Vsebina
Paradižnik Temna čokolada je srednje zrela sorta češnje. Ta sorta je bila vzrejena ne tako dolgo nazaj, zato jo še vedno lahko dojemamo kot nekakšno eksotiko, vendar se skrb za sorto malo razlikuje od drugih vrst skupine srednje sezone.
Paradižnik temne čokolade je bil leta 2007 vključen v državni register in prilagojen za gojenje v rastlinjakih v vseh regijah Rusije.
Opis sorte paradižnika Temna čokolada
Sorta temna čokolada je nedoločena vrsta paradižnika. To pomeni, da rastlina ni omejena v rasti, čeprav je povprečna višina grmovja 1,5-1,7 m, po videzu spominjajo na trte, ki zapletajo opore. Takšne velikosti zahtevajo obvezno oblikovanje paradižnikov in podvezovanje poganjkov. Kot opora so najbolj primerne rešetke, na katere so paradižniki pritrjeni z vrvicami.
Plodovi sorte so majhni. Tvorijo grozde po 8-12 plodov. Ta gostota rasti zagotavlja visoke pridelke paradižnika, kljub dejstvu, da so sami majhni.
Opis in okus sadja
V prevodu iz angleščine češnja pomeni "češnja", kar je povsem skladno z videzom in velikostjo plodov sorte Temna čokolada. Teža paradižnika redko presega 30 g.
Oblika ploda je okrogla, brez izrazitega rebra. Njihova barva je skoraj enotna, razen majhne zelenkaste lise na peclju. Barva paradižnika je temno rjava, s komaj opaznim vijoličnim odtenkom.
Meso paradižnika sorte črna čokolada je sočno in gosto, plodovi so dvokomorni. Koža sadja je elastična, vendar precej občutljiva, zato je treba paradižnik prevažati previdno, da preprečite razpoke pobranega pridelka.
Mnenja pogosto poudarjajo prijeten okus sadja. Paradižnik iz temne čokolade je zmerno sladek, ne moteč, vendar z rahlo kislostjo, ki se harmonično združuje z vsebnostjo sladkorja v kaši. Opazen je tudi bogat okus sadja, ki vsebuje sadne note. To je razloženo z nenavadno visoko koncentracijo sladkorjev in kislin v mezgi paradižnika.
Ta sorta paradižnika je malo uporabna za spravilo za zimo. Koža sadja med pripravo za konzerviranje zlahka poči, zaradi česar se pulpa zmehča in vsebina paradižnika pride ven. To je vrsta koktajla. Večino pridelka zaužijemo svežega in ga dodamo solatam.
Značilnosti paradižnikove črne čokolade
Glede na podatke iz opisa paradižnika Temna čokolada gre za srednje dozo, katere setev je priporočljivo začeti 15. marca. Rok je od 20. do 22. marca. Sajenje v rastlinjaku poteka v povprečju 2 meseca po pojavu prvih poganjkov.
Paradižnik dozori v 110-120 dneh, če štejemo od dneva, ko se pojavijo prvi poganjki. Pridelek ene rastline doseže 4-5 kg.
Ena od ključnih lastnosti sorte je odlična odpornost na bolezni, značilne za paradižnik. Po drugi strani pa preventiva bolezni nikoli ni odveč.
Prednosti in slabosti sorte
Paradižnik temne čokolade ima številne pozitivne lastnosti:
- eksotična vrsta sadja;
- bogat sladek okus in aroma;
- visoki donosi - od 4-5 kg na rastlino in več z dobro nego;
- sposobnost zorenja po žetvi;
- enostavnost oskrbe;
- odpornost na večino bolezni, značilnih za paradižnik;
- dobra odzivnost na hranjenje.
Sorta ni brez pomanjkljivosti. Ti vključujejo naslednje lastnosti te sorte:
- toplotno ljubeč – paradižnik Temna čokolada je skoraj nemogoče gojiti zunaj rastlinjakov;
- paradižnik je malo uporaben za pripravo na zimo;
- prevoz sadja vključuje skrbno pakiranje pridelka, da se prepreči razpokanje lupine;
- potreba po oblikovanju grmovja;
- obvezna podvezica.
Nekatere pomanjkljivosti sorte so precej vprašljive, saj zahtevajo osnovne postopke za nego paradižnika, značilne za številne sorte.
Pravila za sajenje in nego
Gojenje paradižnika Temna čokolada se ne razlikuje veliko od skrbi za druge hibride in sorte srednjega zorenja.Kmetijska tehnologija za sajenje in kasnejšo nego paradižnika zagotavlja standardne postopke:
- namestitev podpornikov;
- uvedba gnojenja;
- redno zalivanje;
- pastorek;
- preventivno razkuževanje tal za sadike in nasade.
Gojenje sadik
Pred setvijo semena je priporočljivo preveriti sadilni material za kalitev. Če želite to narediti, morate semena za pol ure dati v kozarec ali krožnik vode in opazovati, kako se obnašajo. Lebdeča semena niso primerna za setev. Tiste, ki so potonile na dno, posušijo in nato obdelajo s snovmi za spodbujanje rasti.
Gojenje sadik paradižnika Črna čokolada poteka po naslednji shemi:
- Pred sajenjem semen se tla preventivno razkužijo s šibko raztopino kalijevega permanganata.
- Nato je treba tla gnojiti z drobnozrnatim rečnim peskom, humusom in šoto, vzetimi v enakih količinah.
- Sadilni material je postavljen v tla na razdalji 2 cm drug od drugega.
- Po tem semena rahlo poškropimo in zalijemo, vendar zmerno, da ne izperemo sadilnega materiala.
