Vsebina
Včasih želite eksperimentirati in posaditi znano zelenjavo v svoji dači, vendar nenavadnih velikosti in barv. In pogosto takrat nov izdelek postane vaša najljubša sorta, na katero ste ponosni in z veseljem pogostite svoje goste.
Opis
Paradižnik Blueberry spada med zgodnje zrele nedoločene sorte. Obdobje od kalitve semena do zorenja paradižnika je približno 95-100 dni. Grmi zrastejo precej visoko, zahtevajo zakoličenje in stiskanje. Krtače na vejah rastejo preproste in dolge, s povešenim videzom. Ena krtača lahko proizvede 6-8 okroglih paradižnikov. Borovničev paradižnik dozori gosto, s sijočo kožo, tehta približno 150-180 g (kot na sliki).
Zrel paradižnik ima temno bordo odtenek, značilen tako za kožo kot za meso. Imajo prijeten sladkast bogat okus. Posebna značilnost paradižnika Blueberry je njegova visoka odpornost na bolezni.
Prednosti indeterminantnega borovničevega paradižnika:
- nenehno nastajanje brstov spodbuja nastavitev novih plodov;
- preprost postopek za oblikovanje grma paradižnika sorte Borovnice;
- podaljšano obdobje plodov. Sveže paradižnike lahko uživate zelo dolgo. Pri gojenju sorte Borovnica v rastlinjaku bo obiranje možno konec oktobra;
- Rastne značilnosti paradižnika lahko znatno prihranijo prostor parcele ali rastlinjaka.
Opozoriti je treba tudi na nekatere pomanjkljivosti:
- ni primeren za gojenje v odprtih tleh na območjih s kratko toplo sezono;
- pozno zorenje zelenjave (od konca julija do začetka avgusta).
Sorto paradižnika Blueberry lahko štejemo za inovativno zaradi nenavadne barve plodov. Paradižniki imajo bogato temno modro barvo, ki so jo pridobili zaradi prisotnosti posebnega vijoličnega pigmenta, antocianina, v zelenjavi. To snov v znatnih količinah najdemo tudi v borovnicah, jajčevcih in črnem ribezu.
Koristne lastnosti antocianina:
- zahvaljujoč baktericidnemu učinku se uničijo številne vrste patogenih bakterij;
- je močan antioksidant;
- stene kapilar se okrepijo in pojavi se anti-edematozni učinek;
- Pomaga človeškemu imunskemu sistemu, da se upre virusom in boleznim.
Značilnosti gojenja
Paradižnik Borovnica običajno obrodi do konca oktobra. Zato je v južnih regijah mogoče saditi paradižnik tako na odprtem terenu kot v rastlinjaku. In v hladnejših regijah je sorto Blueberry smiselno gojiti samo v rastlinjaku.
Gojenje sadik
Semena borovničevega paradižnika za sadike sadimo 20. marca. Semena se položijo na navlaženo površino tal v enakomernih vrstah in potresejo s tanko plastjo zemlje (približno 4-6 mm). Da preprečite izsušitev tal, je priporočljivo, da posodo pokrijete s plastično folijo.
Dokler sadike ne vzklijejo, je treba vzdrževati stalno temperaturo pri +22-23˚ C. Ko vzklijejo prve sadike sorte Blueberry, lahko film odstranite.
Postopek je treba izvesti zelo previdno, da ne poškodujete kalčkov.
Za utrjevanje sadik paradižnika Blueberry pred sajenjem v odprtem tleh je priporočljivo dva tedna pred ponovnim sajenjem znižati temperaturo na + 19˚ C. Pri prevozu je treba čim bolj zaščititi kalčke - bolje je pokriti paradižnik Blueberry. s filmom. Paradižnika ne morete prevažati v "ležečem" položaju.
Tla za paradižnik so pripravljena vnaprej. Najboljši »nekdanji prebivalci« paradižnika so zelje in kumare, fižol in koruza. Sadike borovnic so posajene v posebej pripravljene luknje, na dno katerih se vlije hranilna sestava. Za vsako luknjo boste potrebovali pol litra komposta, 2 tsp. superfosfat, 1 žlička. sečnina in kalijev sulfat. Po sajenju sadike zalijemo.
