Vsebina
- 1 Značilnosti jajčevcev
- 1.1 Možnosti za zgodnje sorte jajčevcev
- 1.2 "Kralj severa F1"
- 1.3 "Robin Hood"
- 1.4 "Roma F1"
- 1.5 "Vijolični čudež"
- 1.6 "Korejski škrat"
- 1.7 "Fabina F1"
- 1.8 "Vrtnarjeve sanje"
- 1.9 "Burgeois F1"
- 1.10 "banana"
- 1.11 Jajčevec "Valentina"
- 1.12 "vera"
- 1.13 "Princ"
- 1.14 "Črni briljant"
- 1.15 "Epic F1"
- 1.16 "Hrestač"
- 1.17 "Črna lepota"
- 1.18 "Japonski škrat"
- 1.19 "Anet"
- 2 Srednje sezonske sorte
- 3 Zaključek
Po uvedbi blokade uvoza kmetijskih proizvodov v našo državo iz evropskih držav so številni domači kmetje začeli samostojno gojiti redke sorte jajčevcev. Tako veliko pozornost do te zelenjave je razloženo z njenimi edinstvenimi lastnostmi.
Redka semena te zelenjave, ki so jih vzgojili tuji in domači rejci, se vsako leto dopolnjujejo z novimi imeni.
Značilnosti jajčevcev
Oblika te zelenjave je lahko klasična hruškasta, ovalna, podolgovata in celo valjasta. Jajčevci so različnih barv. "Modri" so že dolgo lahko rdeči, črtasti, rumeni, beli, zeleni.Kljub raznolikosti barv jajčevci med kuharji še vedno veljajo za odlično zelenjavo za pripravo zdravih in okusnih domačih jedi, pa tudi za različne pripravke za ozimnico. Ta zelenjava, ki spada v družino nočnih senčnikov, je trajnica.
Možnosti za zgodnje sorte jajčevcev
V osrednji Rusiji je priporočljivo uporabljati tiste jajčevce, ki so prepoznani kot zgodnje zorenje, imajo odličen donos in dobre okusne lastnosti. Pri izbiri sorte je treba pozorno posvetiti tudi odpornosti proti zmrzali in raznim boleznim, značilnim za predstavnike te družine. Predstavljamo vam kratek pregled tistih sort jajčevcev, ki so jih opazili domači rejci.
"Kralj severa F1"
Ta hidrid ima prednost, da je zelo odporen na nizke temperature. Trajanje rastne sezone je tri mesece. Jajčevec ima valjaste, podolgovate plodove, katerih dolžina doseže 30 centimetrov. Imajo nenavadno temno vijolično barvo. Zaradi visokega donosa (do 15 kilogramov na kvadratni meter) mnogi domači poletni prebivalci in vrtnarji poskušajo posaditi to sorto.
"Robin Hood"
Ta jajčevec je produktivna sorta zgodnjega zorenja. Rastlina doseže višino 1,5 metra, obdobje od prvih poganjkov do plodov traja približno tri mesece. Teža zrelih plodov je 350 gramov, dolžina jajčevcev ne presega 15 centimetrov. Povprečni pridelek tega sadja je 18 kilogramov na kvadratni meter.
"Roma F1"
Zgodnji hibrid odlikuje veliko število listov, višina rastline doseže 2 metra. Plodovi imajo podolgovato hruškasto obliko, njihova povprečna teža je 200 gramov. Zaradi nežnega vijoličnega odtenka, okusne kaše brez grenkobe in odličnega donosa je ta sorta postala povpraševana med domačimi kmetijskimi pridelovalci.
"Vijolični čudež"
Jagode imajo čas za zorenje v treh mesecih po sajenju rastline v odprto ali zaščiteno zemljo. Jajčevci imajo cilindrično silhueto, sijočo lupino in zeleno belo notranjost. Plodovi imajo nepomembno težo (ne več kot sto gramov), kar se kompenzira z odličnim donosom (do 15 kilogramov na kvadratni meter).
"Korejski škrat"
Sorta je zelo nezahtevna, prve plodove (do pol kilograma) je mogoče pobrati dva meseca po sajenju semen v tla. Višina te vrste grma jajčevca ne presega 50 centimetrov.
