Vsebina
Polemika o tako imenovanem vijoličnem ali modrem paradižniku na internetu ne pojenja. Toda "modra" selekcija postopoma pridobiva vse večjo naklonjenost med vrtnarji zaradi okusa, stabilnosti sort in koristnih lastnosti paradižnika. Med te sorte sodi paradižnik Blue Lagoon. Kakšne so njegove edinstvene lastnosti - podrobno v članku.
Opis sorte paradižnika
Sorta paradižnika Blue Lagoon je razvrščena kot visoka ali nedoločena, vzredili so jo rejci posebej za gojenje v zaprtih tleh in filmskih rastlinjakih. Originator sorte Blue Lagoon je moskovsko podjetje Gavrish; leta 2018 je bila sorta vključena v državni register Ruske federacije in priporočena za gojenje v vseh regijah države. Podjetje proizvajalec poudarja, da je sorta pridobljena s tradicionalnimi metodami žlahtnjenja, zato ni GSO.
Paradižnik Blue Lagoon ima debelo steblo. Rastlina te sorte ima razvejan, močan koreninski sistem. Listi paradižnika so majhni, njihova barva je temno zelena. Listje grma je povprečno.
Glede na obdobje zorenja je sorta Blue Lagoon razvrščena kot srednje zgodnja: čas za pojav zrelih plodov od trenutka oblikovanja sadik je 100 - 120 dni.
Opis ploda (oblika, barva, velikost, teža, področje uporabe ploda)
Plodovi sorte Blue Lagoon na grmu so posuti z grozdi, paradižniki so ravno okrogli, tvorijo od 6 do 8 kosov. iz vsake krtače. Teža paradižnika se giblje od 160 do 190 g.
Zrel paradižnik je sladkastega okusa, z aromo, bogato z lahkimi sadnimi notami.
Glede na namembnost sorto Modra laguna uvrščamo med solatne sorte. Plodove je priporočljivo uživati tako sveže v solatah kot v kumaricah.
Paradižnik sorte Blue Lagoon svojo nenavadno modro barvo dolguje antocianskim pigmentom. Njihova prisotnost daje vijolično modro barvo jajčevcem, borovnicam in modremu zelju. Povečano zanimanje za paradižnik netipične barve ni povezano le z barvo, temveč tudi z njihovimi zdravilnimi lastnostmi.
Visoka vsebnost antocianinov v paradižnikih je bila dosežena z dolgotrajno selekcijo, da bi povečali njihove antioksidativne lastnosti in povečali njihovo zaščitno sposobnost pred prostimi radikali. To pomaga pri razvoju raka, težavah s srčno-žilnim sistemom in senilni demenci.
Prednosti modrih sadežev so tudi do dvakrat daljši rok trajanja v primerjavi z rdečimi, pa tudi dejstvo, da se med zorenjem zmanjša aktivnost encimov, ki sodelujejo pri mehčanju lupine.
Tako so plodovi paradižnika Blue Lagoon primerni za prevoz na dolge razdalje.
Zrelost plodov sorte določa konica: njena rumena barva označuje začetek faze tehnične zrelosti, rdeča barva pa označuje biološko zrelost.
Glavne značilnosti
Ker je sorta Blue Lagoon glede na vrsto rastline uvrščena med indeterminantne, to pomeni, da nima omejitev rasti, zato jo je treba oblikovati in privezati na oporo.
Odpornost sorte Blue Lagoon na bolezni je povezana tudi z visoko vsebnostjo antocianov, ki lahko zmanjšajo mehčanje plodov, ko so prezreli. To pa poveča odpornost rastline na tako tipično bolezen nočnega senčka, kot je siva plesen (Botrytis cinerea).
Dejstvo je, da okužba z glivo sive gnilobe prispeva k "oksidativni eksploziji" v mehkih tkivih plodov. Pri vijoličnih paradižnikih je zaradi njihove antioksidativne sposobnosti ta oksidativna reakcija lokalizirana in zahvaljujoč temu je zavirano širjenje glive.
Fotografija prikazuje eksperimentalno ugotovljeno občutljivost rdečih predelov sadeža, kjer manjka ključni encim antocianin, za zmehčanje in poškodbe s sivo plesnijo:
V vsakem primeru je potrebno preprečevanje sive gnilobe in pozne plesni s posebnimi pripravki v skladu z navodili.
Pridelek paradižnika Blue Lagoon
Pridelek sorte Blue Lagoon je označen kot visok in ob rednem zalivanju in gnojenju znaša 10-12 kg na grm.
Od pojava prvih poganjkov v marcu do začetka obiranja v juliju mine 3,5 - 4 mesece.
Vijolične sorte paradižnika lahko obrodijo do jeseni: od julija do konca avgusta.
Prednosti in slabosti
Prednosti sorte paradižnika Blue Lagoon vključujejo:
- odpornost na bolezni;
- prijeten, brez kislosti, z notami sadja, okusom paradižnika;
- sposobnost dolgotrajnega shranjevanja sadja;
- visoka vsebnost antioksidantov;
- idealne lastnosti za konzerviranje.
Relativne slabosti sorte Blue Lagoon so lahko:
- namenjeno samo za gojenje v rastlinjakih;
- nekaj težav pri določanju zrelosti.
Na splošno so izboljšane lastnosti sorte paradižnika Blue Lagoon, dosežene s selekcijskimi metodami, njihova nedvomna prednost.
Pravila za sajenje in nego
Pravila kmetijske tehnologije za paradižnik Blue Lagoon so sestavljena iz naslednjih dejavnosti:
- Kakovost sadik mora biti visoka.
- Ne smete varčevati s prostorom: grmi bodo dobro uspevali, če jim boste dali dovolj prostora.
