Rdeča pesa Bordeaux in Bordeaux 237: opis sorte, sajenje in nega, fotografije, ocene

Bordeaux pesa je priljubljena ruska sorta, znana že več kot 50 let. Ima dobro odpornost proti suši, zmrzali in škodljivcem. Pridelek se goji v skoraj vseh regijah. Okus je odličen, pridelek pa doseže 8 kg na kvadratni meter.

Zgodba o izvoru

Bordeaux pesa je bila vzrejena na VIR poimenovana po. N.I. Vavilova. Sorto je pridobila skupina rejcev (Burenin V.I., Pivovarov V.F., Piskunova T.M. in drugi). Za osnovo je bil vzet Bordeaux 237, razvit leta 1937 in vpisan v register leta 1943.

Sorta Bordeaux je bila uspešno testirana. Leta 2003 je bil vključen v register rejskih dosežkov Ruske federacije. Odobren za gojenje v večini ruskih regij:

• srednji pas;
• regija Volga;
• južne regije;
• Vzhodna Sibirija;
• Daljnji vzhod.

Gojijo ga tudi v sosednjih državah - Ukrajini, Belorusiji, Moldaviji. Ni hibrid, zato lahko bordojsko peso vzgojite iz kupljenega semena ali iz semena, ki ste ga nabrali sami.

Opis sorte pese Bordeaux

Kultura daje polpokončno rozeto z zelenimi peclji. Listi so ovalni, z ali brez valovitih robov, zeleni, površina je rahlo mehurčasta. Listni peclji so zeleni. Bordojska pesa je enosemenska, tj. Proizvaja samo en kalček, zato ga je enostavno gojiti.

Korenine so okrogle, z zelo šibko suberizacijo glavice ali brez nje, meso je rdeče. Masa doseže 200–350 g Okus je označen kot odličen. Lahko se uporablja sveže za pripravo različnih jedi. Med toplotno obdelavo celuloza ne izgubi barve.

Sestava vključuje vodo (81%), suho snov (19%), sladkor (12–13%).

Značilnosti bordojske pese

Bordojska pesa je visokorodna sorta. Z 1 m² lahko zberete od 4 do 8 kg, odvisno od vrste tal, podnebnih razmer v regiji in značilnosti nege. Za industrijsko pridelavo se ta številka giblje od 300 do 530 c/ha (v razmerah srednjega pasu) ali 315–460 c/ha (v razmerah Zahodne Sibirije). Najvišja številka je bila zabeležena v regiji Tula (več kot 630 c/ha).

Korenine pese Bordeaux so velike, okrogle oblike

To je sorta srednje sezone: tehnična zrelost nastopi 85–95 dni po sajenju. Kakovost sadja v pogojih skladiščenja (temni prostor, temperatura 2–5 stopinj Celzija, zmerna vlažnost) je dobra. Korenovke so transportne - lahko jih prevažajo na dolge razdalje do kraja prodaje, skladiščenja ali predelave.

Sorta Bordeaux je odporna proti zmrzali, zato je dovoljena zimska setev v oktobru. Dobro prenaša tudi sušo - lahko se goji v regijah z nezadostno vlago.

Lastnosti in opis sorte pese Bordeaux 237

Prva v seriji je sorta Bordeaux 237, pridobljena leta 1937. Odobrena za gojenje v vseh regijah države. Pesa je podobna po videzu in okusu. Rozete listov so napol pokončne. Poleg tega peclji niso čisto zeleni - njihova spodnja stran je rdeča. Listi so ovalni, značilne zelene barve, površina je srednje mehurčasta, na robovih rahlo valovita.

Korenine bordojske pese 237 so srednje velike in okrogle oblike. Povprečna teža je od 230 do 510 g.Pulpa je temno rdeča, okus je dober in bogat. Sestava vključuje vodo (81%) in suho snov (19%), vključno s sladkorjem (skupna vsebnost do 14%).

Pridelek pese sorte Bordeaux 237 je v povprečju od 360 do 453 c/ha, kar ustreza 4–8 kg na 1 m2.². Največja številka 797 c/ha je bila zabeležena v regiji Kursk. Komercialni proizvodi imajo donos od 94% do 98%, zato se sorta goji tako v osebnih kot na kmetijah.

Prednosti in slabosti

Bordeaux pesa je priljubljena med poletnimi prebivalci in kmeti, saj je sorta dobro prilagojena podnebnim razmeram v različnih regijah. Ne potrebuje posebne nege, korenovke zorijo dovolj hitro, pridelek pa je dosledno visok.

Bordojska pesna kaša ne izgubi svoje bogate barve tudi pri segrevanju

Prednosti:

• visoka produktivnost;
• odličen okus;
• privlačen videz;
• odpornost proti zmrzovanju;
• enosemenska;
• dobra kakovost ohranjanja in prevoznost;
• nizke zahteve po vzdrževanju;
• odpornost proti zmrzali in suši;
• možna je zimska setev;
• stopnja kalivosti je skoraj 100%.

Minuse:

• zahteva veliko površino za gojenje;
• nenačrtovano pikiranje je potrebno zaradi visokega odstotka kalivosti.

