Vsebina
Jajčevci so verjetno najbolj toplotno ljubeča rastlinska kultura, saj je njihova domovina vroča Indija. Še pred desetimi leti vrtnarji v večini Rusije niso niti sanjali o gojenju jajčevcev na svojih vrtovih in dačah. Zahvaljujoč selekciji se je danes pojavilo veliko sort in hibridov te zelenjave, prilagojenih domačim vremenskim razmeram. Prebivalci južnega in osrednjega dela Rusije lahko zdaj gojijo "majhne modre" na odprtem terenu, vendar je za severnjake bolje, da ne tvegajo. Za doseganje dosledno visokih donosov je bolje gojiti jajčevce v rastlinjakih. Ta članek vam bo pomagal določiti najboljše sorte jajčevcev za rastlinjake.
Kateri rastlinjaki so boljši
Če sta bila prej kot material za gradnjo rastlinjakov in rastlinjakov uporabljena polietilenska folija in steklo, se je danes pojavil bolj vreden analog - polikarbonat. Zdaj je večina rastlinjakov in zimskih vrtov zgrajenih iz tega lahkega in poceni materiala.
Polikarbonatni rastlinjaki imajo številne prednosti:
- So zelo lahki, brez večjih težav jih je mogoče sestaviti in popraviti, lahko pa tudi sami.
- Polikarbonat ima nizko toplotno prevodnost, zato dobro zadržuje topel zrak v rastlinjaku, hkrati pa zadržuje hlad.
- Material ima zadostno prosojnost za prodor in razpršitev sončne svetlobe.
- Polikarbonat je bolj trpežen kot steklo in film in se ne more poškodovati.
- Ima dolgo življenjsko dobo, rastlinjaka ni treba razstaviti za zimo.
Vse to govori v prid rastlinjakom iz polikarbonata, zato so postali tako razširjeni.
Katere sorte jajčevcev so primerne za gojenje v rastlinjakih?
Da preprečite, da bi temperaturna nihanja poškodovala krhke in muhaste jajčevce, je najvarneje saditi semena v rastlinjakih iz polikarbonata ali drugega materiala.
Sajenje v zaprtih tleh pomaga povečati donos, saj so sorte jajčevcev za rastlinjak iz polikarbonata najbolj produktivne.
Navsezadnje se najpogosteje uporabljajo hibridi - ne potrebujejo opraševanja, bolje prenašajo presaditev in so odporni na bolezni. Takšne rastline seveda zahtevajo skrbnejšo nego, zahtevajo redno zalivanje vsaj enkrat na teden, dognojevanje (trikrat v celotni rastni dobi), pinciranje, pinciranje, privezovanje ipd.
Načeloma je za gojenje v rastlinjaku primerna katera koli sorta jajčevca. Izkušeni vrtnarji trdijo, da je za notranja tla bolje uporabiti semena zgodnjih in srednje zrelih sort - tako se bo zelenjava pojavila veliko prej in hitreje dozorela.
"Hrestač"
Ena od srednje zgodnjih sort z dokaj visokim donosom - z enega kvadratnega metra zemlje lahko dobite do 6 kg jajčevcev.Ta donos je zagotovljen z velikim številom jajčnikov, saj se tudi na vrhovih grmovja te sorte pojavijo popki.
Rastlina se razprostira s precej visokimi grmi - do 90 cm. Zreli plodovi so zelo temne barve, njihova oblika je ovalna, premer velik, povprečna dolžina pa do 15 cm. Teža enega jajčevca " Sorta "Hrestač" pogosto doseže 0,5 kg. Tudi okus je odličen - zelenjava ima belo in nežno meso. Plodovi dobro prenašajo prevoz in so značilni za "ohranjanje kakovosti", ne da bi sčasoma izgubili elastičnost in videz.
Ta hibrid je namenjen gojenju s sadikami, rastline se pozno spomladi ali zgodaj poleti prenesejo v rastlinjak iz polikarbonata. Prve plodove lahko dobite že 40. dan po sajenju sadik.
"Hrestač" ne potrebuje kompleksne nege, potrebuje le toploto in vlago. Mineralna gnojila lahko močno povečajo pridelek jajčevcev te sorte.
"Bagheera"
Še en srednje zgodnji hibrid, ki daje visoke donose. Običajno mine približno 110 dni od setve semena do pojava prvih jajčevcev. Sorta "Baghira" ni prizadeta zaradi nevarnih bolezni, vendar zahteva udobne pogoje - konstantno temperaturo in vlažnost.