"Fabina F1"
Ta jajčevec ima kar veliko oboževalcev, saj njegovi plodovi dozorijo v dveh mesecih! Povprečna višina rastline je 50 centimetrov, vsaka rastlina lahko obrodi do deset plodov jajčevca. Ta sorta je privlačna tudi zato, ker ni dovzetna za tako tipično bolezen družine nightshade, kot je pajkova pršica.
"Vrtnarjeve sanje"
Zgodnja sorta jajčevcev je namenjena sajenju v nezaščitena tla. Od trenutka sajenja sadilnega materiala do žetve ne mine več kot tri mesece. Povprečna dolžina te rastline je 80 centimetrov. Jagode so gladke, valjaste oblike in lepega vijoličnega odtenka. Sorta je dragocena, ker ima dolg rok trajanja, dolgo obdobje oblikovanja sadja in nima neprijetnega grenkega priokusa.
"Burgeois F1"
Rejci menijo, da je ta jajčevec zgodnji hibrid. Povprečno obdobje njegovega zorenja ne presega treh mesecev. Rastlina ima velike, okrogle plodove, ki tehtajo do 500 gramov. Zahvaljujoč nežni mezgi in odsotnosti grenkega priokusa so gurmani to sorto prepoznali kot eno najbolj okusnih sort iz te družine.
"banana"
Ta rastlina je dobila ime zaradi nenavadne oblike plodov. Nizko rastoči grmi, na katerih se oblikuje več plodov hkrati, resnično spominjajo na afriško palmo. Ta rastlina zavzema minimalno površino in ima odlično produktivnost, v povprečju do 4 kilograme na kvadratni meter. Ta sorta je v povpraševanju v osrednji Rusiji, lahko se goji ne samo v zaprtih prostorih, ampak tudi na odprtem terenu.
Jajčevec "Valentina"
Sorta ima edinstven okus. Plodovi so podolgovate cilindrične oblike in vijolično črne barve. Povprečna velikost je 25 centimetrov, premer ploda je do pet centimetrov. Rastlina ima povečano odpornost proti antracnozi, pa tudi pozni plesni. Ta hibrid je odporen tudi na "virusni mozaik", zato se ne boji visoke vlažnosti.
"vera"
Ta zgodnje zrela sorta ima polne lastnosti okusa tri mesece po sajenju semen v odprto ali zaščiteno zemljo. Višina grma ne presega 75 centimetrov. Jagode, proizvedene na rastlini, so hruškaste in vijolične barve. Zaradi nežnega okusa in rumenkaste barve se plodovi pogosto uporabljajo za kuhanje. Povprečna teža vsakega sadja doseže 200 gramov, ni neprijetne grenkobe.Ob pravilni negi lahko pričakujemo do devet kilogramov jajčevca na kvadratni meter.
"Princ"
Delo na razvoju te sorte se je nadaljevalo dolgo časa. Za gojenje je bilo mogoče pridobiti nezahtevno sorto, ki doseže polno zrelost tri mesece po sajenju v tla. Ta zelenjava ima poleg čudovite vijolične barve prijeten okus in dolgo obstojnost.
"Črni briljant"
Grmovje te rastline doseže približno 50-60 centimetrov in ima pravilno cilindrično obliko. Njihova povprečna teža je 250 gramov, so brez grenkobe, imajo belo meso, občutljivo teksturo in se pogosto uporabljajo v kulinariki.
"Epic F1"
Ta hibrid so vzgojili nizozemski rejci in je značilen po visokem donosu. Plodovi v obliki kapljice so v povprečju veliki 20 centimetrov, njihova teža pa ne presega 150 gramov. Temno vijolična lupina sadeža privlači s svojim leskom. Posebnost sorte je, da odlično prenaša bolezen, kot je "tobačni mozaik".
"Hrestač"
Ta jajčevec je priznan kot rekorder po zrelosti. Po sajenju mine nekaj več kot mesec dni, ko se že pojavijo prvi polnopravni plodovi. Z dolžino 12-14 centimetrov je teža ene jagode skoraj 250 gramov. Posebnost te sorte je povečana odpornost proti zmrzali, zaradi česar je primerna za gojenje tudi v težkih podnebnih razmerah, na primer na severozahodu naše države.
