Vsebina
Ljubiteljem eksotike bo zagotovo všeč česnov paradižnik. Plodovi paradižnika so razdeljeni na segmente, kot česen. Pred uporabo vam jih ni treba niti rezati, le odlomite jih. V tem primeru sok ne bo tekel, zato se sorta imenuje tudi "potovalni paradižnik".
Zgodovina vzreje
Zelo težko je nedvoumno reči, v kateri državi se je prvič pojavil česnov paradižnik. Nekateri viri navajajo Nemčijo, drugi Romunijo. Glavna različica pravi, da je ta sorta iz Gvatemale (Srednja Amerika). Popotniki so jih vedno vzeli na pot, saj je zelo priročno odlomiti rezine in ne poškodovati celotnega sadja. Po tej različici so nemški turisti prinesli semena te sorte iz Gvatemale v svojo domovino.
Česnov paradižnik je nov izdelek za Rusko federacijo
Zaradi široke razširjenosti po vsem svetu ima sorta veliko imen: paradižnikov možgan, reysetomeit, reystomat, popotnik iz Transilvanije, Voyage. Njegovo botanično ime je Reisetomate.
Opis in značilnosti sorte česnovega paradižnika
Sorta je nedoločena, visoka, v višino doseže od 1,2 do 1,7 metra. Ker je relikt in nima hibridne podlage, lahko seme naberete sami. Njihova kalivost in lastnosti se ohranijo 3-5 let.
Glavni poudarek sorte Česen je oblika ploda. Rezine ni treba odrezati, da bi jedli, zlahka se odlomijo. Lahko bi celo rekli, da je to veliko število skupaj zraslih češnjevih paradižnikov. Vsak plod je okrogle oblike z 12-15 segmenti.
Žetev prvih paradižnikov je sestavljena iz največjih plodov, katerih teža lahko doseže 500 g.Okus je odličen, značilen za paradižnik. Ni veliko semen. Barva je svetlo rdeča, aroma je šibka. Lupina je gosta, srednje debela in preprečuje pokanje paradižnika.
Na močnih grmih se oblikuje ogromno število grozdov, od katerih ima vsak od tri do pet plodov.
Listi so majhni, zelo redko dosežejo dolžino 15 cm, grmovje ne tvori debla, ampak raste v več vejah, zato je zanje potrebna podveza.
En srednje velik paradižnik vsebuje do 22 kcal in manj kot 1 g maščobe
Ko dozori
Paradižnik sorte Česen je srednje zgodnji. Od setve do popolnega zorenja traja od 108 do 110 dni. En plod dozori v 14 dneh od trenutka pojava. Nabiranje poteka od sredine poletja do pozne jeseni.
Pridelek česnovega paradižnika
Ta pridelek obrodi sadje dolgo časa. Donos je precej visok, do 10 kg na 1 kvadratni meter.
Odpornost na škodljive dejavnike
Zaradi dejstva, da so česnovi paradižniki reliktni, imajo visoko odpornost proti boleznim in žuželkam.Paradižnik ima nizko odpornost proti zmrzali, zato ga v hladnih regijah lahko gojimo le v rastlinjaku.
Česnov paradižnik skoraj nikoli ne trpi zaradi fuzarija, plesni, pozne plesni in ni dovzeten za gnitje. Toda zanje so priporočljivi preventivni ukrepi proti glavnim boleznim Solanaceae.
Kje se goji?
Česnov paradižnik se odlično počuti na odprtem terenu in v rastlinjakih. Pod pokrovom obrodi tudi v Sibiriji. V regiji Leningrad in regiji Moskvi se lahko goji na odprtem terenu.
Metode uporabe
Glavni namen česnovega paradižnika je sveža poraba. Paradižnik lahko narežemo na solate, ni pa primeren za konzerviranje celega sadja. Primerni so za okrasitev jedi in peko. Iz sadja se ne pripravlja sok ali pasta, saj ima okus izrazito kislost.
Druga posebnost sorte Česen je, da se paradižnik dobro skladišči 1-2 meseca. Glavna stvar je, da je kul, potem ne bodo razpokali, ne bodo izgubili okusa, ampak bodo tako sveži.
Prednosti in slabosti
Nenavaden videz česnovega paradižnika ni njegova edina prednost.
