Vsebina
Danes v Rusiji gojijo skoraj tristo sort krompirja. Vse sorte imajo svoje prednosti in manjše slabosti. Glavna naloga kmeta je izbrati pravo sorto krompirja za svojo parcelo ob upoštevanju značilnosti tal, temperaturnih razmer in načel kmetijske tehnologije. To je edini način, da zagotovimo spodoben rezultat - visok pridelek okusnega in lepega krompirja.
Donosne sorte krompirja
Seveda vsakega vrtnarja najprej zanima količina in kakovost pridelka, ki ga bo prejel s svoje parcele. Zato, Pri izbiri sadilnega materiala se jeseni pogosto daje prednost produktivnim sortam krompirja. Štejejo se za sorte, ki dajejo več kot 300 centrov korenovk z vsak hektar zemlje.
Gojenje v velikih količinah je potrebno bodisi za prodajo bodisi za dolgoročno skladiščenje. Zato mora biti krompir lep, stabilen na policah in prevozen.
Obstajajo sorte, katerih teža korenin doseže tri kilograme!
Najbolj produktivne sorte krompirja, primerne za zmerno podnebje osrednje Rusije: Idaho, Bela Rosa, Rosara. Opise vsakega najdete spodaj.
"Idaho"
Sorta krompirja, ki velja za zgodnjega, saj dozori v zelo kratkem času. Ta krompir nima slabosti vseh zgodnjih sort, ne moremo ga imenovati vodenega in brez okusa. Korenovke Idaho so zelo hranljive, saj vsebujejo velike količine ogljikovih hidratov in škroba.
Amerika velja za domovino sorte, tam se iz tega krompirja pripravlja tradicionalna jed z istim imenom. Zelenjava se je v Rusiji dobro ukoreninila, lokalno podnebje in tla ji ustrezajo.
Krompir ima okroglo obliko in je skoraj enake velikosti. Barva korenaste zelenjave je bež, pulpa je dobro kuhana, ima prijeten okus in aromo. Zaradi idealne oblike in gladke lupine se korenovke pogosto gojijo za prodajo. K temu prispevajo tudi visoki pridelki - približno 600 centov na hektar polj.
"Bela Rosa"
Ta krompir dozori v petdesetih dneh po sajenju. Rastlina se ne boji virusov in lahko prenese sušo in rahle mraze. Sestava tal in kislost tal za sorto nista preveč pomembni.
Toda Bela Rosa ne bo obrodila dobre letine na izčrpanih zemljiščih. Zato je treba krompir redno gnojiti z organskimi gnojili in ga je bolje posaditi na mesto, kjer je prejšnjo sezono rasel grah, fižol ali druge stročnice.
Grmovje je treba zalivati trikrat na sezono: dvakrat zalivati, preden grmi cvetijo, zadnje pa po cvetenju krompirja.
Gomolji so okrogle ali ovalne oblike, rožnate barve, lupina korenovk je rahlo hrapava. Povprečna teža krompirja je približno 500 gramov. Okusne lastnosti so visoke: gomolji se dobro kuhajo, imajo prijeten, rahlo sladek okus in vsebujejo veliko količino ogljikovih hidratov.
Sorta Bela Rosa se ne goji le v osrednji Rusiji, ampak tudi v Belorusiji. V južnih regijah je zaradi zgodnjega zorenja krompirja pridelek mogoče pobrati celo dvakrat na sezono.
Donos sorte je visok - od 350 do 400 centov na hektar.
Ocena krompirja Bela Rosa
"Rosara"
Ta krompir so izbrali nemški kmetje, od tam pa je prišel v Rusijo. Krompir velja za srednjo sezono - korenovke so pripravljene za spravilo 65-75 dni po pojavu prvih poganjkov.
Ta sorta je kot nalašč za gojenje zelenjave za prodajo. Krompir ima idealno obliko in majhno velikost. Povprečna teža korenin ne presega 150 gramov. Odtenek lupine je zelo nepozaben: od svetlo rdeče do rjave.
Pridelek tega krompirja je v celoti odvisen od zalivanja. Razen rednega in obilnega namakanja rožni grmi načeloma ne potrebujejo ničesar drugega: sorta je zaščitena pred večino bolezni, ni izbirčna glede sestave tal in ne potrebuje rednega gnojenja.
Če grme krompirja obilno in pogosto zalivate, lahko pod vsakim od njih najdete do 30 korenovk. Skupni pridelek v tem primeru bo 400 centov na hektar.