- Periodično nabiranje paradižnika bo ustvarilo pogoje za zadosten dotok zraka do korenin.
- Redno zalivanje. Mlade sadike potrebujejo dnevni režim, za odrasle rastline pa od enega do trikrat na teden, odvisno od vlažnosti zraka. Rastline zalivajte pri koreninah, pri čemer se izogibajte zmočenju listov.
- Potreba po podpori. Nedoločen grm sorte Blue Lagoon zahteva podvezico na rešetko, sicer bo razvoj in plodnost rastline otežena.
- Redno hranjenje. Paradižnik je treba gnojiti s humusom, pepelom in raztopino piščančjega gnoja.
Sejanje semen za sadike
Čas za setev semen sorte Blue Lagoon za sadike je konec februarja - začetek marca, približno 45 dni pred sajenjem.
Za sajenje semenski material namočimo v vodi z dodatkom kalijevega permanganata in pustimo 10 - 15 minut. Ta postopek pomaga razkužiti semena in ločiti prazna semena od polnih: semena, ki so potonila na dno, zavijemo v vlažno krpo in pustimo, dokler ne poženejo prvi poganjki.
Za semena pripravite zemljo z vključitvijo:
- 2 dela šote;
- 1 del vrtne zemlje;
- 1 del humusa ali komposta;
- 0,5 delov peska.
Poleg tega so v sestavo dodani naslednji dodatki:
- lesni pepel - 1 žlica;
- sečnina - 10 g;
- superfosfat - 30 g;
- kalijevo gnojilo - 10 g.
Mešanico tal presejemo, razkužimo s kalcinacijo in obdelamo z raztopino mangana.
Ko semenski kalčki dosežejo 3–5 mm (približno en teden), jih posadimo v pripravljene posode. Za setev se uporabljajo razkužene posode iz kaset, škatel, skodelic, loncev, lončkov, škatel, uporabljajo pa se tudi šotne skodelice. Predvideni datum je sredina marca. Posode so napolnjene z zemljo več kot tretjino, semena in kalčki so postavljeni in pokriti s plastjo zemlje 2 cm, vrh pa pokrijte s filmom ali steklom.
Kozarce pustimo pri temperaturi zraka 22 ℃ in vlažnosti okoli 80 %. Najboljše mesto v stanovanju bi bilo poleg ogrevalnega sistema. Čas, ko se pojavijo prvi poganjki, je približno teden dni.
Ko se pojavijo prvi poganjki paradižnika Blue Lagoon, se film ali steklo odstrani. Sadike imajo dodatno osvetlitev 16 ur na dan, običajno s fluorescentnimi sijalkami. Tla morajo biti navlažena, ko se posušijo.
Pikiranje opravimo v fazi prvega pravega lista.Da bi to naredili, rastline razredčimo in presadimo v dodatne posode.
V videoposnetku si lahko jasno ogledate, kako gojiti sadike paradižnika:
Presajanje sadik
Po mesecu in pol sadike paradižnika sorte modra laguna poženejo prve cvetove, po nadaljnjih 10 do 12 dneh, konec aprila – v začetku maja, pa jih posadimo v rastlinjak. Tako od setve semena do sajenja sadik mine dva meseca. Po nekaj dneh bodo rastline potrebovale zastave.
Sadike sorte veljajo za kakovostne, če imajo močna stebla, velike liste, razvite korenine in razvite popke.
Zemlja za sajenje paradižnika Blue Lagoon je mešanica šote in vrtne zemlje.
Za pristanek izberite nesončen dan in sledite algoritmu:
- Izkopljemo plast zemlje do globine 25–30 cm.
- Luknje so oblikovane po vzorcu 40x60 cm.
- V jamice posadimo sadike, stebla pa zakopljemo 2 cm v zemljo.
- Vdolbite in pri dnu rahlo pritisnite v tla.
- Zalivajte s toplo, ustaljeno vodo.
Nega paradižnika
Ko paradižniki dosežejo pol metra višine, so vezani, opora je dobro okrepljena za zanesljivost. Oblikovanje nedoločenega grma se izvaja v enem steblu, z odstranitvijo vseh pastorkov in spodnjih listov, ob koncu rastne sezone pa se točka rasti stisne.
Pastorke dolžine 5 cm izlomimo ali izrežemo z razkuženim nožem. Postopek je treba ponoviti vsaj enkrat na dva tedna.
Osnovne zahteve za nadaljnjo nego grmov Blue Lagoon:
- pogostost namakanja na teden je 1-2 krat, zjutraj ali zvečer;
- v rastlinjaku je treba paradižnikom zagotoviti dober prezračevalni sistem;
- Priporočeni režim vlažnosti ne sme presegati 70%, temperatura - 16 - 18 ℃.
Po 1,5 tednih od trenutka sajenja se izvede gnojenje, za katerega se uporabljajo granulirani superfosfati, lahko pa uporabite tudi raztopino piščančjega gnoja. Drugo hranjenje se izvede 2 tedna po prvem.
Da bi zagotovili enakomerno modrino plodov, se krtače osvetlijo pol meseca pred žetvijo. Postopek osvetljevanja grma je sestavljen iz izrezovanja listov, ki se nahajajo v senci: tako v globini grmovja kot tistih, ki so obrnjeni proti severu: na ta način se doseže izboljšano prezračevanje rastlin. Neupoštevanje tega postopka lahko povzroči delno obarvanje paradižnika ali odsotnost modre pigmentacije: plodovi bodo rdeči.
Zaključek
Paradižnik Blue Lagoon je izvirna sorta vijolično modre barve in s selekcijo izboljšanih lastnosti. Visoka vsebnost antocianinskih pigmentov v plodovih zagotavlja odpornost na bolezni, obstojnost in blagodejne antioksidativne lastnosti paradižnika za telo.
