Vsebina
Pesa mulatka je ena najbolj priljubljenih namiznih sort. Že dolgo je postalo privlačno za vrtnarje zaradi svojega okusa, koristnih lastnosti in produktivnosti. Za uspešno gojenje korenovk je treba upoštevati pravila kmetijske tehnologije ob upoštevanju značilnosti sorte.
Zgodba o izvoru
Namizno peso (Beta vulgaris L.ssp.vulgaris var. conditiva Alef.) Mulatko je v osemdesetih letih prejšnjega stoletja pridobil sovjetski žlahtnitelj Sergej Vasiljevič Maksimov. Delo na izboljšanju sorte se je nadaljevalo do leta 2001 v kmetijskem podjetju Poisk. Dve leti pozneje je bil vključen v register rejskih dosežkov Ruske federacije in priporočen za gojenje v večini regij države, od Volge-Vjatke do Daljnega vzhoda. Zelo hitro je pesa Mulatto postala razširjena, začeli so jo gojiti v državah CIS, Evropski uniji in ZDA.
Priljubljenost sorte Mulatka je razložena z visoko kakovostjo korenovk in odlično transportnostjo
Opis sorte pese Mulatka
V fazi tehnične zrelosti ima pesa Mulatka zaobljene korenine z gladko kožo. Včasih lahko njihove glave pridobijo strukturo, podobno pluti. Meso je temno bordo, brez valjastih obročev. Povprečna teža zelenjave je 200-400 g, aksialni koren je majhen, vijolične barve. Ovalno svetlo zeleno listje pese Mulatto oblikuje pokončno rozeto do višine 40 cm, peclji so na zadnji strani škrlatni. Robovi listnih plošč so valoviti, površina je rahlo mehurčasta.
Okus sorte Mulatka je odličen. Zelenjavna kaša vsebuje 14,5% sladkorja in do 19,8% suhe snovi.
Korenine pese imajo visoko vsebnost beljakovin, ogljikovih hidratov, vitaminov in mikroelementov
Značilnosti pese Mulatto
Sorta spada med namizne sorte, uporabljamo jo lahko v kulinariki, za pripravke in ozimnico.
Obdobje od pojava prvih poganjkov do žetve je 130 dni. Pridelek pese Mulatka je odvisen od podnebnih razmer in sestave tal. Pri gojenju na kmetijah v osrednji črnozemski regiji je 250-400 c/ha, v moskovski regiji - 200-300 c/ha. Odstotek komercialne proizvodnje je visok, do 98 %.
Odpornost proti zmrzali pese Mulatka je povprečna, njene sadike zlahka prenašajo povratne zmrzali, zorjene korenovke pa so odporne na močne padce temperature.
Prednosti in slabosti
Gojenje pese Mulatto ni težko, ne zahteva posebne nege in daje stabilne, visoke donose.
Med skladiščenjem korenovke ne ovenijo, ohranjajo svojo predstavitev in koristne lastnosti do pomladi.
Med prednostmi sorte Mulatka:
- odličen okus;
- privlačen videz;
- odsotnost belih obročev v koreninskem pridelku;
- ohranitev svetle barve pesne kaše po toplotni obdelavi;
- dolg rok trajanja;
- visoka transportnost;
- barvna odpornost.
Napake:
- potreba po dobri osvetlitvi;
- povprečna odpornost proti škodljivcem in boleznim.
Sajenje pese Mulatto
Za zgodnejši pridelek korenovk se uporablja metoda sadik, najpogosteje pa se pesa seje neposredno v odprto zemljo. Za gojenje so primerna ilovnata ali peščeno ilovnata tla. Če je kislost visoka, spomladi dodamo lesni pepel ali dolomitno moko (600 g na 1 m2).2).
Metoda gojenja sadik
Metoda vam omogoča ne le pridobivanje korenovk en mesec prej kot običajno, temveč tudi izogibanje redčenju sadik. Poleg tega ima pesa Mulatto, pridobljena iz sadik, bolj stabilno odpornost proti boleznim in škodljivcem. Delujejo po naslednji shemi:
- Posode napolnite z mešanico zemlje iz komposta, humusa, peska in žagovine v razmerju 1:1:0,5:0,5.
- Semena pese razporedite po površini zemlje v razmaku 2 cm.
- Potresemo s tanko plastjo mešanice zemlje.
- Vlažite.
- Pokrijte vrh s filmom, steklom ali prozornim pokrovom in postavite na toplo mesto (+20 ⁰C).
- Ko se pojavijo prvi poganjki, se zavetje odstrani in temperatura zniža na +14 ⁰C.
- Deset dni pred sajenjem sadike utrjujemo tako, da jih postavimo na prosto najprej za eno uro, nekaj dni kasneje pa za pet do šest.
- Teden dni prej zmanjšajte zalivanje pese Mulatka in dan pred sajenjem navlažite zemljo z raztopino kalijevega klorida (2 g na 1 liter vode).
Vzgoja sadik po polžje prihrani prostor in zemljo
Sajenje na odprtem terenu
Pripravljene sadike posadimo, ko mine grožnja povratne zmrzali. Tla naj se segrejejo na +10 ⁰С. Za mulatko peso izberite sončno mesto brez sence. Tlam dodamo humus ali dobro razkrojen kompost (3 kg na 1 m2).2) in 30-40 g kompleksnega mineralnega gnojila. Kopljejo do globine bajoneta in naredijo grebene. Luknje so nameščene na razdalji 5 cm, njihova globina in prostornina pa morata ustrezati velikosti koreninskega sistema skupaj z zemeljsko kroglo. Med vrsticami pustite 25 cm razmika.