Sajenje bordojske pese

To sorto lahko gojimo z direktno setvijo v zemljo in s sadikami (za pospešitev zorenja). Čas setve je odvisen od načina kmetijske tehnologije in podnebnih razmer v regiji:

1. Spomladi semena posejemo v odprto zemljo, ko se tla segrejejo na najmanj 9 stopinj.
2. Jeseni je zimska setev načrtovana v drugi polovici oktobra, 2-3 tedne pred zmrzaljo.
3. Semena za sadike sejemo mesec dni pred presajanjem v tla, tj. najkasneje v začetku aprila.

Gojenje sadik

Pred sajenjem semen za sadike jih je treba izbrati in pripraviti:

1. Postavite jih v kozarec slane vode in po nekaj minutah odstranite vse, ki priplavajo na površje.
2. Postavite na gazo in namočite v toplo vodo, pri sobni temperaturi, dokler ne nabrekne.
3. Vlažno gazo položite v krožnike in pustite v hladilniku 5–7 dni.

Seme pese Bordeaux lahko posadite tako v skupne škatle kot v ločene posode (po 2-3 kose), da se izognete pobiranju. Tla kupimo v trgovini ali pripravimo vnaprej na osnovi vrtne zemlje, humusa, šote in peska (2: 1: 1: 1).

Navodila za gojenje sadik so preprosta:

1. Semena zakopljemo 1–1,5 cm, navlažimo površino tal.
2. Pokrijte s filmom z luknjami. Postavimo na toplo.
3. Po kalitvi odstranite film.
4. Posodo prenesite v sobo s temperaturo 14–15 stopinj.
5. Teden dni pred presajanjem utrite sadike na balkonu.

Sajenje na odprtem terenu

Preden posadite semena v odprto zemljo, izkopljite območje in ga pognojite s humusom ali kompostom (5 kg na 1 m2).²). Mesto je treba izbrati odprto, zemlja mora biti ohlapna in ne zakisana (pH približno 7,0). Gojenje pese Bordeaux ali drugih sort na enem mestu več kot štiri leta zapored je nesprejemljivo.

Standardni vzorec pristanka:

• brazde globine 3 cm;
• razdalja med vrsticami - 30 cm;
• razdalja med sosednjimi semeni je 8 cm.

Takoj po sajenju je treba brazdo previdno zaliti, da ne izperemo površinske plasti.

Nega pese Bordeaux

Skrb za peso te sorte je precej preprosta. Zalivanje naj bo zmerno – dovolj je enkrat na teden, v sušnem času pa pogosteje, da se vrhnja plast popolnoma ne izsuši. 2-3 tedne pred žetvijo se voda ustavi. Po močnem dežju ali zalivanju je treba zemljo zrahljati. Pletje se izvaja po potrebi.

Gnojenje se uporablja trikrat na sezono:

1. V fazi oblikovanja listov - kompleksno gnojilo.
2. Na začetku pridelka - dvojni superfosfat in kalijev sulfat (40 g na 1 m2).²).
3. Po 3-4 tednih se ponovno doda kompleksno gnojilo.

Možne bolezni in škodljivci

Ob pravilni negi pesa sort Bordeaux in Bordeaux 237 redko prizadenejo bolezni in škodljivci. Toda v nekaterih primerih (na primer v ozadju prekomernega zalivanja, kršitev kolobarjenja) lahko pridelek trpi zaradi glivičnih okužb:

• cercospora - bolezen se razvije v ozadju prekomerne vlage v tleh;
• pernosporoza (peronospora) - na listih se pojavi belkasta prevleka. Da bi to preprečili, morate pred sajenjem razkužiti semena in zemljo.

Med žuželkami so nevarne pesne muhe, bolhači in ščitarji. Z njimi se lahko borite z ljudskimi zdravili, na primer z raztopino gorčičnega prahu, infuzijo čilija, čebulnih lupin ali decokcijo ognjiča. V skrajnih primerih se sajenje pese Bordeaux zdravi z insekticidi:

• "Alatar";
• "Fufanon";
• "Dvojni učinek iskre."

Pesne hrošče in druge škodljivce je mogoče nadzorovati z ljudskimi zdravili in insekticidi

Zaključek

Bordeaux pesa je ena najbolj nezahtevnih in produktivnih sort. Primeren za gojenje v odprtih tleh v večini ruskih regij. Korenovke so transportne in stabilne na policah, kar vam omogoča, da si zagotovite zaloge do pomladi.

Mnenja vrtnarjev o Bordeauxu in bordojski pesi 237

Priporočene objave

Kako shraniti peso v kleti pozimi

Kako shraniti peso in korenje v kleti

Kdaj odstraniti peso z vrta za shranjevanje

Shranjevanje pese za zimo doma

Kuhana pesa: koristi in škoda, vsebnost kalorij

Rdeča pesa: koristne lastnosti za moške

Rdeča pesa Mulatto: opis sorte, fotografija, gojenje, sajenje in nega

Rdeča pesa Kestrel F1: opis sorte, fotografije, ocene

Namizna pesa Cylinder: opis sorte, sajenje in nega, čas zorenja