V prihodnosti se stebla paradižnika pri zalivanju ne bodo zmočila, kar bo znatno zmanjšalo verjetnost virusnih bolezni.
V vrsti med paradižniki vzdržujemo razdaljo 50-55 cm, med vrstami pa 70 cm.
Za ureditev podpore se oblikujejo rešetke. Stebri so nameščeni vzdolž robov vrste in med njimi je napeta žica. Kot opora paradižniku služi napeta vrv, nanjo je privezano steblo paradižnika, ki raste vzdolž njega.
Prvič je steblo sorte paradižnika Blueberry privezano na vrv pod 2-3 listi. Takoj ko steblo zraste do zgornje žice, ga vržemo čez njo in spustimo navzdol pod kotom 45˚ ter ga privežemo na sosednja stebla.
Hranjenje paradižnika
V različnih obdobjih rastne sezone se uporabljajo različne mešanice hranil. Pred nastavitvijo paradižnika (na prvi ali drugi grozd) uporabite kalijev monofosfat.Ni priporočljivo uporabljati dušikovih gnojil, saj bo to povzročilo povečanje zelene mase.
In že ko raste jajčnik paradižnika, je priporočljivo uporabljati mešanice, ki vsebujejo dušik. Sestava gnojila mora vsebovati dušik, fosfor in kalij v enakih količinah.
Ko plodovi borovnic začnejo zoreti, je priporočljivo spremeniti količinsko sestavo mineralne mešanice. Dušik, fosfor in kalij uporabljamo v razmerju 1:3:9.
Paradižnike je treba hraniti ob upoštevanju stanja rastline. Torej, če borovničev paradižnik aktivno raste, vendar slabo cveti, je treba iz mineralne mešanice izključiti dušik in dodati fosforjeva gnojila. Gnojila se uporabljajo največ enkrat na dva tedna.
Zalivanje
Pri zalivanju borovničevega paradižnika je pomembno, da se držite rednosti. Poleg tega je treba preprečiti, da bi voda prišla na stebla in liste.
Sredi poletja je potrebno opraviti bolj obilno zalivanje. Zaradi povišanja temperature zraka in tal potrebuje paradižnik več vode.
Količina zalivanja se ne zmanjša, ko plodovi dozorijo, saj nedoločena sorta borovnic nenehno cveti in obrodi.
Oblikovanje grma
Na odprtem terenu pri oblikovanju paradižnikovih grmov sorte Blueberry ne upoštevamo posebnih pravil, razen lomljenja spodnjih listov. Vendar se oblikovanju paradižnika sploh ne morete izogniti. Ker so pastorki sposobni rasti iz vseh listnih pazduh, lahko na koncu dobite veliko nepotrebno maso zelenja.
Konec avgusta je priporočljivo ustaviti rast glavnega debla.Če želite to narediti, odrežite vrh paradižnika. Če se rast paradižnika ne ustavi, plodovi morda ne bodo dozoreli. Kdaj je bolje stisniti vrh stebla, se odloči posamično, glede na lokacijo rastišča (klimatsko območje).
Pri gojenju sorte paradižnika Blueberry v rastlinjaku velja drugačno pravilo. Med rastjo paradižnika se odlomijo vse stranske veje in pastorki. Ostaja samo osrednje deblo. Te operacije se izvajajo zaradi dejstva, da nepotrebni pastorki absorbirajo hranila in s tem upočasnijo rast glavnega stebla. Tudi odvečne veje in listi tvorijo nepotrebno zgostitev, kar lahko privede do glivičnih bolezni (kot na sliki).
Vsekakor moramo gojiti nove sorte zelenjave. Tako se lahko seznanite z nestandardnimi rastlinami in diverzificirate floro vaše dacha. Poleg tega se paradižnik Blueberry goji po standardni shemi paradižnika.
Ena najslabših sort, ki so jih kdaj gojili v 10 letih.