"Črna lepota"
Ta zgodnja sorta jajčevcev je namenjena za zemljo, ki ni zaščitena s filmom. Manj kot dva meseca po sajenju lahko okusite okusne plodove pravilne valjaste oblike.Povprečni pridelek tako "čedne" rastline je osem kilogramov na kvadratni meter.
"Japonski škrat"
To nenavadno ime je posledica dejstva, da so to vrsto jajčevcev razvili japonski rejci. Poleg tega njegova hruškasta oblika spominja na Japonsko. V povprečju posamezno sadje tehta 300 gramov in doseže 20 centimetrov dolžine. Lupina ima bogato vijolično barvo, v notranjosti je nežna kremasta kaša. Zaradi odsotnosti neprijetnega grenkega okusa mnogi kuharji uporabljajo to zelenjavo za pripravo številnih prehranskih glavnih jedi.
"Anet"
Hibrid, edinstven glede na čas zorenja, se od drugih sort jajčevcev razlikuje po precej dolgem obdobju polnega ploda. Ta sorta jajčevcev je med domačimi rejci pridobila zanimanje zaradi svoje impresivne teže (do 450 gramov) in povečane odpornosti na številne bolezni.
Da bi povečali stopnjo preživetja rastlin, je bolje gojiti sadike v odprtem terenu (med zmrzali pokrijte s filmom).
Video posnetek predstavlja redke sorte jajčevcev, ki jih lahko izberete tudi za sajenje na svojem vrtu
Srednje sezonske sorte
Takšne rastline so primerne samo za toplo podnebje, zato jih ne bi smeli kupiti za sajenje v severnih regijah Rusije. Povprečno obdobje od sajenja semen do pridobitve želenega pridelka je štiri mesece, kar očitno ne ustreza kratkemu severnemu poletju.Med posebnostmi sort jajčevcev v srednji sezoni opažamo njihovo večjo odpornost na manjše zmrzali. Poleg tega sadike bolje prenašajo neredno zalivanje in nenadne temperaturne spremembe. Analizirajmo nekaj možnosti za jajčevce v srednji sezoni in jih na kratko opišemo.
"Bikovo srce F1"
Ta hibrid je med ljubitelji "modrih" sort prepoznan kot visokorodna sorta. Povprečna višina grma je 75 centimetrov. Plodovi so lepe bleščeče vijolične barve in tehtajo do 500 gramov. Posebno pozornost je treba nameniti okusnim lastnostim tega sadja. "Volovsko srce" nima neprijetnega grenkega priokusa in je primerno za pripravo kakršnih koli dietnih jedi. Poleg tega ima zelenjava dolg rok trajanja.
"Vijolična dolga"
Ta zelenjava v celoti dolguje svoje ime svojemu prvotnemu videzu. Njegove valjaste dolge jagode, temno vijolične barve, se odlikujejo po elastičnosti in gladki kožici. Povprečna teža sadja je 250 gramov.
"mornar"
Jajčevci so tako poimenovali zaradi svojega nenavadnega videza. Lupina ploda je lila z belimi črtami. Meso je snežno bele barve, brez grenkega priokusa.
"Univerzalni 6"
Ta hibrid srednje sezone je primeren za sajenje na odprtem terenu v srednjem pasu. Cilindrični plodovi, ki dosežejo 20 centimetrov, imajo odlične okusne lastnosti.
"Kralj trga"
Visok donos sorte, odlični okusni parametri in podaljšan rok uporabnosti sadja so to sorto spremenili v pravega "kralja" na trgu jajčevcev. To sorto poskušajo kupiti poletni prebivalci in vrtnarji, ki gojijo jajčevce na srednjih širinah naše države.Opažamo tudi visoko odpornost te sorte na številne bolezni, ki so značilne za to družino.
Zaključek
Na sodobnem trgu semen je veliko znanih sort jajčevcev. Toda poletni prebivalci in vrtnarji vse bolj poskušajo kupiti sorte za svoje rastlinjake in odprta tla, ki jih še nihče ne pozna.
Glavni razlog za to priljubljenost je v nenavadni obliki, videzu in okusu pridobljenih jagod. Po želji lahko izberete semena za gojenje belih jajčevcev, rumena, črna, modra, vijolična, črtasta, v nezaščiteni zemlji ali izberite nenavadne vrste za notranje rastlinjake.
