Vsebina
Paprika je muhast pridelek in v srednjem pasu si jih vsak vrtnar ne bo dovolil gojiti na odprtem terenu. Čeprav bi morale poletne temperature in količina sončne svetlobe zadovoljiti potrebe tega čezmorskega gosta. A težava je drugačna – skoraj vse paprike imajo zelo dolgo rastno dobo. To pomeni, da je lahko časovni interval od vznika sadik do zorenja prvih plodov od 3,5 do 5 mesecev ali celo več. In te rastline so zelo občutljive na ponovno zasaditev, v cvetočem stanju pa praviloma odvržejo vse cvetove in jajčnike. Zato poskušajo sladko papriko gojiti predvsem v rastlinjakih ali rastlinjakih. Na Uralu in v Sibiriji tudi v neogrevanih rastlinjakih ni vedno mogoče pridelati dostojne žetve popra.
Zato so za takšne regije izjemno povpraševanje po sortah paprike, ki uspejo dozoreti v rekordnem času, v 100 dneh ali manj. Takšne sorte sladke paprike običajno imenujemo ultrazgodnje zorenje, tej vrsti pa pripada paprika Zdorovye, katere značilnosti in opis sorte so predstavljeni v tem članku.
Sladka paprika ali paprika, kot jo včasih imenujejo, spada med najbolj uporabne vrtne rastline.
In pestrost drugih vitaminov in mineralov v njej je takšna, da jo lahko imenujemo shramba zdravja na vrtu. Toda njegova vsebnost kalorij je le približno 25 kcal na 100 gramov teže zelenjave. Najbolj uporaben je svež, saj se pri toplotni obdelavi večina zdravilnih snovi ne ohrani.
Ime sorte paprike Zdravje govori zase - plodovi te sorte imajo vse lastnosti svojih kolegov in celo v bolj koncentrirani obliki.
Opis sorte
Pepper Zdorovye je vrtnarjem znan že več kot 30 let in to je pomembno obdobje za sorto zelenjave, v katerem je prestal številne teste v različnih delih naše države. Vzrejen je bil v poznih 70. letih prejšnjega stoletja na Inštitutu za selekcijo in semenarstvo v moskovski regiji. Leta 1986 je bila sorta paprike Zdorovye uradno registrirana v ruskem državnem registru in odobrena za uporabo v najsevernejših in vzhodnih regijah Rusije, od regije Murmansk do Magadana. To bi lahko bilo mogoče zaradi edinstvene lastnosti, ki jo imajo rastline paprike. Rastline te sorte so zelo sposobne razvoja, cvetenja in dobrega pridelka v slabih svetlobnih pogojih.
Grmi sladke paprike Zdorovya se odlikujejo po polrazprti obliki in precej visoki višini, lahko zrastejo do 1,5-1,7 metra.Zato jih je najbolje gojiti na rešetki in jih med rastjo obvezno privezovati. Za rastlinjak je to nedvomna prednost, saj omogoča racionalno uporabo prostora rastlinjaka v njegovem visokem delu, kjer se akumulira največ toplote in svetlobe.
Gojenje paprike Zdorovye na odprtem terenu ni zelo racionalno, saj bo v zmernem pasu še vedno premrzlo. In za južne regije obstaja veliko drugih sort z majhno višino grma, zato so bolj primerne za gojenje na odprtem terenu, saj ne potrebujejo podvezice.
Kar zadeva čas zorenja, sorta Zdorovye praktično ni enaka - njene sadeže v tehnični zrelosti je mogoče dobiti v 76-85 dneh po kalitvi. Če želite počakati na biološko zrelost s popolno obarvanostjo plodov, potem boste morali počakati še 20-30 dni in v samo 95-110 dneh od kalitve bodo vaši grmi posuti s srčkanimi rdečimi paprikami.
Produktivnost sorte Health je precej visoka - na vejah dozori veliko število plodov. Resda je njihova velikost majhna, a na splošno lahko z enega kvadratnega metra nasada zberemo približno 4,5 kg paprike.
Pepper Health, kot je bilo že omenjeno, je sposoben nastaviti sadje tudi v slabih svetlobnih pogojih. Ta sorta se je tudi izkazala za odporno na številne bolezni, ki so značilne za papriko, in na škodljivce, ki pestijo grme paprike.
Značilnosti sadja
Plodove sorte Zdravje odlikujejo naslednje lastnosti:
- Oblika paprike je prizmasta, podolgovata, površina je rahlo valovita, plodovi padajo navzdol.Na splošno oblika in velikost paprike te sorte nekoliko spominja na predstavnike družine pekočih paprik, zato si jih vsi ne upajo poskusiti iz grma.
- V fazi tehnične zrelosti, ko je sadje že mogoče jesti, je zanj značilna svetlo zelena barva. Ko dosežejo biološko zrelost, to je trenutek, ko semena v njih popolnoma dozorijo za nadaljnjo setev, paprika pridobi rdeč odtenek.
- Debelina sten ni zelo velika - približno 4,2 mm, vendar so same precej mesnate in sočne, koža je tanka in nežna.
- Plodovi so majhni, v dolžino dosežejo 10-12 cm, s povprečnim premerom 5,5 - 6,5 cm, teža ene paprike običajno ne presega 35-45 g.
- Pepper Zdorovye ima dobre in odlične lastnosti okusa. Svež, tudi v fazi tehnične zrelosti, je zelo okusen in nima nič grenkega okusa. Toda za zvitke je bolje počakati na biološko zrelost, saj lahko v kozarcih v zeleni obliki spremeni svoj okus.
Prednosti in slabosti sorte
Sorta paprike Zdorovye ima določen niz neprimerljivih prednosti pred drugimi sladkimi paprikami:
- Ena najzgodnejših sort paprike, ki dozori v 80 dneh po kalitvi.
- Ima dober nastavek tudi pri slabi svetlobi.
- Na grmovju je veliko plodov in so dobrega okusa.
- Enostaven za gojenje in odporen na bolezni.
Toda ta sorta ima tudi nekaj pomanjkljivosti:
- Majhna velikost plodov in debelina njihovih sten.
- Visoke grme je treba dodatno privezati.
Toda v severnih regijah, kjer je gojenje sladke paprike lahko le sanje, je ta sorta lahko idealna izbira za vrtnarja.
Mnenja vrtnarjev
Ocene vrtnarjev, ki gojijo to sorto paprike, so večinoma pozitivne. Seveda lastniki gospodinjskih parcel, ki se nahajajo južno od Voroneža, morda ne bodo navdušeni nad plodovi paprike Zdorovya s svojo velikostjo in celo okusom, vendar ta sorta ni namenjena gojenju na jugu. Ima drugačen namen - razveseliti prebivalce srednjega pasu in bolj severnih regij s svojimi vitamini.
Zaključek
Pepper Health bo idealna izbira za gojenje na območjih s premalo svetlobe in za začetnike. Ta sorta paprike vas ne bo razočarala s svojo produktivnostjo in vas bo navdušila s svojim zgodnjim zorenjem.
