Pridobivanje dobrega pridelka ni odvisno le od strogega upoštevanja kmetijskih tehnik, temveč tudi od pravilne izbire sorte. Posevek mora biti aklimatiziran na posebne vremenske razmere določene regije. Danes bomo govorili o sortah paprike v severozahodni regiji in se naučili pravil za izbiro najprimernejših pridelkov.
Kaj je treba upoštevati pri izbiri sort
Pri izbiri sorte paprike ali njenega hibrida je treba upoštevati podnebje regije, kjer bo rasla. Za severozahod je optimalno izbrati zgodnje dozorele pridelke z nizko rastočimi grmi. Če je na mestu rastlinjak, še posebej, če je ogrevan, lahko daste prednost visokim rastlinam. Dober pridelek v takšnih razmerah je mogoče dobiti od srednje sezone in poznih hibridov, ki dajejo velike, mesnate paprike.
Sadike sadimo v zemljo v rastlinjaku 75 dni po kalitvi. Za podnebje severozahoda je značilno oblačno, hladno vreme do sredine marca, zato je treba setev semen za sadike opraviti okoli 15. februarja.Izbira tega časa setve je posledica dejstva, da velike paprike potrebujejo 5 mesecev, da popolnoma dozorijo. Tako lahko prvi pridelek poberemo že sredi julija.
Obstajata dva koncepta: stopnja tehnične in biološke zrelosti. Pri prvi možnosti so paprike običajno zelene ali bele, še popolnoma nezrele, a pripravljene za uživanje. Pri drugi možnosti se plodovi štejejo za popolnoma zrele, saj so pridobili rdečo ali drugo barvo, značilno za določeno sorto. Torej je treba plodove sortnih posevkov pobrati v prvi fazi. V skladišču bodo dozorele same. Nizozemske hibride je bolje obirati, ko paprika doseže drugo fazo. V tem času se nasičijo s sladkim sokom in značilno aromo po popru.
Nizozemski hibridi pozno obrodijo velike, mesnate plodove. Če jih želite gojiti na severozahodu, morate imeti ogrevan rastlinjak, saj pridelek dozori v 7 mesecih.
Najbolj priljubljeni sorti v severozahodni regiji sta "Darilo Moldavije" in "Nežnost". V zaprtih tleh obrodijo zgodnje sadje z nežno sočno kašo. Obstaja pa tudi veliko drugih sort in hibridov paprike, ki so se dobro izkazale v hladnih regijah.
Pregled sort
Ker smo prvič začeli govoriti o sortah "Darilo Moldavije" in "Nežnost", je smiselno, da jih najprej obravnavamo kot najbolj priljubljene. Nato se seznanimo z drugimi paprikami različnih obdobij zorenja.
Nežnost
Kultura velja za univerzalno zaradi svoje sposobnosti prilagajanja vsakemu podnebju. Grmi pod pokrovom zrastejo do 1 m v višino, zato je treba veje privezati. Obdobje zorenja sadja velja za srednje zgodnje. Prvo žetev poberemo 115 dni po kalitvi. Oblika zelenjave spominja na piramido s prisekanim vrhom. Mesnata kaša, debela 8 mm, po zorenju postane bogato rdeča. Zrela paprika tehta približno 100 g, pri gojenju v rastlinjakih je pridelek 7 kg/m2.
Darilo iz Moldavije
Rastlina obrodi zrele paprike 120 dni po kalitvi, kar jo uvršča med srednje zgodnje sorte. Nizki grmi zrastejo do največ 45 cm v višino in so kompaktno zloženi. Stožčasta poprova zrna imajo povprečno debelino pulpe približno 5 mm, pokrito z gladko kožo. Ko dozori, se svetlo meso obarva rdeče. Teža zrele zelenjave je približno 70 g, pridelek je dober, na 1 m2 Naberete lahko približno 4,7 kg paprike.
Krizolit F1
Po kalitvi sadik se bo prva zrela letina pojavila v 110 dneh. Kultura spada med zgodnje hibride in je namenjena gojenju v rastlinjakih. Visoka rastlina ni zelo prekrita z listjem, veje se širijo, kar zahteva podvezico. Veliki plodovi z rahlo vidnimi rebri v notranjosti tvorijo 3 ali 4 semenske komore. Celuloza je sočna, debela 5 mm, pokrita z gladko kožo in postane rdeča, ko dozori. Teža zrele paprike je približno 160 g.
Agapovskega
Pridelek v rastlinjaku daje zgodnji pridelek približno 100 dni po kalitvi sadik.Srednje veliki grmi so gosto pokriti z listjem, krošnja je kompaktna. Oblika zelenjave je podobna prizmi, ob stenah je rahlo vidna rebra. V notranjosti se oblikujejo do 4 semenska gnezda. Ko dozori, zeleno meso postane rdeče. Zrela paprika tehta približno 120 g, mesnata kaša debeline 7 mm je močno nasičena s sokom. Donos sorte je visok, od 1 m2 Zbere se 10 kg zelenjave.
