Gojenje zelja na odprtem terenu v moskovski regiji

Vsebina

1 Podnebne značilnosti regije
2 Čas sajenja zelja na odprtem terenu v moskovski regiji
3 Gojenje belega zelja na odprtem terenu v moskovski regiji
4 Nadaljnja nega
5 Žetev in skladiščenje
6 Zaključek

Belo zelje je nepogrešljiv izdelek v kulinariki pri pripravi juh, solat in glavnih jedi. Pogosto se uporablja v ljudski medicini. Kmetijski strokovnjaki menijo, da je gojenje zelja na odprtem terenu v moskovski regiji zelo obetavna dejavnost za kmete in amaterske vrtnarje.

Pridobivanje dobre letine zelja v moskovski regiji je možno z rednim zalivanjem in gnojenjem

Podnebne značilnosti regije

Pridelovanje zelenjave v moskovski regiji podpira zmerno podnebje, značilno za osrednjo Rusijo. Izrazito sezonskost s toplo pomladjo, hladnim poletjem in zmerno hladno jesenjo in zimo je razloženo z oddaljenostjo regije od morja.

Po statističnih podatkih je v moskovski regiji 171 dni na leto s padavinami. Aktivna rastna doba rastlin, ko je vreme relativno toplo, je približno 130-140 dni. Trajanje dnevne svetlobe od maja do oktobra je 15-17 ur, kar ugodno vpliva na razvoj večine rastlinskih pridelkov.

V moskovski regiji, tako kot v večini ruskih regij, je glavna metoda gojenja zelja sadike.

Čas sajenja zelja na odprtem terenu v moskovski regiji

Čas setve in sajenja sadik na odprtem terenu v moskovski regiji je odvisen od vrste pridelka.

Belo zelje je:

zgodaj;
srednje zorenje;
pozen.

V moskovski regiji se zgodnje sorte zelja sadijo v odprto zemljo v začetku maja, srednje sezonsko zelje konec meseca in pozno dozorelo zelje do sredine junija. Nekateri pridelovalci zelenjave povezujejo priporočene datume sajenja z datumi luninega koledarja.

Pri gojenju zelja je pomembno vedeti, da daljši kot je dnevni dan, hitreje se oblikujejo vilice. Ob pomanjkanju sonca spodnji listi ne rastejo in odmrejo, apikalni brst pa vrže nove liste, ki ne dovoljujejo nastavitve glave.

S pomanjkanjem sončne barve se nitrati začnejo aktivno kopičiti v glavah zelja

Gojenje belega zelja na odprtem terenu v moskovski regiji

Pri gojenju zelja v moskovski regiji se uporabljata dva načina: sajenje sadik in setev semen v odprto zemljo. Dolžina rastne dobe omogoča dozorevanje zeljnih glav. Metoda sadik velja za bolj produktivno v moskovski regiji.

Gojenje sadik

Pri nakupu semen zelja bodite pozorni na podatke na embalaži. Najprej se morate seznaniti s priporočenimi roki setve. Odvisno od sort v moskovski regiji se semena sadijo za sadike:

zgodnje zorenje - od 15. do 30. marca;
srednje pozno - od 15. marca do 15. aprila;
pozno - od 1. aprila do 25. aprila.

Sredi aprila lahko zgodnje sorte presadimo v rastlinjak, da se pripravimo za prenos na odprto tla.Metoda sadik vam omogoča gojenje belega zelja v moskovski regiji z omejenim trajanjem naravne rastne sezone.

Najboljša možnost za gojenje zgodnjih sort zelja v moskovski regiji je rastlinjak iz polikarbonata

Pred sajenjem semena utrdimo tako, da jih za 15 minut postavimo v vročo vodo, nato pa za minuto v hladno vodo, speremo z raztopino kalijevega permanganata in napolnimo z vodno infuzijo pepela, da spodbudimo razvoj. Uporabite lahko prehranske sestavke Ideal, Epin itd.

Zelna semena dva dni pustimo v vlažni gazi, zloženi v več plasti, da nabreknejo in jih posejemo kot sadike.

Za gojenje se uporabljajo posamezne posode in skupne posode. V prvem primeru sajenje semen traja več časa, vendar pri nabiranju sadik ne bo nepotrebnih težav. Setev v veliki škatli je hitrejša, vendar se težave pojavijo pri redčenju grmovja.

