Vsebina
Sodobnim vrtnarjem je na voljo več kot 200 sort korenja za gojenje v osrednji in severozahodni Rusiji. Vendar pa je med takšno raznolikostjo mogoče izpostaviti najboljše vrste korenovk z visokimi donosi, odličnimi zunanjimi in okusnimi lastnostmi ter drugimi primerjalnimi prednostmi. Mednje je nedvomno treba uvrstiti korenje "kraljica jeseni". V tem članku so opisane glavne značilnosti te zelenjave, njene fotografije in značilnosti kmetijske tehnologije.
Opis korenaste zelenjave
Ponosno ime "kraljica jeseni" tej sorti ni bilo dano zaman. Zanj je značilno pozno obdobje zorenja in odlične lastnosti korenja. Vsaka korenasta zelenjava ima enakomerno stožčasto obliko, njena dolžina se giblje od 20 do 25 cm, povprečna teža zelenjave je 60-180 g, meso korenja je svetlo oranžno z rdečkastim odtenkom, zelo sladko in sočno. Podan opis »kraljice jeseni« lahko primerjate z resničnimi zunanjimi lastnostmi korenaste zelenjave na fotografiji.
Za poenostavitev razvrstitve so vse sorte korenja razdeljene na 10 sort glede na obliko, velikost in glavne značilnosti korenovk. Tako sorta korenja "Kraljica jeseni" pripada sorti Flakke. V Rusiji je običajno, da ga kličejo Valeria.Vse korenovke v tej kategoriji vsebujejo relativno nizko količino karotena, vendar imajo hkrati visok donos in rok uporabnosti. Tako je pridelek sorte "Kraljica jeseni" ob ugodnih rastnih razmerah 9 kg / m2. Korenine lahko shranjujete vso zimo, do začetka nove sezone žetve.
Značilnosti kmetijske tehnologije
Na prvi pogled pri gojenju korenja ni nobene modrosti. Toda iz nekega razloga pogosto, kljub naporom vrtnarja, zelenjava postane grenka, razpoka, ima premajhno težo, oblikovne napake in druge pomanjkljivosti. Da bi jih izključili, je treba upoštevati posebnosti kmetijske tehnologije gojene sorte.
Setev semen
Rahla tla so najbolj primerna za gojenje korenja. Lahko jih ustvarimo z mešanjem komposta, peska in vrtne zemlje. Dvignjene gredice zagotavljajo tudi ugodne pogoje za rast korenovk. Gosta, zbita tla so glavni vzrok za izkrivljanje korenja.
Najboljši predhodniki pridelka so paradižnik, zelje, kumare, čebula, krompir in žita. Hkrati je malo verjetno, da bo na izčrpanih tleh mogoče gojiti polnopravni pridelek, zato je bolje jeseni vnaprej poskrbeti za vnos gnojil.
Seme korenčka je na začetku primerno za setev v zemljo, vendar mnogi vrtnarji trdijo, da predhodno namakanje semen za 3-4 dni v vodi pospeši proces rasti rastlin.
Ob upoštevanju značilnosti korenja "kraljica jeseni" so rejci predlagali shemo za setev semen te sorte.Tako naj bo razdalja med vrstami vsaj 20 cm, med sosednjimi semeni pa vsaj 4 cm, zaradi majhnega deleža semena je takšen razmik precej težko vzdrževati. Zato vrtnarji uporabljajo nekaj trikov, na primer:
- Semena se prilepijo na trak toaletnega papirja v zahtevanih intervalih, nato pa se vdelajo v tla;
- semena zmešamo s suhim peskom in dobljeno mešanico potresemo v brazde ter tako prilagodimo razdaljo med semeni.
Pri setvi je priporočena globina semena 2-2,5 cm.
Rastoče
Sorta "Kraljica jeseni" je zelo odporna na hladno vreme. Tako lahko tudi mladi poganjki uspešno prenesejo zmrzali do -4 0C. Med dolgotrajnimi hladnimi obdobji pa se rast korenovk močno upočasni. Optimalna temperatura za gojenje zelenjave te sorte je +18 0Z.