S takšno mikroklimo v rastlinjaku lahko z vsakega kvadratnega metra površine pridobite do 14 kg jajčevcev.
Hibrid je bil vzgojen posebej za majhne rastlinjake in rastlinjake, grmovje in koreninski sistem rastlin sta kompaktna, kar omogoča gojenje v plitvih posodah s substratom.
Jajčevci rastejo majhni, njihova teža je približno 240 gramov. Njihova oblika je ovalna, rahlo podolgovata, barva pa temno vijolična. Meso te sorte je nežno, svetlo zelene barve.Mladi jajčevci nimajo popolnoma nobene grenkobe, vendar nepravočasno obiranje vodi do pojava tega neprijetnega priokusa.
Plodovi se uporabljajo za kuhanje, vlaganje in konzerviranje.
"Baikal"
Srednje sezonska rastlinjakova sorta jajčevcev. V primerjavi z drugimi sortami izstopa po visoki rasti - grmi dosežejo 1200 cm višine. Za največji pridelek (8 kg na meter) je treba s tem jajčevcem vzdrževati stalno vlažnost v rastlinjaku. V nasprotnem primeru je zelo nezahteven in odporen na bolezni.
Plodovi se običajno pojavijo 110. dan po setvi semen. Njihova oblika je hruškasta, z rahlo krivino. Teža enega jajčevca sorte Baikal doseže 400 gramov. Lupina je temno vijolična. Celuloza ima svetlo zelen odtenek in ne vsebuje grenkobe. Zelenjava dobro prenaša prevoz in se lahko uporablja za konzerviranje.
"joker"
Gojenje te ultra zgodnje sorte prinaša zelo obilne pridelke. Dejstvo je, da se na grmovju "Balagura" jajčnik oblikuje v obliki ščetk, od katerih vsaka vsebuje 5-7 plodov. Prva zelenjava se pojavi že 85. dan po sajenju semen.
Jajčevci rastejo majhni (80-100 gramov) in jih odlikuje zanimiva sferična oblika in svetlo vijoličen odtenek. Če so v bližini posajene posevke drugih sort, se lahko barva spremeni v temno vijolično.
Okus jajčevcev sorte "Balagur" je značilen, izrazit, meso pa je belo in nežno, koža je gladka in sijoča.
Rastline so precej visoke - do 1500 cm, zato jih je treba privezati. Pravilno privezovanje je v tem primeru obvezno, sicer se grmi lahko odlomijo. Navsezadnje na vsakem od njih dozori približno 100 jajčevcev. Rastlina je odporna na večino bolezni.
"Fabina"
Plodovi hibrida Fabina se pojavijo zelo hitro in zgodaj, prve vrtnine lahko poberemo v 70 dneh po setvi semena. Gojenje tega hibrida je možno tako v rastlinjakih kot na odprtem terenu. Rastlina je precej nezahtevna, grmi so kompaktni in majhne višine (45-50 cm).
Jajčnik se pojavi hkrati, iz vsakega grma lahko naenkrat odstranimo 7-9 jajčevcev. Skupni pridelek sorte doseže 8 kg na kvadratni meter.
Rastlina je odporna na večino bolezni, vključno z najnevarnejšimi - pršicami in verticilijem. Zelenjava se lahko dolgo skladišči in dobro prenaša prevoz.
Plodovi imajo zelo temen, včasih celo črn odtenek. Njihova koža je sijoča in njihova oblika je podolgovata. Teža jajčevcev je povprečna - do 220 gramov, dolžina pa približno 20 cm, pravočasno pobrano meso je gosto, brez semen in ima mehko zelen odtenek. Okus jajčevca sorte Fabina je nenavaden, rahlo gobast. Zato se plodovi pogosto uporabljajo za pripravo različnih prigrizkov in solat, lahko pa jih tudi uspešno konzerviramo in vlažemo.
"Črna lepota"
Druga sorta za gojenje v rastlinjakih je sredi sezone "Black Beauty". Rastlina daje nekaj najvišjih donosov - do 13 kg na meter. To sorto lahko gojimo tudi na odprtem terenu, vendar le v južnih regijah s stabilnimi temperaturami.
