Vsebina
Med vrtnimi pridelki je več vrst, ki jih lahko najdemo v kateri koli poletni koči ali vrtu. To so krompir, paradižnik in kumare. Krompir lahko posadite in pozabite nanj, vendar bo letina skromna in verjetno ne bo vredna vsega truda, porabljenega za sajenje. Kumare so najbolj muhast pridelek, saj so najbolj toplotno ljubeči, vlagoljubni in zahtevni za gnojenje. Za pridobitev celo minimalne letine potrebujejo stalno pozornost vrtnarja. Toda med paradižniki, nenavadno, obstajajo sorte, ki po pravilnem sajenju sadik v tla ne bodo zahtevale skoraj nobene pozornosti do obdobja žetve.
Seveda takšne sorte nimajo izjemnih lastnosti pridelka ali okusa. Praviloma so vse njihove značilnosti na povprečni ravni, zato verjetno ne bodo zanimive za strokovnjake ali zbiratelje. Toda za običajne poletne prebivalce so te sorte paradižnika prava najdba. Navsezadnje lahko z minimalno pozornostjo zagotovijo sedem paradižnikov v celotni poletni sezoni. Ena od teh sort paradižnika se imenuje Dachanik.Ta paradižnik vas verjetno ne bo presenetil z velikostjo plodov ali nenavadno barvo in obliko paradižnika, toda v skoraj vseh regijah Rusije in v vseh vremenskih razmerah boste najverjetneje imeli paradižnik, tudi če ga gojite za prvič in nimajo čisto nič o njih ne vem. Ta članek je posvečen opisu sorte paradižnika Dachnik in njegovih značilnostih.
Izvor in opis sorte
Paradižnik Summer Resident so pridobili znanstveniki za vzrejo z Vseruskega raziskovalnega inštituta za pridelavo zelenjave pod vodstvom N.S. Gorškova. Sorta Dachnik je bila vpisana v državni register Rusije že dolgo nazaj, leta 1999. Originator je bilo kmetijsko podjetje Poisk, čeprav semena te sorte paradižnika ponujajo številni proizvajalci.
Poleg tega so včasih v prodaji tudi semena sort paradižnika z imeni, ki vključujejo tudi besedo "poletni prebivalec" - Uralski poletni prebivalec, poletni prebivalec Kubana in drugi. Seveda vse to ne more, da ne vnese zmede v težko nalogo določanja sort paradižnika, primernih za gojenje.
Čeprav je sorta Dachnik uradno conirana za gojenje samo v regiji Severnega Kavkaza, jo vrtnarji v osrednjih regijah, pa tudi na Uralu in v Sibiriji uspešno gojijo na odprtem terenu.
Paradižnik Summer Resident je odločen, zato ne potrebuje obveznega stiskanja in lahko doseže višino 60-80 cm, odvisno od tega, ali boste te paradižnike vezali ali ne. A zaradi teže plodov se lahko zgodi, da stebla ne zdržijo in se zlomijo ali celo popolnoma padejo na tla.
Tako sadike teh paradižnikov kot sami grmi so videti zelo močni in čokati, hkrati pa ohranjajo kompaktnost.
Čeprav je bila sorta teh paradižnikov ustvarjena izključno za gojenje na odprtem terenu, je malo verjetno, da bi kateri koli navaden vrtnar prišel na idejo, da bi v rastlinjaku zasedel prostor za paradižnik, ki popolnoma dozori na navadni gredici. v ne preveč ugodnih vremenskih razmerah.
Za paradižnik Summer Resident je značilno preprosto socvetje, v krtačo je vezanih do 10 paradižnikov.
Poletni rezident paradižnika spada v skupino zgodnjega zorenja paradižnika. Nekateri poletni prebivalci o njem celo govorijo kot o ultrazgodnjem paradižniku, saj se lahko prvi zreli plodovi včasih zberejo na 85-90 dan od pojava množičnih poganjkov. Toda običajno paradižnik te sorte dozori 95 dni po začetku rastne sezone.
Sorto Dachnik odlikuje precej dober pridelek, zlasti ob upoštevanju dejstva, da za zgodnje paradižnike ta lastnost ni posebej pomembna. V povprečju en grm obrodi približno 3 kg sadja, s skrbno nego pa lahko dobite do 4 kg paradižnika. V skladu s tem se lahko v smislu industrijske pridelave pridelek paradižnika Dachnik giblje od 300 do 360 c/ha.
Pozitiven vidik pri gojenju paradižnikov te sorte je njihova odpornost na nizke temperature in nekatere bolezni, kot sta fuzarij in gniloba cvetov. Paradižnik sorte Dachnik je lahko dovzeten za pozno plesen, vendar najpogosteje zaradi zgodnjega zorenja uspe obroditi celotno letino pred časom, ko se običajno pojavi izbruh te bolezni.
Značilnosti paradižnika
Plodovi sorte Dachnik imajo naslednje značilnosti:
- Oblika paradižnika je standardna plosko okrogla brez rebra.
- V obdobju tehničnega zorenja je lahko barva plodov svetlo zelena, ko zorijo, pa pridobijo svetlo rdeč odtenek.
- Paradižnikova pulpa je rožnato rdeča, sočna, koža je tanka, a precej gosta. Število kamer presega štiri. Obstaja značilna aroma paradižnika. Vsebnost suhe snovi je 5,6 %.
- Poletni rezidenčni paradižnik je majhen, povprečna teža enega je 70-86 gramov.
- Okusne lastnosti sadja so dobre, imajo rahlo kislost. Sladkorji predstavljajo približno 3,3 % celotne teže paradižnika. In askorbinska kislina je vsebovana v količini 17 mg na 100 g kaše.
- Paradižnik je univerzalen po namenu, saj je dober tako svež kot v obliki kakršnih koli pripravkov.
- Paradižnik se odlikuje po dobrem ohranjanju in primernosti za dolgotrajen prevoz.
- Ker paradižniki dozorevajo precej neenakomerno, je obdobje plodov zelo podaljšano, kar je zelo priročno za poletne prebivalce, ki imajo možnost nabiranja paradižnikov v majhnih količinah v daljšem obdobju.
Prednosti in slabosti sorte
Priljubljenost sorte Dachnik je razložena s številnimi prednostmi tega paradižnika:
- Zgodnje zorenje;
- Odpornost na bolezni in rastne pogoje;
- Relativno preprosta kmetijska tehnologija;
- Stabilen donos;
- Dobrega okusa;
- Vsestranskost uporabe in dobro ohranjanje sadja.
Med minusi je mogoče opozoriti le na ne tako slasten okus sadja in ne na najbolj edinstvene zunanje lastnosti sadja. Vendar te pomanjkljivosti za povprečnega vrtnarja pogosto sploh niso pomembne.
Ocene
Poletni prebivalci in vrtnarji govorijo s spoštovanjem do te sorte, saj lahko njena nezahtevnost kmalu postane legendarna.
Zaključek
Če se bojite, da boste ostali brez paradižnika zaradi težkih vremenskih razmer na območju, kjer živite, ali zaradi pomanjkanja izkušenj z vrtnarjenjem, potem začnite s paradižnikom Dacha. Najverjetneje vas ne bo pustil na cedilu in bo vlil zaupanje v svoje sposobnosti.
