in razširimo, ko grmi rastejo. Posebej pomembno je, da krompir te sorte pognetemo, potem ko so gomolji začeli polagati.
Velikanski krompir se hrani tako z organsko snovjo kot z mineralnimi gnojili. Uporabljajo se v obliki koreninskih in foliarnih gnojil. Prvo gnojenje se izvede po pojavu poganjkov. V tem času krompir potrebuje dušik, zato ga zalivamo z gnojevko (1 do 10), zeliščnim poparkom ali solitrom. Pri drugem hranjenju velikanskega krompirja (pred cvetenjem) je dušik izključen, fosfor pa se uporablja kot del superfosfata; v tretjem (po cvetenju) se kalij uporablja v vseh mešanicah, ki vsebujejo kalij, z izjemo tistih, ki vsebujejo klor. Vsa mineralna gnojila se dozirajo po njihovih navodilih. Fosforno-kalijeva gnojila lahko nadomestite z raztopino pepela, ki vsebuje vsa osnovna hranila + mikroelemente.
Bolezni in škodljivci
Glavna težava sorte Giant je, da jo lahko prizadenejo nematode. Če se to zgodi, žetve ne bo. Ni zdravil, ki bi uničila škodljivca, če je že okužil krompir, zato ostanejo le preventivni ukrepi: nematocidi se nanesejo na tla krompirjeve parcele vsaj mesec dni pred sajenjem. To obdobje je potrebno, saj pripravki delujejo fitosupresivno, zato jih ni mogoče uporabiti pri gojenju krompirja.
Nasade tretiramo tudi proti hroščem, krtom, krompirjevim moljem in žičnicam. Uporabite fungicide ali izdelke, izdelane po ljudskih receptih.
Obiranje
Krompir velikan poberemo približno 3 mesece po sajenju v gredice. V tem času naj bi njegovi vrhovi porumenili in se začeli sušiti: to pomeni, da sta njegova rastna sezona in proces nastajanja gomoljev končana. Da bi pospešili ta proces, 1-2 tedna pred predvidenim datumom žetve se vrhovi grmovja zlomijo ali odrežejo.
Gomolje sorte velikan izkopljejo z lopato, v mokrem vremenu pa z vilami. Nato jih položimo, da se posušijo neposredno na posteljah (ob lepem vremenu) ali prenesemo v suho sobo. Po sušenju, ki traja več dni, krompir sortiramo, razrežemo, poškodovanega in drobnega izberemo in shranimo ločeno. Preostanek vlijemo v škatle, vrečke ali majhne plastične mreže, namenjene shranjevanju zelenjave. Žetev se shrani v klet.
Zaključek
Sorta krompirja Giant je mlada, a obetavna. Priporočamo ga vsem vrtnarjem in kmetom, ki želijo na svoji parceli gojiti precej zgodaj zrel in donosen krompir. Ne bo zahteval posebne nege, vendar bo lahko razveselil pridelovalca zelenjave z letino velikih, urejenih in enakomernih gomoljev.