- Postopek sajenja se zaključi s postavitvijo zavetja - steklene ali plastične folije.
- Ko se pojavijo prvi poganjki (po približno 4 dneh), se zavetje odstrani. Posodo s sadikami je treba premakniti na okensko polico.
- Ves čas rasti paradižnika sadike redno zalivamo, pri čemer se osredotočamo na stanje površine tal. Ne sme se izsušiti. Za zalivanje se ne sme uporabljati hladne vode.
- Ko paradižniki tvorijo 3 liste, jih posadimo v ločene posode. V tem primeru morate previdno premakniti korenine sadik, ne smejo se poškodovati.
Presajanje sadik
Paradižnik temne čokolade presadimo v rastlinjak od druge desetine maja, ko se zemlja dovolj ogreje. Priporočena shema sajenja: 3 grmi na 1 m2. Rastline so postavljene na razdalji 45-50 cm drug od drugega. Ni priporočljivo zgostiti nasadov, saj ko so paradižniki blizu skupaj, hitro izčrpajo zemljo, kar vpliva na plodnost - paradižniki začnejo postajati manjši in izgubljajo vsebnost sladkorja v kaši. Poleg tega lahko pri zgoščevanju pride do pomanjkanja svetlobe, kar tudi zavira rast paradižnika.
Postopek sajenja sadik izgleda takole:
- Za kopanje plitvih lukenj uporabite majhno vrtno lopato.
- Gnojilo se položi na dno vsake luknje. Nitrophoska je primerna za te namene, ne več kot 1 čajna žlička. v vsako luknjo. Gnojilo pomešamo z zemljo in zalijemo.
- V bližini ene od sten jame je nameščena podpora višine približno 1-1,5 m.Če jo po sajenju zabijete v tla, lahko poškodujete koreninski sistem paradižnika.
- Nato sadike odstranimo iz posod, pri čemer previdno držimo zemeljsko kroglo, da se ne razpade.
- Sadika se spusti v luknjo in prekrije z zemljo. Poleg tega lahko zemljo razredčite s šoto in humusom z dodatkom peska.
Po sajenju paradižnika je priporočljivo, da ga pustite pri miru 3-5 dni. V tem času se zalivanje ne izvaja za boljše preživetje paradižnika. Prvo hranjenje se izvede šele 3 tedne po sajenju.
Nega paradižnika
Paradižnik sorte črna čokolada je treba gojiti ob upoštevanju naslednjih priporočil:
- Paradižnik mora biti vezan na opore.Listi in plodovi paradižnika ne smejo ležati na tleh, sicer se bo začel proces razpadanja, kar lahko privede do smrti celotnega grma. Sadne veje brez podveze se lahko zlomijo pod težo paradižnika.
- Pastorke, razen najmočnejšega, ki se nahaja za prvim cvetnim grozdom, odrežemo. Paradižniki te sorte tvorijo 1-2 stebla. Spodnje liste odtrgamo, ko paradižnik dozori. Če tega ne storite, bo rastlina porabila energijo za nastanek listja in razvoj pastorkov.
- Sorto Temna čokolada zalivajte v intervalih 2-3 dni. Zasaditve ne smejo biti poplavljene.
- Tla pod grmovjem je priporočljivo mulčiti. Zastirka preprečuje rast plevela in spodbuja boljše zadrževanje vlage po zalivanju.
- Paradižnik hranite enkrat na teden, ne pogosteje. Za to je bolje uporabiti organska gnojila: ptičji iztrebki, zdrobljena kreda, pepel, superfosfat, nitroamofoska. Drobnoplodne sorte se slabo odzivajo na hranjenje z mulleinom. Mešanica pepela (1 l) in superfosfata (2 žlici) se je dobro izkazala.
- Na plodnost pozitivno vpliva dodajanje mešanice sečnine (1 čajna žlička sečnine razredčimo v 10 litrih vode) ali joda (10-12 kapljic snovi raztopimo v 10 litrih vode, razredčenih z 1 litrom sirotke).
- Sorte aronije ni priporočljivo hraniti z mineralnimi gnojili.
- Če paradižnik spremeni barvo v rožnato ali svetlo rjavo, to pomeni, da je treba prilagoditi kislinsko-bazično ravnovesje tal. Če želite to narediti, lahko posejete grah ali gorčico med posteljami. Poleg tega je mogoče stanje tal izboljšati z dodajanjem krede in pepela v tla v razmerju 1-2 tsp. za 1 grm paradižnika.
- Ko paradižniki cvetijo, je priporočljivo grmovje občasno nežno stresati.To se naredi, da se zagotovi, da rastlina nastavi največje število plodov.
- Za preprečevanje glivičnih okužb je priporočljivo, da nasade enkrat na 2 tedna tretirate z raztopino kvasa. Za to 10 žlic. l. sladkorja in 1 paket kvasa razredčimo v 10 litrih vode. Za 1 grm ne porabimo več kot 1 liter raztopine. Uporablja se pri korenu ali škropi po grmovju.
Več o lastnostih črnih paradižnikov, pa tudi o posebnostih njihove pridelave, lahko izveste iz spodnjega videa:
Zaključek
Paradižnik Temna čokolada je kljub relativni mladosti sorte že pridobil priznanje poletnih prebivalcev zaradi svoje nezahtevnosti in odpornosti na bolezni, značilne za paradižnik. Posebej privlačen je eksotičen videz sadja in nenavadna bogata aroma zaradi visoke koncentracije sladkorjev v pulpi. Paradižnik Temna čokolada nima očitnih pomanjkljivosti, vendar ni primeren za sajenje na odprtem terenu, kar nekateri menijo kot pomanjkljivost sorte.