Okus je dober, krompir je aromatičen, prijetnega priokusa in se dobro razkuha.
Zato je treba grmovje večkrat na sezono obdelati z insekticidi in zbrati odrasle hrošče in ličinke. Listi, ki jih poškodujejo hrošči, povzročijo poslabšanje fotosinteze, kar bo zagotovo vplivalo na pridelek in kakovost korenovk.
Značilnosti in opis najbolj okusnih sort krompirja
Za tiste, ki gojijo krompir za lastne potrebe, pridelek ni tako pomemben. In da bi uživali v svežih mladih gomoljih, morate izbrati najbolj okusno sorto. Mednje lahko štejemo krompir z visoko vsebnostjo škroba in ogljikovih hidratov, ki se hitro razkuha, ne dela grudic in temnih lis ter ima močno aromo.
Takšen krompir praviloma ni le najbolj okusen, ampak tudi hranljiv in zdrav.
"Picasso"
Ta sorta krompirja je zelo muhasta: ne mara suše, zahtevna je glede sestave tal in količine gnojil, zlahka se okuži z virusi, je dovzetna za glivične bolezni, "ljubijo" jo koloradski hrošči in žični črvi.
Ampak! Ta krompir lahko upravičeno imenujemo najbolj okusen. Gomolji imajo gladko, rahlo podolgovato obliko, bež barvo, oči pa imajo rožnat odtenek. Lupina korenaste zelenjave je tako tanka, da jo je mogoče odstraniti, ne da bi jo morali olupiti.
Krompir se skuha le 15 minut in je mehak ter gladek.
Pridelek sorte je nizek - s hektarja zemlje je mogoče pobrati le 200 centov zelenjave. Toda to je več kot kompenzirano z okusom sadja.
Gomolji bodo začeli propadati v dveh mesecih po izkopu. Če želite nekoliko povečati rok uporabnosti pridelka, lahko v škatle s krompirjem položite več jabolk, ki bodo ustavila proces gnitja in preprečila pojav kalčkov na koreninah.
"Tulejevski"
Sorta, ki so jo razvili ruski rejci, združuje odličen okus in dokaj visok donos - več kot 300 centnerjev na hektar.
Ta krompir ima tudi številne pomanjkljivosti:
- grmovje se boji zmrzali;
- krompir slabo prenaša sušo in potrebuje redno zalivanje;
- gomoljev ni mogoče dolgo skladiščiti - krompir Tuleevsky bo trajal največ 1,5 meseca po spravilu;
- Ob nepravilnem skladiščenju gomolji še hitreje ovenijo in počrnijo.
Toda lastnosti okusa odpravljajo vse zgoraj navedene pomanjkljivosti. Krompir je razkuhan, brez grudic, zelo hranljiv in nasiten, dobre arome in ima tanko lupino.Dejansko je to ena najbolj okusnih sort. Poleg tega je "Tuleevsky" coniran za Rusijo in lokalno podnebje.
"Dauphine"
Sorta je bila izbrana na Nizozemskem in nato aklimatizirana na značilnosti osrednje Rusije. To je verjetno najbolj znana sorta med lokalnimi poletnimi prebivalci in vrtnarji, saj ta krompir združuje vse najboljše lastnosti:
- povprečni pridelek - približno 250 centov na hektar;
- odlične lastnosti okusa;
- nezahtevnost in dobra odpornost na bolezni;
- odličen rok uporabnosti - 7-9 mesecev korenasta zelenjava lahko ohrani ne le svoj videz, ampak tudi svojo hranilno vrednost;
- velika velikost korenovk - povprečna teža je 300 gramov;
- V enem grmu lahko dozori več kot 20 krompirjev.
Edino, kar potrebuje ta sorta krompirja, je redno in obilno zalivanje.
"Deliti"
Ta sorta je najpogosteje izbrana posebej za posamezne parcele, čeprav se krompir lahko goji tudi v industrijskem obsegu. Produktivnost je nadpovprečna - več kot 400 centov na hektar. In lastnosti okusa izpolnjujejo najvišje zahteve.
Grmi tega krompirja so močni in visoki, koloradski hrošč jih pogosto ne poškoduje, krompir pa je tudi redko bolan. Toda grmovje sorte "Pai" je treba redno zalivati in gnojiti.
Krompir je velik - približno 400 gramov, bež barve in okrogle oblike. Vsak grm lahko dozori približno 15 korenovk.