Ruža F1
Plodovi tega zgodnjega hibrida zorijo v rastlinjakih 90 dni po kalitvi. Visok grm s srednje velikim listjem. Paprika stožčaste oblike z gladko kožico in rahlo vidnimi rebri dobi zrelo rdečo barvo na stenah. Plodovi povešeni visijo na vejah grma. Pod hladnim zavetjem zrna popra postanejo manjša, tehtajo približno 50 g.Hibrid, gojen v ogrevanem rastlinjaku, daje večje plodove, ki tehtajo do 100 g.Pulpa je sočna, debela 5 mm. V rastlinjakih v severozahodni regiji od 1 m2 lahko zberete 22 kg zelenjave.
Bullfinch F1
Drug notranji hibrid daje zgodnje žetve v 105 dneh. Popolno zorenje paprike pa nastopi po 120 dneh. Rastlina je zelo visoka, običajno zraste 1,6 m v višino, včasih se razteza do 2,1 m, grm je kompakten, srednje olistan s povešenimi poprovimi zrni. Oblika zelenjave je podobna rahlo ukrivljeni prizmi z zaobljenim vrhom. Na gladki koži je rahlo vidna rebra. V rdeči pulpi debeline 6 mm se oblikujejo 2 ali 3 semenske komore. Največja teža zrelega popra je približno 120 g.
Mazurka F1
Po času zorenja hibrid sodi med srednje zgodnje paprike.Posevek je namenjen gojenju v rastlinjakih in daje prve letine po 110 dneh. Grm zraste do srednje višine z omejenimi poganjki. Oblika zelenjave je nekoliko podobna kocki, v kateri so običajno oblikovane tri semenske komore. Gladka kožica prekriva mesnato meso debeline 6 mm. Zrela paprika tehta približno 175 g.
Ostržek F1
Hibrid, namenjen za rastlinjake, prinaša zgodnjo žetev, 90 dni po vzniku sadik. Grm zraste nekaj več kot 1 m v višino s kratkimi stranskimi vejami. Običajno rastlina ne tvori več kot treh poganjkov. Stožčasta zelenjava ima rahla rebra in postane rdeča, ko dozori. Okusna sočna kaša, debela 5 mm, je prekrita z močno gladko kožo. Zrela paprika tehta približno 110 g, hibrid daje velike pridelke. Od 1 m2 poberete lahko več kot 13 kg zelenjave.
Pomlad
Sorta paprike za gojenje v rastlinjaku daje zgodnji pridelek 90 dni po kalitvi sadik. Visok grm ima rahlo razprte veje. Stožčasta poprova zrna so pokrita z gladko lupino, ob kateri je slabo vidna rebra. Ko zelena barva zori, se stene obarvajo rdeče. Celuloza je aromatična, sočna, debela do 6 mm. Zrela zelenjava tehta največ 100 g, sorta velja za visoko donosno, saj daje več kot 11 kg paprike na 1 m2.
Ognjeni F1
Hibrid, namenjen rastlinjakom, daje zgodnji pridelek 105 dni po popolni kalitvi sadik. Visoki grmi običajno zrastejo 1,4 m v višino, vendar se lahko raztezajo do 1,8 m, rastlina ni močno pokrita z listjem.Paprika v obliki prizme ima šibka rebra, poleg tega je po stenah valovitost. Po popolnem zorenju zeleno meso postane rdeče. V notranjosti zelenjave se oblikujejo 2 ali 3 semenske komore. Celuloza je aromatična, sočna, debela 6 mm. Teža zrele paprike je največ 100 g.
Merkur F1
Po 90-100 dneh bo hibrid prinesel zgodnjo letino paprike v rastlinjakih. Grmi zrastejo v povprečno višino nekaj več kot 1 m z dvema ali tremi poganjki. Krošnja se širi in zahteva privezovanje na rešetko. Stožčasta poprova zrna z zaobljenimi vrhovi tehtajo približno 120 g.Gosta pulpa debeline 5 mm je prekrita s trpežno gladko kožico. Hibrid velja za visoko donosnega, saj daje donos od 1 m2 približno 12 kg zelenjave.
Romar F1
Rastlinjakov hibrid spada v povprečno dobo zorenja, prve plodove obrodi po 125 dneh. Grmi so visoki, a kompaktni in zahtevajo delno zakoličenje stebel. Za paprike kockaste oblike je značilna topa, navznoter rahlo stisnjena konica. Lupina ploda je gladka, z rahlo valovitostjo vzdolž sten. V notranjosti se oblikujejo 3 do 4 semenske komore. Po zorenju se zeleno meso zelenjave, debelo približno 7 mm, obarva rdeče. Zrelo poprovo zrno tehta 140 g.
