Vsebina
Jajčevec ima veliko oboževalcev. Ta zelenjava, bogata s kalijem in drugimi mikroelementi, je zelo dobra za zdravje, krepi krvne žile, odvaja odvečno tekočino iz telesa in uničuje holesterol. Vsak lastnik želi videti jajčevce ne le na policah trgovin in tržnic, ampak tudi na svojem vrtu.
Težava je v toplotni naravi zelenjave, saj je splošno sprejeto, da se jajčevci lahko gojijo le na jugu.
Sodobne sorte in hibridi so tako prilagojeni zunanjim vplivom, da dobro prenašajo vse temperaturne razmere. Podnebje moskovske regije je bolj severno, stalne zmrzali se tukaj začnejo oktobra in končajo šele maja. Vsak pridelek ne bo vzdržal takšnih pogojev, vendar Obstajajo sorte jajčevcev, posebej prilagojene za rast v kratkih in hladnih poletjih.
Katere sorte se lahko gojijo v moskovski regiji
Rastna doba jajčevcev (obdobje od pojava prvih poganjkov do zorenja plodov) je v povprečju 110 dni. Obstajajo zgodnejše in zgodnje zrele sorte, ki začnejo obroditi 75-90 dan. Srednjeletni jajčevci obrodijo prve plodove 110-120 dni po sajenju.Ti pridelki so najbolj primerni za razmere v moskovski regiji.
Najboljše rezultate dajejo zgodnji in srednji jajčevci:
- dobro ukoreniniti po sajenju sadik v tla;
- imajo utrjevanje pri nizkih temperaturah;
- zaščiten pred večino bolezni;
- imajo kratko rastno dobo;
- primeren za gojenje v rastlinjakih in na odprtem terenu;
- dajejo visoke donose.
Kako gojijo jajčevce v moskovski regiji
Kot v kateri koli severni regiji je tudi v moskovski regiji bolje saditi zelenjavo v rastlinjaku. Ta metoda zagotavlja visoke donose, saj bodo rastline zaščitene pred zmrzaljo in temperaturnimi nihanji.
Vendar pa vsi poletni prebivalci in vrtnarji nimajo na voljo rastlinjaka, v tem primeru lahko jajčevce posadimo na odprtem terenu. Toda to je treba storiti v sadikih.
Najprej morate poskrbeti za sadike. Seveda lahko kupite mlade jajčevce, a ker slabo prenašajo prevoz in presajanje, je bolje, da sadike vzgojite sami. Navsezadnje so najboljše letine močne in zdrave rastline.
Gojenje sadik jajčevcev ima svoje značilnosti:
- semena "valjenje" traja precej dolgo - 4-6 dni.
- Pred sajenjem v zemljo je treba semena namočiti tako, da jih zavijete v vlažno krpo. V tej obliki naj ležijo 4-5 dni.
- Bolje je sejati semena v posode za enkratno uporabo, da pri presajanju ne poškodujete krhkih stebel in korenin. Skodelice morajo imeti drenažne luknje, da lahko odteče odvečna vlaga, sicer lahko rastlina zgnije.
- Zemljo za sadike jajčevcev lahko pripravite sami, za to zmešajte zemljo z vrta ali rastlinjaka s humusom, pepelom, šoto in rahljalom (grobi pesek, žagovina, drobtine slame).
- Vsako nabreklo seme položimo na tla in prekrijemo s centimetrsko plastjo zemlje ter zalijemo.
- Posode s semeni pokrijemo s stekleno ali plastično folijo in postavimo na toplo mesto (24-28 stopinj) 10 dni.
- Posode z nastajajočimi poganjki se odstranijo na hladnejše mesto, tam mora biti temperatura znotraj 20 stopinj.
- Sadike zalivamo pravočasno, jajčevci obožujejo vodo.
Značilnosti jajčevcev
Jajčevec je muhast pridelek. In čeprav so sodobne sorte in hibridi maksimalno prilagojeni zunanjim vplivom, ta zelenjava zahteva določeno nego.
Tukaj je nekaj priporočil:
- Pomembna lastnost jajčevcev je njihova odvisnost od dnevne svetlobe. Ta rastlina potrebuje dolgotrajno svetlobo - dan za jajčevce mora biti vsaj 12 ur. In ker se sadike te zelenjave gojijo februarja in maja, je zagotavljanje potrebne količine sončne svetlobe problematično. Rešitev je umetna razsvetljava - sadike so "osvetljene" s fluorescentnimi sijalkami.