Jajčevci so imuni na nevarne bolezni in najbolje obrodijo v bogati, rodovitni zemlji.Ta zelenjava ne potrebuje sončne svetlobe, za razliko od drugih sort se "Black Beauty" počuti odlično v delni senci in celo v senci. Glavna stvar, ki jo potrebuje rastlina, je vlaga.
Grmi rastejo nizko - do 60 cm, odlikujejo pa jih listi in stebla, prekrita s trni. Plodovi so hruškaste oblike in lahki - do 250 gramov.
Barva lupine je globoko vijolična. Celuloza ima rahlo zelenkasto barvo (včasih rumeno) in nežen okus brez grenkobe. Zelenjava sorte "Black Beauty" je odlična za prodajo, dolgo časa ohranja svojo predstavitev in svežino.
"Alenka"
Hibrid je zgodnji zrel in je namenjen gojenju v zaprtih prostorih. Ta jajčevec ima nenavadno zeleno kožo. Plodovi se pojavijo 104. dan po setvi semen. Imajo cilindrično obliko in velike velikosti, teža enega jajčevca doseže 350 gramov.
Grmovje je nizko, zanj je značilno gosto listje in odsotnost trnov na steblih in čašah. Plodovi so odlični za pripravo različnih jedi in konzerviranje, popolnoma nimajo grenkobe. Pridelek hibrida je precej visok - z enega metra zemlje se pridobi do 7,5 kg sveže zelenjave.
"Mesto F1"
Predstavnik hibridov srednje sezone za gojenje v rastlinjaku je jajčevec "City F1". Ta sorta je pravi velikan. Višina grmovja lahko doseže tri metre, zato mora biti velikost rastlinjaka primerna. Grmi se razprostirajo in imajo veliko plodov.
Plodovi sami so tudi precej "močni", njihova teža doseže 0,5 kg, njihova dolžina pa 30 cm, oblika jajčevcev "Gorodovoy" je valjasta, barva pa temno vijolična. Celuloza je okusna z zelenkastim odtenkom. Jajčevci so primerni za konzerviranje in pripravo prilog in solat.
Rastlina je odporna na virus tobačnega mozaika. Pridelek sorte doseže 7,7 kg na kvadratni meter.
Kako pripraviti rastlinjak za sajenje jajčevcev
Rastlinjak iz polikarbonata za zimo ni razstavljen, zato se lahko začnete pripravljati na novo sezono jeseni. Jajčevec je zelo izbirčen glede sestave tal, zato je treba pripravi posvetiti ustrezno pozornost. Izvesti je treba naslednje korake:
- odstranite plast stare zemlje in jo nadomestite z novo;
- razkužite zemljo z zalivanjem z raztopino bakrovega sulfata;
- izvedite deoksidacijo tal z eno od metod (lesni pepel, dolomitna moka, apno ali zdrobljena kreda);
- Tla izdatno pognojite s kravjim gnojem ali kompostnim gnojilom.
Pozno pozimi ali zgodaj spomladi, ko odstranimo opore iz rastlinjaka, lahko zemljo prekopljemo in pripravimo gredice za jajčevce.
Luknje so narejene na razdalji približno pol metra ena od druge, v vsako lahko vlijete pol kozarca lesnega pepela.
V zemljo, zalito z raztopino mangana, lahko posadite sadike ali semena jajčevcev. Ta rastlina res ne mara ponovne zasaditve, zato morate poskrbeti, da se gruda zemlje drži med koreninami sadik.
Mlade sadike jajčevcev so zelo krhke, previdno jih prenesemo v tla in poglobimo nekaj centimetrov več, kot so rasle prej.Gojenje sadik je možno le pri stalni temperaturi zraka najmanj 18-20 stopinj - mraz je škodljiv za jajčevce.
Sadike so pripravljene za sajenje v rastlinjak, ko je na steblu 5-7 velikih listov in je višina sadike vsaj 20 cm.
Postopek gojenja jajčevcev je precej zapleten in delovno intenziven. Tudi zgodnje sorte dozorijo približno tri mesece, v tem času rastlina zahteva določeno nego, zalivanje in vzdrževanje stalnega ogrevanja. Toda s pravilnim pristopom in celo s polikarbonatnim rastlinjakom je povsem mogoče gojiti zgodnjo zelenjavo za prodajo.
Izkušeni kmetje svetujejo sajenje semen sort z različnimi obdobji zorenja, tako da bo žetev stabilna, sveža zelenjava pa bo lahko zadovoljila lastnika do prve zmrzali.
