Vsebina
Paradižnik je ena najbolj priljubljenih zelenjadnic na svetu. Vrtnarjem je na voljo na stotine različnih sort paradižnikov. Med njihovimi številnimi sortami so nekatere, ki izstopajo po svojih edinstvenih lastnostih. Eden izmed njih je paradižnik Black Heart of Breda.
Zgodovina izbora
Sorto je razvil kalifornijski žlahtnitelj Brad Gates, v čast katerega je dobila ime. Sorta je bila prvič uvedena leta 2005 v ZDA. Znanstvenik je v začetku 21. stoletja vzgojil semena te sorte iz črnega krimskega paradižnika.
Opis in značilnosti sorte paradižnika Black Heart of Breda
Paradižnik Black Heart of Breda je indeterminantna (visoka) sorta. Rastlina doseže višino približno 150-180 cm in zahteva zastavljanje in oblikovanje za podporo plodu. Stebla so močna in močno olistana. Listi so temno zeleni in veliki.Rastlina daje veliko stranskih poganjkov, kar zahteva pravočasno odstranitev odvečnih stebel, da se ohrani urejena rast. Cvetovi sorte so običajno majhni in svetlo rumene barve. Pojavijo se na stranskih poganjkih in tvorijo preprosta socvetja.
Plodovi paradižnika Black Heart of Breda so nenavadne oblike in lepe barve. So okrogle, srčaste oblike in imajo temno roza ali vijolično-bordo odtenek s kovinskim leskom. Tako temno barvo dobijo zaradi vsebnosti naravnega antioksidanta antocianina, ki ob sistematičnem uživanju blagodejno vpliva na zdravje notranjih organov in ožilja.
Steblo paradižnika ima majhno zeleno liso, od katere se nadaljujejo črte približno do sredine ploda.
Včasih Bradovo črno srce zraste v obliki, podobni jabolku. Na površini je rahlo rebrasto. Velikosti plodov se razlikujejo od srednjih do velikih, njihova teža pa lahko doseže 300-500 g, nekateri primerki zrastejo celo do 1 kg. Celuloza sadja je zelo sočna in mesnata, ima sladek okus z rahlo kislostjo.
Paradižnik Black Heart Breda vsebuje majhno količino semen
Čas zorenja
Sorta ima relativno dolgo obdobje zorenja. Bradovo črno srce velja za sredino sezone. Običajno od trenutka, ko se pojavijo prvi poganjki, dokler plod ni popolnoma pripravljen, mine približno 90-150 dni. To je treba upoštevati pri načrtovanju gojenja te sorte.
Pridelek paradižnika Black Heart Breda
Ena od glavnih prednosti te sorte je visok donos. V ugodnih rastnih razmerah lahko ena rastlina obrodi do 20 kilogramov okusnih in velikih plodov.Vendar se donos lahko razlikuje glede na pogoje rasti, nego rastlin in druge dejavnike.
Odpornost na škodljive dejavnike
Paradižnik Black Heart Breda ima dobro odpornost na različne bolezni, ki lahko prizadenejo paradižnik (na primer fusarium, verticillium in nekatere vrste glivičnih okužb). Vendar nima skoraj nobene odpornosti na cvetenje in gnilobo. Kot katera koli druga sorta paradižnika je lahko dovzetna za napade škodljivcev, kot so listne uši, pršice in drugi.
Blackheart Breda kaže dobro odpornost na nekatere neugodne vremenske razmere, kot so temperaturne spremembe in kratkotrajne suše. Ekstremne vremenske razmere (dolgotrajne suše, močno deževje ali vetrovi) lahko negativno vplivajo na rastlino in pridelek.
Rastoče regije
Paradižnik Brad's Blackheart se lahko goji v različnih regijah, vendar ima raje toplo podnebje z dolgimi obdobji sonca. Dobro raste in se razvija v srednjem pasu in južnih regijah. Na območjih s hladnejšim podnebjem ali kratko poletno sezono lahko Black Heart of Breda gojimo v ogrevanih rastlinjakih.
Namen in uporaba
Plodovi paradižnika so odlični za svežo uporabo in za različne kulinarične jedi. Bradovo črno srce lahko uporabite za pripravo omak, juh, testenin, pečenk in drugih jedi, ki zahtevajo bogat okus paradižnika. Tudi plodovi te sorte pri kuhanju dobro ohranijo obliko in teksturo.
Uporabljajo se lahko za pripravo domače paradižnikove omake, kečapa, adjike, paradižnikovega pireja, lecho in drugih konzerviranih izdelkov. Ta paradižnik ni primeren za sekanje v celi obliki ali v rezinah.
Sorta Black Heart of Breda je tudi priljubljena izbira za komercialno gojenje. Mnogi pridelovalci zelenjave ga gojijo za prodajo.
