Gojenje in sorte ohrovta s fotografijami in imeni

Ohrovt je divja rastlina, iz katere so nastale vse gojene sorte zelja. Uporablja se za okras vrta in ga celo jedo. Ne proizvaja vilic, vendar se odlikuje po velikih listih s prijetnim okusom po redkvici. Kultura je nezahtevna in se lahko goji v različnih regijah Rusije.

Kaj je ohrovt

Ohrovt je divja rastlina, ki tako kot poljščine spada v družino križnic. Za razliko od navadnih vrst in sort ne oblikuje zeljne glavice, temveč le olista, zato je tudi dobila ime. Kale se imenuje tudi:

• rjava barva;
• grunkol;
• kodrasti.

Rastlina je nezahtevna in odporna na temperaturne spremembe. Na odprtem terenu kale dobro uspeva v območju od -15 do +30 stopinj. Lahko se goji v različnih regijah Rusije.

Opis in fotografija ohrovta

Ohrovt je trajnica. Daje velike liste na dolgih pecljih - 8-10 cm.Biološko je listna sorta prednik vseh kulturnih sort, vendar se od njih po videzu zelo razlikuje. Površina listne plošče je gladka, enotna, bogato zelene barve, robovi so enakomerni.

Čeprav sta oblika in barva različni. Na podlagi divje sorte je bilo razvitih kar nekaj sort. Njihovo listje je lahko nagubano, čipkasto in celo "raztrgano".Hkrati je barva raznolika - obstajajo takšni odtenki:

• rdečkasto;
• roza;
• vijolična;
• vijolična;
• belo-rumena;
• modrikasto.

Listna rozeta zelja doseže višino od 30 do 90 cm, v premeru je običajno od 50 do 100 cm, vendar so divje sorte še večje - do višine 1,5-2 m, spominjajo na majhne palme, vendar jih najdemo le v toplih državah.

Odprto listje, zelo privlačno

Koristi in škode kale

Zelenjavo ogrlico lahko uporabljamo kot hrano. Sestava vsebuje kar nekaj uporabnih sestavin:

• kalij;
• železo;
• magnezij;
• fosfor;
• vitamini PP, K, A, skupina B.

Vsebnost kalorij v izdelku je nizka - znotraj 35 kcal na 100 g Hranilna vrednost za enako težo:

• beljakovine - 3 g;
• maščobe - 0,6 g;
• ogljikovi hidrati - 1,4 g.

Listi vsebujejo tudi precej prehranskih vlaknin. Predstavljajo 20% dnevne potrebe. Zaradi svoje bogate kemične sestave ima ohrovt pomembne zdravstvene koristi:

• pomoč pri hujšanju;
• obogatitev z vitamini in minerali;
• preprečevanje raka;
• izboljšan vid, zlasti med vadbo;
• vir beljakovin, kar je še posebej pomembno za vegetarijance;
• izboljšanje stanja kože in nohtov;
• pomoč pri zdravljenju sklepov.

Če ohrovt jeste zmerno - do 200-300 g na dan, ne bo škodilo. Vendar je vredno zapomniti kontraindikacije:

• žolčni ali ledvični kamni;
• motnje ščitnice;
• kronična driska;
• kolitis, gastritis, druge gastrointestinalne patologije;
• otroška starost do 5-6 let.

Če se pojavijo izpuščaji, srbenje, rdečina in drugi znaki alergije, je treba uporabo izdelka prekiniti.

Uporaba ohrovta

Listi te kulture so zelo močni, a hkrati sočni. Za hrano se uporabljajo predvsem v Evropi in Severni Ameriki. V Rusiji - veliko manj pogosto. Njegov okus nekoliko spominja na redkvice. Listje je najbolje uporabiti sveže. Lahko ga tudi dušite in dodate začimbe:

• Črni poper;
• kumina;
• curry;
• česen.

V Aziji ohrovt uporabljajo kot okrasno rastlino. Pogosto ga najdemo v vrtovih v različnih regijah Kitajske in Japonske. Toda tam se praktično ne uporablja za hrano.

Kar zadeva zasnovo vrta, je rastlina najpogosteje oblikovana v gosto zasaditev, da ustvari splošno ozadje ali okvir, na primer vzdolž poti, poleg klopi, za ločevanje območij cvetličnega vrta. Ohrovt lahko uporabljamo tudi v kombinaciji z drugimi rožami in grmovnicami. Rastlina se uporablja za hrano in za okrasitev vrta.

