Vsebina
Večina vrtnarjev meni, da je jajčevec zahteven, toploljuben pridelek, ki ga je težko gojiti v osrednjem podnebnem pasu Rusije. Vendar je to mnenje napačno in neuspešne prakse gojenja so najverjetneje povezane z napačno izbiro sorte semena ali neskladnostjo s pravili gojenja. Spodaj so najboljše sorte jajčevcev, prilagojene razmeroma težkim vremenskim razmeram, in priporočila za njihovo gojenje.
Izbor sorte
Za osrednjo Rusijo so značilna kratka in dokaj hladna poletja. V zvezi s tem je treba za gojenje izbrati sorte jajčevcev, ki niso preveč zahtevne glede svetlobnega režima. Tudi najboljšo letino lahko dobite, če imate rastlinjak ali toplo gredo, ki bo zaščitila pred vetrom in slabim vremenom ter vas ponoči grela. Izkrcanje jajčevci na odprtem terenu je možno tudi, vendar mora biti v tem primeru metoda sajenja sadik, mlade rastline pa morajo biti zaščitene s filmsko prevleko.
Najbolj prilagojene, hladno odporne sorte jajčevcev za rast in plodnost v razmerah srednje zemljepisne širine vključujejo:
Vijolična meglica
Jajčevec, ki dobro uspeva tako na odprtih površinah kot v rastlinjakih, rastlinjakih. Spada v kategorijo zgodnjega zorenja, saj dozori v 90-105 dneh po setvi semena. Grm je precej kompakten, ne višji od 70 cm, zahteva redno hranjenje in rahljanje. Za razmeroma skromno oskrbo se bo rastlina lastniku zahvalila z dostojnim pridelkom do 15 kg/m2.
Okus in videz zelenjave sta odlična: meso je snežno belo, brez grenkobe, lupina je tanka, svetlo vijolična ali svetlo vijolična. Oblika zelenjave je cilindrična, dolžina je majhna - do 18 cm.
Kralj severa
Ena izmed najbolj hladno odpornih sort. Vzgojena je bila posebej za razmeroma hladne podnebne razmere, v katerih dobro uspeva in obilno rodi. Pridelek je zgodnji, za prvi pridelek ne potrebuje več kot 100 dni po setvi. Ta sorta ima odličen nastavek, ki omogoča doseganje pridelka do 15 kg/m22.
Rastlina je skromne velikosti, do 40 cm v višino, zaradi česar je primerna za gojenje v rastlinjakih in na odprtih površinah, zaščitenih s plastično prevleko.
Poleg odličnega preživetja ima sorta odličen okus in tanko, občutljivo kožo. Snežno bela pulpa sadja je izjemno nežna in ne vsebuje nobene grenkobe. Sama zelenjava je precej dolga (do 35 cm), valjaste oblike.
Valentina F1
Zelo zgodaj zrel hibrid, ki dozori 90-95 dni po setvi semena. Goji se predvsem na odprtem terenu in je odporen na nizke temperature.
Jajčevci te sorte imajo odličen okus in videz. Njena lupina je tanka, temno vijolična ali bolje rečeno celo črna. Dolžina zelenjave doseže 26 cm, teža pa presega 200 g.Meso je belo, brez grenkega okusa in je kot nalašč za ustvarjanje vseh vrst kulinaričnih užitkov. Edina pomanjkljivost sorte je razmeroma skromen pridelek – do 5 kg/m22.
Dolga vijolična
Zgodnja sorta, ki v rastlinjaku dozori v 95 dneh. Rastlina je zelo kompaktna, prilagojena za rast v zaščitenih in odprtih razmerah. Pridelek sorte je nizek - do 5 kg/m22lahko pa ga povečamo z umetnim opraševanjem med cvetenjem.
Dolžina ploda se giblje od 12 do 24 cm, teža zelenjave pa je lahko na ravni 100-300 g, odvisno od rastnih pogojev. Meso jajčevca je sočno, mehko in belo.