Ko temperatura pade pod +15 oC, paradižnik preneha cveteti
Prednosti:
- velika velikost sadja;
- odlična kakovost ohranjanja;
- nizke zahteve po vzdrževanju;
- visoka produktivnost;
- odlična imuniteta.
Minuse:
- zahteva podvezovanje, ščipanje in oblikovanje;
- okus postane manj izrazit, če je v zemlji premalo hranil.
Datumi in pravila pristanka
Semena je treba posejati od 10. do 15. marca.Sadike se prenesejo v rastlinjak mesec dni kasneje, od 10. do 15. aprila, in na odprto tla po majskih praznikih, ko je nevarnost zmrzali minimalna.
Sadike gojimo v mešanici tal iz dveh delov humusa, dveh delov travne zemlje in dela peska. Semena posejemo v posode in jih potresemo z malo zemlje. Temperatura se vzdržuje na ravni, ki ni nižja od +16 ° C. Potapljanje se izvede po pojavu dveh pravih listov. Priporočen premer lončkov je 10 cm.
Pred premestitvijo rastlin na stalno lokacijo je treba tla skrbno pripraviti. Po kopanju se mu doda humus in šota. Paradižniki se hvaležno odzivajo na rodovitna in porozna tla.
Vzorec sajenja je 60x70 cm, na kvadratni meter pa ne smete postaviti več kot 3-4 grmov. Podvezica na rešetko (podpora) je narejena takoj.
Kalljivost semen na polju se zmanjša z zmanjšanjem vlage v tleh glede na optimalno (70-80%)
Nega česnovega paradižnika
Paradižnik Česen ljubi:
- redno zalivanje;
- rahljanje zemlje;
- uporaba gnojil.
Paradižnik je priporočljivo zalivati vsaj 1-2 krat sedem dni. Če je močna vročina, ni dežja in se zemlja hitro izsuši, se količina zalivanja poveča na 3-4 krat.
Po zalivanju je treba grmovje mulčiti. Za te namene sta primerna žagovina in slama. Zastirka je tista, ki ščiti korenine rastline pred mrazom ponoči in pred izsušitvijo podnevi.
Rahljanje tal je tudi obvezen postopek, saj korenine potrebujejo kisik. Delo lahko opravite z grabljami ali ročno.
Prvo hranjenje se opravi 14-20 dni po presaditvi na stalno mesto.Da bi to naredili, amonijev nitrat (1 žlica) razredčimo v vedru vode in zalijemo pod grmom.
Drugo hranjenje se izvede pred ali med cvetenjem. Za namakanje 10-15 g kalijevega sulfata razredčimo v 10 litrih vode. Vlaženje se izvaja strogo pri korenu.
Priporočljivo je obiranje vsakih 3-5 dni, ko paradižnik dozori. Pred nastopom hladnega vremena je treba zbrati tudi nezrele paradižnike.
Poldetermintne sorte paradižnika prenehajo rasti, ko se pojavijo prva socvetja.
Kako oblikovati česnov paradižnik
Da bi dobili največji pridelek iz grma, ga je treba privezati. Če tega ne storite, se bodo oblikovana stebla zagotovo zlomila pod težo paradižnika.
Oblikovanje grma poteka v treh steblih, če prostor dopušča - v štirih
Zdravljenje proti boleznim in škodljivcem
Kljub visoki odpornosti je priporočljivo preprečiti pozno mrzlico česnovega paradižnika. Lahko se izvaja z zdravilom Ordan. Zdravilo je učinkovito tudi proti bakterijskim madežem.
Če paradižnik nima dovolj svetlobe, se steblo raztegne, listi postanejo manjši in pobledijo.
Za povečanje imunosti, pospešitev rasti in zaščito pred plesni in drugimi glivičnimi boleznimi se uporablja jod. V 1 liter dodamo pet kapljic joda in poškropimo liste.
Za zaščito sadik paradižnika sorte Česen pred pojavom črne noge je priporočljivo, da semena tretirate s TMTD. Če se je težava pojavila že pri zrelih sadikih, potem uporabite zdravilo Previkur.
Zakasnjeno zorenje plodov je lahko posledica presežka dušika v tleh
Zaključek
Eksotični česnov paradižnik ima visoko odpornost, ne potrebuje skrbne nege in dobro obrodi.Zahteva oblikovanje in vezanje ter je zelo stabilen na policah. Sadje od sredine poletja do začetka hladnega vremena.
Mnenja poletnih prebivalcev o česnovem paradižniku