Za popoln razvoj potrebujejo sadike zelja nevtralno ali nizko kislo zemljo. Pomembno je, da je zemlja, namenjena za gojenje, ohlapna, kar bo omogočilo dostop zraka do koreninskega sistema. Za sadike zelja je bolje uporabiti šotno-humusni substrat.

Semena posejte v predhodno zalito zemljo ne globlje od 1 cm Temperatura zraka v prostoru, kjer so sadike zelja, mora biti približno +20 ⁰C. Posode s pridelki so pokrite s filmom, da se zmanjša izhlapevanje vode.

Ko se pojavijo poganjki, se celofan odstrani in temperatura se zmanjša. Posode s sadikami zelja postavimo na zaprt balkon, okenske police ali teraso. Mladi grmi se tako navadijo na sončno svetlobo. Po enem mesecu se sadike začnejo utrjevati z odprtimi okni.Dva tedna po pojavu prvega lista sadike zelja pikiramo.

Sajenje sadik v odprto zemljo

Po nastanku 5-7 listov na sadikah se sadike premaknejo v odprto zemljo. Za postelje z zeljem morate izbrati območje, ki je dobro osvetljeno s soncem, z ilovnato ali peščeno zemljo, z minimalno stopnjo kislosti. Tla je treba izkopati in dodati gnojila (lesni pepel, humus, nitrofoska). Strokovnjaki menijo, da je pri presajanju sadik v odprto zemljo pomembno upoštevati naslednje dejavnike:

tla naj se segrejejo na 15 ⁰C, temperatura zraka ne sme biti nižja od 12 ⁰Z;
presaditev sadik je predvidena za oblačen dan;
pristanek se izvede zvečer.

Grmi zgodnjih sort zelja so postavljeni na razdalji 30-40 cm, sorte srednjega in poznega zorenja - 50-70 cm, sadike skupaj z zemljo se prenesejo na mesto, obilno zalivajo in mulčijo.

Opozorilo! Z dodajanjem spojin, ki vsebujejo veliko dušika, se kakovost izdelka zmanjša - zelje vsebuje več nitratov in premalo sladkorjev.

Pri sajenju sadik v odprto zemljo morajo imeti sadike oblikovan koreninski sistem

Metoda gojenja brez semen

Ker zelje spada v kategorijo pridelkov, odpornih proti zmrzali, lahko v moskovski regiji semena posadite neposredno v tla. Zgodnje in srednje sorte se gojijo po metodi brez semen. Značilnosti te metode so:

setev v moskovski regiji se izvaja v začetku maja;
tla se najprej izkopljejo;
V vsako luknjo dodamo 5-6 semen, medtem ko zemljo gnojimo s kompostom ali humusom;
sadilni material je prekrit z mešanico rodovitnega substrata, humusa in šote;
posajeno grmovje zalivamo in prekrijemo s filmom ali netkanim materialom.

Pokrivalo odstranimo, ko se pojavi drugi pravi list. V enem mesecu je organizirana intenzivna nega pridelka, vključno z zalivanjem, odstranjevanjem plevela in tretiranjem s sredstvi za preprečevanje bolezni. Ko se na sadikah pojavi 4-6 pravih listov, nasade razredčimo. Med postopkom pustite eno rastlino v luknji in izberite najmočnejši grm.

Nasvet! Za zmanjšanje kislosti tla najprej zalijemo z raztopino kalcijevega nitrata ali dodamo dolomitno moko in gašeno apno.

Nadaljnja nega

Zelje je rastlina, ki zahteva redno nego. Le če se agrotehnični postopki izvajajo na kakovosten način, je mogoče dobiti dober pridelek v razmerah moskovske regije.

Zalivanje

Zelje, kot vsak vrtni pridelek, potrebuje občasno zalivanje. Pogostost in količina vode je odvisna od stopnje rasti in količine naravnih padavin. Interval med zalivanjem mladih rastlin v moskovski regiji je 2-3 dni. Med oblikovanjem glav zelja se postopek izvaja enkrat na teden. Optimalno zalivanje je kapljično namakanje.