V ugodnih razmerah se sadike pridelka pojavijo 2 tedna po setvi semena. Da v tem času postelja ni prekrita z obilno zelenico in plevel mora biti pokrit s polietilenom. Gradnja zavetja bo tudi preprečila izhlapevanje vlage in razpokanje tal.
Pri gojenju korenja katere koli sorte je treba posebno pozornost nameniti zalivanju. Biti mora zmerno obilen in sistematičen. V nasprotnem primeru lahko naletite na naslednje situacije:
- pogosto obilno zalivanje naredi korenje grobo in brez okusa, kot krma;
- Korenje brez zadostnega zalivanja postane mlahavo, manj sladko in lahko celo umre. Zanj je značilna slaba kakovost ohranjanja;
- pomanjkanje sistematičnega zalivanja vodi do razpokanja koreninskega pridelka;
- površinsko zalivanje grebenov vodi do obilne tvorbe majhnih korenin na površini zelenjave, pa tudi do njene ukrivljenosti;
Tako je treba korenje sorte "Kraljica jeseni" zalivati obilno, a redko. Tako bo korenovka postala gladka, sočna in sladka.
Redčenje je še en obvezen korak pri gojenju korenja. Prvo redčenje je treba opraviti 12-14 dni od datuma vznika. Sekundarno redčenje je treba opraviti po 10 dneh. Redčenje je treba izvajati zelo previdno, da ne poškodujete koreninskega sistema preostalih rastlin, saj lahko to povzroči naknadno deformacijo zelenjave. Gosto rastoče korenje postane krhko, tanko in med skladiščenjem hitro zgnije.
Hranjenje korenja v obdobju rasti se lahko izvede s posebnimi gnojili ali superfosfatom. Hkrati pa uporaba svežega gnoja povzroči grenak okus in grdo popačenje plodov.
Ob upoštevanju vseh pravil gojenja plodovi sorte "Jesenska kraljica" dozorijo 117-130 dni po setvi semena. To obdobje velja za precej dolgo, vendar pomaga izboljšati kakovost ohranjanja korenja.
Primer, kako pravilno gojiti veliko, okusno korenje sorte "Jesenska kraljica", je prikazan v videu:
Shranjevanje zelenjave
Korenje je precej muhasta zelenjava za shranjevanje. Zato je treba tudi tako specializirano sorto, kot je "Kraljica jeseni", ustrezno pripraviti za dolgoročno zimsko skladiščenje. Za to potrebujete:
- Pridelek pobirajte v skladu s časom zorenja, ki ga navaja proizvajalec, saj je nezrelo korenje nagnjeno k gnitju, prezrelo korenje pa je dovzetno za škodljivce;
- Zalivanje je treba ustaviti nekaj dni pred žetvijo. To bo ohranilo sladkost in sočnost zelenjave;
- Obrežite vrhove pod točko rasti za 0,5 cm, tako da zelenice ne absorbirajo sokov iz korenovk;
- Pripravljeno korenje je treba sušiti na soncu 2-3 ure, nato pa ga postaviti v pogoje s temperaturo 10-140Od za 2 tedna. To bo omogočilo, da korenje zaceli poškodbe, oboleli plodovi pa pokažejo napake;
- Zimsko skladiščenje zelenjave se lahko izvaja v posodah s polnilom iz peska ali žagovine, pa tudi v mahu, glini, čebulnih lupinah in plastični vrečki.
Optimalni pogoji za zimsko skladiščenje korenja so vlažnost 90-95%, temperatura 0-+1.0C. V takih razmerah se lahko korenje sorte "Jesenska kraljica" ohrani do nove letine brez izgube kakovosti.
Zaključek
Izbira sorte "Kraljica jeseni" je odlična rešitev za kmete, ki ne želijo le pridobiti bogatega, okusnega pridelka korenja, ampak ga tudi ohraniti vso zimo. Navsezadnje lahko sveže, sočno korenje pozimi postane okusna poslastica in naravni vir vitaminov. Hkrati je zelenjava, pridelana z lastnimi rokami, dvakrat okusnejša in bolj zdrava.