Sorte in vrste ohrovta

Divji ohrovt sam po sebi ni kulturna rastlina. Toda na njegovi podlagi je bilo vzrejenih več sort in hibridov. Ni jih veliko - najpogostejši so naslednji:

1. ohrovt.
   
2. Redbor F1.
   
3. Refleks F1.
   
4. Črna Toskana.
   
5. Tintoretto.
   
6. sibirska.
   

Ohrovt je najpogostejša sorta zelene ohrovt (včasih imenovan ohrovt). Na rastišču gojijo sorte z rdečim in zelenim listjem. Zanimivo je, da po zmrzali rdeče listne plošče postanejo rahlo vijolične. Zori v 70 dneh in je prijetnega okusa. Listi z resastimi robovi, čipkasti. Rozeta doseže višino 80 cm.

Redbor F1 je hibrid ohrovta, pridobljen na Nizozemskem in je tudi vpisan v register žlahtniteljskih dosežkov. Stebla so dolga, oblika grma spominja na tropsko mini palmo. Zato se pogosto uporablja za okrasitev vrta. Višina do 80 cm, če želite dobiti višjo rastlino, jo je priporočljivo čim prej posaditi v zemljo.

V register je uvrščen tudi Reflex F1, hibrid pozno zrelega ohrovta. Rozeta je polnavpična, doseže višino 80 cm, na odprtem terenu pa običajno prezimi pri temperaturah do -18 stopinj. Grmovje je precej veliko, zato med sajenjem držite vsaj 60 cm, listje je valovito, sivo-zeleno, privlačno.

Črna toskana je sorta ohrovta z nizkimi rozetami. Precej razširjen. Listje je veliko, mat, bogato temno zeleno z lila cvetovi. Površina s tuberkulami, ki spominjajo na "mehurčke".

Tintoretto je še ena zanimiva sorta ohrovta s čipkastimi, zelo lepimi listi. Daje dober pridelek - do 1 kg na rastlino. Toda hkrati je kalivost semen povprečna. Zorenje traja 100 dni ali malo več.

Sibirski - ta sorta ohrovta ni prezimno odporna. Vendar pa ima dobro odpornost na bolezni in različne žuželke. Zori v samo 80 dneh, zato ga lahko gojimo tudi v Sibiriji (preko sadik).Liste režemo do decembra, saj se njihov okus le na hladnem izboljša.

Ohrovt je ena najpogostejših sort zelja.

Gojenje ohrovta

Ohrovt lahko gojimo bodisi preko sadik bodisi z direktno setvijo v zemljo. Slednjo metodo je mogoče uporabiti v regijah z razmeroma toplo pomladjo, na primer na Severnem Kavkazu, Krasnodarskem ozemlju, Spodnji Volgi, in jo lahko poskusite v srednjem pasu. Toda v Sibiriji in severnih regijah je bolje, da ne tvegate in najprej gojite sadike.

Metoda brez semen

Pri gojenju z direktno setvijo v zemljo je treba semena najprej pripraviti. V drugi polovici aprila se dodeli parcela, konec meseca pa semena posadijo v brazde globine 1 cm z intervalom 10 cm.

Nad vsako luknjo se namestijo plastične steklenice ali pa se raztegne film. Občasno prezračite in zalijte. Nato šibke poganjke stisnemo in na koncu odstranimo pokrov.

Preko sadik

To je bolj delovno intenziven, a najbolj zanesljiv in zato najpogostejši način gojenja ohrovta. Semena se kupijo v trgovini, priprava pa se začne konec marca. Za povečanje kalivosti postopajte na naslednji način:

1. Zrna potopite v fiziološko raztopino (zvrhana žlica na liter) in zavrzite tista, ki plavajo.
2. Nato ga 20 minut postavite v vročo vodo (ne več kot +45), nato pa 2 minuti v hladno vodo.
3. Nato ga prenesite v raztopino "Fitosporina" ali drugega biološkega fungicida za jedkanje (pustite 20-30 minut).
4. Naslednji korak je, da ga čez noč postavite v raztopino Epina ali drugega stimulansa rasti.