Lero F1
Posevek je namenjen gojenju v zaprtih gredah. Hibrid lahko prvo letino obrodi po 90 dneh. Visoki grmi imajo kompaktno obliko in zahtevajo delno zakoličenje krošnje. Poprova zrna so oblikovana kot srce in imajo v notranjosti do tri semenske komore. Mesnata, sočna kaša, debela približno 9 mm, je prekrita z gladko kožo. Po zorenju postanejo zelene stene rdeče obarvane. Zrela zelenjava tehta 85 g.
Video prikazuje izbiro sort:
Lumina
Dolgo znana in priljubljena sorta z nizko rastočimi grmi daje v prvem valu žetve večje plodove, ki tehtajo 115 g.Vsa naslednja paprika postane manjša, tehta ne več kot 100 g.Oblika zelenjave je stožčasta, rahlo podolgovata. z ostrim nosom. Celuloza je tanka, debela ne več kot 5 mm, ko je zrela, je bež barve z bledo zelenkastim odtenkom. Paprika je dobrega okusa brez izrazite arome ali sladkega priokusa. Rastlina je nezahtevna pri negi in se prilagaja različnim podnebnim razmeram. Pobrani pridelek lahko hranimo do tri mesece.
Ivanhoe
Ta sorta je bila razvita pred kratkim, vendar je že pridobila priljubljenost med številnimi pridelovalci zelenjave. Plodovi v obliki stožca z mesnatimi stenami debeline 8 mm, ko dozorijo, pridobijo bogato oranžno ali rdečo barvo. Zrelo poprovo zrno tehta približno 130 g.V notranjosti zelenjave so 4 semenske komore, obilno napolnjene z zrni. Kompaktne, srednje velike grme moramo privezati vsaj na lesene količke. Pobrani pridelek lahko shranite 2 meseca, ne da bi izgubili svojo predstavitev.
Marinkin jezik
Kultura je povečala prilagoditev na agresivne podnebne razmere in slaba tla. Če rastlini ne posvetite le malo nege, vas bo vseeno nagradila z veliko letino. Grmi zrastejo do višine največ 0,7 m. Krona je zelo razširjena, zahteva obvezno podvezico. Stožčaste, rahlo ukrivljene paprike tehtajo približno 190 g.1 cm debelo meso značilno hrustlja. Po popolnem zorenju zelenjava postane rdeča s češnjevim odtenkom. Pobrani pridelek lahko shranite 1,5 meseca.
Triton
Zelo zgodnja sorta lahko v sibirskih razmerah obrodi dobro letino, če jo gojimo v rastlinjakih. Rastlina ne moti pomanjkanja sončnih toplih dni, ne moti je dolgotrajno deževje in hladno vreme. Grmi rastejo kompaktni in srednje veliki. Stožčaste paprike tehtajo največ 140 g. Celuloza je sočna. 8 mm debeline. Ko dozori, se zelenjava obarva rdeče ali rumeno-oranžno.
Eroška
Zgodnje zorenje sorte paprike daje srednje velike plodove, ki tehtajo približno 180 g. Lepo zloženi grmi rastejo največ 0,5 m v višino. Celuloza je sočna, vendar ne preveč mesnata, debela le 5 mm. Glede na predvideni namen se zelenjava šteje za solatno vrsto. Rastlina dobro obrodi, če je posajena na gosto. Pobrani pridelek se hrani 3 mesece.
Funtik
Druga priljubljena sorta ima kompaktno strukturo grmovja do višine 0,7 m, zaradi zanesljivosti pa je priporočljivo, da rastlino povežete. Stožčasta poprova zrna z debelino pulpe 7 mm tehtajo približno 180 g.Plodovi so skoraj vsi gladki, včasih so primerki z ukrivljenim nosom. Zelenjava je sladkega okusa z aromo popra. Pobrani pridelek je shranjen največ 2,5 meseca.
Czardas
Priljubljenost sorte je posledica barve plodov. Ko dozorijo, se barve spreminjajo od limone do temno oranžne. Stožčaste paprike z debelino pulpe 6 mm rastejo s težo približno 220 g, višina grmovja je največ 0,6 m, zelenjava je zelo okusna, tudi če jo poberemo v fazi tehnične zrelosti. Pobrani pridelek je shranjen 2 meseca.
kabinski fant
Nizko rastoči grmi z največjo višino 0,5 m dajejo odličen pridelek, če so posajeni na gosto. Zelenjavo lahko uživamo zeleno, le njena vodena kaša je rahlo aromatična in praktično nesladkana. Ta poprova zrna tehtajo približno 130 g.Zrela zelenjava nekoliko doda težo, pridobi sladkobo in poprasto aromo. Meso postane rdeče. Plodove v obliki stožca lahko shranite 2,5 meseca.
Zaključek
Video prikazuje gojenje paprike v hladnih podnebjih:
Poleg obravnavanih pridelkov obstaja ogromno drugih sort zgodnjih paprik, ki lahko obrodijo sadove v rastlinjakih na severozahodu. In če je še ogrevanje, je dobra letina zagotovljena.
