Vsebina
Paradižnik Gargamel je indeterminantna kultura, ki spada v kategorijo ultrazgodnjih grozdastih sort. Ima majhne, rdeče-modre plodove prijetnega sladkega okusa in je cenjen zaradi svoje odpornosti na številne bolezni.
Zgodovina izvora
Gargamel je razmeroma mlada sorta paradižnika, ki se je pojavila pred nekaj desetletji. Pojedel ga je ameriški rejec Phil Seneca in ga poimenoval po zlobnem čarovniku iz animirane serije o Smrkcih.
Čeprav sorta ni vključena v državni register Ruske federacije, se uspešno goji v mnogih regijah države.
Opis sorte paradižnika Gargamel s fotografijo
Kultura je srednje velik, polrazpršen grm nedoločenega tipa, ki ni omejen na dolžino rasti poganjkov. V rastlinjaku ali rastlinjaku je višina paradižnika Gargamel 1,8-2 m, na odprtem terenu - 1,5 m.
Močno osrednje steblo rastline je obarvano vijolično.Sam grm je prekrit s srednje velikimi temno zelenimi listi brez očitnih gub v teksturi. Nekaj tankih plošč ne ustvarja senčenja, ki ovira popolno zorenje sadja.
Število pastorkov je zmerno. Na preprostih cvetnih socvetjih se oblikuje 3-6 jajčnikov. Pecelj je brez členkov. Plodovi so v obliki slive (redkeje okrogli) z gladkimi stranicami, zelo gosto, sijočo lupino in zaobljenim ali rahlo koničastim nosom. Njihova barva se med zorenjem spreminja. Sprva so vijolično zelene, nato popolnoma črnilaste.
Zreli paradižniki Gargamel so progasti, večbarvni oranžno-rdeči z zamolklo črnilastimi črtami, ki segajo od peclja
Teža plodov je v povprečju 100-150 g in se razlikuje glede na njihovo lokacijo. Na spodnjih grozdih rastejo paradižniki do teže 200 g, na zgornjih pa od 50 g.Plodovi imajo najmanj štiri gnezda.
V prerezu so paradižniki enakomerno rdeči z debelimi sladkastimi stenami, velikimi semeni in želatinastim polnilom v komorah.
Okus paradižnikov Gargamel je odvisen od njihove stopnje zrelosti. Nezreli paradižniki so kisli, popolnoma zreli pa blagi. Gargamel je okusen in sladek z rahlo kislostjo in sadno aromo v fazi, ko je glavna barva postala oranžno-rdeča, na plečih pa so še sledi črnila.
Značilnosti sorte paradižnika Gargamel
Nov proizvod za vzrejo z nenavadno obarvanimi plodovi je cenjen zaradi svoje nezahtevnosti in odpornosti na večino bolezni. Sorta je primerna za gojenje v rastlinjakih in odprtem terenu.
Zorenje in pridelek paradižnika Gargamel
Sorta spada v kategorijo ultra zgodnjih.V rastlinjakih dozori v 90-95 dneh, na odprtem terenu ob zadostni toploti in sončni svetlobi - v 110-120 dneh. Zanj je značilno podaljšano pridelovanje, ki se ne ustavi do zmrzali.
Prvi plodovi dozorijo konec junija, porežemo jih z ostrim nožem ali jih ročno previdno zvijemo skupaj s pecljem.
Iz vsakega grma lahko zberete 4,5-5 kg paradižnika. Čeprav je to za nedoločeno sorto precej malo, so skoraj vsi plodovi tržni.
Odpornost na bolezni in škodljivce
Paradižnik Blue Gargamel ima dobro odpornost in je imun na večino pogostih bolezni in škodljivcev. Ob pravilni negi in upoštevanju rastnih pogojev so paradižniki odporni na kladosporiozo, pozno plesnijo in gnilobo.
V katerih regijah se goji?
Paradižnik Gargamel se goji po vsej Rusiji. V vseh regijah, razen na jugu, paradižnik gojijo v rastlinjakih.
Metode uporabe
Paradižnik Gargamel uživamo predvsem svež. Uporabljajo se za pripravo poletnih solat in prigrizkov. Tudi srednje velike paradižnike konzerviramo cele in jih uporabljamo kot surovino za kečap, paradižnikovo pasto in druge pripravke za zimo.
Prednosti in slabosti
Paradižnik Gargamel je cenjen zaradi svoje eksotične barve in prijetnega okusa sadja. Paradižnik ima žele-sladkorno teksturo in je vir številnih koristnih snovi, tudi antacidov.