Sibirsko zgodnje zorenje 148
Zamisel domače selekcije, vzrejena posebej za gojenje v osrednji Rusiji. Sorta ima izjemno odpornost na nizke temperature in slabe podnebne razmere. Odlično letino rejci zagotavljajo tudi v sibirskih razmerah v 105 dneh po setvi.
Pridelek se goji tako v rastlinjakih kot na odprtih območjih. Grmi so nizki, kompaktni, dajejo pridelek do 6 kg/m2. Povprečna teža zelenjave je 200 g.
Podobne agrotehnične lastnosti in visoka prilagodljivost na hladno poletno vreme in kratka svetlobna obdobja so značilni za drug hibrid zahodnosibirske selekcije - Sibirski argument F1.
Škrat zgodnji 921
Priljubljena sorta med ljubitelji jajčevcev. Svojo slavo je pridobil ne le zaradi svoje sposobnosti, da obilno obrodi sadove v srednjih podnebnih širinah, temveč tudi zaradi odličnega okusa in enostavne nege. Obdobje zorenja plodov ne presega 100 dni od datuma setve semen.Pridelek sorte v rastlinjakih doseže 10 kg/m22.
Jajčevci so hruškaste oblike, s temno vijolično lupino. Povprečna teža zelenjave je približno 250 g.
Epic F1
Izjemno zgodnji hibrid: od kalitve semena do plodov mine nekaj več kot 64 dni. Goji se na odprtih območjih, obrodi do 6 kg/m22.
Jajčevci so v obliki solze, s črno-vijolično lupino. Njihova dolžina doseže 21 cm in teža 230 g.Okus zelenjave je dober.
Diamant
Ena najboljših sort, ki je vključena v TOP 5 najbolj priljubljenih jajčevcev. Njegova dobra produktivnost (8 -10 kg/m2), odličen okus in enostavnost nege sta glavni prednosti sorte. Popolnoma je prilagojen podnebju osrednje Rusije.
Grm je nizek (do 55 cm), prilagojen za odprta tla in rastlinjake. Obrodi 110 dni po setvi semena. Jajčevci so majhni (dolžina do 17 cm, teža do 160 g), vendar zelo okusni. Njihovo meso je gosto, zelenkasto, s sladkim priokusom. Zelenjava je idealna za pripravo kulinaričnih jedi in ozimnic.
Češko zgodaj
Zgodnja sorta jajčevca, primerna za gojenje v rastlinjakih, rastlinjakih in odprtih površinah. Pri sajenju sadik v maju lahko prvo letino preizkusimo avgusta. Rastlina je relativno nizka, visoka do 50 cm, produktivnost pa na žalost ne presega 5 kg/m2.
Jajčevci te sorte so jajčaste oblike. Njihova teža doseže 600 g.
Northern Blues F1
Hibrid zgodnjega zorenja, odličen za gojenje tudi v težkih razmerah Sibirije. Sadimo izključno v rastlinjaku. Pomembna višina grma (do 170 cm) zahteva podvezico.
Jajčevci so lila, ovalne oblike s premerom do 18 cm.Na žalost pridelek te severne sorte ne presega 3 kg/m22.
Alenka
Sorta je edinstvena ne le v svoji prilagodljivosti na težke podnebne razmere, ampak tudi v svetlo zeleni barvi lupine, ki je neobičajna za jajčevce. Pridelek je zgodnji, plodovi dozorijo 110 dni po setvi. Prilagojen izključno na razmere v rastlinjaku.
Celuloza jajčevcev je zelenkasta in sladka, kar vam omogoča, da zelenjavo jeste surovo. Dolžina ploda do 15 cm, teža do 320 g, pridelek 8 kg/m2.
Puh
Svetel predstavnik bele sorte jajčevcev. Majhen ovalni plod, ima belo meso in zelo prijeten okus. Povprečna teža jajčevca doseže 200 g.
Pridelek se goji samo v rastlinjakih in je popolnoma prilagojen srednjim zemljepisnim širinam. 105 dni po setvi semena se začne faza aktivnega pridelka. Rastlina je visoka - do 180 cm, zahteva podvezico. Kljub temu, da so plodovi razmeroma majhni, njihova masna razporeditev omogoča doseganje pridelka do 5 kg/m2.