Takoj za tem lahko začnete saditi semena ohrovta.Za gojenje uporabite univerzalno zemljo za sadike ali naredite mešanico na osnovi travne zemlje, šote, humusa in peska (2: 1: 1: 1). Kot posode je najbolje uporabiti šotne lončke ali plastične skodelice. Semena se ne splača saditi v običajne zaboje za sadike, saj ohrovt slabo prenaša pikiranje.

V vsako posodo položite 2-3 zrna in jih potresite z zemljo (globina največ 1 cm). Najprej se ustvarijo rastlinjaki - raztegnejo film z luknjami in ga postavijo na toplo (24 stopinj), osvetljeno mesto. Občasno se zavetje odstrani za zalivanje in prezračevanje. Namestite fitolampe ali diode na višini 50 cm.

Semena so kupljena marca

Takoj, ko se pojavijo poganjki ohrovta, se film odstrani. Nato se temperatura močno zniža in zraste na 10-12 stopinj. Če tega ni mogoče storiti doma, ga odnesite v rastlinjak. Nato je treba temperaturo postopoma dvigniti na +16. V začetku, sredi maja, se sadike prenesejo v odprto zemljo in posadijo po vzorcu 60 * 50 cm.

Nadaljnja nega

Zelena ogrlica ne zahteva posebne nege. Kultura je nezahtevna in prenaša zmrzal in celo vročino. Da bi dobili dobro letino, zalivanje opravimo enkrat na teden (po presajanju sadik), nato pa enkrat na 10-15 dni (dvakrat pogosteje v suši).

Po tem se tla temeljito zrahljajo, da se prepreči zbijanje. Plevel po potrebi. Da bi bila zemlja čim dlje vlažna, je priporočljivo, da jo položite z zastirko.

Hranjenje se uporablja 3-4 krat na sezono z intervalom 3-4 tedne (prvi - nekaj dni po presajanju sadik). V tem primeru je najbolje uporabiti organsko snov, na primer kalijev humat, infuzijo mulleina 1:10 ali gnoj 1:20.Enkrat lahko daste kompleksno mineralno gnojilo, na primer "Agikol", "Kemiru Lux".

Zatiranje bolezni in škodljivcev

Odpornost listnatega zelja je zelo dobra, rastlina redko trpi zaradi kapusove muhe, pa tudi zaradi klobase. Če je poletje preveč deževno, se lahko razvije bela gniloba. Spodbujevalni dejavnik je kršitev norm zalivanja. Fungicidi se uporabljajo za preprečevanje in zdravljenje, na primer:

• "Ordan";
• "Škor";
• "Vrh Abiga";
• "Ridomil Gold".

Med škodljivci so nevarni križni bolhači, občasno se naselijo listne uši. Insekticidi, ki se uporabljajo za zdravljenje:

• "Inta-Vir";
• "Karate";
• "Fufanon";
• "Biotlin."

Žetev in skladiščenje

Vsaka sorta ima svoj čas žetve, na splošno lahko začnete žeti, ko listi postanejo dovolj veliki. Če jih v tem trenutku odrežete, se bodo pojavili stranski poganjki, zaradi katerih lahko dobite drugi val.

Pridelek pobiramo do decembra

Pri shranjevanju svežih listov jih je treba postaviti v hladilnik za največ 7 dni. Preostali del zdrobimo in zamrznemo. Ali pa jih cele spravimo v zaprte vrečke in prav tako postavimo v zamrzovalnik. V takšni obliki lahko ohrovt hranimo do 12 mesecev. Vendar ga ni mogoče ponovno zamrzniti - pojesti ga je treba takoj po odtajanju.

Zaključek

Kale normalno raste v skoraj vseh regijah Rusije. To je ena redkih rastlin, ki je zelo dekorativna in se hkrati lahko uporablja kot hrana. Da bi dobili dobro letino, je priporočljivo gojiti skozi sadike.

Ocene ohrovta

Priporočene objave

Korenčkova kraljica jeseni

Standardni paradižnik za odprto zemljo - najboljše sorte

Sorte paradižnika za osrednjo Rusijo

Najbolj produktivni hibridi kumar

Paradižnikova liana

Paradižnik Irina F1: ocene, fotografije, donos

Madrilenska kumara: značilnosti in opis sorte

Gojenje in skrb za spomladanski česen na odprtem terenu spomladi

Ali je mogoče saditi zamrznjen krompir?