Peso mulatko sadimo v oblačnem deževnem vremenu ali zvečer. Uporabljajo metodo pretovarjanja, da čim bolj ohranijo celovitost koreninskega sistema. Luknje zalijemo, nato pa sadike prenesemo vanje in prekrijemo z zemljo.
Koreninski vrat pese Mulatto mora biti nameščen na ravni površine tal
Sadike zalijemo z raztopino humata in nekaj dni prekrijemo z netkanim materialom, da zaščitimo krhke sadike pred neposredno sončno svetlobo.
Peso Mulatto lahko posadite v odprto zemljo s semeni (suhimi ali kaljenimi). Neobdelan sadilni material (rjav ali bež) najprej damo v slano raztopino in po nekaj urah izberemo tista semena, ki so se usedla na dno.Po pranju pod tekočo vodo jih za 12 ur postavite v šibko raztopino kalijevega permanganata za dezinfekcijo in nato dve uri v stimulator rasti (Epin, Cirkon). Semena se za en dan postavijo na toplo mesto, kjer nabreknejo in kljuvajo. Nato nadaljujte po shemi:
- Na pripravljenih gredicah naredimo brazde globine 2 cm.
- Zalijte jih.
- Semena položite v razmaku 2-8 cm.
- Pokrijemo s tanko plastjo zemlje.
- Zalivajte previdno, da ne izperete zemlje.
Skrb za peso Mulatto
Glavni agrotehnični ukrepi pri negi pese Mulatto so pravočasno zalivanje, pletje, rahljanje razmika med vrstami in gnojenje. Osredotočiti se morate na vremenske razmere, stanje in videz rastlin.
Zalivanje, pletje, rahljanje
Kljub dejstvu, da mulatska pesa zlahka prenaša začasno sušo, je treba redno vlažiti, saj se zgornja plast zemlje suši. Sprva se sadike zalivajo vsak drugi dan, kasneje - dvakrat na teden. Namakanje se običajno kombinira z naknadnim odstranjevanjem plevela, rahljanjem in mulčenjem.
Za povečanje vsebnosti sladkorja v korenovkah se zalivanje ustavi 2-3 tedne pred žetvijo.
Top preliv
Uporaba mineralnih gnojil lahko povzroči razpokanje korenovk in nastanek praznin v njih. Za hranjenje pese Mulatto uporabite organsko snov - raztopino infuzije mulleina (1:8) ali ptičjih iztrebkov (1:12). Poraba je 1,2 l na 1 m2 območje. Raztopino vlijemo v vnaprej pripravljene utore, tako da jih naredimo na razdalji 5 cm od sadik.
Po zaprtju listja se rastline hranijo z lesnim pepelom (ena skodelica na 1 m2).2) in obilno zalijte.
Redčenje
Če v gnezdu ni zrasla ena rastlina, ampak dve ali tri, se izvede redčenje, pri čemer ostane najmočnejša. Zgoščene nasade pese Mulatka je treba tretirati, če je v fazi 4-5 listov razdalja med sadikami manjša od 5-6 cm.
Če želite povečati vsebnost sladkorja v koreninah, peso dvakrat na sezono zalijte z raztopino kuhinjske soli (2 žlici na vedro vode)
Možne bolezni in škodljivci
Če so kmetijske prakse kršene in v težkih vremenskih razmerah, je pesa Mulatto lahko dovzetna za bolezni in napade škodljivcev. Pravočasen odziv pomaga pri soočanju z njimi in ohranjanju letine.
Fomoz
Glivična bolezen prizadene listje. Na njem se pojavijo bledo rumeni ali rjavi koncentrični obroči s črnimi pikami. Kasneje njihova sredica zgnije in se posuši. Ko se na pesi Mulatka odkrijejo prvi znaki fomoze, se izvede gnojenje korenin z rjavo peso, listje pa poškropimo z raztopino borove kisline.
Razvoj Phoma izzovejo dolgotrajno deževje, megla in povečana vlažnost zraka in tal.
peronospora
Poškodba peronospore ali peronospore se kaže kot škrlatno siva prevleka na zadnji strani listov. Kasneje se njihovi robovi zvijejo, sama listna plošča pa zbledi in se posuši. Obolele korenovke pese Mulatka izgubijo sposobnost ohranjanja in gnijejo.
Da bi preprečili peronosporo, rastline med nastajanjem korenovk škropimo s fungicidi.
Corneater ali črna noga
Kužna bolezen je nevarna za mlade sadike pese Mulatka. Ko ga okuži koreninski hrošč, steblo počrni, postane tanko in rastlina odmre. Najpogosteje se koreninski hrošč razvije na težkih tleh s pomanjkanjem kisika v tleh in visoko kislostjo.
Da bi preprečili črno nogo, je tla jeseni apnena in obdelana z raztopino boraksa.
Od žuželk največjo nevarnost za mulatjero predstavljajo listne uši, luskavice, pesne muhe, strižniki in bolhači. Za boj proti prvemu škodljivcu popršite z infuzijo čebulnih lupin. Pesne muhe, mačjih črvov, bolhačev in luskarjev se lahko znebite z insekticidi (Iskra Bio) ali biološkimi pripravki (Gomelin, Bitoksibacilin).
Zaključek
Pesa Mulatto je nezahtevna in dobro uspeva v vseh tleh, razen v kislih in prepojenih z vodo. Z minimalno oskrbo sorta daje zajamčeno letino korenovk z odličnim okusom, zato jo vrtnarji izbirajo že vrsto let.
Mnenja vrtnarjev o pesi Mulatto