Pomembno! Da bi preprečili sončne opekline, priporočamo fino zalivanje zjutraj.

Prekomerno zalivanje nasadov zelja je polno razvoja glivičnih bolezni in gnitja korenin

Rahljanje

Da bi preprečili nastanek skorje na tleh, se izvaja rahljanje. Zahvaljujoč postopku se koreninam zelja zagotovi zadostna količina kisika. Za težka tla, ki so značilna za večino območij moskovske regije, je organizirano pogosto rahljanje:

Med ukoreninjenjem sadik do globine 5 cm.
Teden dni po prvem rahljanju - za 6-8 cm.
Če tla niso mulčena, potem po vsakem zalivanju.

Takoj, ko se listi zaprejo, prenehamo z rahljanjem, da ne poškodujemo zelja.Za oblikovanje dodatnih korenin in s tem izboljšanje prehrane se glave zelja nakopljejo. Okolju prijazen način gojenja zelja v moskovski regiji je predstavljen v videu:

Hranjenje

V vsaki fazi rastne sezone zelje potrebuje različne vrste gnojil. Med rastjo listne mase so potrebne dušikove spojine. Piščančji gnoj ali sečnina lahko nadomestita kemikalije. Pri vezavi zeljnih glav se uporabljajo fosforno-kalijevi kompleksi ali ljudska zdravila (lesni pepel, borova kislina, dodatek kvasa).

Mulčenje

Mulčenje je namenjeno ohranjanju vlage in preprečevanju rasti plevela. Najpogosteje se za postopek uporabljajo razsuti materiali, vendar lahko postelje zelja pokrijete s prozorno ali črno folijo. Rezi so narejeni na mestu grmovja sadik. Nega s pokrivnim materialom je podobna tradicionalni negi.

Zaščita pred boleznimi in škodljivci

Arzenal sredstev za zaščito zelja pred boleznimi in škodljivci je zelo raznolik. Za zatiranje škodljivcev se uporabljajo kemični insekticidi:

deltametrin;
malation;
nikotin;
Odmor;
Gladiator.

Za odstranitev nasadov zelja pred glivičnimi boleznimi se uporabljajo fungicidi. Agrotehniki priporočajo naslednja zdravila:

Miravis;
Fitosporin-M;
Baktofit;
Planzir;
Gamair.

Podporniki organskih metod boja proti okužbam lahko uporabljajo ljudske recepte. Med priljubljenimi zdravili med vrtnarji:

tinktura paradižnikovih (krompirjevih) vršičkov in česna;
raztopina 9% kisa (200 ml na 10 litrov vode);
decokcija čebulne lupine ali lovorjev list;
pepel v prahu.

Da bi preprečili širjenje škodljivcev in okužb, je priporočljivo redno pregledovati nasade zelja.Če se odkrijejo znaki poškodb, je mogoče postelje zdraviti z ljudskimi zdravili, vendar so za uničenje velike kolonije žuželk potrebne kemikalije.

Žetev in skladiščenje

V moskovski regiji se zgodnje zelje reže konec julija, srednje zelje - avgusta. Pozne sorte se obirajo septembra-oktobra. Glavni pokazatelj zrelosti je elastičnost zeljne glave.

Nabiranje pozno zrelega zelja poteka takole:

zeljne glave izpulimo iz zemlje skupaj s stebli;
vilice pustimo na postelji več dni, da pokrivne rjuhe ovenijo;
stebla obrežemo, ne da bi odtrgali zgornje liste.

Ohlapne glave zelja se pošljejo v soljenje, goste hranijo v kleti. Zelje hranimo v zabojih ali na lesenih policah. Postavljanje vilic na betonska tla je nesprejemljivo.

Nasvet! Agrotehniki priporočajo obiranje pozno zrelih sort v hladnem vremenu, s čimer se poveča kakovost ohranjanja glav zelja.

Optimalna temperatura v prostoru za shranjevanje zelja je -1-5 C

Zaključek

Gojenje zelja na odprtem terenu v moskovski regiji se praktično ne razlikuje od njegovega gojenja v drugih regijah Rusije, z izjemo severnih regij. Le ob upoštevanju osnovnih agrotehničnih pogojev je mogoče dobiti bogat pridelek proizvoda z odličnim okusom.