Prednosti in slabosti
Med glavnimi pozitivnimi lastnostmi paradižnika Black Heart of Breda so edinstven videz, visok donos in odličen okus.
Ob pravilni negi lahko paradižnikovi grmi obrodijo sadove vse do hladnega vremena.
Prednosti:
- privlačen videz in okus;
- visoka produktivnost;
- odpornost na večino bolezni in škodljivcev.
Minuse:
- zahteva podporo in podveze;
- daljša doba zorenja v primerjavi z nekaterimi drugimi sortami.
Tankosti pristanka
Semena paradižnika Black Heart Breda je priporočljivo saditi kot sadike 6-8 tednov pred sajenjem v odprto zemljo. Za večino podnebnih območij se to obdobje začne konec februarja ali v začetku marca. Za zdravo rast sadike potrebujejo dobro osvetlitev. Če naravna svetloba ni dovolj, lahko uporabite umetno razsvetljavo, na primer fitolampe.
Ko se pojavijo prvi pravi listi, je priporočljivo presaditi sadike paradižnika v ločene lončke ali posode. Ko sadike dosežejo višino približno 10-15 cm in se pojavijo močna stebla, jih lahko pognojimo z gnojili, da zagotovimo zadostno prehrano za nadaljnjo rast.
Sajenje na odprtem terenu je treba opraviti po tem, ko se konča grožnja zmrzali in se ustvarijo ugodni pogoji za rast rastlin. Tla morajo biti dovolj ogreta. To se običajno zgodi spomladi, ko nočne temperature ne padejo pod 10-12 °C. Idealno je, če paradižnike ponovno posadimo od sredine maja do začetka junija.
Mesto naj bo na sončnem mestu in vnaprej pognojeno z organsko snovjo. Za paradižnik so najbolj primerna nevtralna ali rahlo kisla rahla tla. Razdalja med rastlinami Black Heart Breda naj bo približno 45-60 cm, da jim zagotovimo dovolj prostora za rast. Grmovje je treba oblikovati v 2 stebla.
Sadike previdno odstranite iz posode, pri tem pazite na ohranitev koreninskega sistema. Sadike presadite v zemljo do globine, ki zadostuje za pokritje korenin in nekoliko pod nivojem listov. Po presajanju sadike zalijemo, da zagotovimo dober stik zemlje s koreninami.
Navodila za nego
Nadaljnji postopki nege vključujejo zalivanje, gnojenje, privezovanje in stiskanje paradižnikov.
Tla morajo biti vlažna, vendar se je treba izogibati prekomernemu zalivanju, da preprečite gnitje korenin. Optimalni način zalivanja je pri koreninah rastlin. Izogibajte se zalivanju listov in stebel, da preprečite razvoj glivičnih bolezni. Običajno je priporočljivo vlažiti Black Heart of Breda približno enkrat na 3-4 dni, vendar se ta številka lahko razlikuje glede na specifične vremenske razmere.
Redno gnojenje bo izboljšalo pridelek in kakovost plodov. Gnojite lahko v intervalih 2-3 tednov z uporabo gnojil, bogatih s fosforjem in kalijem. To bo podpiralo pridelavo sadja in splošno zdravje rastlin.
Indeterminantne sorte, vključno z Bredino črno srce, potrebujejo oporo.
Rastline privežemo med rastjo, še posebej v obdobju, ko začnejo oblikovati plodove.
Pastorke (stranske poganjke) redno odstranjujemo, da koncentriramo energijo rastline na glavnih steblih in plodovih. Glavne poganjke in več močnih poganjkov pustite, če ne motijo rasti in prezračevanja.
Zatiranje bolezni in škodljivcev
Pogoste bolezni paradižnika so plesen, pepelasta plesen in siva plesen. Da bi jih preprečili, se je treba izogibati namakanju tal. Treba je zagotoviti dobro prezračevanje in ne zalivati listov. Če se pojavijo bolezni, lahko uporabite posebne fungicidne pripravke.
Pogosti škodljivci te sorte paradižnika so bele mušice, listne uši, pršice in gosenice. Za boj proti njim je treba uporabiti insekticide. Proti invaziji listnih uši pomaga raztopina mila za pranje perila, s katero se škodljivci sperejo z zelene mase.
Zaključek
Paradižnik Black Heart Breda je izjemna sorta odličnega okusa in edinstvenega videza. Čeprav morda zahteva nekaj nege, se trud, vložen v njegovo gojenje, poplača z okusno in dišečo žetvijo. Ta paradižnik je odličen dodatek k vrtnarjevemu vrtu in vir ponosa na okusne paradižnike, ki ste jih vzgojili sami.
Ocene poletnih prebivalcev o paradižniku Black Heart Breda