Paradižnik Gargamel se dobro obdrži in je enako primeren za uživanje tako svež kot konzerviran.
Prednosti:
- vsestranskost;
- eksotična barva;
- odpornost na bolezni;
- prijeten sadni priokus.
Minuse:
- višina;
- potreba po pastorku;
- potreba po vezavi stebel in grozdov plodov.
Pravila pristanka
Tako kot večino paradižnikov je tudi Gargamel najbolje vzgojiti v sadikah. Sadilni material se segreje, pikira in po želji namoči v rastnem stimulatorju, dokler ne nabrekne. Tako obdelana semena paradižnika posejemo na globino 10-15 mm, poškropimo s toplo vodo in pokrijemo s steklom ali prozorno folijo, da ustvarimo učinek tople grede. Zavetišče dnevno dvignemo, da prezračimo in odstranimo kondenz.
Od trenutka, ko se pojavijo prve zanke, so sadike paradižnika 24 ur na dan osvetljene s svetlo usmerjeno svetlobo in utrjene. Čez dan se hranijo pri + 14-16 0C, ponoči - pri +10-12 0C.
Po približno enem tednu se škatla s sadikami vrne na toploto.
Paradižnikovi grmi so določeni za stalno mesto v starosti 60-65 dni. Pri presajanju sadik paradižnika ne pozabite upoštevati podnebnih značilnosti regije in dolgoročne meteorološke napovedi. Mlade rastline v rastlinjaku določimo, ko se tla segrejejo na +10 0C, na vrt – do +15 0C.
Paradižnikove grme sadimo tako, da 1 m2 bili so samo 2-3 kosi. V luknje je treba dodati gnojilo, na primer lesni pepel ali nitroamofosko. Sadike paradižnika obilno zalivamo in mulčimo. Pri sajenju v gredice grmom takoj zagotovimo oporo v obliki rešetke ali mreže.
Navodila za nego
Paradižnik Gargamel prvič zalijemo 10 dni po sajenju na stalno mesto. To naredimo zvečer s toplo, dobro ustaljeno vodo. Med zalivanjem pazite, da vlaga ne pride na poganjke in liste rastlin.Nato se tla navlažijo, ko se zgornja plast izsuši, v povprečju dvakrat na teden.
Ko se voda vpije v tla, se krog debla paradižnikovih grmov zrahlja do globine 50-80 mm, da se izboljša prehrana rastlin in boljše prezračevanje korenin. Kasneje se ta postopek lahko kombinira z zalivanjem, ki je potrebno za prekrivanje izpostavljenih delov koreninskega sistema paradižnika.
Prvo hranjenje paradižnika Gargamel se izvede tri tedne po sajenju na stalno mesto. Če želite to narediti, uporabite kompleksna gnojila za zelenjavo, ki vsebujejo velike količine dušika.
Nato se paradižniki hranijo vsaka dva tedna
Po začetku cvetenja grmovje paradižnika gnojimo z mineralnimi kompleksi s kalijevo soljo in superfosfatom, ki jih izmenjujemo z infuzijo piščančjega gnoja, razredčenega v razmerju 1:10.
Oblikovanje grma paradižnika Gargamel
Grmovje paradižnika Gargamel se oblikuje v 2-3 debla, takoj se znebite odvečnih poganjkov in opravite sanitarno obrezovanje posušenih vej in uvelih listov. Ta postopek spodbuja enakomerno osvetlitev in porazdelitev hranil.
Tudi, ko raste, je grm vezan na oporo, nameščeno v bližini. Pod težke grozde s številnimi plodovi postavimo dodatne opore, ki preprečujejo lomljenje vej.
Del vrha stebla paradižnika, ki se je raztegnil do 1,8-2 m, odstranimo, da spodbudimo rast stranskih vej. Rastlino tudi obrežemo, poganjke odlomimo v pazduhah.
Zatiranje škodljivcev in bolezni
Sorta paradižnika je odporna na večino pogostih bolezni in škodljivih žuželk. Če v rastlinjaku gojimo le Gargamel, paradižnik ne potrebuje preventivnih kemičnih obdelav.Če na poganjkih opazite listne uši ali polže, je treba stebla oprati z močno raztopino mila za pranje perila.
Zaključek
Paradižnik Gargamel je zanimiva sorta z nenavadnimi plodovi slive, ki imajo prijeten sadni okus. Zahvaljujoč debeli, sijoči lupini se paradižnik zlahka prevaža in uporablja za solate in konzerviranje.
Mnenja vrtnarjev o paradižniku Gargamel