- Sadike jajčevcev posadimo v ogrevanem rastlinjaku marca, v rastlinjaku, ogrevanem s sončno energijo - konec aprila - v začetku maja, za odprta tla pa boste morali počakati na konec nočnih zmrzali - v moskovski regiji to obdobje pade od 25. maja do 10. junija.
- Odvisno od časa sajenja je izbran čas setve semen.Upoštevati je treba, da v V ogrevanem rastlinjaku je dovoljeno saditi rastline, stare 45-55 dni, v drugih primerih boste morali počakati - sadike morajo biti stare najmanj 75 dni.. Debla sadik morajo biti močna, listi morajo biti veliki in svetlo zeleni.
- Jajčevce je treba redno zalivati. Najbolj primerna shema zalivanja je enkrat tedensko, vendar zelo obilno. Voda naj bo topla, rastline ne marajo mraza.
- Druga pomembna zahteva je, da jajčevci potrebujejo dostop do zraka. Da bi kisik prišel do korenin, je treba zemljo po vsakem zalivanju preprahati.
- Bolje je, da "male modre" pognojimo z raztopino govejega gnoja. To naredite 3-4 krat v celotni rastni sezoni.
- Jajčevci potrebujejo prostor, zato na kvadratni meter ne posadite več kot 4-6 rastlin.
- Visoke sorte je treba privezati na rešetko in jih tudi stisniti, da oblikujejo stranske poganjke.
Najboljše sorte za moskovsko regijo
Glede na vse navedeno lahko sklepamo, da Za razmere severne regije so najprimernejši jajčevci zgodnje in srednje sezone, ki dajejo visoke donose in so odporni na bolezni in nizke temperature.
Prav tako bi bilo dobro, če bi se izbrana sorta izkazala za univerzalno - primerno za rastlinjake in odprta tla. Če na mestu ni rastlinjaka, je bolj učinkovito uporabiti začasno filmsko zavetje ali saditi sadike v polietilenskih tunelih.
"Giselle F1"
Najboljši med univerzalnimi jajčevci so hibridna zelenjava Giselle F1. To rastlino lahko gojimo na jugu in severu, tako v rastlinjaku kot na odprtem terenu. Edina stvar je, da bo v ogrevanem rastlinjaku pridelek hibrida nekoliko višji - do 14 kgm², pri običajnih 7-9 kg.
Plodovi rastejo veliki, njihova teža pogosto doseže 500 gramov, njihova dolžina pa je 25 cm, oblika jajčevca je cilindrična, standardna barva pa je temno vijolična. "Modre" sorte te sorte imajo zelo nežen okus in snežno belo meso, zato jih imajo vrtnarji najraje.
Ta zelenjava je tudi vsestranska za uživanje: jajčevci so dobri tako v pločevinkah kot kot prigrizek.
Grmi hibrida "Giselle F1" so srednje visoki - do 120 cm, potrebujejo vezanje in oblikovanje.
Prvi plodovi se pojavijo že 110. dan po sajenju semen. Imajo dolgo življenjsko dobo in visoko tržno kakovost.
Da bi bil pridelek jajčevcev obilen, se boste morali trdo potruditi in upoštevati vsa priporočila za gojenje, saj je hibrid precej muhast.
"Alenka"
Zaradi zelo nenavadnega videza in izjemnega okusa se sorta Alenka enači z najboljšimi jajčevci. Barva zrelih plodov je svetlo zelena, meso pa svetlo zelene barve z nenavadnim okusom po gobah.
Semena za sadike te sorte lahko sejete že konec februarja, saj jajčevci dobro prenašajo nizke temperature. Rastline je treba saditi redko - 4 kosi na kvadratni meter zemlje, ta zelenjava ne mara zgostitve. S to shemo sajenja pridelek sorte "Alenka" doseže 7,5 kg na meter.
Plodovi imajo povprečno velikost - do 15 cm, in dokaj spodobno težo - do 320 gramov. Ti jajčevci z nenavadnim okusom in barvo se dobro ujemajo z drugimi sortami zelenjave v različnih solatah in predjedeh - dobite svetel izbor.
Rastna doba hibrida je približno 107 dni, kar omogoča gojenje jajčevca Alenka tudi v severnih regijah. Največje pridelke pa je mogoče doseči le v rastlinjaku.
"Ahat F1"
Ena najbolj znanih in visoko donosnih sort, "Agate", je tudi zelo nezahtevna za podnebje.
V moskovski regiji je treba sadike tega hibrida posaditi v tla ne prej kot sredi maja.
Jajčevce je mogoče posaditi tudi s semeni - posejane so v zemljo konec maja in prekrite s filmom, ki ga je mogoče odstraniti po grožnji zmrzali.