Ametist
Odlična sorta zgodnjega zorenja, prilagojena razmeram na odprtem terenu, tudi če se goji v srednjih zemljepisnih širinah. Žetev lahko uživate v 100 dneh po setvi semen te sorte. Produktivnost je precej visoka (do 8 kg/m2).2), ki vam omogoča pripravo zelenjave za zimo.
Temno vijoličen jajčevec, hruškaste oblike, belo meso, odličnega okusa, brez grenkobe. Njegova lupina je tanka in nežna. Povprečna teža ploda je 250 g.
Kirovski
Ena najboljših sort domače selekcije. Prilagojena na nizke temperature in pomanjkanje svetlobe. Obdobje zorenja je minimalno in ne presega 90-95 dni. Rastlina je zelo kompaktna, visoka ne več kot 65 cm, hkrati pa pridelek doseže 5 kg / m2.
Jajčevci so majhni, do 15 cm dolgi, temno vijolične barve. Meso sadja je snežno belo, sočno, gosto.
Poleg zgornjih sort so na težke podnebne razmere prilagojene naslednje sorte: Matrosik, Labod, Hrestač in nekateri drugi. Nekaj si jih lahko ogledate v videu:
Pravila rasti
V srednjih zemljepisnih širinah Rusije se jajčevci večinoma gojijo v sadikah. Semena vnaprej vzgojena v majhnih skodelicah doma. Jajčevci imajo dolgo rastno sezono in rastlina potrebuje približno 2 tedna, da seme vzklije. Gojene sadike utrdimo v tla 2 tedna pred sajenjem, občasno jih odnesemo ven.
Tla v rastlinjaku ali gredici morajo biti pripravljena. Da bi to naredili, se segreva s posebnimi dodatki ali mulčenjem. V zemljo dodamo pesek, pepel, šoto in druge sestavine, ki so prisotne v skodelici s sadikami. To bo omogočilo, da se rastlina neboleče ukorenini v novih razmerah.
Jajčevci so še posebej zahtevni glede mikroklime okolja, v katerem rastejo. Obožujejo zalivanje, ne prenašajo pa previsoke zračne vlage. Toplota in zračenje sta prav tako potrebna pogoja za rast. Ugodno mikroklimo za jajčevce v rastlinjaku je mogoče ustvariti le z rednim prezračevanjem in zalivanjem. Če je rastlina posajena na odprtem terenu, je potrebno zagotoviti zaščito pred vetrom v obliki umetnih zaslonov in visokih rastlin. Odlična možnost za odprte površine je tudi prekrivanje s plastično folijo, vendar je to mogoče storiti le pri izbiri semen nizko rastočih jajčevcev.
V obdobju aktivne rasti je potrebno stisniti grm, tako da na rastlini ostane 6-8 jajčnikov, kar bo omogočilo, da se plodovi uspešno oblikujejo in pravočasno dozorijo. Gnojenje je tudi nujen pogoj za pridobitev bogatega pridelka. Posebno pozornost je treba nameniti gnojilom, ki vsebujejo dušik.
Žetev zahteva skladnost z nekaterimi pravili:
- plodove odstranimo, ko dosežemo značilno barvo lupine;
- Redno obiranje bo mladim jajčevcem omogočilo varno zorenje;
- Če želite pripraviti semena določene sorte, lahko pustite 1-2 ploda do popolnega biološkega zorenja.
Nekaj priporočil za gojenje je prikazanih v videoposnetku:
Zaključek
Jajčevci veljajo za izključno toplotno ljubeč pridelek, vendar se je s pomočjo rejcev popolnoma prilagodil razmeram srednjih podnebnih širin. Z izbiro najboljših sort jajčevcev in zagotavljanjem ugodne mikroklime bo vsak vrtnar lahko dobil okusno zelenjavo za sezonsko uživanje in zimsko spravilo.