Najboljše sorte za srednje območje
Sorte krompirja za osrednjo Rusijo so praviloma izbrane za celotno državo, primerne pa so tudi za Belorusijo in večino Ukrajine. To je krompir, ki:
- raste na černozemskih tleh;
- ne boji se dežja;
- dobro prenaša sušo;
- lahko prenese kratkotrajne zmrzali;
- daje dober pridelek;
- lahko shranite čez zimo;
- ne boji se glivičnih bolezni in okužb.
Pregledi vrtnarjev in poletnih prebivalcev v osrednji Rusiji so pomagali določiti najbolj priljubljene sorte krompirja tukaj - njihove fotografije in opisi so predstavljeni spodaj.
"Nevski"
Glede na čas zorenja ločimo več sort te sorte. Gomolji imajo pravilno podolgovato obliko in so obarvani rožnato. Donos sorte je visok - približno 300 centov na hektar.
Krompir je dobrega okusa, ima tanko lupino in se hitro razkuha. Sorto lahko skladiščimo do pomladi, ima odlično obstojnost.
Toda ta krompir potrebuje pogosto zalivanje in organsko gnojenje.
"Latona"
Produktivna sorta z zgodnjim zorenjem. Krompir je redko izpostavljen boleznim in virusom, pogosto pa postane "plen" koloradskega hrošča. Sorta potrebuje organska gnojila, redno zalivanje in skrbno nego.
Latona je izjemno dobro shranjena: ne oveni, ne potemni in ne vzklije (če sončni žarki ne prodrejo v skladišče). Priporočljivo je, da krompir nekajkrat na sezono preberete, da odstranite pokvarjene gomolje in preprečite širjenje gnilobe.
"Rdeča Scarlett"
Ena najbolj razširjenih in uveljavljenih sort nizozemske selekcije v Rusiji.
Korenine so pravilne oblike in so obarvane rdečkasto.Lupina je tako tanka, da gomoljev ni treba lupiti, temveč jih pred kuhanjem le operemo s ščetko.
Okusne lastnosti so visoke, krompir se dobro ohrani in prepeljati. V vsaki luknji lahko najdete do dvajset krompirjev. Hkrati se sorta ne boji suše in zmrzali. Krompir pa potrebuje tri do štirikrat zelo obilno zalivanje.
Pregled krompirja Red Scarlett
"Gala"
Ena od zgodnjih sort krompirja, korenovke dozorijo 70. dan po tem, ko iz tal poženejo prvi poganjki. Zelo enostavno je razlikovati grmovje Gala - imajo svetlo zelene liste.
Če krompir dobro zalivate in gnojite večkrat med sezono, lahko dobite precej visok pridelek - v vsakem grmu bo dozorelo približno 25 krompirjev. Sorta dobro prenaša sušo, se upira različnim boleznim in ni zelo zanimiva za škodljivce žuželk.
"Sreča"
Krompir je plod dela ruskih rejcev, popolnoma prilagojen lokalnemu podnebju in ni izbirčen glede sestave tal.
Okusne lastnosti so dobre, aroma je prijetna, pulpa je kuhana in snežno bela.
Grmi cvetijo v velikih socvetjih, so dobro razvejani in se odlikujejo po visoki rasti. Tudi sami gomolji so veliki, okrogli in lepi. Donos sorte je visok, krompir je odporen na visoke in nizke temperature.
"Adretta"
Sorta nemške selekcije, ki se odlikuje po dobrem pridelku in odličnem okusu. Krompir je razvrščen kot sorte srednje sezone (zori do 80. dne po vzniku) in je coniran za osrednjo Rusijo.
Krompir je ovalen, bež barve, z rahlo luskasto kožo. Rastline so odporne na viruse in dobro prenašajo temperaturne spremembe in težke podnebne razmere.
V vsaki luknji lahko ob pravilni negi najdete do deset korenovk. Krompir je kot nalašč za dolgoročno skladiščenje v kleteh in kleteh.
Rezultati
Skoraj vse sodobne sorte krompirja so odličnega okusa, ob pravilni negi pa dajejo enako visoke pridelke. Sorto je treba izbrati glede na osebne potrebe, ob upoštevanju sposobnosti gomoljev za dolgotrajno skladiščenje, velikosti krompirja ali ravni škroba in ogljikovih hidratov v plodovih (to je razkuhljivost in hranilna vrednost korenine). pridelki).