Jajčevcev "Agat" pred kuhanjem ni treba namakati, plodovi te sorte imajo nežno in popolnoma negrenko meso. Odlične so za konzerviranje in pripravo drugih jedi.
Videz jajčevcev je standarden - temno vijolična lupina, podolgovata oblika in majhna velikost zelenjave (230 gramov). Rastlina je odporna na bolezni, vendar je bolje pobrati celoten pridelek pred prvimi jesenskimi zmrzali, ki so za rastlino uničujoče. S pogostim zalivanjem in rednim hranjenjem lahko z enega metra zemlje pridobite do 8 kg jajčevcev.
"Albatros"
Sorta srednje sezone prinaša zelo visoke pridelke - do 9 kg na meter. Druga prednost jajčevcev je njihova odpornost na najpogostejše bolezni: kumare in tobačni mozaik.
Vendar pa je sorta dovzetna za okužbe z drugimi boleznimi, zato rastline potrebujejo stalno nego in preprečevanje. Semena albatrosa je treba posejati sredi marca, prvi plodovi pa se bodo pojavili 120 dni po tem.
Na kvadratni meter zemlje ne smejo biti več kot 3 grmi, rastline niso visoke - do 70 cm, vendar se širijo in imajo veliko jajčnikov.
Barva zrelih plodov je temno vijolična, meso teh jajčevcev pa je zelenkasto, brez grenkega priokusa. Glavna značilnost je oblika, hruškaste oblike. Povprečna dolžina ploda je 15-20 cm, plodovi so precej težki - povprečna teža je 350 gramov.
Le s pravilnim hranjenjem in preprečevanjem bolezni bo letina jajčevcev Albatross stabilna.
"Don Kihot"
Zgodnja sorta z zanimivim imenom je primerna samo za gojenje v rastlinjaku in ni tako pomembno, kakšen rastlinjak bo: ogrevan, neogrevan ali začasen.
Zelo enostavno je prepoznati "majhne modre" sorte te sorte - plodovi imajo nenavadno podolgovato obliko, ki se širi navzdol. Njihova barva je globoko vijolična, meso pa ima svetlo zelen odtenek.
Teža enega jajčevca je približno 250-300 gramov, dolžina pa lahko doseže do 40 cm.
Jajčevci Don Kihot so odličnega okusa, saj ti »modri« nimajo grenkobe, njihova pulpa pa praktično nima semen. Gosta in sočna kaša se lahko uporablja za pripravo poljubnih jedi, kisanje in konzerviranje.
Rastlina je zaščitena pred pršicami in daje dobre pridelke – do 9 kg na meter.
"Sančo Panza"
Nepogrešljiva spremljevalka Don Kihota je sorta Sancho Panza. Rastlina je zelo stabilna, sposobna prenašati tudi nizke temperature, zato se ti jajčevci lahko gojijo tudi onkraj Urala in ne le v bližini Moskve. Odličen je za odprto zemljo.
Grmovje zraste zelo visoko - do 150 cm, plodovi na njih pa so nenavadni - temno vijolične kroglice. Teža enega takega jajčevca je 600 gramov - lahko nahrani vso družino.
Donos sorte je visok - do 9 kg na kvadratni meter. Rastlina je odporna na večino bolezni in ne potrebuje posebne nege.
"romantično"
Sorta zgodnjega zorenja vam omogoča uživanje svežih jajčevcev že 110. dan po setvi semen. Plodovi imajo nenavadno barvo - nežno vijolično in podolgovato ovalno obliko. Uporabljajo se za pripravo poljubnih jedi, pa tudi za konzerviranje.
Grmovje raste nizko - do enega metra. Rastlina je zelo muhasta in ne prenaša mraza in bolezni. Zato je priporočljivo gojiti "romantične" sadike pod filmom ali v rastlinjakih. V takih razmerah bo sorta dala dobro letino - od 6 do 8 kg na meter.
Sklepi in priporočila
Za hladno moskovsko regijo morate izbrati zgodnje ali srednje sezonske sorte jajčevcev - le takšne rastline bodo imele čas za rast in zorenje pred nastopom jesenskih zmrzali. Vsak lastnik naj poskusi več sort in hibridov, da določi najboljše. Dejansko je za jajčevce pomembnih več pogojev, vključno z osvetlitvijo območja in sestavo tal na njem.
Eksperimentalno uveljavljena sorta bo dala dosledno visoke pridelke in lastnika razveselila z zrelimi sadeži do sredine jeseni.
